Hola desde Osorno chile 🇨🇱🇨🇱🇨🇱👋 me encantó tu recetas,nosotros a qui al sur de chile 🇨🇱 preparamos el chocrut ,también lo servimos con carne de cerdo,saludos muchos cariños .
Hace mucho que buscaba esta receta ❤ 😢 gracias jajajaja en serio, mi pololo es polaco y no cocina nada 🙄🤦🏻♀️ así que... me toca cocinar todo a mi, hasta la comida de uds 😅🤷🏻♀️ por cierto todo muy rico, saludos desde Chile 🇨🇱💙
En México hay un platillo a base de puro repollo/col y carne deshebrada, se le conoce como Carne Polaca, pero no es conocido en todo Mexico, solo en el sur en los estados de Tabasco y Veracruz. La Carne Polaca debe tener algún parentesco con el Bigos, quizas algun polaco trajo el Bigos y acá se mexicanizo el platillo agregándole picante.
Hola! Sí, es un plato fantástico para los días de frío. La cocción larga y a fuego lento permite que la textura del chucrut se haga más suave; el col con el tiempo absorbe la grasita de la carne y el sabor de las setas y se hace al final una mezcla uniforme y riquísima. Mi padre, quien perfeccionó esta receta, para las ocasiones especiales deja el bigos cocinarse incluso ocho horas. Otro nivel:)
@@lapolacacocina sí es verdad que la cocción es el verdero sabor de las comidas , lo voy a preparar un día porque se ve que es riquísimo , ahora estoy metiendome en comidas polacas para probar , porque por casualidad encontré una tienda de alimentos polacos en Tenerife donde vivo y compré cosas muy diferentes a las que estoy acostumbrado a comer y la verdad que riquísimo todo , especialmente las galletas de jengibre y chocolate , un vicio . todo lo que venden es riquísimo , por eso estoy investigando recetas polacas para empezar a incursionar en su gastronomía , siendo argentino me gusta probar cosas nuevas pero desde recetas tradicionales , muchas gracias !!
Hola! Sí, puedes, el sabor es bastante diferente pero igual muy rico, aquí de hecho ahorita en verano hacemos muchas veces el bigos con repollo fresco, es menos contundente y va bien para los días de calor. Dinos qué tal te salió! Saludos y buen provecho!
Lo intentamos una vez y sí se cocinó pero la col perdió su textura y se convirtió en masa-pasta... igual sabía rico, aunque personalmente prefiero la cocción lenta. Suerte!
Hola! sí que puedes:D Sale más suave de sabor, pero igual está rico. Lo solemos hacer en verano. Pica la col, ponla en una olla, cubre con agua i cocina unos diez minutos con hojas de laurel y pimienta de jamaica. Luego añade la carne y setas. Puedes sofreir cebolla y añadirla tambien. No pongas las ciruelas, sustituyelas con unas cucharitas de concentrado de tomate. Espero que te guste!!
@@lapolacacocina no, no se hace asi! Hay una base de cebolla y carnes sauteed, tomate concentrado, paprika y especias!!!! El tuyo no parece nada a bigos!!!
@@lapolacacocina tengo muchos amigos polacos, incluso mi jefa lo es! Tengo 20anos + trabajado en cocina y mas de 10 paises. Deberias probar tu el mio pienso pa que aprendes y no pongas tonterias en YT! Seguro que el tuyo no tiene sabor correcto: chucrut, carne entera, setas y ciruales… y la base,salsa esta donde?
@@michsky46 Te animo a que vengas a Polonia y te des un viaje gastronómico por el país. Verás que no existe ¨sabor correcto¨, cada cocinero hace el bigos a su manera. No probarás dos iguales. Es lo bonito de este plato
Se riquísima como la carne polaca aquí es tuxpan Veracruz mexico ,que encanto la. Receta la boy a preparar gracias por la receta.saludos bendiciones
Gracias por visitarnos y espero que te salga riquísimo el bigos! Saludos y abrazos
Sigo enamorado de bigos!!!
qué alegría! 🤗 bigos is the best 😍😍
Que rico!
No sabía que era tan fácil de hacer!!!
Seguramente pronto lo haga.
Dziekuje bardzo i smacznego!!
Facilísimo! Lo duro es esperar :) Gracias a ti por visitarnos, saludos!
Mi hija la probó y le encantó gracias
Qué bien!! Me alegro mucho. Saludos a las dos :)))
Que buena pinta tiene !
Bigos es taaaan rico !! :) :)
Hola desde Osorno chile 🇨🇱🇨🇱🇨🇱👋 me encantó tu recetas,nosotros a qui al sur de chile 🇨🇱 preparamos el chocrut ,también lo servimos con carne de cerdo,saludos muchos cariños .
Saludos hacia el sur de Chile, tierra hermosa! gracias por visitar mi canal, me alegro que te haya gustado la receta!
Super 😍
dzieki! kochamy polskie smaki :)
La sopa pomidoroba exquisita
Siii un clasico!
Booooooom! Súper! ❤❤
Mil gracias!!
La comida Polaca es muy rica y el bigote me encanta
Bigos es un plato perfecto para el clima tan frío que tenemos! :D saludos desde el paisaje nevado
Hace mucho que buscaba esta receta ❤ 😢 gracias jajajaja en serio, mi pololo es polaco y no cocina nada 🙄🤦🏻♀️ así que... me toca cocinar todo a mi, hasta la comida de uds 😅🤷🏻♀️ por cierto todo muy rico, saludos desde Chile 🇨🇱💙
Me alegro que te haya servido la receta:D tu pololo tiene un verdadero tesoro!! 🤩
Saludos cordiales!!🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Saludos a México, un país de comida absolutamente exquisita!
Gracias por las recetas tan ricas y abundantes.🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
La cocina polaca.
Soy la polaca que cocina ;)
Que delicia me encanta la comida polaca
Qué bien :D
Me encanto, gracias!
Gracias a ti por visitarnos! Un abrazo
Espectacular. Muchas gracias, Polaca !!!!
Gracias a ti!! Buen provecho :DD
super, gratulacje!! me encanta tu canal! Smacznego!
Gracias! Smacznego a ti también!
En México hay un platillo a base de puro repollo/col y carne deshebrada, se le conoce como Carne Polaca, pero no es conocido en todo Mexico, solo en el sur en los estados de Tabasco y Veracruz.
La Carne Polaca debe tener algún parentesco con el Bigos, quizas algun polaco trajo el Bigos y acá se mexicanizo el platillo agregándole picante.
Qué interesante! Seguro hay alguna relación. Bien hecho con el picante, qué añade el sabor a la vida :D Saludos grandes, me encanta el México!
Grande like,pozdrowienia z Madrytu ,dzisiaj odkrylem Twoj kanal,akurat gotuje BIGOS.
Fantástico! qué tal te ha salido? Pozdrowienia z Polski!!
Bien ,un poco demasiado dulce,porque mesclo 2 tipos de repollo,chucrut y repollo normal,otra vez ago solo von chucrut 😁
Se ve un plato delicioso para épocas de frio también , explícame por favor a qué se deben esas tres horas de cocción , gracias.
Hola! Sí, es un plato fantástico para los días de frío. La cocción larga y a fuego lento permite que la textura del chucrut se haga más suave; el col con el tiempo absorbe la grasita de la carne y el sabor de las setas y se hace al final una mezcla uniforme y riquísima. Mi padre, quien perfeccionó esta receta, para las ocasiones especiales deja el bigos cocinarse incluso ocho horas. Otro nivel:)
@@lapolacacocina sí es verdad que la cocción es el verdero sabor de las comidas , lo voy a preparar un día porque se ve que es riquísimo , ahora estoy metiendome en comidas polacas para probar , porque por casualidad encontré una tienda de alimentos polacos en Tenerife donde vivo y compré cosas muy diferentes a las que estoy acostumbrado a comer y la verdad que riquísimo todo , especialmente las galletas de jengibre y chocolate , un vicio . todo lo que venden es riquísimo , por eso estoy investigando recetas polacas para empezar a incursionar en su gastronomía , siendo argentino me gusta probar cosas nuevas pero desde recetas tradicionales , muchas gracias !!
Wygląda pysznie!😍😍 czekam na kolejne filmiki!
dziękuję! Kolejne przepisy już wkrótce!
Bravo! Looks delicious! Can't wait to try this amazing bigos recipe at home :) Keep the Polish kitchen going please!
Let me know how it turned out! Soon more recipies from Poland:) Abrazos
Już mi leci ślinka! 😋
bigos zawsze pyszny!
I keep coming back to watch this video! Mesmerizing :) When's the next recipe?
next week! cooking for it right now :) stay tuned!
@@lapolacacocina can't wait! looking forward. love your style :)
....... gracias ❗puedo hacerlo con col/repollo crudo❓saludos desde Veracruz México ❗❗❗
Hola! Sí, puedes, el sabor es bastante diferente pero igual muy rico, aquí de hecho ahorita en verano hacemos muchas veces el bigos con repollo fresco, es menos contundente y va bien para los días de calor. Dinos qué tal te salió! Saludos y buen provecho!
Gracias ❗❗
Delicioso 😋 👍🏼 Dziękuję 🇧🇴
Encantada!!:D
Dzien dobry.
Dzień dobry, witamy, zapraszamy :)
Y en olla express ? 30 minutos??
Gracias !
Lo intentamos una vez y sí se cocinó pero la col perdió su textura y se convirtió en masa-pasta... igual sabía rico, aunque personalmente prefiero la cocción lenta. Suerte!
👍🏻😘❤
:) :)
Hola, Polaca. Pegunta: se puede hacer con kapusta cruda si no tenemos chucrut hecho o es una herejía? Gracias!
Hola! sí que puedes:D Sale más suave de sabor, pero igual está rico. Lo solemos hacer en verano. Pica la col, ponla en una olla, cubre con agua i cocina unos diez minutos con hojas de laurel y pimienta de jamaica. Luego añade la carne y setas. Puedes sofreir cebolla y añadirla tambien. No pongas las ciruelas, sustituyelas con unas cucharitas de concentrado de tomate. Espero que te guste!!
Hola. Me imaginaba que las ciruelas eran para compensar el amargor del chucrut. Gracias!
Recuerda, bigos más viejo es más rico :) bigos bueno nevesitas unos días
Totalmente de acuerdo:)
#luisitocomunica
NO! La receta esta mal!
Cuantos cocineros, tantas recetas, esa es la magia de bigos. Nunca sabe igual:)
@@lapolacacocina no, no se hace asi! Hay una base de cebolla y carnes sauteed, tomate concentrado, paprika y especias!!!! El tuyo no parece nada a bigos!!!
@@michsky46 Una vez pruebes el mío nunca volverás a tu receta 😄😄😄😄
@@lapolacacocina tengo muchos amigos polacos, incluso mi jefa lo es! Tengo 20anos + trabajado en cocina y mas de 10 paises.
Deberias probar tu el mio pienso pa que aprendes y no pongas tonterias en YT! Seguro que el tuyo no tiene sabor correcto: chucrut, carne entera, setas y ciruales… y la base,salsa esta donde?
@@michsky46 Te animo a que vengas a Polonia y te des un viaje gastronómico por el país. Verás que no existe ¨sabor correcto¨, cada cocinero hace el bigos a su manera. No probarás dos iguales. Es lo bonito de este plato