超狂挑戰！居然用茄子做出蒲燒鰻魚飯🔥99%逼真

嗨各位！新單元來了！
這集挑戰用「茄子」做蒲燒鰻魚蓋飯
外型逼真到不可思議
不但食材好取得、作法也非常簡單
看完影片趕快在家試試，記得拍照給我們嘿～
◾️食材：茄子、醬油2大匙、味醂2大匙、糖1大匙、 白芝麻、海苔、白飯
◾️作法：
1.將茄子尾端約1/3切下拿去蒸
2.將蒸好的茄子對半切(但不切斷)，並橫切出十字紋理，備用
3.調製醬汁：將醬油、味醂、糖拌勻，備用
4.平底鍋開火，先將切好的茄子煎至兩面金黃，取出備用
5.轉小火，將醬汁燒至冒泡泡，便可將茄子下鍋，直至醬汁收乾即可
6.白飯依序鋪上海苔、蒲燒茄子，灑上白芝麻
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
▋合作邀約 | CONTACT
[e-mail]
▋追蹤找蔬食 | FOLLOW TRAVEGGO ON
Facebook / traveggo
Instagram / traveggo
Taipei Vegan Map 台北捷運純素地圖 reurl.cc/rlLp8N
#素食 #蔬食 #找蔬食