MILANESA / ESCALOPA / COTOLETTA | Receta clásica paso a paso

Aprende a hacer esta rica carne apanada con los siguientes ingredientes:
-Carne magra de vacuno (también puedes hacerlo con carne de cerdo o de pollo, lo que prefieras)
-Huevos (1 a 2 huevos por porción de carne)
-Cilantro
-1 Diente de ajo
-1 Cucharada de mostaza
-Sal a gusto
-500gr Pan rallado
-Abundante aceite de oliva
-Limones para acompañar
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