ΓΙΟΥΒΑΡΛΆΚΙΑ ΑΥΓΟΛΈΜΟΝΟ🥣Με αυτό το Μυστικό⁉️Δεν Υπάρχει καλύτερη συνταγή👌Greek Meatball soup recipe

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 80

  • @fridaspassiongr
    @fridaspassiongr  День тому +9

    Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
    3 κτλσ ελαιόλαδο
    1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μέτρια
    2 σκελίδες σκόρδο
    Καραμελώνουμε το κρεμμύδι όπως στο βίντεο
    120γρ ρύζι Καρολίνα η Γλασέ
    200ml νερό
    μισό κτλγ αλάτι
    1 κτλσ ελαιόλαδο
    700γρ κιμά μοσχαρίσιο
    το μισό από το ρυζί
    τα καραμελωμενα κρεμμύδια και σκόρδο
    1 αυγό
    1.5 κτλσ φρυγανιά
    1 κτλσ κοφτο αλεύρι
    2 κτγλ κοφτά αλάτι
    Πιπέρι
    1/3 ματσάκι μαϊντανό
    (μπορείτε επίσης δυόσμο η άνηθο ανάλογα με τις γεύσεις σας)
    πλάθουμε κεφτεδάκια ανάλογα με το μέγεθος που σας αρέσουν
    20γρ βούτυρο
    3 κτλσ ελαιόλαδο
    1 κτλσ αλεύρι
    Ψήνουμε όπως το βίντεο
    1.800ml νερό
    προσθέτουμε το υπόλοιπο ρύζι
    πιπέρι,αλάτι δοκιμάστε και πρόσθεσε
    περιμένουμε μέχρι να πάρει βράσει
    προσθέτουμε τα κεφτεδάκια
    βράζουμε για περίπου 20-25 λεπτά
    1 κρόκο αυγού
    χυμό από μισό λεμόνι ανάλογα με το μέγεθος
    1 κτλσ γιαούρτι στραγγιστό ή 2 κτλσ γιαούρτι κανονικο
    Καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ πολύ 😊🙏
    Ingredients ⤵️
    3 tbsp olive oil
    1 large onion or 2 medium
    2 cloves of garlic
    Fry the onion as in the video
    120g of Carolina or Glace rice
    200ml of water
    half a teaspoon of salt
    1 tbsp olive oil
    700g minced beef
    1 egg
    onion and garlic
    1.5 tbsp breadcrumbs
    1 tbsp flour not full
    2 tsp salt not full
    1/3 bunch of parsley
    (you can also mint or dill depending on your tastes)
    add half of the rice
    shape meatballs according to the size you like
    20g of butter
    3 tbsp olive oil
    1 tbsp flour
    Bake as in the video
    1,800ml of water
    add the rest of the rice
    pepper, salt, taste and add
    we wait until it boils
    add the meatballs
    boil for about 20-25 minutes
    1 egg yolk
    juice of half a lemon depending on the size
    2 tbsp yogurt or 1 tbsp strained yogurt
    Good luck to those who try THANK YOU very much 😊🙏
    #γιουβαρλάκια #γιουβαρλάκια_αυγολέμονο #γρήγορεσ_συνταγέσ #εύκολησυνταγή #σουπα #φαγητό #greek_recipe #asmr #fridas_passion #easyrecipe #meatballs #souprecipe

  • @AAA-tc6li
    @AAA-tc6li День тому +4

    Καλή Χρονιά Φρίντα, ο Κύριος να ευλογεί εσένα και την οικογένεια σου. ✝️👏

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  День тому +1

      Ευχαριστώ απο καρδιάς 🙏🤗Επίσης Χρόνια Πολλά καλή φώτιση με υγεία και ευτυχία.

  • @sofiasimopoulos819
    @sofiasimopoulos819 День тому +2

    Από της ποιο αγαπημένες σούπες της οικογένειας μου πολύ ωραία φαίνεται πεντανόστιμη θα δοκιμάσω την δική σας συνταγή είσται πολύ κατατοπιστική ευχαριστούμε ευχωμαι καλή χρονιά με υγεία και ότι το καλύτερο σε όλον τον κοσμο❤❤

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  День тому

      Καλησπέρα αγαπητή κ.Σοφια ευχαριστώ απο καρδιάς για τις ευχές σας ανταποδίδω με πολύ αγάπη 🥰🙏!Χρόνια Πολλά και ευτυχισμένα με όσους αγαπάτε.

  • @giannasis8125
    @giannasis8125 День тому +2

    Καλη χρονιά Φρίντα,πολυ ωραια η συνταγή σου

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  День тому +1

      Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή μου φίλη να είσαι καλά 🌹🤗🙏Χρόνια Πολλά για σήμερα των Φώτων.

  • @ΜαριναΔημητριου-ε2φ

    Καλη χρονια Φριντα μου πολυ ωραια η σουπα που μας κανης ευχαριστω πολυ να σε εχει ο θεος καλά.

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  20 годин тому

      Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή κ.Μαρινα να είστε καλά 🙏😊Χρόνια Πολλά με υγεία και ευτυχία.

  • @marianthimichailidou
    @marianthimichailidou День тому +2

    Καλησπέρα Φρίντα Χρόνια Πολλά και Καλή Χρονιά με υγεία αγάπη ευτυχία και Καλή Φώτιση!!!!!!!!! Υπέροχο φαγητό πεντανόστιμο Καλό ξημέρωμα φιλάκια ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  День тому

      Καλησπέρα αγαπητή κ.Μαριανθη ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🥰🙏Επίσης Χρόνια πολλά με ότι επιθυμείτε ας σας φωτίσει ο Θεός!Φιλάκια πολλά καλό ευλογημένο ξημέρωμα.

  • @koulla3669
    @koulla3669 День тому +1

    Πολύ ωραία όλες οι συνταγές σας εξαιρετικές

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  20 годин тому

      Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είστε καλά 🙏😊Χρόνια Πολλά με υγεία και αγάπη.

  • @jennykap2019
    @jennykap2019 День тому +3

    Καλή χρονιά Φρίντα μου όπως πάντα ότι κανείς είναι τέλειο🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  День тому +1

      Καλησπέρα αγαπητή μου φίλη Χρόνια Πολλά και ευτυχισμένα επιτυχία καλή χρονιά 🥰🙏Την αγάπη μου καλό ξημέρωμα.

    • @fanisamaropoulou1010
      @fanisamaropoulou1010 22 години тому +1

      ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @fanisamaropoulou1010
      @fanisamaropoulou1010 22 години тому

      Καλη χρινια καλη φωτιση σε ολους μας καλα μαγυρεματα

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  20 годин тому

      @fanisamaropoulou1010 Επίσης Χρόνια Πολλά με υγεία και ευτυχία 😊🙏

  • @Ανδρ.Μ
    @Ανδρ.Μ День тому +3

    Καλή Χρονιά Φρίντα μου ωραία σούπα λίγο διαφορετική θα την φτιάξω είμαι σίγουρη για το αποτέλεσμα. Καλό βράδυ καλή αυριανή ❤

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  День тому +1

      Καλησπέρα φίλη μου αγαπημένη ευχαριστώ απο καρδιάς να είσαι καλά 🥰🙏Χρόνια Πολλά και ευτυχισμένα με όσους αγαπάς. Καλό ξημέρωμα με υγεία.

  • @HelensCrazyAnimals
    @HelensCrazyAnimals 14 годин тому +1

    Καλή χρονιά αγαπημένη μου!!!!! Με αγάπη υγεία και ευλογία στα σπίτια μας Φιλιά πολλά πολλά από Την όμορφη Ακράτα!!!!!

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  12 годин тому

      Φίλη μου αγαπημένη σε ευχαριστώ απο καρδιάς 🙏😊Χρόνια Πολλά καλό Χρονιά με υγεία και ευτυχία. Φιλάκια πολλά.

  • @mariastastykitchen
    @mariastastykitchen День тому +1

    Hello my friend Frida this meatball soup sure looks delicious. Perfect for this time of year. Your recipe looks so yummy. Perfect ingredients thank you for sharing. Enjoy your family and God bless everyone.🙏😋💕🇬🇷🌍

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  20 годин тому

      Hello dear Maria 🙏🥰Happy New Year to you and your loved ones. Thank so much for being hear.

  • @vasileiospetropoulos2046
    @vasileiospetropoulos2046 День тому +4

    Απ τα πιο αγαπημένα φαγηταα

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  День тому +1

      Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 😊🙏Καλό σας βράδυ και Χρόνια Πολλά.

  • @leonorabilla5816
    @leonorabilla5816 18 годин тому +1

    Καλησπερα Φρίντα μου
    Σου εύχομαι μια καλή και δημιουργική χρονιά
    Όσο για τα γουβαρλακια δεν έχω δει καλύτερη συνταγή..Σε ευχαριστώ για όλα τα μιστικα μου μασ δείχνεις ❤😊❤

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  12 годин тому

      Λεονωρα μου Χρόνια Πολλά και ευλογημένα με όσους αγαπάς 🙏🥰Να είσαι πάντα καλά την αγάπη μου καλό ξημέρωμα.

  • @georgiapetrou9682
    @georgiapetrou9682 День тому +1

    Αγαπητη Φριντα τα γιουβαρλακια τελεια Καλη Χρονια

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  20 годин тому

      Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή κ.Γεωργια να είστε καλά 🙏😊Χρόνια Πολλά με υγεία και ευτυχία.

  • @Athina1601
    @Athina1601 19 годин тому +1

    Καλη χρονιά Φρίντα μου! Τέλεια τα γιουβαρλάκια σου! Μπράβο σου!👏👏👏❤️❤️❤️🌺💐❄️

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  12 годин тому

      Φίλη μου αγαπημένη Χρόνια Πολλά καλή Χρονιά με υγεία και ευτυχία 🙏🥰Καλό ξημέρωμα με υγεία.

    • @Athina1601
      @Athina1601 12 годин тому

      Επίσης Φρίντα μου, υγεία πάνω απ'όλα, καλό ξημέρωμα, φιλάκια ❤❤❤❤🌺

  • @ΚατερίναΤσαμη-ν8β
    @ΚατερίναΤσαμη-ν8β День тому +2

    Χρόνια πολλά πολύ ωραία 😊😊😊❤❤❤❤❤

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  День тому

      Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🥰🙏Χρόνια Πολλά καλή φώτιση με υγεία και αγάπη.

  • @Annawildcat
    @Annawildcat 23 години тому +1

    Τελεια συνταγη.δεν τρωω κόκκινο κρεας,θα τα φτιαξω με κότα κιμα, ευχαριστουμε ❤❤❤😊

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  20 годин тому +1

      Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είστε καλά 🥰🙏Πολύ ωραία βγαίνουν και με κοτόπουλο.Καλη Χρόνια με υγεία και αγάπη.

    • @Annawildcat
      @Annawildcat 20 годин тому +1

      @fridaspassiongr 😊♥️

  • @fanisamaropoulou1010
    @fanisamaropoulou1010 22 години тому +2

    Τελεια

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  21 годину тому

      Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🙏😊Χρόνια Πολλά.

  • @marikamcreynolds1573
    @marikamcreynolds1573 День тому +2

    Yum yum 😊

  • @ΕλευθερίαΛωλου-β7μ
    @ΕλευθερίαΛωλου-β7μ 19 годин тому +1

    Καλή χρονιά με υγεία τέλεια ❤❤❤

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  12 годин тому +1

      Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🙏🥰Καλή Χρονιά με υγεία και ευτυχία.

  • @ΜαρίαΣαρτζετάκη-μ4μ
    @ΜαρίαΣαρτζετάκη-μ4μ 23 години тому +1

    Πολύ καλή καλή χρονιά.

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  20 годин тому

      Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή κ.Μαρια να είστε καλά 🙏😊Χρόνια Πολλά με υγεία και ευτυχία.

  • @Aggeliki66
    @Aggeliki66 2 години тому

    Καλημερα γλυκια και καλη μου φιλη Φριντα!ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ-ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ-ΑΓΑΠΗ-ΕΥΤΥΧΙΑ-ΨΥΧΙΚΗ ΗΡΕΜΙΑ...σε σενα και την οικογενεια σου!Ευτυχισμενο κι ευλογημενο το 2025!Γεια στα χερια σου,τελεια συνταγη....ετσι τα φτιαχνω κι εγω...με τη διαφορα,οτι δε βραζω το ρυζι....πρεπει να ειναι πολυ ωραια!Μπραβο κοριτσι μου!Φιλακια πολλα-Καλη συνεχεια!🥰🥰🥰🥰🥰

  • @ΝάνσυΤσιλοφυτη
    @ΝάνσυΤσιλοφυτη День тому +1

    Φρίντα καλή χρονιά να έχεις εσύ και η οικογένεια σου και το 2025 να σου φέρει ότι επιθυμείς και με περισσότερες ωραίες συνταγές αύριο λέω να κάνω τα γιουβαρλάκια σου!!!😊

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  День тому +1

      Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή κ.Νανσυ να είστε καλά 🙏🤗Χρόνια Πολλά καλή ευλογημένη Χρόνια με υγεία και ευτυχία με όσους αγαπάτε. Καλή επιτυχία τότε θα χαρώ πολύ να τα δοκιμάσετε 🥰

  • @elenielle3024
    @elenielle3024 День тому +3

    Καλή χρονιά με υγεία κ αγάπη Φρίντα μου!🙏Όλα καλά? Είδα πως δεν έχεις απαντήσει στα σχόλια στο προηγούμενο βίντεο!🤔Πολύ ωραία η συνταγή για τα γιουβαρλάκια αυγολέμονο....😋γεια στα χέρια σου!👏Μια ερώτηση έχω....όταν ρίξουμε το αυγολέμονο δεν χρειάζεται μία βράση ώστε να είμαστε σίγουροι πως έχουν παστεριωθεί τα αυγά? (σαλμονελοφοβική εδώ!😂) Καλή εβδομάδα με υγεία κ χρόνια πολλά για τη σημερινή εορτή των Φώτων....καλή Φώτιση να έχουμε όλοι μας....φιλιά πολλά!😘❤

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  День тому +3

      Καλησπέρα Ελένη μου🥰🙏 σε ευχαριστώ πάρα πολύ καλή μου για τις όμορφες ευχές να είσαι καλά!Ναι έχεις δίκιο μαζεύτηκαν πολλά και δεν είμαι και τόσο καλά λόγω κάποιων προβλήματων υγείας. Εκτός αυτού είχα και τα παιδιά με ανεμοβλογιά και ακόμα παλεύουμε.Χρονια Πολλά εύχομαι ο Θεός να φωτίσει κάθε επιθυμία σου 🌹🤗!Φιλιά πολλά.

    • @elenielle3024
      @elenielle3024 День тому +2

      @@fridaspassiongr Σε ευχαριστώ πολύ κι εγώ για τις ευχές σου!🙏Περαστικά σε όλους σας εύχομαι....Όσο για τα σχόλια, ούτε να το σκέφτεσαι....προέχει η υγεία!💗💞

  • @ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗΤΕΛΛΙΔΟΥ

    Καλή χρονιά Φρίντα μου η βασιλόπιτα έκανε θραύση να είσαι καλά ❤❤

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  20 годин тому

      Καλησπέρα αγαπητή φίλη Ευχαριστώ απο καρδιάς χαίρομαι πολύ που σας άρεσε 🥰🙏Χρόνια Πολλά καλή Χρονιά με υγεία και ευτυχία.

  • @elenielle3024
    @elenielle3024 23 години тому +6

    Μια ερώτηση έχω....όταν ρίξουμε το αυγολέμονο δεν χρειάζεται μία βράση ώστε να είμαστε σίγουροι πως έχουν παστεριωθεί τα αυγά? (σαλμονελοφοβική εδώ!😂)

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  21 годину тому +6

      Λοιπόν Ελένη μου δεν υπάρχει περίπτωση να μην ψηθεί το αυγό σε σούπες που μόλις βγάζουμε από την φωτιά.Το αυγό ψήνετε από τους 65⁰ ενώ ο ζωμός είναι πάνω από 100⁰.Ειναι περισσότερο η σκέψη πως τα αυγά μήπως έχουν μείνει ωμά εφόσον δεν έβρασαν😅!Αν βράσει πολύ μπορεί να κόψει το αυγό ιδικά αν βάλουμε και τα ασπράδια μέσα.Εσυ όμως μιας και έχεις θέμα Βράσε μέχρι να δεις ότι κοχλαζει και αφαίρεσε κατευθείαν από τη φωτιά.

    • @elenielle3024
      @elenielle3024 19 годин тому +2

      @@fridaspassiongr Ο.Κ, σ΄ευχαριστώ Φρίντα μου!🥰

  • @Β.Π-π6τ
    @Β.Π-π6τ День тому +6

    😂άκου την δική μου συνταγή: πάω τον κιμά στην μαμά μου και της λέω " μαμά ζυμωσε τον για γιουβαρλακια" . Έρχομαι σπίτι , τα κάνω 20 μπαλάκια και τα ρίχνω χύτρα με μία κούπα ρύζι ,λάδι, νερό αλάτι. Σε 15 ' έτοιμα 😝

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  День тому +11

      Γειά σου Βενετα 😅🌺Τυχερή που έχεις κοντά την μαμά σου.Εγω θα τα έπαιρνα έτοιμα σε κατσαρόλα η ταπερ😅😂

    • @ΑθηναΧριστοδούλου-π9η
      @ΑθηναΧριστοδούλου-π9η День тому +5

      Χιχι✨⭐🌹

    • @elenielle3024
      @elenielle3024 День тому +1

      @Β.Π-π6τ 👍✌😜🤩

  • @eugeniapalantza
    @eugeniapalantza 22 години тому +1

    ❤❤❤❤❤❤❤

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  21 годину тому

      Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🙏😊🥰Χρόνια Πολλά.

  • @theodorabaraka7595
    @theodorabaraka7595 День тому +1

    !!!!!!!!!!!!!!!❤❤❤❤

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  20 годин тому +1

      Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή κ.Θεοδωρα Χρόνια Πολλά καλή Χρονιά με υγεία και αγάπη 🥰🙏

    • @theodorabaraka7595
      @theodorabaraka7595 17 годин тому

      @fridaspassiongr Χρόνια πολλά, καλή χρονιά, εύχομαι ότι καλό επιθυμείς. Καλά μαγειρέματα, σούπερ τα γιουβαρλάκια σου.

  • @maria196744
    @maria196744 13 годин тому +1

    Θα μπορούσαμε να προσθέσουμε και πατάτες, μαζί με τα γιουβαρελάκια; κι αν ναι, πότε;

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  12 годин тому

      Ναι φυσικά και μπορείτε. Όταν ρίχνουμε το νερό θα ρίξετε και τις πατάτες.

  • @evievita1636
    @evievita1636 11 годин тому +1

    Παράξενη εκτέλεση

  • @ΕλενηΜακαρουνακη
    @ΕλενηΜακαρουνακη 12 годин тому

    Για ποιο λογο να αλευρωσουμε τα γιουβαρλακια?

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  12 годин тому +2

      Βοηθά να μην διαλυθούν κατά το βράσιμο τα Γιουβαρλάκια και το ζουμί να έχει πιο παχύρρευστη υφή να δέσει.

  • @elenielle3024
    @elenielle3024 День тому +1

    Ξέχασες να σου απαντήσεις στην ερώτηση....😊όπως ξέχασα κ εγώ να στο υπενθυμίσω στο σχόλιο μου!😂

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  День тому +1

      Καλημέρα Ελένη μου 😅😂😂Δεν κατάλαβα καλά μάλλον είχες αφήσει κάποια ερώτηση??🥰

    • @elenielle3024
      @elenielle3024 День тому +1

      @@fridaspassiongr Καλημέρα! Ναι, στο αρχικό μου σχόλιο σε ρωτούσα κάτι για το αυγολέμονο....😜

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  23 години тому +1

      @elenielle3024 😂😂Αχ Ελένη μου θα σε αναγνώριζα σε 100 σχόλια

  • @boulamexi6779
    @boulamexi6779 5 годин тому

    Μεχρι να βρασει ο κιμας το ρυζι θα εχει λιωσει εντελως δεν θα μου αρεσε αλλα οπωε εξηγητε εσεις το τρωτε λιωμενο

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  4 години тому +3

      Όχι δεν έχει λιώσει καθόλου με συνολικό βράσιμο ούτε 30 λεπτα απλώς δεν είναι σπυρωτό έχει Βράσει καλά.Οποιος φτιάχνει σούπες με καλά βρασμένο ρυζί ιδικά αν έχει και μικρά παιδιά θα με καταλάβει. Άλλο το πιλάφι μην μπερδεύεστε.Καλη σας μέρα!

  • @ΑργυρωΒαρυτη
    @ΑργυρωΒαρυτη День тому

    Καλη χρονια......και ξαφρισμα ;

    • @fridaspassiongr
      @fridaspassiongr  День тому +5

      Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🙏😊Όχι Όχι ο αφρός είναι όλη η γεύση στο φαγητό. Θα πέσει σιγά σιγά κατά το βράσιμο δεν θα υπάρχει μέχρι το τέλος του βρασμού. Καλή Χρονιά με υγεία και ευτυχία.

  • @marilou-marilou
    @marilou-marilou Годину тому

    Το ρύζι έξτρα και το πολύ αλεύρι με ξενέρωσε.