【節約弁当】えのきあったらコレ!栄養たっぷりでヘルシーなモチモチえのきシュウマイ♡弁当bento

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  • Опубліковано 18 вер 2024
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    ▼今日のお弁当メニュー
     ごはん
     えのきたっぷりシュウマイ
     にんじんの塩昆布ナムル
     ミニトマト
    ---------------------------------------
    えのきたっぷりシュウマイ
    ----------------------------------------
    <材料>
     えのき…1パック(100g)
     玉ねぎ…1/4個(50g)
     豚ひき肉…150g
     片栗粉…大2+大1
     
    (調味料)
     塩こしょう…適量
     おろしショウガ…小1
     鶏ガラスープの素…小1/2
     砂糖・しょうゆ…各小1
     オイスターソース…小2
    <作り方>
    ①えのきは2㎝ほどに刻み、片栗粉大2をまぶす。
    ②玉ねぎをみじん切りし、片栗粉大1を揉み込み、豚ひき肉、調味料、1の30g(1/3程度)を加えて捏ねる。
    ③肉だねを12等分ほどにしてまとめ、えのき1の残りのエノキをシュウマイの皮代わりにしてギュッとくっつける。
    ④フライパンに油を引き、3を焼く。中〜強火にして水を加え、フタをして5〜6分蒸焼きする。
    ----------------------------------------
    にんじんの塩昆布ナムル
    ----------------------------------------
    <材料>
    にんじん…75g
    (調味料)
     塩昆布…2つまみ(5gぐらい)
     ごま油…小1
     砂糖…ひとつまみ
     いりごま・すりごま…大1/2
    ①にんじんは細切りし、レンジ600wで1分半ほど加熱する。
    ②水分を拭き取り、調味料を加えて和える。
     
    <作り方>
    ①材料を混ぜ合わせる。
    ②フライパンにごま油を引き、卵液を流し入れる。
    ③真ん中にネギを2つかみほど置いて両サイドを内側に折り込み、ネギを包むように巻く。
    ④同様に2回繰り返す。
    ----------------------------------------
    ネギ入り卵焼き
    ----------------------------------------
    <材料>
     卵…1個
     鶏ガラスープの素…小1/4
     砂糖…小1/2
     水…大1
     ネギ…お好みで
    --------------------
     書 籍
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КОМЕНТАРІ • 60

  • @rii6132
    @rii6132 7 днів тому +1

    美味しそう!作りたいです😊
    本はAmazonで予約して買いました!
    なぜか特典のURLが来なくてAmazonのチャットに問い合わせたらすぐに送ってくれましたので、もし同じ状況の方がいたら問い合わせてみてください👍
    お米は、お気に入りのものは買えないですが、よく分からないブレンド米は買えたのでもち麦をまぜて食べてます😅
    パン麺弁当も見てみたいです!

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому +1

      ご視聴&本の購入ありがとうございます!!
      嬉しいです〜!そして、有意義な情報まで感謝💕
      パン麺弁当ですね!久々にサンドイッチいいな〜😆

  • @truth-and-co.
    @truth-and-co. 6 днів тому +4

    息子と寝る前に一緒に見て、「これ食べたい!」と言っていました😊火曜日のお弁当はこれにします!
    小学校に入って、夏休み終えて、食べる量がぐーんと増えました。
    息子はきのこが大好きなのでボリュームを感じるきのこ料理とてもありがたいです❤️

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому +1

      ありがとうございます〜💕
      息子くんといっしょに観てくださったんですね。うれしいです
      うちの息子もきのこ好きなんですよ♫
      たくさん食べておおきくなぁれ✨

  • @user-hq9fp6rs9g
    @user-hq9fp6rs9g 5 днів тому +2

    今日の夕食の一品にさせて貰います😊

    • @nigiricco
      @nigiricco  5 днів тому

      ありがとうございます

  • @みずたま-s4k
    @みずたま-s4k 7 днів тому +2

    エノキ好きなんで、こんな使い方があるなんて〜と感動してしまいました。😊ぜひ試したいです。👍

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому

      ありがとうございます!
      そう言ってもらえて嬉しい♡ぜひぜひお試し下さい

  • @ハルハル-h7s
    @ハルハル-h7s 7 днів тому +1

    えのき大好きだから、たまりません💖
    ネギ入り卵焼きも美味しそう〜😋

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому +1

      ありがとうございます♡
      えのき美味しいですよね〜!
      ぜひぜひお試し下さい

  • @キキ-t3m
    @キキ-t3m 7 днів тому +1

    わぁー美味しそう、コレも作るです👍

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому

      ありがとうございます〜💕
      ぜひぜひ作ってみてね

  • @dolcechanel
    @dolcechanel 6 днів тому

    わぁ…!!めっちゃ美味しそう……作りたい!

    • @nigiricco
      @nigiricco  5 днів тому

      ありがとうございます💕
      ぜひぜひ作ってみて下さい

  • @かずりん-z3x
    @かずりん-z3x 6 днів тому

    えのきだとヘルシーなシュウマイになりますね!今日もおいしそう❤

    • @nigiricco
      @nigiricco  5 днів тому +1

      ありがとうございます〜💕
      ヘルシーですよ〜〜ぜひぜひ♫

  • @はな-w1w
    @はな-w1w 7 днів тому +1

    シュウマイ 夕飯にも良くない‼️
    お米は9月に入ってから店頭に並びだし買えました😊

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому +1

      ありがとうございます♡
      ぜひぜひ、晩御飯に作ってみて下さい〜!
      ごはんも進むし、おつまみにも良いですよ〜🍺
      お米、買えて良かったですね〜😆

  • @hanaponcho
    @hanaponcho 3 дні тому +1

    初めまして(*^^*)いつも参考にさせていただき息子のお弁当を作っております。
    実は高校生に上がった息子用にお弁当の本を買ったのがにぎりっ娘さんの本だったことに最近気がつきました。
    そして2年前…レタスクラブに付録で付いていた小さなお弁当レシピ本。それもにぎりっ娘さんのであることを昨日知りました。
    お世話になりっぱなしです、ありがとうございます。

  • @田原初巳
    @田原初巳 День тому

    うぉ゙~!!脱帽(笑)
     エノキ大好きです。
     試してガッテンですね「少々面倒くさいけど…」(笑)何を隠そう怠け者なんです私…
     我が家にお弁当が要る人いませんがお弁当作ってお家Kitchenピクニック♬♪うふふ♡
     この前は縁側で縁側ピクニック♡うふふ。
     これから涼しくなったらお庭でお弁当うほっ♡

  • @西澤和美-q6u
    @西澤和美-q6u 6 днів тому +1

    えのきのシュウマイ美味しそう❣️皮をえのきにする発想はスゴイ♥️焼き色も美味しそう😋晩ごはんに作るならこの3倍は要るわ(笑)ネギ入りの卵焼きはいつも混ぜて入れてましたが今度は真ん中にたくさん入れて焼いてみます❣️
    お米はやっと新米がスーパーに並んでいましたが高かったです❗私は生協でいつものお値段で買っていますが…。

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому +1

      ありがとうございます💕
      確かに、晩御飯には倍いるかも〜!
      ごはんにも合う味付けだから、しっかりお米も準備して…と言いたいところだけど
      お米不足だった!
      ネギ入り卵焼きもぜひぜひ!火が入るとシュンッって小さくなるから多めにね♫

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 7 днів тому

    栄養たっぷりでヘルシーな、モチモチえのきシュウマイ弁当、美味しそうです。🍱🤱🍱🤱🍱🤱🍱🤱🍱🤱

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому +1

      ありがとうございます〜♡マジウマでした!

  • @恵-d7c
    @恵-d7c 7 днів тому +1

    エノキを皮代わりにするの面白いですね♡
    私も真似させてもらいます❣️

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому +1

      ありがとうございます!!
      最初、カニカマの皮にしようと思ってたんですけど、
      ちょうどえのきがあったので作ってみました!
      美味しかったのでぜひぜひ〜〜💕

  • @rinngomikann
    @rinngomikann 7 днів тому +11

    えのきを皮にするという発想。

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому

      ありがとうございます♡
      うん、我ながら良きかと!ぜひお試し下さい

  • @Nゆり子
    @Nゆり子 6 днів тому

    ええええ〜〜〜〜〜〜っっっ‼️‼️
    美味しそう〜〜〜〜〜〜っ‼️‼️😳😳

    • @nigiricco
      @nigiricco  5 днів тому +1

      ありがとうございます〜💕
      ぜひぜひ

  • @ペッパーミル-s3n
    @ペッパーミル-s3n 7 днів тому +1

    エノキシュウマイ美味しそう〜!お米ないんですよね〜、パックご飯も売り切れで困ってます。

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому

      ありがとうございます💕
      え〜〜💦パックご飯も売り切れなの!?
      めっちゃ困りますね

  • @azukinako8610
    @azukinako8610 7 днів тому

    手作りシュウマイ美味しいですよね😊シュウマイの皮を刻んでたけどえのきで包むのいいですね〜
    次回のお弁当のメイン決定です笑

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому

      ありがとうございます♡
      シュウマイの皮も美味しいですが、えのきも美味しいですよ♡
      ぜひぜひ〜

  • @yukofujiwara9707
    @yukofujiwara9707 7 днів тому +1

    えのきの使い方が斬新ですね!美味しそうです。横浜は場所によると思いますが、近所のスーパーで新米5kgが出始めてけっこう積んであるので、テレビで報じられているほどではないです。

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому +1

      ありがとうございます!!
      ヘルシーで安価なえのきをたっぷり使ったレシピをと思って考えてみました〜
      最近は「お米を買いだめしないで」って情報も流れてるみたいです。
      新米いいな〜✨

  • @camomille9452
    @camomille9452 2 дні тому

    美味しそう😋明日の私のお弁当に作りたいです。シウマイの裏側の焦げ具合も見せてもらえて焼く時の目安になり有り難かった。今回もありがとうございます( v^-゜)♪

  • @sonouchi
    @sonouchi 7 днів тому +1

    えのきないから買いに行く!!
    きのこはいいダシ出ますからね
    米!品薄どころか欠品続きです
    ド田舎住まいで
    職場のドラッグストアでも無い(笑)

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому

      ありがとうございます💕
      そうそう、きのこ良いダシでますよね〜♪
      お米、やっぱりないですか…困りますねぇ…

  • @user-ok8so4ly7s
    @user-ok8so4ly7s 5 днів тому

    美味しそう😋
    本が届きました❤娘よりこれとこれと‥とリクエストが止まりません🥰
    お米手に入りにくいですよね😣今の所タイミングが良く手に入ってますが‥
    だけど麺やパンのお弁当も知りたい〜❤️

    • @nigiricco
      @nigiricco  5 днів тому

      本のご購入ありがとうございます〜💕
      嬉しいです!!
      パン麺もたまにはいいですよね♫

  • @user-hq9fp6rs9g
    @user-hq9fp6rs9g 5 днів тому

    蒸しても大丈夫ですか?

    • @nigiricco
      @nigiricco  5 днів тому

      もちろん蒸しても大丈夫です♫

    • @user-hq9fp6rs9g
      @user-hq9fp6rs9g 5 днів тому

      ありがとうございます😊

  • @user-iy2zw8ti7o
    @user-iy2zw8ti7o 6 днів тому +1

    うぅ💦(>_

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому

      ありがとうございます〜!
      あらら💦キノコ苦手なのね🥲
      仕方ない。普通にシュウマイの皮でつくりましょ😜

  • @user-vm6dz5tz5j
    @user-vm6dz5tz5j 3 дні тому

    ここ三ヶ月間(継続中)ですが、夕食時家庭用と別にお弁当を3食作ってまして7食分用意しているんですが、毎日どれにしようかと検索して作らせていただき、みんな美味しく夕食が食べれてます!めちゃくちゃ参考になります😊勿論朝の弁当も週二回作ってますが過去の動画も拝見しながら頑張って作っております٩(`・ω・´)و絶品パターン弁当の本も参考にしております!しかも寝落ちw これからも応援しております❤

  • @user-hz1pc9rq9f
    @user-hz1pc9rq9f 7 днів тому

    早速つくらせて貰います😚

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому +1

      ありがとうございます♡うれし〜

  • @fkei4975
    @fkei4975 7 днів тому

    茶えのきが本来の姿と知ってからいろんなスーパーで探すんですがなかなか見つかりません😢
    でも好き、ダイエットの味方……😭

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому

      ありがとうございます♡
      茶えのき、たしかにあまりみないですよね💦
      きのこはダイエットの味方ですよね〜!栄養もたっぷり♡
      ぜひぜひ、作ってみて下さい♫

  • @kozue0307
    @kozue0307 2 дні тому

    こちら 田舎だからか?スーパーの売り場から米が消えたことは一度もありませんでした。都会は大変なのね😥と他人事でした🙇🏻‍♀️💦

  • @66_Atan
    @66_Atan 7 днів тому

    よらあさ‼️

  • @コンビーフマヨネーズサンド

    パン麺弁当お願いします

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому

      ありがとうございます!
      パン麺、考えてみます〜

  • @かげまる惣次郎
    @かげまる惣次郎 6 днів тому

    新しい本、アマゾンで予約して買いましたが、特典をどうやったら見れるのかわかりません(T_T)

    • @nigiricco
      @nigiricco  5 днів тому

      ご購入ありがとうございます‼
      amazonで購入時に登録したアドレス宛に、特典用のURLがあるので、そちらをクリックしてDLして下さい。もし、メールが見当たらなかったら、amazonのチャットに問い合わせたら送ってくださるそうですよ♫

  • @user-oq8zz3eu7i
    @user-oq8zz3eu7i 6 днів тому +1

    今日やる。

    • @nigiricco
      @nigiricco  6 днів тому

      ありがとうございます〜💕うれしいッ

    • @user-oq8zz3eu7i
      @user-oq8zz3eu7i 6 днів тому

      @@nigiricco
      うんめー!
      旦那にも好評だった!