הגרסה שלי לפאד קפאו תאילנדי - קל מהיר וטעים
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- היי לכולם ^_^
אז היום עוברים לאחת מהמנות המוכרות ביותר ברחובות תאילנד, פאד קפאו - הידוע גם כמוקפץ הבזיליקום הקדוש, הכנה ממש פשוטה ואני גם מראה לכם
שיטה שלי להכנו בלי יותי מידי סיבוכים ושיצא טעים עם מרכיבים זמינים ^_^
ברור שכל אחד יכול לשדרג לטעמו אבל אני מקווה שתהינו מהגרסה שלי וכמובן לא תשכחו לרשום לי תגובה ^_^
מרכיבים: ל2 מנות
400-500 גרם בקר/עוף טחון
400-500 גקם אורז מבושל לבן רגיל
חצי פלפל אדום
1-2 פלפלי צילי (חצי כף - כף)
4 שיני שום
בצל אדום קטן או שני בצלי שאלוט
חופן גדול של עלי בזיליקום
2-3 כפות סוייה לפי הטעם (זה המלח שלנו פה) אפשר גם כף רוטב דגים
2-3 כפות של טריאקי
ביצה
שמן סומסום - לטיגון
בצל ירוק לקישוט
למי שרוצה סכינים כמו אלו שאני משתמש בהם מוזמנים לעבור לאתר של היקארי סכיני שף, ומזכיר לכם שאפשר להשתמש בקוד הקופון הבא: BigDan2018
הקוד בתוקף עד סוף 2018, ומעניק 5% הנחה ללא כפל מבצעים.
הנה קישור לאתר של היקארי סכיני שף:
www.japanese-k...
עוד מתכונים וסרטונים בערוץ אז הצטרפו:
/ @thsbigden
מוזמנים גם לעקוב אחרינו בפייסבוק:
הקבוצה שלנו בפייסבוק - / thsbigden
והדף שלנו בפייסבוק -
Facebook: / תוכנית-הבישול-שלי-bigd...
וכמובן באינסטגרם: @thsbigden
/ thsbigden
🎵 Track Info:
---
[PROGRESSIVE HOUSE] Night.V - Deep Memories
Daniel & Niv - Arcade (First Release)
---
Music: Crimson Fly - Huma-Huma • Crimson Fly - Huma-Hum...
---
NCS: Music Without Limitations
NCS Spotify: spoti.fi/NCS
DEAF KEV - Invincible [NCS Release]
JJD - Adventure [NCS Release]
---
Free Download / Stream: ncs.io/invincible
Title: Adventures by A Himitsu
Genre and Mood: Dance & Electronic + Happy
🎧 Available on:
Spotify: open.spotify.c....
UA-cam: • A Himitsu - Adventures...
SoundCloud: / adve...s
---
היום הכנתי את המנה בדיוק לפי המתכון שלך! יצא פשוט מעולה!! כל מי שטעם נהנה. אלוף אתה דן!
מגניב ^_^ בתיאבון !!!
באמת מנה נפלאה:) נהנה לראות ולומד הרבה מנות חדשות
^_^ תודה
ושמח שאתה נהנה פה
וואי אני עוד שעה טס איזה כיף להספיק ליראות את הסירטון שלך
^_^ טיסה מהנה
וואו זה נראה כלכך טוב אני ינסה להכין את זה זה פשוט נראה מושלם
ספר איך יצא :)
באחד מהסרטונים שלך אולי תעשה שאווארמה
אני חושב על זה אבל בא לי לעשות אותה על האש אז מחפש ציוד או דרך זמינה לכולם בשביל זה
אלוף!!! זה נראה ממש טעים ושווה לנסות בבית
תודה :D
חולה עליך תמשיך להעלות וממליץ לך להעלות פעמיים בשבוע סרטונים
עם הייתה לי אפשרות לפעמיים הייתי משמחה מעלה כך ^_^
לצערי נכון לעכשיו הזמן שלי והתקציב מאפשר רק פעם בשבוע
וואו נראה טוב!
וWTF אף פעם לא נתקלתי בתולעת בתוך פלפל חריף , אני מקווה שהיא אכלה את הגרעינים וחריף לה חחחח
תמיד זה היה בתוך תמרים או משהו "_"
בכל מקרה אחלה סירטון דן יא תותח
בגדול יש להם סיכוי להופיע הכל הירקות אבל ב99% מהמצבים אין בגלל הריסוסים על כל המזון פה קשה לי אפילו לתאר איך
אני חולה על הסירטונים שלך !!
תודה ^_^
תותח👑☝
תודה ^_^
השכלתי, באופן מפתיע אף פעם לא שמעתי על שם המנה הזאת...
תודה דניס :)
תודה דולב ^^ , סליחה שלא עניתי ישר עדיין הייתי במטוס בחזרה לישראל
כרגיל לייק לפני צפייה
^_^ תודה
אלוף
תודה
סירטון נדייייר אחי תמשיך ככה (האים תעשה מתי שהוא מיפגש צופים)
אנחנו חושבים איך לארגן אחד
ותודה רבה ^^
מה נשמע אחי? יש לך מתכון לחמין חצילונים ממולאים בלוביה וביחד בסיר עם חתיכות בשר קטנות של הכורדים?
היי לרוב יש לי מתכונים לא סטנדרטיים אבל פה נאלץ לצער אותך, אהי לא מחובבי חמין ואני אלרגי לחצילים אז גם עם אכין לא אוכל לאכול או לטעום אותו לוודע שהטעם יצא טוב.
אתה לא אוכל בכלל חמין? יצא לך לטעום את החמין עם הלוביה? לוביה אתה אוכל?
כן יש לי איזה משהו נגד חמין XD
קשה להסביר במדויק אבל יצא לי לאכול כמה וכל פעם התאכזבתי ביותר גם מהטעם וגם מהמרקם :/ לא יודע פשוט לא מתחבר בכלל למנה
לוביה אין לי בעיה לאכול אבל לא תראה אותי הולך במיוחד לחנות לקנות אותה
אישית מעדיף את השעועית ירוקה
לוביה אני זוכר שפעם אחרונה שהכנתי בוריטו השתמשתי בה אבל זה היה לפני איזה שנתיים
אורז עם שעועית ירוקה ברוטב עגבניות אתה אוהב?
🤤🤤 נראה מדהים
תודה
😂😂😂 ביג דניס הרגת מצחוק עם התולעת בפלפל הירוק 😂😂😂🐛🌶🤟🏻😂🍻 אתה אחלה איש 😘
חחח היה לא צפוי גם לנו XD
זה ניראה מעולה
תודה ^^
תלך למאסטר שף! אחלה סרטון
^^ חח תודה
ווואוו אני כלכך אוהב את הסרטונים שלך!!! עצה שלי , לשים תאורה כדי שהסרטון יותר ימשוך את העין .
כן תודה ^^
אתה מסביר ממש טוב
תודה רבה :)
נראה פצצה תוכל לעשות אולי מרקים תאילנדים ?
מרקים זה לא הצד החזק שלי אבל נראה מה נוכל לעשות
2:47 חחחח אני מת. איזה מלך:)
חחחחחחחחח XD
בבשרים אפשר לשלב ? בערך חצי עוף טחון ובקר חצי ?
כן בגדול אפשר אבל ממליץ אז להתחיל מהטחון בקר ולהכין אותו שיקבל צריבה טובה ואז באמצע הטיגון להוסיף את הטחון עוף על מנת שלא יתייבש
Wow 😮
^_^
אתה גאון
^_^ תודה
מדהים
:D
הזחל הרג אותי 😂😂😂😂
גם אותנו חחח
וואו כמה זמן רציתי סרטון על המתכון הזה
^_^ כן הרבה בקשו וסוף סוף הגענו עליו
מקווה שיצא טוב
היי, רק רציתי שגיליתי את הערוץ רק לאחרונה כמו יומיים ונרשמתי!! אתה ממש עזרת לי בהכנות קלות יותר של די הרבה מאכלים והבקשה שלי עם בסרטון הבא תוכל לעשות איך להכין רביולי 4 גבינות עם רוטב רוזה ביתי?????
^_^ תודה וברוך הבה למשפחה
רביולי 4 גבינות יש ברשימת הכנות שלנו ובקרוב נגיע למתכון שלו אבל יקח קצת זמן :)
#הרשימהשלביגדאן
@@thsbigden אהה דן..., אני לא יכול לראות את הרשימה אתה יכול לכתוב או להראות בסרטון הבא בבקשה?
נראה לגבי זה :)
נודר הסרטון הראשון שלך שלא הגבת לתגובות!!! (לא אכפת לי כל כך)
סליחה >_<
פשוט הייתי בחו"ל והאינטרנט שם לא היה משהו אז לא יצא לי לענות לשום תגובה
אבל עכשיו חזרתי ועונה לכולם במכה :D
BigDen תוכנית הבישול שלי אהה סליחה XD
BigDen תוכנית הבישול שלי אגב נראה טעים
תודה ^_^
נראה טובב
נ.ב שחכתי להגיד פעם קודמת, אתה יכול להכין גם עוף חמוץ מתוק?
תמשיך ככה!!!
עוף חמוץ מתוק לדעתי כבר ביקשו ויש ברשימת הכנות שלנו
#הרשימהשלביגדאן
תודה ^_^
היי תוכל לעשות מתכון של פאייה סורימי... לשומרי כשרות...
הכוונה שלך זה לעשות פאייה אבל עם מקלות סרטנים(סורימי) כי כבר יש לי מתכון לפאייה ואתה פשוט יכול לעשות הכל אותו גבר רק במקום שרימפס לשים את הסורימי ושאר המתכון ישאר זהה
מתי עוף בלימון טמפורה? מנה אסייתית
עוף בלימון טמפורה הממ יקח זמן מה אבל אני מוסיף לרשימה
#הרשימהשלביגדאן
אני מאוד אוהב את הערוץ שלך וכל סרטון שאתה מעלה אני מפרגן לך בלייק. אתה יכול בבקשה להכין מה שתיה בה כמות טובה של חלבון וטעימה כי נמאס מטונה וביצים קשות ותודה מראש.♥
אתה אוכל לא כשר?
כי יש פירות ים והם חלבון טהור וטעים וגם בריא
BigDen תוכנית הבישול שלי
כן זה בסדר
סבבה אז נחשוב על משהו מעניין :)
חזרתי לפני כמה ימים מתאילנד וזה ניראה לא פחות טוב😊
תודה רבה ^_^
דן הגדול אני מאוד מעריך את העבודה שלך בכל ה סרטונים ו גם תמיד מפרגן לך אבל הפעם יש לי ביקורת קטנה זה אחלה מתכון יפה ו טעים אני מכיר אותו אבל יש בעיה אם סירטון זה נראה כאילו העיקר להוציא סרטון ש יהיה משהו אבל זה רק דעה שלי אבל חוץ מיזה אתה מצויין תמשיך ככה
אני לא אמרתי ש זה לא עבודה אבל לי זה מרגיש שהסרטון יצא כי צריך היה ש יצא סרטון עקביות כמו ש אומרים אבל חוץ מי זה אני מת על התוכנית כל הכבוד ל דן
bosmatgu תודה ^_^ ואני אשתדל להוציא יותר בסגנון של ארוחות מהירות בקרוב
vaera Regev הכל היה די רגיל בצילומים פה אפילו גרוט טייל כרגיל אבל הצלמת שלי פה הייתה חדשה ולא רגילה לשיטת צילום שלנו עדיין ויכול להיות בגלל זה, זה נראה טיפה שונה מבדרך כלל זו פשוט מאוד מהירה ולא יכולתי לתת לה הרבה זמן למעבר ממצב צילום מרוחק לתקריבים.
זהו היה נראה קצת שונה בגלל זה אולי אבל עוד פעם אני מאוד מעריך עבודה שלך היא מצויינת ו תמשיך ככה
תודה רבה ^_^
אתה יכול לעשות סירטון על איך לעשות נגטס כמו של מקדונלדס?
כן כבר כמה אנשים ביקשו זה יהיה אבל יקח זמן
#הרשימהשלביגדאן
מת על הסרטונים שלך אני התחלתי לבשל וזה בול בשבילי,אם אפשר שתעשה ותכניס את זה לקטגוריה שנקראת "אסייתי"
הוו רעיון טוב מיצר כזו עוד כמה דקות :)
כיף ליצפות בך מבשל XD
תודה :D
אומרים pad kapao
ובמתכון המקורי משתמשים ברוטב דגים, רוטב פטריות וסוכר (גם ג'ינגר ושום). זאת גירסה אסייתית "מערבית" למדי
העיקר שיצא טעים
שחכתה לציין שמשתמשים בבזיליקום תאילנדי קדוש
(Gaprao/Krapao)
ולא רגיל שיש לנו בארץ
מה זה רוטב פטריות וסוכר אין לי מושג, אבל כמו שציינתי בסרטון משתמשים בסוכר דקלים או סוכר חום שאני מעדיף להחליף הטריאקי
גי'נגר לא כזה הולך למה הזו אבל שום כן ומי שרוצה אפשר לשים חופשי
לגבי רוטב דגים ורוטב צדפות שכן משתמשים בהם, לא רציתי להשתמש בהם במתכון שלי כי זה לא משהו שיש במצב רגיל במקרר ולקנות בקבוק של רוטב כזה בלי שתשתמש בו על בסיס קבוע זה בזבוז.
@@thsbigden לא ציינתי לגבי הבזיליקום כי אתה כבר ציינת בסירטון (:
הרוטב דגים זה אחד המרכיבים הכי טובים שהוספתי למטבח שלי. זה ה"מלח" בשולחן של התאילנדים והויאטנמים ועוד מטבחים אסייתים.. זה לא טעים בפני עצמו אבל בשילוב עם מרכיבים אחרים אתה משיג אוממי טהור. בהחלט לא בזבוז!
נכון ^^ אני גם מעדיף את הרוטב צדפות כי יש לו גם טיפה יותר טעם על פני הרוטב דגים חוץ מהמליחות
אבל לצערי להמון אנשים בארץ אין מושג מה לעשות עם הרוטב ואני לא רוצה לגרום לצופים שלי שירצו לנסות לשחזר את המנה לקנות בקבוק שלם של רוטב דגים בשביל מנה אחת.
@@thsbigden אז בתור חובב וחוקר בישול תקנה את הרוטב ותתנסה איתו לבדך. הוא לא מתקלקל (לעומת הצדפות שזמנם פג די מהר) אם תמצא בו שימוש רחב אז תתחיל להשתמש ולהציג בו בסרטונים שלך. אגב אני עדיף בדרכ להשתמש ברוטב דגים על הצדפות מטעמי כשרות (כשמבשלים לחברים..) ואם כבר גם ברוטב פטריות במקום הצדפות(מרקם וטעם דומה)
חחח תודה XD
אבל לא הבנתה אותי אני כן משתמש ברוטב ועדיין יש לי קצת רוטב צדפות במקרר וכן הפג תוקף שלו עד שניה נגמר חח
הכוונה שלי זה שרוב הצופים שלי לא בשלנים קבועים ואין סיכוי שיסיימו אפילו חצי בקבוק בשנה (במידה ולא ישתו אותו כך) ולכן מעדיף להשתמש בסוייה שיותר זמינה ויותר מוכרת לשימוש בארץ
אחרי שראיתי את הזחל הלך לי התאבון אבל אחרי שראיתי מה יצא בסוף זה החזיר לי את התאבון זה נראה כל כך טעים😃
הזחל כן XD
זה היה ממש לא צפוי, אבל חשבתי לנכון להשאיר אותו כדי שמי שמכין את המנה ישים לב למצב כזה שיכול להיות
זה דווקא טוב. זה אומר שהפלפל לא רוסס, והוא יותר בריא בגדול
מאיפה למדת ככה להכין וזה מאיפה זה הגיע??
המנה מגיע מרחובות תאילנד
משם גם נלמדה תוך כדי צפייה בכמה מהם עובדים בשוק מהצד על המנה
איך הזחלים חיו בתוך הפרי החריף הזה????
ארנבת לבנה הם חיים שם בכיף ומי שלא בודק אוכל אותם בכמויות מסחריות
תחפשי הרב יוסף דורפמן יש סרטונים איך לבדוק הכל
הכל נגוע ירקות פירות ביצים דגים ירק עלים הכל צריך ניקיון ובדיקה קפדנית אחרת את אוכלת כאלו תולעים טריפסים עקריות וכו' בכמויות אדירות בתאבון 😂
היה חור קטן בחלק העליון לא שמתי לב עליו ישר
כנראה הם נולדו בפנים.
שמעון שמעון זה תוכנית בישול פה לא נשיונל ג'יאוגרפיק
דן בבקשה תלמד איך לחתוך בצורה מקצועית עם סכין שף (כמו שאתה חותך את הפלפל)
הוו תודה ^^ אני אנסה לשלב תכניקות בסרטונים כי לא בטוח שיצא לי להכין סרטון נפרד אבל ניקח בחשבון
#הרשימהשלביגדאן
הכנתי ויצא ממש טעים אפשר לשלוח לך תמונה? אם כן לאיפה
מגניב !! ^_^
וכן ברור תשלח, אתה יכול לפרסם בקבוצא שלנו בפייס או לטייג אותי באינסטגרם שם אאלה אותך לסטורי שלי ^_^
facebook.com/groups/thsbigden
@thsbigden
@@thsbigden שלחתי לך באינסטגרם אתה פשוט אומן!!! נהנה מכלצסרטון שלך כל פעם מחדש
@@עידןסוחמי ראיתי נקרה אש ^_^ ממש תודה ששלחתה :D
גם בשלןש בלילה
שמתי לב שאתה לא ישן בכלל ^^
בעיקר בשלוש בלילה
היי דן יש לי הצעה בשבילך יש מצב אני יהיה המעצב הראשי שלך ממש באלי אתה מעניין אותי ממש בבקשה זה בחינם
מעצב?
כע אני ישים לך אפקטים לתמונות לסרטונים שלך שהיו מלאי אור וכל מיני דברים שבא לך עם אתה רוצה ליצור קשר זה האימייל mylrdwd2@gmail.com
אא הבנתי אותך, תודה על ההצעה ^^ אבל נכון לעכשיו אין צורך בינתיים מסתדרים וגם יש לי כבר דרך עריכה משלי ואני משתדל ישר להעלות את הסרטון חרי הצילום אז לא כזה יש גם זמן לשלוח אותו לעיבוד מקצואי חיצוני
אבל אשמור לעצמי את המייל שלך לעתיד
למה מחקת את הסרטון של הביג מק לא הספקתי לראות יש מצב אתה שולח לי במייל?
O_o
איזה סרטון על ביג מק????
משהו על 17 שקל
אאא לא נראה לי שזה שלי, מקדונלס לא ביקשו פרסומת ולא הזמנינו אותי לאכול אצלם וגם לא צילמתי עליהם שום דבר תאמת
הכנתי את זה לפני שבועים בערך והמתכון שלך יותר קל
^_^ מקווה שגם טעים ולא רק קל
אואואואו טעים 😋 🤤
יאיי ^^
אוהב את המתכון אבל רק רציתי להגיג שאומרים פאד קפראו
כנראה אתה צודק וזו צורת ההגייה הנכונה אבל בארץ המנה ידוע כ -פאד קפאו ועם הייתי רושם שונה כנראה אנשים לא היו מבינים מה אני רוצה מהם :)
@@thsbigden כן אני יודע אחת מהטעויות בארץ כך המנה מוכרת.
אהא
אתה יכול לעשות מתכון להמבורגר טוב
הכנתי כמה :)
בקרוב אבל נכין עוד
למה לא לשים את הבצל לפני הבשר?
אנחנו רוצים שהוא ישתלב אם הבשר בצורה טובה ולא ישרף
מאיפו למדת הכל??
בעיקר לימוד עצמי ובבית
הייתי בטוח שלקישוט תשים את הזחל :)
חחחחחחחחחח
כדאי שתשים מגבת רטובה מעט מתחת לקרש, ראיתי שהקרש זז בזמן הצילום וזה מאוד מאוד מסוכן
כן לרוב אני שם מגבת נייר עם מיים הפעם שכחתי
כמו שאמרתי אין על הסרטונים שלך! רק יש בעיית לגבי האור.. ממליץ לך לקנות מנורה שתפזר אור עלייך במהלך הצילום או לשנות מיקום...
יש לי כבר 3 T_T
זה לא נראה שעוזר למשהו אחת מהצד ושניים מלפנים
עובדים על זה
1
בזבוז של כישרון הייתה הולך למאסטר שף
חחח תודה על הכוונה
לא יודע מה יש לי אבל לחפש שם מעדיף לבשל פה בשבילכם ולא לדרמה
כמו כל סרטון אני מהתגובות הראשונות
^_^ מהיר
בא לייייי ☹️☹️☹️
גם לי עוד פעם :(
אני כבר לא רעב אחרי שראיתי את "המקרה"
גם אני טיפה אבל אחרי שטעמתי חיסלתי את הצלחת חח
צ'ילי סודני קטן
:D
2
תשמע אני מת אלייך
ואני עליכם :D
לקחתה לזחלק את הבית
תאמת לא XD
פשוט זרקנו אותו עם הבית שלו לפח
@@thsbigden לאאא
@@thsbigden למה
אאאאאא שיגיע לעולם יותר טוב מהר יותר ;)
גדול הקטע עם הזבל חחח
אתה לא מבין XD
לא ציפיתי לזה בכלל חחח
30
:D
רק אני או שהוא שכח לשים את הבצל סגול?
הוא שם בצל 5:16
יוסי תודה :D
וכן שמתי אותו
חחחחחחחחח
:D
ביג דאן בבקשה מימך אחרי שאתה טועם את האוכל תגיד ביג דאן אומר כן
דיברנו על זה ^^ חחח
זה לא כל כך מתאים
לך למשחקי השף
זה לא בשבילי ^^
לא הגית את השם נכון
אז?
ובזיליקום קורעים לא חותכים כדי שלא ישחיר
לא קוצצים ,
לסדר אותם בצורת סיגר ולפרוס עם סכין חדה לא הורס אותם כך שאין בעיה
ואוי ואוי זחלים זה לא נעים !!!
כן וגם היה ממש לא צפוי וטוב שהיה לי אקסטרה צילי מסוגים אחרים
הזחלים😑
>_< כן ואו
צ'ילי סודני קטן
:D