녹차 크럼블 브라우니 | 이 자국이 남는 꾸덕함 | 달지 않은 윗바속쫀 브라우니 | BKD
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 달지 않고 이빨자국 나은 꾸덕한 녹차 브라우니 레시피에요
-. 재료 :
§ 크럼블
버터 60g, 박력분 100g, 녹차가루 20g, 설탕 60g 소금 1g
§ 브라우니
화이트초콜릿 200g, 버텅 140g, 계란 4개, 설탕 60g, 박력분 100g, 녹차가루 40g
달달한 맛을 원하신다면 설탕 양을 100g 으로 늘려주세요.
§ 크럼블
1. 버터와 설탕, 소금을 함께 버무려 주세요
2. 박력분와 녹차가루를 체쳐서 넣고 섞어주세요
반죽을 한 덩어리로 만드는게 아니라 쌀알 크기의 반죽들을 만들어주세요
§ 브라우니
1. 버터와 초콜릿을 중탕이나 렌지를 이용해서 완전히 녹여주세요.
2. 설탕을 넣고 완전히 녹여주세요.
3. 계란을 1개씩 넣으면서 섞어주세요.
4. 박력분와 녹차 가루를 체쳐서 넣고 섞어주세요.
§ 팬닝
1. 가로 세로 20cm 사각팬에 팬종이를 깔아주세요.
2. 브라우니 반죽을 붓고 그위에 크럼블을 부셔주면서 뿌려주세요.
3. 180도로 예열된 오븐에서 30분 구워주세요.
4. 완전히 식힌 다음 팬에서 꺼내주세요
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흐아 너무 맛있어보여요!!!
와 이거 진짜 맛있겠다..
오늘 크럼블없이 브라우니만 구워봤는데
윗면에 동글게 부풀었어요 ㅠㅠ 이유가 뭘까요?
사각팬이 없어서 원형 2호팬에 했는데 얇게 팬닝이 안되서 그런걸까여?
팬닝 양이 많아서 일수도 있구요
만드실때 많이 휘저으시면 공기가 주입되면서 그럴수도 있어요~
많은 부분이 복합적이라 저도 딱! 이거에요 라고는 답변을 못드리겠어요ㅠㅠ
우선 밀봉해서 냉장고에 하루정도 둬보시겠어요?
@@보경당-y9g 헉 답글 감사해요 ❣️ 아침 6시에 만들어서 퇴근할때 잘라보니까 안에 구멍이 송송 나 있더라구욬ㅋㅋㅋ ㅠㅠ 담에 한번 더 도전해볼려구용 ㅠㅠ
세상 모든 홈베이커 화이팅~!!
사각틀 말고 케이크 원형틀이나 브라우니 틀로 해도 될까요??
레시피 감사합니다!
+오븐 예열도 하신건가요?
그럼요~!!
@@조경민-w9h 네 오븐은 항상 충분히 예열해야해요
@@보경당-y9g 네 감사합니다! 행복한 크리스마스 보내세요!