На вашем канале, давно, бабушка делала вяленого гуся. Простите, что я пишу в ролике, не по теме. Я заказала из Башкирии вяленого гуся. Первый раз в жизни. Посылкой пришел. Дико жирный и очень соленый. Я срезала аккуратно с острова, кожи и подкожного жира, все мясо. Получилась миска мяса, кусочками. Я вообще не знаю, что мне с ним, теперь делать? Как его использовать? Есть в хлебом с маслом, или с отварной картошкой, невозможно. Оно для меня слишком соленое. Целый гусь, стоил дорого. И что теперь? Можете ли Вы дать мне совет. Я только один раз в жизни его пробовала, когда была выставка, у нас, в городе. То были тонко нарезанные нежнейшие слайсы гуся, в вакууме. Едва соленые. А этот!
Я не знаю почему жирный гусь такой соленый. Может у людей разные вкусы. Ведь едят соленую рыбу, кто сало ест, но мы мусульмане не едим сало, а вот так гусей вялим. Что с мясом делать спрашиваете. Если так не можете есть, то варить с него можно суп харчо с рисом, да и любой суп. Отличный суп получается с вяленого гуся. Тогда или соль в суп не надо класть, если и так будет пересолено, то можно перед тем как варить отмочить некоторое время в холодной воде. Если небольшой кусочек гуся добавить в суп к другому мясу( курица, баранина, говядина), то очень ароматный бульон получается. Вариантов готовки много.
@@mszhenskyedelyshky , Поздно. Мне не понадобятся уже Ваши советы. Ведь, я спрашивала их довольно давно. Мясо с гусиного основания сняла, остов и кожу с жиром выбросила на помойку. Само мясо положила в холодильник. Пару раз по листику тоненькому мы съели. Фу, и соленый, и у вяленого гуся отвратительный запах и вкус. Он не испорченный, нет. Но, это вообще не продукт, который нам вкусен. Целую миску этого гуся мы выбросили. Никто из нас не будет его есть. Уже задолго до Вашего сегодняшнего ответа, я в интернете, нашла советы - вымочить в воде, а потом полотенцем мясо вытереть. Или проварить три часа, а потом вытереть. Я, как представила, что нарезанные пластины с жировыми прожилками, вымачивать или проваривать, а потом еще каждую вытирать насухо х.б полотенцем, ужаснулась. Мяса то нарезанно много, большая миска. И вообще, мы не оценили вкус и запах этого гуся. Выбросили, и забыли. Больше - никогда!
![Lp. Последняя Реальность #97 ЧЁРНАЯ МАТЕРИЯ [Анти Скинт] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/k4MjXCzKsYw/mqdefault.jpg)
На вашем канале, давно, бабушка делала вяленого гуся. Простите, что я пишу в ролике, не по теме. Я заказала из Башкирии вяленого гуся. Первый раз в жизни. Посылкой пришел. Дико жирный и очень соленый. Я срезала аккуратно с острова, кожи и подкожного жира, все мясо. Получилась миска мяса, кусочками. Я вообще не знаю, что мне с ним, теперь делать? Как его использовать? Есть в хлебом с маслом, или с отварной картошкой, невозможно. Оно для меня слишком соленое. Целый гусь, стоил дорого. И что теперь?
Можете ли Вы дать мне совет. Я только один раз в жизни его пробовала, когда была выставка, у нас, в городе. То были тонко нарезанные нежнейшие слайсы гуся, в вакууме. Едва соленые. А этот!
Я не знаю почему жирный гусь такой соленый. Может у людей разные вкусы. Ведь едят соленую рыбу, кто сало ест, но мы мусульмане не едим сало, а вот так гусей вялим. Что с мясом делать спрашиваете. Если так не можете есть, то варить с него можно суп харчо с рисом, да и любой суп. Отличный суп получается с вяленого гуся. Тогда или соль в суп не надо класть, если и так будет пересолено, то можно перед тем как варить отмочить некоторое время в холодной воде. Если небольшой кусочек гуся добавить в суп к другому мясу( курица, баранина, говядина), то очень ароматный бульон получается. Вариантов готовки много.
@@mszhenskyedelyshky , Поздно. Мне не понадобятся уже Ваши советы. Ведь, я спрашивала их довольно давно. Мясо с гусиного основания сняла, остов и кожу с жиром выбросила на помойку. Само мясо положила в холодильник. Пару раз по листику тоненькому мы съели. Фу, и соленый, и у вяленого гуся отвратительный запах и вкус. Он не испорченный, нет. Но, это вообще не продукт, который нам вкусен. Целую миску этого гуся мы выбросили. Никто из нас не будет его есть. Уже задолго до Вашего сегодняшнего ответа, я в интернете, нашла советы - вымочить в воде, а потом полотенцем мясо вытереть. Или проварить три часа, а потом вытереть.
Я, как представила, что нарезанные пластины с жировыми прожилками, вымачивать или проваривать, а потом еще каждую вытирать насухо х.б полотенцем, ужаснулась. Мяса то нарезанно много, большая миска. И вообще, мы не оценили вкус и запах этого гуся.
Выбросили, и забыли. Больше - никогда!