DÁTIL mexicano | Así se cosecha y se cocina
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- Опубліковано 2 лип 2024
- Los dátiles son los frutos de las palmas del semidesierto mexicano. Tanto los frutos como las flores eran consumidos por los indígenas nómadas. Hoy en día todavía hay familias que los siguen cosechando y consumiendo y justo sobre eso trata este video pues me fui a cortarlos para que ustedes los conocieran.
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Love in Mexico
Si señorita - Навчання та стиль
Desde Costa Rica un abrazo que lindo se ve ese lugar México es muy lindo felicidades hasta la madrecita santísima se quedó ahí
Tengo que reconocerte el gran esfuerzo que realizas por dar a conocer las maravillas de nuestra cultura Mexicana tan infinitamente diversa. Recibe mi admiracion
No soy de México pero amo y admiro México, y su hermosa cultura Asteca, tus videos son excelentes, hay tantas plantas comestibles y no se conocen, ojalá que la gente tratara de sembrar más de todo lo comestible, y no dejar que se extinga nada, cada una de las plantas comestibles contienen substancias nutritivas y medicinales, aún desconocidas que sin duda alguna contribuyeron a nuestros antepasados a tener una vida larga y saludable, gracias por estos interesantes videos.
Tienes razón a los mexicanos nos falta mucho por descubrir tradiciones, comidas etc etc, ni idea que existían dátiles mexicanos saludos desde tierras tabasqueñas
Gracias hija. Brisa te cuento aquí en mi País hay y arbol idéntico al de los Dactiles. Pero hecha una flor que se llama flor de Itabo y se hace con huevo y tomate y también se hace con carne molida y son idénticos tienen las hojas idénticas y el tronco del árbol también pero el fruto, es diferente pero el el poder del Dios Vivo el dueño y Señor de bendecirnos de esa linda manera gracias por todo lo lindo que nos das en tus videos un abrazo linda y sus niños estan muy lindos
Soy de San Luis Potosí me alimenté con esta maravillosa fruta. Saludos💎
Qué bendita es la naturaleza debemos cuidarla que la mamá tierra nos da de comer.🙏 saludos Brisa.mi mejor cocinera 👍👌💯
Gracias por enseñarnos esta parte de nuestro México. Estan bien bonitos sus vídeos. Saludos de las Ciudad de México
Que afortunado quehacer. Agradezco.
En Veracruz los conocemos como izotes y las flores se cocinan con huevo, cebolla, chile y jitomate. Lo que nunca vi fueron los frutos ( será que nos comemos las flores antes de que den los frutos 😁). Gracias por esos videos tan bonitos y las historias asociadas.
Si primero florece y si se polinizan después vienen los frutos. Saludos.
No el izote es uno ,este es diferente , es como aquí en Puebla en el monte de uno parecido al izote pero diferente
Eso no es izote de de la flor que se come.El izote no produce ese fruto
@@lidiaperez5243 es muy bueno saber eso. Gracias por compartir sus conocimientos o sea que es una planta diferente !
Así es el izote no da esos dátiles, pero la planta es muy parecida aunque no creo que la planta crezca tan grande como la planta o palmera de los dátiles, saludos.
¡Ay Brisa, movió el tlazole y hasta aspiré el aroma de las cañas, con ese dulzor que las caracteriza, muchas gracias!
Sra. Brisa Colibrí viví toda una aventura viendo este video de los dátiles zacatecanos, que gran información muy detallada, desde el corte, pasando por la maduración muy original por cierto, la forma de preparar para la cocción, llegando hasta la degustación tanto del panque, como del bolillo con mermelada de dátil. Alimento que sirvió a nuestro antepasados para sobrevivir y que ahora gracias a la divulgación en su canal muchos de sus seguidores conocemos y valoráremos él fruto y esta valiosa palma o planta que por desconocer su utilidad y producto no replantamos o multiplicamos o cuando menos cuidarla y respetarla. Mi más sinceras felicitaciones por todo ese ánimo que imprimen todos en sus participación para la realización de tan ilustrativos videos.
Muchas gracias por seguir mostrándonos tanto de lo bello que existe en nuestro país.
A su esposo Roy por siempre estar dispuesto a las aventuras, a toda la familia por que puede ser cansado o divertido, pero siempre apoyando y acompañando, muchas gracias, DIOS les bendice, cuida y acompaña por todos los lugares que pisen.
Muchas gracias por tus lindas palabras 💛
Wow. No sabía que existía este fruto en México. Gracias por difundirlo. Es grandioso ver la cosecha tan abundante qué lograron. Bendiciones
Cultiven las semillas para que no se extingan y tengan otras generaciones
Qué hermoso es Dios que hizo árboles que alimentan y por si fuera poco, hasta riquísimo el fruto. A mi me gustan mucho los otros, ésos nunca los he probado ni creo que lo llegue a hacer.
Felicidades que lo que cuesta trabajo sabe más sabroso.
Dios no hizo nada porque dios no existe es pura fantasia solo los zonzos creen.e la naturaleza la que hace todo
Wuau no sabía que tuviéramos en México un dátil diferente al que conocemos. No cabe duda que Dios es maravilloso. Gracias 😊 Brisa por compartir lo bello de nuestro bello México 👌🏽👍🤗✨✨✨
Se me antoja probarlos se ve delicioso 🌹❤👏
Wow!! Brisa, yo no sabía que tenemos planta de dátil endémico de nuestro país, solo conozco los otros que por donde vivo se venden y consumen en época navideña y se adquieren en “medida” ( una lata de atún o sardina) en el Mercado y en charola por gramos en el Centro Comercial o locales donde venden chiles, semillas y especias. También son dulces pero espero probar pronto los que acabas de mostrar. Gracias Brisa por compartir este conocimiento y saludos desde el Estado de México.
Gracias a ti por ver y comentar 💛
Dónde consigo una palma datilera ?
Claro ke si aquí en USA también los idiotas del otro lado del mundo que invadieron Norte AMERICA han destruido todo para siempre!
Que hermoso video, esos dátiles son un manjar de Dios. Yo no he comido las flores, pero sé que son deliciosas. Gracias Brisa Colibrí.🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Hola !! Yo soy de zacateca y vivo en Hesperia California y tengo una palma de esas en mi patio trasero de mi casa muy grande y no sabía que se comían solo miraba que los pájaros se los comen ahora ya se cómo hacerlos gracias
Hola yo también Vivo en Apple valley California y no sabía que que se comen ahí muchísimo en el desierto le llaman jesua pensé que eran venenoso
donde compraste la palma?
Los mexicanos que se van a gringolandia todo se quieren llevar con ellos luego los gringos lo industrializan y nos roban como a sucedido con muchos otras cosas. Nos robaron la Nochebuena que hasta la patentaron dandole el nombre de poinsettia, el agave ya lo cosechan en California y producen tequila y todo por mexicanos agachones y malinchistas.
También en Guanajuato se da un árbol de zapote blanco con un hueso muy parecido a un gajo de naranja o mandarina está muy rico y es muy bueno para los niños en sus hojas para el sueño casi no hay ya porque las personas no cuidan los árboles y los talan pero para mi son una delicia
Orale ,son dátiles gigantes.gracias por compartir estos videos
Muchas gracias por este video me encantó la información que nos compartiste 👍🏻🙏🙏🙏y tu luces hermosa Brisa una belleza Méxicana dicho con todo respeto.
Jamas los habia visto
Gracias por compartir
Bendiciones
Colibrí siempre sacando antojos.,. Muchas gracias por la historia en cada platillo.
Mi papá que probaba de todo decía que también se comían las flores con huevo ¿que sabor tienen esos dátiles?. Que guapa y disfrutando de la naturaleza con tu familia, saludos afectuosos también a 🐕🥰
En que parte de mexico
@@josetorrez1406 Zacatecas
Los dátiles me gustan cosidos y con leche un manjar de reyes
Bonita familia Brisa, Grato video y deliciosa receta.
¡¡ Gracias Por Compartir !!!
Hola waoo eso es datil muy grandes yo conosi el datil de usa en indio california muy sabroso dulse como panela o pilonsillo bueno saludos
......no hay datil de USA como tal ......ese datil es originario de los paises arabigos y es el mejor con gran sabor....
Mmm me recordo mi tierra tamaulipas tambien hay esas palmas felizidades por ser tan creativa en Hora buena
Esos dátiles se dejan madurar y son muy dulces muy sabrosos
Mmm que rico se ve , muchas gracias ❤🇲🇽
Gracias a este video decidi probarlos ya que yo solo había comido la flor y deverdad son riquisimos
Me has volado la cabeza Brisa colibrí tengo mi pequeño Ranchito en Guanajuato bastante Palma nunca he comido flor de palma solo probé los dátiles maduros en la planta cierto que si son muy dulce pero no acostumbramos comerlo Qué triste desperdiciar lo natural y lo orgánico
Saludos desde Guatemala me parece muy interesante y educativo el contenido felicitaciones 👏
😄
Es un gran gusto mirarte de nuevo, cuidence mucho.
BRISA COLIBRÍ,,TE FELICITO ENORMEMENTE, POR SER TAN EXPLÍCITA, SOBRE,LOS PLATILLOS QUE PREPARAS,,,TIENES RAZÓN,,EN MÉXICO, EXISTE,UNA GRAN VARIEDAD DE PLATILLOS, Y PRODUCTOS, QUE MUCHAS VECES, NI SIENDO DE ÉSTE HERMOSO PAÍS ,CONOCEMOS,,,DIOS TE BENDIGA Y GRACIAS POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS,,❤❤❤
Gracias por la dulce información Brisa Colibrí..🌵👍
wow se ven espectaculares... Gracias :)
¡QUE PADRE VIDEO BRISA!
Yo soy fiel amante de todo lo natural y mas de todo lo mexicano, y de lo dulce ni se diga, aca en Baja California tambien tenemos una variedad de yucca endemica del estado, se utiliza principalmente como redemedio para la artritis, se exporta a muchos paises. me gustaria saber el nombre cientifico de la yucca de donde sacaron esos datiles mexicanos.
Saludos y sigue con esas recetas naturales y tradicionales que no se pierdan, felicidades
Tan linda como siempre, felicidades Brisa!!
Hola Brisa me gusto mucho tu video. Me encanta tus videos especialmente los de comida tradicional mexicana. Bendiciones:)
Sé antojaron saludos mí mamá dice que son muy buenos yo también soy dé Zacatecas dé nuevo muchos saludos desde Phoenix az
Me fascina que no sólo nos das recetas sino nos aportas datos históricos Dios te bendiga 🤗
en mi paiz cuando esta la flor deyama flor de izote y esmuy buenas
Comentario bien acertado.. cómo hasta en nuestro propio estado.tenemos mucho que conocer,probar y descubrir..
Wooooo no sabía que habían dátiles Mexicanos, gracias por mostrarlos
Cada año en diciembre compro dátiles, son deliciosos, también los relleno de dulce de nuez , exquisitos, pero la verdad que no conocía el datil mexicano, es una maravilla, gracias por la información. No conocía tu canal, ya me escribí , Saludos, bendiciones 🙏💞🤗
Muy interesante seguiré tus recetas
Otro fruto de nuestras Américas que conozco gracias a ti! Saludos desde Uruguay 🇺🇾 😀
Muchas gracias por tu información de los dátiles zacatecanos. El pan se ve delicioso, felicidades!
Muy agradecidas por tu aportación.
Conocer aunque difícil de degustar.
Hola Brisa que gusto saludarte !!
Me gustan mucho tus recetas.
Wow yo no sabia que se comian hesas bolitas y las conozco de toda mi vida se miran como que es pura fibra la que es muy buena para nuestro horganismo gracias muchacha por compartir su bueno y bonito video...
Me recuerdo que cuando niño en mi Pueblo solo habia una palma asi como esta Palma era un dulce para nosotros tambien nos comiamos las flores aqui en Estados Unidos no hay nada de esto un buen video informativo me recuerdo mi niñes
Hola brisa saludos desde California esa palma aquí es casi sagrada no se puede tocar por motivos que sus raíces fueron el alimento de muchas personas se le respeta y no se le daña creo que deberíamos reproducir para que coman más dátiles 🌴👋
Los zacatecos y huachichiles, llamados chichimecas por los aztecas,eran unos pueblos fabulosos.Yo he probado los datiles de Sonora,muy dulces y sabrosos.Éstos no aún,pero lo haré.Gracias, señora.
Algo muy nuevo para mi. Me quede con ganas de probarlo.
Brisa Colibrí. Niña linda con respeto y admiración. Que linda, dulce y tierna te miras con tu sombrero. Hasta pareces muñequita 😊😊😊
Woww me encantó el video, ojalá que podamos sembrar más palmeras como esas y cuidarlas como de la familia
Se me antoja esa pasta dulce para hacer empanadas, creo que serían muy ricas con ese fruto para el relleno, ya que mencionas que es muy dulce y lo mejor sin azúcares añadidos!!
Pero con el panque se me hizo agua la saliva!!!😂😂😂😂
DIOS té bendiga hoy y siempre
Espero y un día probarlos🤤 saludos Brisa:)
M gusta mucho el vídeo muy claro la música está de acorde se disfruta exelente lenguaje los felicito a usted y su familia y su equipo de trabajo las voces de unos pequeñosuy agradable😃
No tengo equipo de trabajo pero lo hago con mucho amor y en esta ocasión me ayudó mi esposo a grabar, por eso aprecio mucho tus palabras, gracias. Las vocecitas son de mis hijos :)
Felicidades por tu trabajo y tu familia Dios t prospere y guiebonito dia
No sabía de estos dátiles bien se podría propagar esa palmera es alimento q puede salvar a muchos
Aprendo tanto de todos tus vídeos. Gracias por aportar tanto vía tu gran trabajo
Gracias a ti por ver 💛
No conocía ese fruto que saboreas y nos intriga el sabor existen pocas palmeras de ese fruto no es comercial gracias por darlo a conocer y un poco más de la biodiversidad de nuestro pais.
Que rico se ve ! No sabía que habia ese tipo de fruta.
Hola, sabes en qué parte de San Luis puedo encontrar?
Ay canija si que disfrutaste los datiles, saludos Brisa.
ESTO si ES novedoso gracias!
Excelente video hermosas vistas panorámicas interesante información feliz día saludos para todos desde Indio CA
Que bello nombre señorita brisa colibrí si es su nombre real felicidades un saludo desde punta cana
De niño en el rancho aya por San Luis Potosí tamvien los comía pero Lis dejaba madurar en la Palma muy dulces por cierto
Holaaaa soy nueva muy linda fruta y lo mas bueno q no lleva azucar
Que bien que nos muestras estás maravillosas recetas y frutas de la naturaleza, en la ciudad de México se dan las palmeras jóvenes y los datiles se parecen a los europeos y son pequeños muy dulces con una semilla café, y algunos se los comen los pajaros, muchas gracias por compartir bendiciones.👍😉😃🌅
Sí, me parece que esos que mencionas son los originarios del Medio Oriente, deliciosos también. Te agradezco por escribir y ver mis videos
Que ricos y que interesante mi esposa es de sinaloa y cuenta que de niños los reyes magos le daban en lugar de dulces clasicos les daban datiles hoja la y que el gobierno y los productores no de jen que se pierda este maravilloso dulce
Diosito te bendiga siempre amén 🙏
Wow. Aqui en new mexico tenemos muchisimas tatas de Yucca. No sabia que le decian datil. Las matas son mas chicas y tienen la altura de una persona. Las flores si las he comido. Son bellisimas y muy blancas. Mira que ahora ya se que hacer con estas frutas. Siempre me pregunte si se comian. Algunos libros mecionaban que los comian los navajos. Pero nunca mostraban como se hacian. Muchas gracias
Q recuerdos me trajo, yo los cortava ya maduros de la palma cuando andava cuidando las chivas en el monte 😊😊
Me trajiste muy Bello's Recuerdos de mi niñes gracias colibri
Gracias a ti por ver ✨
En Viesca Coahuila y en la villa de Bilbao se dan los datiles riquísimos son unas palmas muy altas ,se cosechan en agosto pero no hay necesidad de hervirlos,se cortan ya mielosos y otros secos riquísimos,visita Viesca y verás lo sabroso que son motivo por lo cual los exportan
Creo que los dátiles de los que hablas son los otros, originarios de Oriente Medio y que se adaptaron en México. Muy ricos también ✨
@ esto es una maravilla ! Muchísimas gracias !
Hola brisita yo sabía x una tía que se comen las flores y la fruta pero nunca me dijo cómo se cosina muchas Gracias x las resetas zacatecanas bendiciones
Ay chingao, tanto tiempo conociendo estas palmetas en mi pueblo yukas. Y nunca sabiemos lo que eran ni que las flores se comian. Ay no que lastima y desperdicio, nunca sabiamos que se comian y tambien kas flores, pero gracias a este video ahora si se.
Excelente ! ... Gracias . !
Hola brisa 🖖 en puebla les llamamos platanillo. Con respecto los usábamos para alimentar los chivos. De aber la conocido las los ubiraera comido. Nosotros nos comemos la flor le llamamos palmito de izot suelen floriar en marzo.
Me gustaría que siguieras compartieras mas información tan bonita y útil
Mil gracias !!!
Se pueden comprae sus dátiles en la Ciudad de México !!!
Muy interesante 👏
Wow MEGUSTA que Rico si puaden sambar mas de esa fruta es Unica como que sera er a Ella a cose char los dateless Beandiciones 🙏👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍🌟🌟🌟🌟🌟🌟♥️♥️♥️♥️♥️♥️🙏🎇🎇🎇🎇🎇🎇
Aquí en Hidalgo tenemos semidecierto y también dátiles de palmera yuca muy ricas sus flores florean x semana santa más o menos los bajabamos con un disparo de escopeta
Ese es otro tipo de dátil que no conocía. Gracias.
Gracias a ti por comentar
Realmente me quedé sorprendida por el gran tamaño de los datiles..yo los conozco más chicos,nada qué ver..se me antojaron 😋 mucho gracias por compartir que parte de Zacatecas es..
Los ingenieros agronos nos deberían de aportar como cosechar y si en cada lugar se o donde .gracias saludos. D zumpango.
Gracias por este vídeo, soy de Fresnillo, de niños andábamos de paseo por los alrededores de Fresnillo, muchas palmas se veían, pero no recuerdo haber visto dátiles. Gracias.
Que interesante a mí me facinan los dátiles y no sabía que en México habían aquí son carismas y son traídos de medio oriente
Esos son otros dátiles ☺️
@ y son riquísimos!!!!!los de oriente. Un saludo desde Zaragoza España.
TODO LO QUE RECOGEMOS DE LA TIERRA ES BUENO. PERO TAMBIEN ES BUENO AGRADECER. SE REGRESAN LAS SEMILLAS PARA QUE VUELVAN A CRECER. SE SIEMBRAN SUS PLANTITAS DEBAJO DE LOS ARBOLES PARA QUE LOS PROTEJA DEL SOL Y LAS HELADAS, HASTA QUE ESTEN FUERTES Y LUEGO ELLOS SE ABREN ESPACIO. CUANDO RECOJO HIGO, CERESAS O CIRUELAS EN LOS CAMINOS, SIEMPRE LLEVO MIS SEMILLAS Y LAS VUELVO A SEMBRAR Y LE DOY AGUA A LOS ARBOLES CON PRODUCTO PARA QUE OTROS TAMBIEN PUEDAN DISFRUTAR. ASI SE CUIDA Y SE VALORA LO QUE LA TIERRA NOS DA. QUE BONITOS DATILES. DEBE SER UNA VARIEDAD PORQUE NO TIENEN LAS MISMAS SEMILLAS. YO LAS REMOJO LAS LIMO Y LAS SIEMBRO PARA REGALARLAS. PORQUE LOS DATILES CON PEPAS LARGAS DAN SU FRUTO , DESPUES DE 50 AÑOS.
❤❤Mmm que rico gracias
Gracias por compartir. Solo con ver que la planta no necesita de ningún tipo de cuidado.
Hola no sabia qué se comen ,es bueno saber gracias 🙂
Aca en Coahuila también se da esa palma pero nunca he visto que den datiles tal ves sea el clima de la Comarca Lagunera,y de los otros dátiles se dan mucho y riquísimos en Viesca cerca de Torreón.
Este mėtodo de maduración del dátil,me hizo recordar que yo lo usaba para madurar plátanos, también en dos o tres dias quedaban de chupetòn!, obvio era e un lugar secreto para que no me los robaran mis hermanos.pero si les compartía eh? Solo que ėste mètodo solo yo lo sabia ☺
Buen provecho Brisa, se ve riquisimo. Con lo mucho que a mi me gustan los datiles pero esos no los he probado.
¡Cuanto hay que aprender y probar! Saludos desde Tampa Florida.