PÃO ANCESTRAL | PÃO ROSA DE FERMENTAÇÃO NATURAL

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  • Опубліковано 26 січ 2025
  • Tem muita gente por ai dizendo que o glúten é um vilão, sem ter conhecimento de causa. Na verdade ele é o responsável por deixar o seu pãozinho macio e saboroso e a não ser que você seja celíaco, ficar procurando pão sem glúten é só um modismo. Eu vou te explicar o porque e ainda te ensinar a fazer um pãozinho dos Deuses, fermentado naturalmente e com uma coloração rosa linda e exuberante.
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КОМЕНТАРІ • 931

  • @gabrielrodrigues7346
    @gabrielrodrigues7346 7 років тому +573

    Minha mãe faz pão com um fermento natural que tem mais de 60 anos. A primeira muda foi feita pela minha bisavó e agora eu tô na responsa de continuar com a tradição!

    • @douglasbrito6804
      @douglasbrito6804 7 років тому +18

      Gabriel Rodrigues nossa que maravilhoso, um sonho seguir uma tradição de geração assim ❤️❤️

    • @GabrielImhoff
      @GabrielImhoff 7 років тому +20

      que ícone de família

    • @Matheussandree
      @Matheussandree 7 років тому +20

      Que hino de família

    • @camilacazarteli
      @camilacazarteli 7 років тому +12

      que família maravilhosa

    • @LolaCRui04
      @LolaCRui04 7 років тому +20

      Cuida bem desse nenê

  • @gabrielaamaral339
    @gabrielaamaral339 7 років тому +387

    oi meninas tudo bom? no tutorial de hj vou ensinar vcs a assistir um vídeo só pq vcs amam a raissa, mas sabem que nao vão reproduzir a receita em casa mesmo que seja top

    • @Jubrito1952
      @Jubrito1952 7 років тому +7

      gabriela amaral Eu amo a Raissa e as receitas dela, mas, na maioria têm muitas etapas. Já fiz algumas. Amo assistir aos vídeos nem q seja só pra ver todos esses utensílios maravilhosos! !! 😍

    • @lilianeb9988
      @lilianeb9988 7 років тому +1

      Haha tão eu kkk

    • @joicyairamoliveiracaetano9946
      @joicyairamoliveiracaetano9946 7 років тому +1

      kkkkk

    • @amandafriscio
      @amandafriscio 7 років тому +1

      eu mesma em todo os vídeos de tutoriais

    • @nataliadelvecchio3986
      @nataliadelvecchio3986 7 років тому +1

      Sou dessas também. Amo a Raissa

  • @snipershuma
    @snipershuma 7 років тому +160

    acho engraçado esse povo que não gosta de culinária e de comida boa vir aqui no canal dela encher o saco, não tem outros canais para assistirem não? Rai, na moral sou seu fã, amo comer, amo cozinhar, e vc me inspira por tratar tão lindo os ingredientes que a natureza nos da. No Brasil temos muitas opções naturais para comprar, porém ninguém valoriza o interior e muito menos os pequenos produtores. A realidade é uma só um pequeno produtor vai oferecer um milho por exemplo, 10 espigas lindas, saborosas, maravilhosas a 10 reais, o povo acha um absurdo, mas pagam 2,00-3,00 reais na latinha cheia de sódio e conservantes com um gosto horroroso, entre milhares de outros exemplos, aqui no interior de minas mesmo, tem doces, queijos, e muitos itens naturais maravilhosos, a feira livre é linda, e aqui graças a Deus o povo lota a feira, dão muito valor aos pequenos produtores, eu falo isso pq já fui mente fechada, metido a besta de cidade grande, hoje eu digo que como comida de verdade...fiz uma galinhada hoje tudo natural, frango caipira, milho, pimenta do pé, alho e cebola frescos, não sobrou 1 grão de arroz na panela...chega de indústria, chega de porcaria, chega de conservantes, chega de enriquecer quem ta cagando pra saúde da população....apoio seu canal, curto, compartilho, copio link e colo em grupos de whats. Vc é uma inspiração. Deus te abençoe muito, muito, muito, pena que sou pobre, mas ja to juntando as moedinhas no porquinho pra comprar seu livro, espero conseguir o dinheiro antes da metade de 2018. Fique com Deus....muito sucesso sempre.

    • @dulcedelightbrasil
      @dulcedelightbrasil  7 років тому +77

      +Cantinho do Shuma Que amorzinho esse comentario meu deus 😍 Me mande seu endereço para o hello@dulcedelight.com.br que eu vou te mandar um livro de presente 💋

    • @miguelnovaes1378
      @miguelnovaes1378 7 років тому +12

      Muito Linda sua atitude Raiza!! Tenho muito orgulho de você!! Canal Maravilhoso, mulher humilde que tem caráter para dar e vender!!

    • @dsmcruz
      @dsmcruz 7 років тому +10

      Morta de amor por cada palavra.. Galera Ta demonizando a comida e crucificando quem gosta de comer Pq vive infeliz com fome.. Tenho pavor de milho E de ervilha enlatados, prefiro n comer a comer uma porcaria daquelas..

    • @snipershuma
      @snipershuma 7 років тому +12

      Gzuis escorreu uma lágrima senhorrrrr, to muito feliz, já enviei

    • @Ppoqqawqwql6222
      @Ppoqqawqwql6222 6 років тому +1

      Cantinho do Shuma 😂😂😂😂😂

  • @felixinacio
    @felixinacio 7 років тому +111

    Esse canal é tão underrated! O trabalho que dá pra fazer esse vídeos...

    • @vivicosta22
      @vivicosta22 7 років тому +3

      Félix Inácio muito! merecia no mínimo 1 milhão

    • @Channeol
      @Channeol 7 років тому +8

      Produção melhor do que programa de tv
      Esse canal é sensacional

  • @juliapradodagola1065
    @juliapradodagola1065 7 років тому +118

    Nao poderia concordar mais. Porém, no Brasil, ainda temos dificuldade de encontrar farinhas decentes por um preço acessível, por isso sou uma das que tenta evitar essas farinhas de facil acesso, não sou celíaca, mas fico muito mal após comer coisas com farinha :/

  • @lucasdiego5395
    @lucasdiego5395 7 років тому +37

    Pode admitir Rayssa e a rainha da edição e da carisma

  • @emilly8857
    @emilly8857 7 років тому +15

    gente como uma pessoa, que faz receitas incríveis e deliciosas tem apenas 576 mil inscritos?vamo se inscrever minha gentee

  • @barbaralopes7083
    @barbaralopes7083 7 років тому +44

    Uma edição é uma edição né. Não vejo a hora de começar meu levain ❤

  • @andremonteiro2492
    @andremonteiro2492 7 років тому +4

    Oi linda! C veio em Curitiba e falou com meu namorado, eu peguei o passe pra ele mas não fui pelo medo de lugares cheios. Te adoro! C tem a ausencia do ridículo senso do ridículo e é única com toda essa fofura! Adoro quando as pessoas veem o alimento pelo que ele é, uma mistura de fatores que podem ir a um cheirinho do dog na casa até um fermento fresquinho. Te adoro fofa!

  • @viniciust2641
    @viniciust2641 7 років тому +1

    Não entendo essa gente que fica criticando o vídeo, ela apenas se referiu as pessoas que não consomem glúten por modismo e não a pessoas alérgicas ao glúten! E N T E N D A M

  • @silasmartins2484
    @silasmartins2484 7 років тому +62

    Ótimo trabalho. Obrigado! Adorei! Não sei nem como agradecer sua dedicação. Vou deixar um like ;)

  • @christyanemorenaflor5114
    @christyanemorenaflor5114 4 роки тому +1

    Acho que esse é o único canal de receitas, que eu não me importo em anotar as receitas, pra não perder nenhum dos detalhes da produção do vídeo kkkkkkk

  • @brunaedileia7038
    @brunaedileia7038 7 років тому +167

    Raíssa faz o panetone de fermentação natural sou apaixonada por eles mas não conheço a receita original

  • @romeniaalveslima3258
    @romeniaalveslima3258 7 років тому +1

    Como não amar o resgate pela comida de verdade!!!

  • @tsuyukero
    @tsuyukero 7 років тому +7

    Cara, eu fico impressionada como a produção dos seus vídeos ficam melhor a cada vídeo q você posta! Você consegue prender as pessoas nos seus vídeos por causa da produção, carisma e a suas receitas que da água na boca. Continua assim, muito sucesso 💕💕💕

  • @larissadiaspimentel1819
    @larissadiaspimentel1819 7 років тому +2

    Não existe vídeos na internet com essa qualidade igual aos dos seus

  • @joaoemanoellacerda9390
    @joaoemanoellacerda9390 7 років тому +3

    MESMO NÃO PODENDO COMER TRIGO, EU AMEI ESSA RECEITAAAAAAAAAAAA.
    A RAÍZA É TOP MESMO E LINDA D+(SÓ FALTA FAZER ALGUMA RECEITA QUE VAI EM TODA DIETA)

  • @camilayohanaschmoeller7360
    @camilayohanaschmoeller7360 7 років тому

    Três paixões: A Raissa, os utensílios da cozinha dela e essas aulas arte/ confeitaria/ desapego e amor que tem gente que tem coragem de achar que é só um video de receita!

  • @comtrario_pereira
    @comtrario_pereira 7 років тому +4

    Vc é tão devota ao que faz e seus video s são tem bem produzidos que eu nem tenho adjetivo s suficientes para escrever aqui! Melhor receita, sem dúvidas ❤️

  • @bembracher
    @bembracher 6 років тому +1

    Sua dedicação para trazer conteúdo beira a perfeição.
    Seu humor, leveza e preocupação com cada detalhe dos seus vídeos são impecáveis e fazem com que cada segundo seja melhor que o anterior.
    Um capricho à parte é sua direção de fotografia, arte, cenografia e vídeo estilo Wes Anderson, em conjunto com a criatividade para fazer entretenimento e trazer cultura, não só receitas.
    Melhor que parabéns, preciso dizer: Obrigado!

  • @brinabruna2420
    @brinabruna2420 7 років тому +6

    Raissa, você que sabe tanto de confeitaria faz uma série de alimentos veganos 😍

  • @IceMugwump
    @IceMugwump 5 років тому

    Vim aqui depois da prova do pão do Masterchef e amei seu canal. Tons de humor, fatos históricos e edição perfeitos. Parabéns! ♥

  • @renanbarros3501
    @renanbarros3501 7 років тому +12

    Dá gosto ver você cozinhar!! É muito bonito isso. Amar o ingrediente como um todo, adoro suas receitas. Belíssimo trabalho!

  • @rafosmb
    @rafosmb 4 роки тому +2

    Eu queria ver um video making off de cada episósio de Dulce Delight, é muita procucão, criatividade e lindeza.

  • @vgsank
    @vgsank 7 років тому +5

    O pão que nunca vou comer a vida mas que estou aqui morrendo por ele kkkkk

    • @marcosobral312
      @marcosobral312 7 років тому

      Faz em casa com fermento biológico e farinha comum. Super simples e delicioso

  • @ems-l6y
    @ems-l6y 7 років тому

    Como que você ainda não tem 1 milhão de inscritos????? Nossa seu canal deveria ser considerado a 8° maravilha do mundo ❤

  • @alipvnx
    @alipvnx 7 років тому +7

    Você veio em recife no shopping rio mar mas eu não fui, queria tanto te ver acompanho você desde a época que você era magrinha, hoje está lindaaaaaa

  • @laradias7091
    @laradias7091 7 років тому

    Essa mulher é tão incrível e tão criativa!! Nunca vi vídeos de tão alta qualidade, não sei como ela ainda não tem 10.000.000 de inscritos

  • @Sweethellen4
    @Sweethellen4 7 років тому +37

    ainda bem que vc voltou tava com saudades

  • @OrangeFoxbr
    @OrangeFoxbr 7 років тому +2

    As edições do canal sao muito boas, deveriam ter muito mais inscritos
    Vejo a algum tempo seus vídeos e eu adoro ♥
    Obrigada por fazer videos de qualidade e receitas de qualidade

  • @gabriel-lt5wb
    @gabriel-lt5wb 7 років тому +6

    O teu programa é tão rico em conteúdo

  • @isaquelima2336
    @isaquelima2336 7 років тому

    Meu Deus esse canal caiu do céu pra mim!!!!! Ela ensina as receitas da maneira mais divertida do mundo af chega eu fico sem ar

  • @lelepink01
    @lelepink01 7 років тому +80

    Ela usa uma farinha de qualidade, o trigo ancestral pode ser consumido por pessoas que tem alergia ao trigo normal.

    • @Dany_Aparecida
      @Dany_Aparecida 7 років тому +3

      Leticia Souza eu que tenho intolerância posso? Onde encontrar essa farinha.?

    • @lelepink01
      @lelepink01 7 років тому +5

      Daniela Aparecida da Silva aqui no Brasil você pode comprar o trigo sarraceno, conheço a marca Ecobio, custa uns 6,00, da para comprar pelo site deles

    • @veracardoso3837
      @veracardoso3837 6 років тому +1

      Quero essa cestinha!

    • @leticiasilvamelo1713
      @leticiasilvamelo1713 6 років тому +1

      Leticia Souza sabe como produzir a farinha com ele?

  • @Tavareshh
    @Tavareshh 7 років тому

    Mano, de verdade, ver vc no meio da plantação de trigo me deu mó saudades da infância, na rua de cima de casa ficava uma enorme plantação de trigo e a gente ia brincar lá, era muito bom

  • @rosanebarbosa6140
    @rosanebarbosa6140 7 років тому +8

    Cultura, super produção visual e comida boa... Amo esse canal! 😋😍

  • @sickandtired1994
    @sickandtired1994 6 років тому +1

    Que canal louco! Produção e carisma MIL. Fora a forma como a receita é passada de forma técnica, mas divertida e contextualizada! Um ótimo 2019 pra você, Dulce! Amei seu canal e seu bom humor é demais!

  • @denersacchi
    @denersacchi 7 років тому +17

    Pessoal, o que a Raíza fala sobre o consumo de glúten não é pertinente aos celíacos, mas sim aos que deixaram de comer pães e massas por conta
    do modismo ditado atualmente que condena a farinha e outros alimentos. Tudo é permitido a pessoas saudáveis que têm uma dieta equilibrada. Embora seja difícil, sempre que possível, tento usar ingredientes orgânicos e sem muito processamento nas minhas preparações. Ainda assim, consumo muita coisa industrializada. Vida que segue.

  • @filipecardosovido2642
    @filipecardosovido2642 7 років тому +1

    Raiva, eu amo seus vídeos e a cada vez q alguém faz alguma receita com beterraba eu me sinto menos isolado nesse amor q compartilhamos por esse vegetal maravilhoso, amo tanto q tenho até tatuagem de beterraba!! Parabéns pelo seu livro tb! Comprei e adorei!!

  •  7 років тому +3

    Tu ficou linda de egípcia! No próximo vídeo sobre pão fica de egípicia o vídeo todo! Beijo! to assistindo ainda a parte da entrevista e já comentando! Eu amo essa tua abordagem sobre a volta sobre aos ingredientes naturais! S2

  • @jsacgames
    @jsacgames 2 роки тому

    Meu canal favorito do youtube, espero que fique aqui para sempre!

  • @txleal6074
    @txleal6074 7 років тому +13

    Seus vídeos são lindos! A edição é sensacional, mas preciso falar uma coisa que me incomoda bastante, tanto como admirador do conteúdo que é ótimo (eu e minha noiva adoramos, ela é gastróloga e não perde um vídeo), quanto como videomaker e editor: o ganho que se dá no áudio da música quando ela para de falar é um tanto exagerado, na minha humilde opinião... A gente fica com o controle na mão abaixando o volume e aumentando constantemente. Sei que é o estilo da edição e que é bacana demais essa pegada, mas será que precisa aumentar tanto? Fica aqui minha opinião. E parabéns pelo excelente conteúdo!

  • @pedrogil1487
    @pedrogil1487 7 років тому

    eu fico chocado de como vc eh dedicada com seus videos, com suas receitas, com tudo, eu NUNCA ia imaginar que dava pra fazer pão dessa forma, tão complexa, com esse fermento top, vc eh insana demais, vc eh MUITO culta que chega a ser absurdo, merece 1837284728372832836387247282 de inscritos.

  • @armyzei4150
    @armyzei4150 7 років тому +156

    É vegan já amei 💙

    • @belcristinavancetto
      @belcristinavancetto 7 років тому +6

      Mas o fermento natural não são microrganismos? Não é considerado animal? Faltei algumas aulas de biologia kkkk

    • @Pedrodesouza9911
      @Pedrodesouza9911 7 років тому +6

      Isabel Cristina Vancetto não são animais

    • @belcristinavancetto
      @belcristinavancetto 7 років тому +2

      Ahhhh entendi. Obrigada! ^-^

    • @lucasmarques2380
      @lucasmarques2380 7 років тому +16

      Oi Isabel, não. Esses microrganismos são bactérias e fungos. Eles não são animais. Geralmente são seres unicelulares.

    • @vihxDq
      @vihxDq 7 років тому +1

      Pensei a mesma coisa quando vi os ingredientes!

  • @anderson.cruz08
    @anderson.cruz08 7 років тому

    "E conheça seus alimentos, por favor." Aquela frase que consegue resumir seu canal como nenhuma outra. Esse vídeo está maravilhoso, e está em alta. Isso significa que mais pessoas vão poder entender melhor sobre seus alimentos. Um viva à Rainha da Cocada. Vida longa à Rainha!

  • @andreraposo7763
    @andreraposo7763 7 років тому +3

    Raiza tu é maravilhosa e está me estimulando muito a fazer novas receitinhas. Abraço

  • @raamaoliveira9246
    @raamaoliveira9246 7 років тому

    Amo essas edições! Quem concorda? 🤗✋❤😌😍

  • @Pedro-ul1gr
    @Pedro-ul1gr 7 років тому +7

    adorei o video, pena ter tanto comentário cheio de mimimimimi, as pessoas são feitas de vidro hoje em dia.

    • @dyyy8076
      @dyyy8076 7 років тому

      ne ... tava lendo, ate respondi alguns... mas outros, me deu uma preguiça.... povo frescurento, se doendo pelos celíacos... e tenho certeza que os mmimimimimizentos nem celíacos são.

  • @leticiacostamartins3015
    @leticiacostamartins3015 7 років тому

    Tentou me odiar mas não conseguiu porque sou uma fofa. Isso é bem verdade. Eu tava braba da vida de vc ter sumido daqui, cheguei a pensar: eu não assisto mais. Não tem como, vc é fofa demais pra deixar de assistir. Kkkkkk fora que foi o primeiro canal de culinária que gostei de verdade❤

  • @Bia_mendx
    @Bia_mendx 7 років тому +15

    Quem foi a pessoa desamavel q deu deslike kkkkk #dulceedemais

  • @MaryaneNunes
    @MaryaneNunes 7 років тому

    amei! já quero fazer essa receita! o Trigo não vai ser ancestral mas... Quem não tem cão caça com gato 😁

  • @rafaelmelo8443
    @rafaelmelo8443 7 років тому +339

    Gente, vamo tacar o glúten na alma!
    Nossos avós/pais comiam gluten e viviam horrores...

    • @lcssbr
      @lcssbr 7 років тому +89

      O problema maior não é glúten e sim a sua concentração no trigo que aumentou mais de 400 vezes nos últimos 50 anos, ou seja, o problema não é glúten que existe antes mesmo de cristo e sim o homem que modificou a natureza e criou processos nocivos para si mesmo. Doenças relacionadas ao glúten não existiam antes, então é bem provável que mais uma vez o homem tenha cavado um pouco mais o buraco para sua própria morte.

    • @rafaelmelo8443
      @rafaelmelo8443 7 років тому +19

      Lucas Silva infelizmente! As comidas de antes eram 500x melhor que as de hoje. O consumismo do homem em querer lucrar nao faz ele perceber em que está se matando aos poucos.

    • @marialuizamanzanete9760
      @marialuizamanzanete9760 7 років тому +9

      Fora a industrialização, hj tudo é indústrial até vegetais ,frutas ...

    • @rafaelmelo8443
      @rafaelmelo8443 7 років тому +5

      Maria Luiza Manzanete Siim 💔 Se a pessoa nao poder plantar o próprio alimento ou comprar organicos ela vai ser obrigada a comprar industrializados..

    • @AnaCarolina-pp9cz
      @AnaCarolina-pp9cz 7 років тому +4

      Mas tem pessoas celíacas... ;-;

  • @brunagarcialeal4681
    @brunagarcialeal4681 7 років тому

    assistir você da vontade de chorar, mas olha, é de alegria!!!, te descobri ontem e sou vegana ou seja a maioria das receitas eu não vou nem pensar em fazer, mas da um enorme prazer assistir seus videos pq eu tenho o mesmo pensamento que o seu de querer saber de onde vem os ingredientes e da historia deles, nada melhor do que comer a comida mais artesanal possível, obrigada por me fazer companhia esse final de ano e realmente você é uma fofa , muito obrigada pela receita já que essa eu posso fazer e com toda certeza vou tentar, obrigada de todo meu coração, abraços e beijos

  • @DGTudo
    @DGTudo 7 років тому +10

    Que legal... Eu fiz o Fermento Natural . . . E, com ele, fiz o Pão Rústico!!!
    É muito legal... É Muito Bom... Façam, também!!!
    Boa Semana! #dgtudo

    • @lorenzam.p.dianin
      @lorenzam.p.dianin 7 років тому

      DG Tudo fez o fermento que jeito ?

    • @elianebotelhofranck8496
      @elianebotelhofranck8496 6 років тому

      Olá DG Tudo, não consegui abrir o link com a receita do levain que Raíssa indicou. Como vc conseguiu? Obrigada.

  • @melissaguerreiro9137
    @melissaguerreiro9137 7 років тому

    Precisamos de uma playlist Dulce no spotify

  • @suelenpessoa6330
    @suelenpessoa6330 7 років тому +24

    Mas aonde eu encontro essa farinha aqui no Brasil?

    • @SucoBoya
      @SucoBoya 6 років тому +2

      Não precisa ser essa farinha Suelen . A Rosa Branca é boa tb. A Venturelli é otima . Compre pela internet. Bjs

    • @nataliasan3231
      @nataliasan3231 6 років тому +2

      Django jr rosa branca? Tão industrializado qto os outros.. não existe no mercado brasileiro esse padrão. Existamos falando de trigo selvagem. Nem nossas sementes de trigo são assim.

    • @ligialima6352
      @ligialima6352 5 років тому

      Zona Cerealista aqui em São Paulo, mercado da Lapa, mercado municipal (deve ser um pouco mais caro no municipal)... Basta ver o que tem na sua cidade que seja parecido com isso ;)

  • @giuliaolivadearaujo2561
    @giuliaolivadearaujo2561 6 років тому

    Simplesmente maravilhoso! Depois que descobri essa história do pão, nunca mais vi ele com os mesmos olhos. É impressionante como estamos distantes das raízes das receitas!

  • @isadoraradhakrishna5805
    @isadoraradhakrishna5805 7 років тому +141

    É vegan 💛

    • @allang4790
      @allang4790 7 років тому +3

      Isadora Martins mas fermento tem vida rs

    • @Ppoqqawqwql6222
      @Ppoqqawqwql6222 7 років тому +4

      Camila Gregorio pronto..
      Agora só me falta esta kkk

    • @ia8018
      @ia8018 6 років тому +8

      Allan G
      As plantas tem vida também, tudo do qual nos alimentamos tem/tinha vida, a diferença é que um vegano vai escolher não se alimentar de seres sencientes, ou seja, seres capazes de perceber o ambiente a sua volta, de formar laços emocionais, de sentir dor etc.
      Fabio Pereira
      *Senciência* é a capacidade dos seres de sentir sensações e sentimentos de forma consciente. Ou seja, é a capacidade de ter percepções conscientes do que lhe acontece e do que o rodeia.

    • @emersonsantos6232
      @emersonsantos6232 6 років тому +1

      Os farinaceos são tantos tóxicos quanto as carnes, a proteína vegetal transgênica ou vinda de grãos gera toxinas celular. Tanto que existe relato de tumores vindo da soja . Creio que todos os que abstém de carnes estão não só querendo proteger os animais mais ter uma saúde inesgotável e as proteínas com micotoxinas vinda da cultura dos grãos modificados é tão deleterio a saúde quanto um pedaço de picanha.

    • @nostalgia8764
      @nostalgia8764 6 років тому +2

      @Headbanger do Mal não sei se a ciência já descobri mas minha orquídea estava morrendo, meu marido começou a conversar com ela como se fosse nosso bb ela está lindíssima.

  • @leticiabarros20
    @leticiabarros20 7 років тому

    Minha filha, a gnt te assiste até o final pq vc é fodaaaaaaa!!! Impossível não amar e admirar uma criatura tão... Raíza! 😂♥️♥️

  • @mariaclaranogueira7368
    @mariaclaranogueira7368 7 років тому +3

    3:29 se liga no carão 😂❤

  • @victormarr.a
    @victormarr.a 7 років тому

    Meooo,esse canal é simplesmene o melhor canal de culinaria porque além de receitas,temos encenação. aaaaaaaaa

  • @Stefani-sb7mn
    @Stefani-sb7mn 7 років тому +16

    Nutrients 2017, 9(11), 1268; doi:10.3390/nu9111268
    The Overlapping Area of Non-Celiac Gluten Sensitivity (NCGS) and Wheat-Sensitive Irritable Bowel Syndrome (IBS): An Update
    Eu amooooo seus vídeos!!!
    Te acho muito criativa! :)
    Discutir saúde, dar uma opinião pública comentando se uma tendência está indo na direção correta, é sempre complicado... Vale sempre olhar vários lados, existem trabalhos falando sim quanto a sensibilidade ao glúten em não celiacos :)
    O quanto está correto, os conflitos de interesse, e se estão por vir novos trabalhos (e os já existentes) falando ao contrário é algo incerto...
    Mas acho que não devemos falar como se fosse uma frescura, ou com tom pejorativo de quem fez essa opção pessoal :)
    Até porque... Existem indícios.
    Acredito que quem fez essa opção está tentando buscar a própria saúde... Só isso!
    É apenas uma opinião! Não precisa levar como crítica! Gosto muito do seu canal..
    Parabéns pelos vídeos! ;)

  • @ivanaibev33
    @ivanaibev33 4 роки тому

    Como alguém pode não gostar desse seu trabalho? Você é maravilhosa!

  • @mauraangelica5852
    @mauraangelica5852 7 років тому +8

    Gostaria de fazer, mas cansei só de ver...

    • @Simonesf10
      @Simonesf10 6 років тому

      Eu tb!
      Mais uma coisa pra minha lista pós aposentadoria!🤣😂🤣😂

  • @MsLuferoca
    @MsLuferoca 7 років тому

    Raiza faz o vídeo com tanta simpatia, amor e carinho que é Impossível não se apaixonar por esse canal e por cozinhar. parabéns seu trabalho é incrível

  • @mazoonzunaal-mashani9899
    @mazoonzunaal-mashani9899 7 років тому +27

    O problema é que essas coisas não são acessíveis alem de muito caras ai fica dificil

    • @cesarbattistini
      @cesarbattistini 7 років тому +5

      Essas coisas? Tipo beterraba farinha e agua?

    • @AnaCaroline-np4jo
      @AnaCaroline-np4jo 7 років тому +3

      mas farinha que perdeu todo o seu valor nutricional ou seja não faz bem nenhum, tem que ser a farinha certa, que aí sim é cara

  • @BarbosaLari
    @BarbosaLari 6 років тому

    Eu tô passada com a produção desse vídeo! KKKKKKKKKKKKKKKKK... Mulher, vc é loka! Adorei! Tudo muito detalhado e divertido, muito obrigada!

  • @fernandastinguel7088
    @fernandastinguel7088 7 років тому +3

    Nossa quanto trabalho. Será que alguém faz isso ??

    • @renata2141
      @renata2141 7 років тому +8

      Fernanda Stinguel ..... Faz. A minha mãe faz a muitos anos. Sempre no inverno. Pq ela quer servir com sopinha. É exatamente isso aí. O sabor é incomparável. Sem dizer que reúne a família. É um arraso.😙

    • @ericasmb
      @ericasmb 7 років тому +2

      Meu marido faz esse mesmo tipo de fermentação, às vezes mais de uma vez por semana, só para o consumo aqui de casa mesmo.

    • @imyramimi
      @imyramimi 7 років тому +2

      Eu faço pelo menos uma vez por semana (de sábado para domingo)! Nunca vi trigo ancestral para vender aqui no Brasil, mas tem várias marcas de farinha de boa qualidade que usam o grão integral e dão um pão delicioso!

  • @reginaalvesreginaartesa7488
    @reginaalvesreginaartesa7488 6 років тому

    Rachei,kkkkkk vc é hilária, incrível 😂😂😂 destrói qualquer negatividade de plantão.Seja sempre iluminada.💐🌸

  • @isabelruas8560
    @isabelruas8560 7 років тому +3

    Tem gnt q é alérgico

    • @aninhatheg4mersinha801
      @aninhatheg4mersinha801 6 років тому +3

      Ela está se referindo apenas as pessoas que não comem só por "modinha", não pra aquelas que não podem comer por que tem alguma doença relacionada ao glúten...

  • @yasmimoliveiragoncalves4645
    @yasmimoliveiragoncalves4645 5 років тому +1

    que beleza, que cuidado, amo tudo o que você defende e faz! ;)

  • @Bee-ol1xr
    @Bee-ol1xr 7 років тому +79

    só esperando os comentários da tribo gluten free NÃO CELÍACOS vim dar aula.... só achei meio ridículo vc achar que todo mundo pode dar um pulo em uma fazenda que cultiva trigo ancestral e tem dinheiro sobrando para gastar com ingredientes assim, SE é que isso existe no Brasil. O vídeo é ótimo, mas vamos combinar, vc vive no seu próprio mundinho, isso é muito óbvio em diversos vídeos em que vc acha que usamos produtos inferiores por opção.

    • @wies1110
      @wies1110 7 років тому +1

      Bee vir•

    • @eitapegamel
      @eitapegamel 7 років тому +10

      A galera que "come saudável", mas só troca um pacote por outro, hahaha

    • @marialuizamanzanete9760
      @marialuizamanzanete9760 7 років тому +2

      Vdd,acho que é muito pior ficar comendo uma coisa que vc mal sabe o que tem para ficar parecido com o normal .logicamente quem não pode comer tem que tentar outras alternativas.

    • @eitapegamel
      @eitapegamel 7 років тому +12

      normalmente quem realmente tem intolerância ao glúten não fica enchendo o saco. A galera que caga regra é justamente aquela que segue modinhas, que provavelmente há anos atrás não comiam ovo pq fazia mal, agora comem dúzias nas dietas e não pode mais glúten, lactose.. blá blá, me dá preguiça

    • @marialuizamanzanete9760
      @marialuizamanzanete9760 7 років тому +5

      Melissa Nunes concordo !Acho que a maioria viu que está bombando já fica seguindo

  • @lollieleite9540
    @lollieleite9540 4 роки тому +1

    Tu não é mto fofa não... {É Fofa SIIIM😻}
    És MARAVILHOSAAA/ESPLENDIDAAA/SENSACIONAAAL/
    INCRIVELMENTE CRIATIVAAA...
    🙆🏼🙆🏼🙆🏼💓💓💓👏🏻👏🏻👏🏻
    Que edição é essa cara?! Que conteúdo... SIMPLESMENTE APAIXONADAAA! AMEEEI TUDO nesse vídeo!!!
    Te admiro MTO D+ Ray! Sério! Amo Vc! Continue sendo EXCEPCIONAL assim ! 👑💐😻😘✨🥂🍩🍧🍨🍰🍯
    Meu SONHO é poder te conhecer pessoalmente um dia e te dar "Aquele Abraço"!!! 🤗💕💗

  • @danielbizarria8345
    @danielbizarria8345 7 років тому +4

    NÃO DESPERDIÇA COMIDA ! POR FAVOR

    • @Simonesf10
      @Simonesf10 6 років тому

      🤣😂

    • @vinissalomon1277
      @vinissalomon1277 6 років тому +3

      @Raiany Santos mas se ela tivesse consumido ou não a comida isso não muda o fato das pessoas continuarem a passar fome! É melhor do que criticar ela é procurar Organizações perto de você que trabalham pra combater a fome e fazer sua parte! Todos nós aliás deveríamos fazer isso!

  • @camilaguimaraes9752
    @camilaguimaraes9752 7 років тому

    Cara, eu fico chocada com a sua dedicação ao fazer esses vídeos!!! Dá pra ver o carinho que vc coloca nisso, além de sempre nos ensinar mais e mais sobre os alimentos, o que eu acho mto importante, pq conhecer o que se come é libertador. Vc tá de parabéns!!!! Que canal, viu. Amo muito!!! Só sucesso! 🙏😄

  • @danielaoliveira5058
    @danielaoliveira5058 7 років тому +59

    Mandou mal na falta de especificação Dulce! A farinha que temos no mercado é sim pobre em valor nutricional, nem todo mundo tem como ir até New Jersey pra comprar a farinha original e que faz bem. E se não temos acesso a farinha de qualidade é melhor ficar sem consumir a opção que faz mal.

    • @ramonlourenco1959
      @ramonlourenco1959 7 років тому +2

      Bem colocado!

    • @barbaraalicelopes9584
      @barbaraalicelopes9584 7 років тому +9

      Faça como Eu. Não consuma. Só assiste

    • @viniciuscantoo
      @viniciuscantoo 7 років тому +15

      Você é celíaca? Se for, está correta. Se não, tá só enchendo o saco. Coma pães, anjo!

    • @dulcedelightbrasil
      @dulcedelightbrasil  7 років тому +74

      Como colocado no vídeo, um pão industrializado ( o famoso “de forma” ) contém em média 37 ingredientes contra apenas 2 ou 3 de um pão de fermentação natural ou caseiro . Nem todas as alergias são provenientes do glúten e sim da infinidade de conservantes químicos que contem no pão industrializado. O que eu quero dizer com isso é que o ideal é usar uma farinha de trigo de boa qualidade mas se isso não for possível ainda assim o pão caseiro vai causar menos mau a sua saude que um embalado que dura semanas no mercado. 💋💋💋

    • @barbaraalicelopes9584
      @barbaraalicelopes9584 7 років тому +2

      Dulce Delight Brasil. Oi sua linda!!!! Bom, Não faço pq e uma Receita bem elaborada. Não nenhum tipo de alegria, Mais seu sim que a indústria quer matar agnt de câncer

  •  7 років тому +1

    Não tem como não Amar essa belezura, deusa da confeitaria.

  • @felipepaixao7281
    @felipepaixao7281 7 років тому +17

    Isso mesmo odeio essa coisa de sem glúten.
    Sem glúten?????
    Sem carisma
    Sem graça
    Sem nada

    • @karis5733
      @karis5733 6 років тому +2

      felipe paixão realmente,eu só como coisas sem glúten por que tenho uma intolerância e se comer glúten passo muito mal,mas se não tivesse essa intolerância eu seria feliz e comeria glúten até cansar

  • @ManoJotaX3
    @ManoJotaX3 5 років тому

    o melhor tutorial culinário da web kkkkkkk hilário demais, muito bem elaborado o conteúdo

  • @lauramoraes8524
    @lauramoraes8524 7 років тому +18

    Muito contraditório tudo q foi falado sobre o gluten.. Se todo mundo tivesse acesso ao antigo trigo igual ela é claro q não procuraríamos formas de substituir o trigo moderno do supermercado q além de tudo é pobre nutricionalmente sim.

    • @tafnesmedeiros2255
      @tafnesmedeiros2255 7 років тому +6

      Laura Moraes e é por isso que no vídeo ela defemde O GLÚTEN que foi vilanizado e não qualquer tipo de farinha super processada e os derivados cheios de conservantes...

  • @deivisfernandosilva
    @deivisfernandosilva 7 років тому +1

    Estudo pães eu amei a receita de pão e o carinho que vc executou ... Apaixonado por pão ....

  • @AnaLuiza-tm5jh
    @AnaLuiza-tm5jh 7 років тому +5

    Roubando o comentário da Beatriz Pantaleão,que eu vi aí embaixo:"Glúten não faz nada pra quem não tem problemas com ele. Para os que têm é veneno. Ela inclusive foi mal educada com o plantador de trigo ancestral quando ele explicava a questão dos celíacos. Ela perdeu a oportunidade de fazer um vídeo importante e cheio de informação de qualidade mas preferiu tirar sarro das pessoas que não podem comer glúten e até aquelas que fazem por opção. Infelizmente..." Amo o canal da Raiza mas não sou obrigada a concordar com tudo o que ela fala.E tudo bem!Eu só acho que a gente tem que respeitar mais a opinião dos outros.Se a pessoa quiser ou não quiser comer glúten por opção,tudo bem!

  • @pricilacantu371
    @pricilacantu371 6 років тому

    Tudo verdade!!! Sou padeira (de fermentação natural) e amei as suas orientações p/ galera.
    Ahhh e a coroa foi a melhor, criativa master blaster como sempre.

  • @raicaje3752
    @raicaje3752 7 років тому +2

    RAIZA ME DÁ UM BEIJO VIRTUAL??????

  • @brunomagalhaessilva2472
    @brunomagalhaessilva2472 7 років тому

    São as leveduras que fermentam a massa. Elas são fungos e não bactérias. Vídeo lindo. Que mulher maravilhosa! Primeiro vídeo que vejo dela. Amei ❤

  • @arthur3228
    @arthur3228 7 років тому +6

    Raiza muito bom o vídeo mas nesse tipo de fala de "pão sem glúten é o escambau" você desconsidera totalmente a doença celíaca e todos as pessoas que sofrem dela, o que se torna bastante ofensivo pq sim tem gente que quase morre e/ou morre por isso, então ok, é idiota as pessoas que não tem a doença e querem pagar de fitness, assim como é chato para um celíaco ver esse tipo de título em um vídeo ao invés de algo representativo e tudo mais

    • @arquivopessoal164
      @arquivopessoal164 7 років тому +5

      Arthur Faustino dos Passos Mas o vídeo não foi direcionado aos celíacos e sim aos frescurentos de plantão porque não comem trigo porque não querem.

    • @dyyy8076
      @dyyy8076 7 років тому +3

      Mais um que nem assistiu e ja ta se doendo. Mais um se doendo pelos celíacos ... sendo que nem os celíacos estão chorando tanto... muito mimimimimimi

  • @12mjason12
    @12mjason12 7 років тому

    O que mais impressiona e a produção dos videos dela. E ela é muito linda meu Deus 😍😍

  • @fernandamaruk
    @fernandamaruk 7 років тому +30

    Eu não sou celíaca, mas tenho um doença crônica degenerativa que não tem cura ou tratamento específico, ela é inflamatória e por isso eu sinto muita dor e o glúten piora as dores de quem tem essa doença, estou sem glúten há dois meses (pq eu achava que esse negócio de sem glúten era frescura, devia ter tirado isso da minha vida há mais tempo) e se eu pudesse mensurar diria que minhas dores diminuíram em uns 60%, então sim, o glúten é vilão pra mim. E o canal perdeu um inscrito pelo desserviço.

    • @Jess90150
      @Jess90150 7 років тому +28

      Fernanda Maruk acho que o vidro de direciona a pessoas saudáveis que ficam com neura com glúten por pura modinha de dietas. Mas entendo vc, que bom que está melhor

    • @Stefani-sb7mn
      @Stefani-sb7mn 7 років тому +6

      Jessica Diane lagar tabagismo, parar com refrigerante tbm já foram chamados de modinha sabia? Temos que tomar cuidado... E respeitar opções pessoais... Não comer um alimento porque acredita que te faz mal.. Não é neurose... É autocuidado só isso, se pra você não faz diferença simplesmente coma!

    • @fernandamaruk
      @fernandamaruk 7 років тому +3

      Jessica Diane eu acredito que qualquer pessoa se beneficie em tirar glúten e diminuir ou abolir açúcares e carboidratos simples e lactose da dieta, já que todos esses compostos participam de processos inflamatórios no nosso organismo, nos deixando cansados e indispostos. Eu comecei tirando o glúten, mas preciso tirar os outros citados, se tirando glúten já me sinto bem mais disposta, não posso nem imaginar como ficarei bem sem esses outros.

    • @julianarodrigues1904
      @julianarodrigues1904 7 років тому +1

      Fernanda faz um teste com kefir. Melhorou a saúde de todos aqui de casa.

    • @jousecorrea2445
      @jousecorrea2445 7 років тому +2

      Qual é a sua doença?

  • @ursulacorreia6637
    @ursulacorreia6637 7 років тому

    Nossa, que pão lindo. e os locais que a Raíza visita para contar as histórias dos alimentos são muito lindos

  • @mauriciolima1629
    @mauriciolima1629 7 років тому +2

    A receita é muito trabalhosa. A parte boa é que tem baixa gordura.

  • @marciaale
    @marciaale 5 років тому

    Raissaaaa. Isso aí. Parem de falar mal do glúten. Lindona.

  • @samaracorreiaqueiroz1360
    @samaracorreiaqueiroz1360 7 років тому +18

    E quem tem alergia a glúten ? Isso é um pouco desrespeitoso

    • @jonaspina3420
      @jonaspina3420 7 років тому +70

      Samara Correia Queiroz Com certeza o vídeo não é direcionado a quem tem alergia, mas a quem pode comer e fica com neura inútil de que glúten é veneno.

    • @Jess90150
      @Jess90150 7 років тому +5

      Jonas Pina exatamente

    • @dyyy8076
      @dyyy8076 7 років тому +45

      Eu sou alérgica ao cacau (triste, mas verdade....) então...todo video que tem receita de chocolate eh um desrespeito? Que lógica ....

    • @Stefani-sb7mn
      @Stefani-sb7mn 7 років тому +4

      Dy Yy evidente que não é por conta da receita... Até porque a enorme maioria das receitas dela se usa farinha de trigo....
      É por conta do tom pejorativo de quem não come gluten por opção, mesmo não sendo celiaco...
      Diversos trabalhos comprovam que muitas pessoas tem algum grau de alergia ;)
      Nesse vídeo ela retrata como uma mera frescura..

    • @alines8074
      @alines8074 7 років тому +2

      Veja o vídeo inteiro, Samara, sua resposta está depois dos 4 minutos.

  • @lailaandrade9985
    @lailaandrade9985 7 років тому

    Acho que ninguém vai fazer esse pão tão trabalhoso, mas ela é muito boa.

  • @miriamdallalba5078
    @miriamdallalba5078 7 років тому +1

    Voce é super !!! Concordo com você absolutamente !👏👏👏

  • @cleziadias595
    @cleziadias595 7 років тому

    Assisto seus vídeos, as vezes, já sabendo que não farei a receita, mas amo suas produções e sua encenação diante das câmeras, parabéns pelo excelente trabalho e conteúdo! 😍😘👏👏👏👏👏👏

  • @janainamatos2936
    @janainamatos2936 7 років тому

    Raíza já é linda de qualquer jeito, mas com esse cabelinho chanel ficou tão maravilhosa 💖

  • @cozinhacriativitathi1
    @cozinhacriativitathi1 7 років тому

    Achei o máximo e vou fazer. Me deu água na boca. E agora eu sei pq mudaram a técnica. São dois ingredientes e trinta mil anos para entregar um pão de fermentação natural. Kkkkkkk #vouinvestir nisso, pois a vida é bela sabor de canela. Bjuxs! Amo seu trabalho! 😍😍😍😍😍😍

  • @leticiadeoliveiramelo5031
    @leticiadeoliveiramelo5031 5 років тому

    Estou fazendo meu pão agora,está crescendo,quando ficar pronto venho dizer se deu certo,a cor está linda

  • @DhanyellePeixoto
    @DhanyellePeixoto 6 років тому +1

    Caraca Raissa ...esse foi o MELHORRR video que eu já assisti😍😍
    Amo seu jeito de ensinar
    Amo seu bom Humor
    Amo suas receitas💚💛❤

  • @fernandapeixoto8334
    @fernandapeixoto8334 5 років тому

    Tenho vontade de chorar de emoção toda vez que vejo um video seu. Musa! 🧡

  • @flavianamartinscaffer5216
    @flavianamartinscaffer5216 6 років тому

    Fiz um curso de pães recentemente, trabalhar com esse tipo de massa não é nada fácil, encontrar as farinhas de qualidade no Brasil... É necessário realmente colocar a mão na massa para comer com qualidade. Os benefícios são incríveis.