Chrupiące gofry dyniowe
Вставка
- Опубліковано 31 жов 2021
- Chrupiące gofry dyniowe
Składniki na 8 gofrów:
- 250 g dowolnej dyni
- 100 g mąki kukurydzianej
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 50 g mąki z ciecierzycy
- 150 - 200 ml mleka roślinnego (dowolne)
- 12 g proszku do pieczenia
- sok z ½ cytryny
- szczypta soli
- wybrana substancja słodząca do smaku (opcjonalnie)
- 10 g oleju do ciasta + olej do posmarowania gofrownicy
Wykonanie:
1. Dynię pokrój na kawałki (jeśli skórka jest miękka, nie musisz obierać), dorzuć pozostałe składniki i zblenduj na gładką masę.
2. Gofrownicę posmaruj olejem przy pomocy pędzelka i dobrze rozgrzej. Smaż gofry (za każdym razem posmaruj gofrownicę olejem).
3. Gofry są gotowe, gdy z gofrownicy przestaje wydobywać się para.
Uwagi do przepisu:
DEZAL - marka gofrownicy.
Gofry można przygotować w formie słodkiej oraz wytrawnej.
Polecam przetestować również opcję z dynią startą na tarce.
Dynia ma różny poziom nawodnienia, dlatego należy dostosować ilość mleka roślinnego. Konsystencja ciasta jest dość lekka. Przypomina masę na biszkopt.
Użyj oleju przeznaczonego do obróbki termicznej. Informację znajdziesz na opakowaniu.
Z proszkami do pieczenia jest mały dylemat. Może spulchniać mniej lub bardziej. Proszek Celiko ma bardzo sodowy posmak, więc należy używać go w mniej niż w przepisie. Proszek marki Dary Natury używam w większej ilości (22 g -opakowanie). Użyj sprawdzonego proszku i przetestuj.
Żeby lepiej spulchnić ciasto, możesz sok z cytryny wylać bezpośrednio na proszek, co dodatkowo go zaktywuje.
#gofry #dynia #gofrydyniowe #bezglutenowegofry #wegańskiegofry
Ale fajnie,że teraz taka forma przepisu bo np widać konsystencję ciasta super I dziękuję za przepis zrobię na śniadanie 👍🙂
Bosko! Dobrego śniadania!
Dziękuję
Jesteś super ...
Mniaaaaaam!!!! Jutro kupuję dynię, skrobię ziemniaczaną i spróbuję zrobić te pyszne gofry!
Bardzo się cieszę. Smacznego Karolcia!
Dziękuję za przepis, robię, wszystkie składniki posiadam:)....w zasięgu:)....Dobrą gofrownicę również, może nie dezal , ale nie gorsza:)
Fantastycznie! Smacznego!
Super super!!! Trzymam kciuki!!
Dziękuję! :)
Zrobiłam i wyszły bardzo smaczne :) Ciasto jest świetnie i pięknie odchodziło od gofrownicy (nawet bez smarowania jej olejem za każdym razem). Użyłam dyni hokkaido, więc posmak dyniowy był dość intensywny i zastanawiałam się czy następnym razem mogłabym użyć połowy ilości dyni i czymś zastąpić resztę? :) Dziękuję za przepis!
Cudownie. Bardzo dziękuję za wspaniałe wieści. :))) Myślę, że można kombinować z różnymi warzywami. Na blogu misamocy.pl znajdziesz również propozycję na gofry z cukinią i burakiem. Równie pyszne!
Dynia jest surowa czy pieczona? bo kupiłam już pokrojoną właśnie w takie kawałki :)
Dynia jest surowa. Moja była mrożona więc jest mało jędrna ale i tak wychodzi super.
Witam! Czy można zastąpić mąkę kukurydzianą jakąś inną, gdyż nie mogę jeść kukurydzy?
Tak, dodaj tą, którą możesz i przetestuj.
@@MisaMocy Dziękuję! Spróbuję!
Pani Ewo czym najlepiej zastąpić mąkę kukurydzianą, bo niestety mam alergię na kukurydzę🙈
Możesz spróbować np. jaglaną. Trzeba przetestować. Użyj tą, którą lubisz i sprawdź. Trzymam kciuki!
@@MisaMocy sprawdzę na pewno, bo żaden Pani przepis jeszcze mnie nie zawiódł. Czego bym nie zrobiła, jestem zachwycona❤
@@adrianaociepka7015 miło mi to słyszeć. :)))) Bardzo dziękuję. :) Powodzenia!