访明哥北京新餐馆:为何地处市中心却不赚钱?几句话道国内餐饮业难处【北同】

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  • Опубліковано 27 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 243

  • @shinnoda2156
    @shinnoda2156 20 годин тому +48

    明哥被你拍成连续剧了 他真是一个对美食有追求高标准的连续创业者 这个环境还能坚持开店太佩服了

  • @dragon-24k
    @dragon-24k 23 години тому +58

    看店面装潢就知道老板是讲究人,还做了圣诞装饰,体现了老板的开放包容

  • @chuenlin8595
    @chuenlin8595 День тому +58

    环境很好厨房卫生也很干净

    • @gyx2749
      @gyx2749 5 годин тому

      剛開不久,當然看上去,什麼都幹淨。

  • @vivianchao3246
    @vivianchao3246 22 години тому +30

    希望明哥生意興隆!❤❤❤!明哥看起來越來越年輕!

  • @erichua6426
    @erichua6426 23 години тому +24

    谢谢小叔推荐,下次回国,一定带全家去捧场!!希望到时明哥还能坚持

  • @41agaham59
    @41agaham59 12 годин тому +5

    这个店值得去品尝,餐厅主要看后厨,如此干净可知把卫生看重,还有店主把餐馆做的讲究,说明注重客人的舒适,最后就是需要咱们自己去品尝啦。

  • @ilovesea6276
    @ilovesea6276 23 години тому +29

    很高兴见到明哥 餐饮业竞争激烈 太难了

    • @xianren
      @xianren 23 години тому

      回头客

  • @ylelong2151
    @ylelong2151 17 годин тому +9

    赞明哥,一直的坚持。
    感谢分享生活,祝福明哥财源滚滚。

  • @謝斌弘
    @謝斌弘 23 години тому +10

    明哥越來越優帥,祝明哥店生意興隆,財源滾滾。

  • @andycheng413
    @andycheng413 23 години тому +13

    明哥好有男人味 祝他生意興隆!

  • @carrie8291
    @carrie8291 23 години тому +21

    这后厨很干净

  • @tongtongweiwei
    @tongtongweiwei 19 годин тому +9

    明年夏季回京,一定去店面关照一下生意。胡同+涮肉=地道👍🏻❤

  • @xuemeizhao1915
    @xuemeizhao1915 12 годин тому +5

    赞👍明哥 那份坚守 ❤❤❤有机会一定去捧场🎉🎉🎉

  • @jingjifootball
    @jingjifootball 23 години тому +12

    这哥们看着很真诚 有时间到北京去尝尝

  • @jasminqiao1591
    @jasminqiao1591 19 годин тому +12

    后厨真的干净,下次去北京一定去。

    • @李白-v4u2u
      @李白-v4u2u 4 години тому

      凡是后厨太干净的生意肯定都不会好

  • @tuPenguin
    @tuPenguin 21 годину тому +8

    明哥的餐廳~ 看起來真是舒服~ 廚房很乾淨!!!
    祝福 生意興隆~山高水長 ^^

  • @高端洋气国际化
    @高端洋气国际化 17 годин тому +5

    这个老兄适合做餐饮这一行👍希望他能坚持住,希望他能挣到钱👍👍👍

  • @dianaliu7543
    @dianaliu7543 12 годин тому +3

    明哥很有智慧专业也很强 学到了很多 很喜欢小叔的这种访谈vlog

  • @박찬영전용
    @박찬영전용 23 години тому +15

    看了你好多视频了,感觉小叔特别面善, 性格超好的感觉。特别喜欢你的视频

  • @chzh2342
    @chzh2342 22 години тому +9

    这家店挺干净,看着舒服。

  • @Jamesn2000
    @Jamesn2000 20 годин тому +11

    欣赏明哥这种折腾劲儿,不服输。另外小叔你说的优惠券我深有感触。我是尽量避免去有团购的店,因为一家店有团购不用我就觉得吃亏了,但是团购包含的菜往往我又不想吃。干脆不去有团购的店

    • @jinhuichen8964
      @jinhuichen8964 9 годин тому

      我也特别讨厌那种app的算法/其实就是算计。

  • @璐璐-q4q
    @璐璐-q4q 11 годин тому +4

    看着画面好亲切,家住附近。国内时总在附近转悠。谢谢小叔。国内外做餐饮都不容易。

    • @leeoilun
      @leeoilun 7 годин тому

      餐飲業等於低下工種😢

  • @litaodun
    @litaodun 15 годин тому +3

    感觉开火锅店是明哥的爱好。不为钱根本。资金实力深不可测

    • @gkgk114
      @gkgk114 5 годин тому

      明哥主业是炒股 这个纯爱好

  • @Ying-n9x
    @Ying-n9x День тому +22

    在2024年上半年 北京规模以上餐饮企业 利润爆跌 利润率降低至0.37% 也就是说 投资一千万 一年的利润为三万七千块钱 这点钱都不如去打工了 打工没有风险 也不像创业那么麻烦

    • @chuo-q1i
      @chuo-q1i День тому +1

      1000万利润37000,真的假的?

    • @Ying-n9x
      @Ying-n9x 23 години тому

      @chuo-q1i 公开新闻 搜索就能搜到

    • @enzolai6205
      @enzolai6205 23 години тому +2

      所以都改賣預製菜了

    • @蘆克
      @蘆克 11 годин тому

      利潤率應該是營收一千萬賺三萬七千塊,不是投資一千萬。不管怎麼算,還是很艱辛.....

    • @尚武-i6s
      @尚武-i6s 10 годин тому +1

      @@chuo-q1i 還是統計局給出的数據。真實的数據可能還不到這個 🤣

  • @johnxue324
    @johnxue324 22 години тому +8

    我在广东二线城市经常去的餐馆,都不看网络点评,都是朋友推荐,一样满座。反而我在送餐平台没搜到。他开的新店,肯定只能靠网络推广,要不根本没人知道他那家店。北京刷羊肉我没吃过,但我看正中的,会用一把大刀,一片一片的切,他真的讲究的,因该也这样,像潮汕牛肉切给客人看。

    • @尚武-i6s
      @尚武-i6s 10 годин тому +1

      其實就是。怨網絡做死了你可以不做網絡啊。其實網絡就是一個推廣的作用。你走傳統模式的坐店經营模式無非就是增長慢唄 🤣前期先要有飬店成本。 都想着是挣快錢,可不是誰都挣不着

  • @chinese150b
    @chinese150b 17 годин тому +3

    回北京一定支持明哥!

  • @namychen
    @namychen День тому +11

    小叔吉祥開心

  • @dx7514
    @dx7514 22 години тому +6

    明哥真帥

  • @Bigstrong1646
    @Bigstrong1646 10 годин тому +1

    明哥講究人 衣著還是餐廳環境 非常讚

  • @asiabamboo
    @asiabamboo 19 годин тому +5

    想吃明哥!!! 😂 我是說想吃明哥開的火鍋店😊😘

  • @xiaoqingling1500
    @xiaoqingling1500 День тому +5

    祝愿您们平安,吉祥。❤众生皆平等🟰因为我们感同身受。🌹❤️☘️☘️☘️

    • @beitong
      @beitong  День тому +2

      众生平等,阿门!

  • @huangeric2432
    @huangeric2432 День тому +6

    這條街好有味道

  • @WARRINGLEUNG
    @WARRINGLEUNG День тому +7

    晚上好,小叔

    • @beitong
      @beitong  День тому +1

      晚上好Leung

  • @OMGMG
    @OMGMG День тому +11

    但根本還是因為整個經濟下行,美團不是這兩年才旺,有錢時人人都出門吃。現在經濟差,美團有優惠,當然買便宜的,口袋緊呀!
    中國消費降級很明顯,親戚朋友今年回一回中國都有這感受。不必自欺欺人。

  • @jasonjin8625
    @jasonjin8625 10 годин тому

    谢谢小叔推荐,下回回国去捧场😊

  • @Alfred_Wu520
    @Alfred_Wu520 День тому +5

    小叔晚上好,我刚刚下班,支持你

    • @beitong
      @beitong  День тому

      谢谢,晚上好,阿尔弗莱德。

  • @FXBGH
    @FXBGH 13 годин тому +1

    早安,小叔,明哥

  • @qingchu275
    @qingchu275 3 години тому

    感觉很好啊!赶明去看看

  • @华刘-g4r
    @华刘-g4r 8 годин тому

    明哥好有钱呀,开了一家又一家,希望这次长长久久,生意兴隆!

  • @o_o4320
    @o_o4320 19 годин тому +2

    越戰越猛,不賺錢不認輸。

  • @qingkong5968
    @qingkong5968 День тому +18

    明哥这么喜欢作餐饮,但国内不挣钱,应该弄个经营管理签去日本,日本的旅游这么火,餐饮一定盈利。

    • @呂儒林-f2f
      @呂儒林-f2f 22 години тому +2

      不是反日嗎!還去日本啊~你們真矛盾。

    • @tianyuan1178
      @tianyuan1178 14 годин тому

      反日只是政府引导的一部分智障。国内也有很多清醒的但是发不出声音,最气人的是在日本赚钱还骂日本的才是真正的畜生不如。

    • @wzvsmarin9767
      @wzvsmarin9767 10 годин тому

      @@呂儒林-f2f关你球事,滚球

    • @yourfan_2021
      @yourfan_2021 3 години тому

      话说东京池袋是有一个北京大叔开的铜锅涮肉,大叔好像是经营签证。

  • @jinw8974
    @jinw8974 6 годин тому

    明哥是讲究人

  • @HonchiuChan-e8f
    @HonchiuChan-e8f 5 годин тому

    喜歡明哥

  • @ludwig-ph3hx
    @ludwig-ph3hx 19 годин тому +4

    明哥长得很像筷子兄弟王太利!

  • @laoxiuzhu
    @laoxiuzhu 22 години тому +2

    在抖音开个直播,放些福袋和团购套餐,像我们平时都团好在手机里存着,有机会就去这些店吃。

  • @mimij6500
    @mimij6500 17 годин тому +1

    下次回北京去尝尝! 以前只知道百叶居 或者家附近的

  • @alexhe2447
    @alexhe2447 14 годин тому +1

    有机会回北京去尝尝😃

  • @iili9203
    @iili9203 2 години тому

    第12分钟的烤锅2018年我在珠海的一个餐厅用过

  • @Kangchihwei
    @Kangchihwei День тому +5

    原來是這家!! 之前吃過一次的說

    • @Kangchihwei
      @Kangchihwei День тому +1

      5k都便宜了,還有推廣通、商務通,然後各種活動凹你參加,平台出一點店家多補一點這樣

  • @guoabner6401
    @guoabner6401 4 години тому

    挺好 有机会去试试

  • @武器大师-n7e
    @武器大师-n7e 19 годин тому +1

    支持你哦

  • @默頻
    @默頻 День тому +2

    明哥,好久不見❤

  • @于东-l5h
    @于东-l5h 11 годин тому +2

    我就是在上海工作的农民工,种地去了化肥农药,浇地,收割的费用就剩不下钱

    • @jinhuichen8964
      @jinhuichen8964 9 годин тому

      中国不是真正的自由市场经济,所以本末倒置。

  • @lingxifeng2512
    @lingxifeng2512 16 годин тому +1

    等回国了带朋友去尝尝

  • @stevenpeng6386
    @stevenpeng6386 10 годин тому

    明哥還是帥❤

  • @harrison3519
    @harrison3519 15 годин тому +2

    这家馆子的厨房看起来很干净,管理的井井有条

  • @krh7150
    @krh7150 17 годин тому +1

    希望明哥能走出自己的路. 火锅和烤肉一起的美国也有,中国 或韩国 餐馆

  • @amigo0530
    @amigo0530 21 годину тому +1

    看起来真不错,想吃!

  • @harvardjohnson5741
    @harvardjohnson5741 День тому +9

    目前这种经济情况下,他为什么还要开餐馆呢?

  • @石惠-y1p
    @石惠-y1p 11 годин тому +1

    🎉🎉🎉

  • @baraclude
    @baraclude 19 годин тому +1

    專業

  • @っ風-qp6ik
    @っ風-qp6ik 10 годин тому

    我要去~😂❤

  • @墨紫月
    @墨紫月 11 годин тому +1

    我父母的第一个家在东四五条。

  • @xianren
    @xianren 23 години тому +1

    明哥可以啊

  • @hzhou9338
    @hzhou9338 6 годин тому

    2025回北京的时候一定去明哥的店捧场,东四11条对吧。

  • @FXBGH
    @FXBGH 13 годин тому +1

    大冬天的,好想去明哥店裡吃火鍋

  • @xingzoudewushiwan
    @xingzoudewushiwan 21 годину тому +5

    明哥陕北人?

  • @yindu_Weige8888
    @yindu_Weige8888 23 години тому +1

    *很好。现在大环境都不好。❤️*

  • @CesarTraci
    @CesarTraci 2 години тому

    感谢您的分析! 我有一个快速的问题: 我的OKX钱包里有USDT,并且我有恢复短语. (alarm fetch churn bridge exercise tape speak race clerk couch crater letter). 您能解释一下如何将它们转移到Binance吗?

  • @teddybear2cn
    @teddybear2cn 14 годин тому +1

    电商让财富和资本更集中了,贫富差距拉大了。夏季去印尼度假,发现那里零售电商并不普遍,大众消费方式还比较传统。印尼的mall和超市,客流量都相当可以😂

    • @MingInspiration
      @MingInspiration 10 годин тому

      你就看电商是不是印尼的发展趋势吧 趋势相同 大概率就产生相同的"优化"结果 即使中间有些参数不同
      很多在说什么印尼好 越南好之类的 其实类似在说我们国内十年前哪些东西好
      贫富差距是经济进化的运动倾向 就得看国家有没探索出智慧的方式 又拉动落后人群又不剥削富人 这个目前好像还没任何一个国家能做到 所以都挺不容易的

  • @Salt24451
    @Salt24451 День тому +8

    小叔晚安呀!上次看到法海跟小魏,就想說什麼時候拍明哥,果然今天就出現啦!明哥還是不放棄做生意呀!堅持到底,真的很不錯!

    • @beitong
      @beitong  День тому +4

      晚安,是啊,做菜是他的专长,所以一直在做。

  • @jackyland
    @jackyland День тому +2

    小哥,電商是有信息的壟斷權,包括習慣,所以自然更容易賺錢。而一個良善的政府會盡量控制,畢竟對於政府來講,它的合法權還是要建構在具體人的信任上。
    Ps:我跟你在一個天地下,我也不知道該怎麼辦?

  • @mengxk622
    @mengxk622 20 годин тому +2

    明哥太难了,为啥不去南方呢?

  • @LawrenceChi
    @LawrenceChi День тому +7

    來台北玩啦❤

    • @beitong
      @beitong  День тому +4

      有机会去啦

    • @LawrenceChi
      @LawrenceChi День тому +2

      @ 期待 等你 ❤️

    • @尚武-i6s
      @尚武-i6s 9 годин тому

      阮大陸的今嫲怎生有變過去,麻煩介紹一下 🤣

    • @LawrenceChi
      @LawrenceChi 7 годин тому

      @ 不懂

    • @尚武-i6s
      @尚武-i6s 6 годин тому

      @@LawrenceChi 貌似過不得去 🙄

  • @梅欠錢
    @梅欠錢 21 годину тому +3

    每次拍明哥,地點都在變。

    • @尚武-i6s
      @尚武-i6s 9 годин тому

      拍一次倒一次 🤣

  • @timegood-xt4dg
    @timegood-xt4dg День тому +4

    沙發

  • @xianren
    @xianren 22 години тому +2

    到北京争取去吃一次

  • @sterlingtseng9032
    @sterlingtseng9032 День тому +2

    挺乾淨的,就是店的裝修風格弱了些,有點可惜!

  • @ploop3350
    @ploop3350 20 годин тому +5

    明哥就是有家底, 这么能折腾

    • @ploop3350
      @ploop3350 20 годин тому

      明哥有趣, 祝福明哥。

  • @何新元-j3p
    @何新元-j3p День тому +5

    電商文化摧毀了實體店面,電商不比品質只比價格,道至惡性競爭,最後自食惡果,還剩最後一塊淨土,台灣保有傳統文化與美食.

    • @尚武-i6s
      @尚武-i6s 9 годин тому

      没有實軆就不存在所謂電商。就算找個缐上按摩還得給你提供個按摩女郎麽不是?關鍵還看符不符合市場需求

  • @AnnMak-h8i
    @AnnMak-h8i 8 годин тому

    我在廣州、深圳不看優惠喜歡點什麼菜就點什麼😊😊

  • @kailiu8215
    @kailiu8215 22 години тому +2

    我前两天才去吃的

  • @AJLIM-q9c
    @AJLIM-q9c 3 години тому

    Link Accounts:
    If possible, link your OCBC account with your PSB account for easier transfers and management of funds between the two accounts.

  • @patricklau8845
    @patricklau8845 День тому +2

    你能发明哥的涮羊肉的店地址吗?我喜欢明哥的这个人和气质。我想去给他捧捧场,谢谢。

    • @Reborngcc
      @Reborngcc День тому +1

      视频里发了

    • @beitong
      @beitong  День тому +1

      高德百度地图搜店名就好了,铜瓷儿涮肉

  • @abore6137
    @abore6137 23 години тому +5

    既然采访,就要让嘉宾把话说完。别总说自己的。

    • @beitong
      @beitong  23 години тому +1

      这恰恰是我做访谈的刻意为之,相互抒发观点产生思想碰撞。

    • @abore6137
      @abore6137 23 години тому +2

      @@beitong 如果是围绕同一个问题争论才有效果。但那老哥明显有一些更加基础现实的东西想说被你拦回来了。也可能因为那人慢热,一开始感觉有点冷,需要你来刺激。

  • @laydowncat210
    @laydowncat210 20 годин тому +2

    明哥哪来的钱开这么多餐厅

  • @一双无形的手
    @一双无形的手 6 годин тому

    明哥真是不容易自己当老板以后国家政策一直没好过😂

  • @张正美
    @张正美 10 годин тому +1

    还是有闲钱,这年头敢开这么大规模的餐馆,对形势咋判断的呢

  • @kkhsu2529
    @kkhsu2529 День тому +2

    霸王餐是指配合打折嗎

    • @jk71192
      @jk71192 21 годину тому

      免费试吃

  • @leonardowu7213
    @leonardowu7213 21 годину тому

    明哥口音听着像甘肃省东南部一带的人

  • @woistmeineheimat
    @woistmeineheimat 5 годин тому

    不得不说,北京胡同的卫生情况比许多中国北方城市好太多了!尤其是冬天时,北方城市的胡同里随地吐痰、乱扔烟头和废弃物的情况比比皆是......

  • @allanshaw3637
    @allanshaw3637 14 годин тому +1

    哎呀 我要吃热气羊肉呀

  • @andyluo104
    @andyluo104 День тому +5

    明哥哪来的钱倒了又 又又 又又又开的

  • @xufh
    @xufh 19 годин тому

    回国一定去东四吃一次这个店

  • @1988-l8p
    @1988-l8p 3 години тому +1

    开店根本不赚钱 不知道他为什么还执着 开

  • @WARRINGLEUNG
    @WARRINGLEUNG День тому +7

    预制菜多少有点破坏厨艺,直接蒸熟可以上碟,客人吃不出是预制菜,对吧?

    • @beitong
      @beitong  День тому +3

      预制菜吃不出锅气味

    • @wangccusny
      @wangccusny 21 годину тому

      明哥还是没戒烟啊

    • @wangccusny
      @wangccusny 21 годину тому

      是的小叔​@@beitong

  • @zzh315
    @zzh315 11 годин тому +1

    街边整洁程度真的不是发达国家水平, 可能连泰国越南都不如, 估计埃及水平

  • @DJHUMBLE-LCX
    @DJHUMBLE-LCX 8 годин тому +1

    现在涮羊肉都不是北京人干了?在北京吃别的无所谓 吃涮羊肉老板不是北京的 味道一般都不正

    • @DJHUMBLE-LCX
      @DJHUMBLE-LCX 7 годин тому +1

      补充一句 这老板真没必要在北京老城区开 去海淀 朝阳 大学生 年轻人多的都行 老城区土著好多真的不会去 而且老城区本身北京人自己开的涮肉馆客流量就不差 如果开在老城区 这种店吃的就是外地游客的流量 干一锤子买卖

  • @智信-x9m
    @智信-x9m День тому +4

    別人好的學不來!
    自己好的全學沒!

  • @abse-mj8pw
    @abse-mj8pw День тому +2

    板凳

    • @beitong
      @beitong  День тому +1

      谢谢板凳支持

    • @abse-mj8pw
      @abse-mj8pw День тому +1

      @@beitong 哈哈哈,小叔太有意思了,希望能有哪天在北京偶遇打个招呼