[SPÉCIALE TOP CHEF] L'engagement dans l'assiette avec Victor Mercier

Top Chef c'est LE concours qui consacre les étoiles montantes/ futurs stars de la gastronomie française, cette année ils fêtent leurs 15 ans ! À cette occasion je vous propose de revenir chaque semaine sur le parcours de candidats emblématiques des saisons précédentes ou de découvrir les candidats les plus prometteurs de cette saison dans la spéciale Top chef d'InPower, Tous les jeudis sur la chaîne youtube InPower à 18h.
Cette semaine, j’ai le plaisir de recevoir Victor Mercier, finaliste de la saison 9 de Top Chef. Particulièrement impliqué dans les sujets environnementaux et de durabilité, il a réalisé un documentaire sur les initiatives de souveraineté alimentaire dans plusieurs pays du monde. Engagé et étoilé, aujourd'hui, Victor met en valeur les produits locaux et de saison dans son restaurant FIEF.
Retrouvez Top Chef sur M6 tous les mercredis à 21h10.

[@smartkomputer377]

L'environnement et le lieu ou nous avons grandi créer une grande avantage pour réussir. le pays développé comme France ce n'est pas comme un pays sous développement. En général dans les pays européens ont beaucoup des moyens diverses soit au niveau social ou niveau éducatif et professionnel, tous ça aider à créer des projets.

[@asmaaluchmun2891]

Pour moi il était le gagnant de top chef il était mon préféré

[@instantpresentnow]

Merci 🎉

[@sandrinawickes4536]

Je vous ai Trouvé geniale dans Métamorphose! xx

[@jaimeverite862]

Bonjour , belle personne , bien d'accord mama india est une école de la conscience :)

[@thomist77]

Qui l'écoute comme moi dépuis le BÉNIN ?

[@vivilicht8473]

C est une emission geniale ,mais le rire de Louise ... fatiguant

[@supremathis]

Ambition et écologie, la question à se poser n’est-elle pas le rapport à l’idée de croissance derrière ce mot ? Peut être peut on faire mieux sans faire plus, comme l’ont fait les 3 gros pour reprendre votre exemple ! Et de questionner également notre rapport au désir de l’appât du gain et de celle d’aboutissement, pour tendre plus fort vers aimer ce que l’on a plutôt que de courir derrière des fantasmes issus d’une société de croissance liée à l’argent

[@pancook1008]

Louise, tu veux qu'on se marie ?