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추석을 대표하는 전통음식🇰🇷 콩송편, 깨송편은 이 레시피로! 너무나 쉽고 이쁘게 송편 뚝딱!
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- Опубліковано 4 вер 2022
- #송편 재료
(습식)멥쌀가루 200g
소금물 3T
(습식)멥쌀가루 200g
치자물 4T + 소금
검은콩 80g
설탕 2T
소금 1/2T
볶음참깨 70g
설탕 1T
소금 약간
물 1T
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이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다.
추석이면 송편을 하루종일 빚었어요 작은 댁 할머니랑 우리 할머니랑 같이..
그래서 저도 송편 할머니께 배워 예쁘게 빚어요
좋은 수업 고맙습니다 💕추억 소환이네요^^
아직 미혼이지만 저두 송편 이뿌게 빚는 답니다.🤭ㅋ⫬ㅋ⫬ 영자님 송편이 참 이뿌고 복스러워
보이네용~ 콩떡이 투명해서 콩이 보이니 더 맛있어😋 보여서 팁으루 기억해 둘께용
남은 연휴 즐겁고 건강하게 보내시길 🙏
저도 나이 오십인데. 어릴땐 가난해서. 이제는. 중년 남자 혼자 하기엔 ㅠㅠ
❤
품격있는 요리에 정석인 울~영자샘 송편까지 마음을다해 쉽게 할수있도록 가르켜주셔서
어릴적에는 늘 송편 집에서 하나하나 다 빚었는데
요즘은 저희도 할 때도 있고 살 때도 있고 그렇네요~~
맛있게 잘 봤습니다 ❣💯
명자 샘은 어떻게 그렇게 음식을 재밌게 잘 합니까
송편 너무 예뻐요~어쩜 이리 자세하게 일러주시는지 늘 잘 따라하고있어요.감사합니다^^
선생님. 송편 예쁘게 만드시네요.
저도 결혼해서 20년정도는 직접 만들었어요. 추석전날은 아침일찍시작하여 오후4~5시돼야 다끝날정도로 시간이 많이걸렸어요.지금은 만들사람도 없고하여서 5키로 맞춰서 추석지냅답니다.
깨송편 소만드는법 선생님방법을 잘 배웠습니다.
송편 빚을줄 몰랏는데 오늘 영자샘 덕분에 잘 배웠어요
이번추석엔 내가 직접 만들어서 해보겠습니다
영상을 자세히 가르쳐주셔서 감사합니다.
풍성한 한가위 보내세요
영자샘.♡♡♡
예전엔 송편을 못해먹는집들도 정말많았어요. 시집와야하려니 물어볼곳도 가르켜 주는 이웃도 없는 시대가 있었지요..영자씨의 부엌 덕분에 요리도 늘어가고 유튜브에 넘 감탄..참 좋은 세상입니다.추석 잘 지내십시요. 감사드립니다.♡
옛날이라 그렇군요
샘 잘배우고 갑니다
선생님 송편 솜씨 좋아요 잘봤어요 응원합니다 👍최고야요 존경합니다 👍❤🙏제가 다런것은 다잘할수 있는데 송편 솜씨 는 없어요 넘 잘배워 어요 좋아요 😀😄👍
송편 빚는 게 이렇게 쉬운 줄 몰랐어요.
쌤 역시
쉽고예쁘게 빨리 잘 만드시네요ㅎ
맛있겠네요
선생님
감사해요
송편 고민했는데
해봐야겠어요
이번에 송편만들어봣는데 조금 그랫는데 선생님처럼한번더 해봐야겟네요~~^^
성공해보고시페요
쉽게도하시네요한번도전해보겠습니다감사드려요
쌤~해마다 송편영상을
보지만 어쩜 손이 이리도 야무지실까
송편이 넘 예뻐요
송편 안하는데 요번엔
쬐금만 해서 먹어봐야
겠어요 시댁에가서
한말씩 했었는데
지금은 사다조금씩
맛만봅니다
시어른들이 다돌아가시니까
그렇게 되더라구요
영자쌤도 사위도보셨으니 더 즐겁고 건강한 추석되시길~~~
예 감사합니다 항상잘보고있읍니다 즐거운 추석 잘보내세요
영상잘보고 갑니다
감사합니다 😄
정말 송편을 이쁘게 만드시네요
맞아요, 송편이 너무너무 예뻐서 맛있어 보여요~❗
어쩜 뭐든 척척~
잘배워 갑니다.
투명하게 빛나는 예쁜 콩떡 너무 맛있을것 같아요
우리선생님께서는 송편도 예쁘게 빚으시네유🥰🥰🥰
.
결혼 38년차 주부입니다
그 때는 송편을 왜그리
많이 빚었던지ᆢ
송편 빚다 하루가
다간 느낌였어요
쌤 방식으로 조금씩
해먹으면 추억도
느끼고 맛있겠어요
예쁘게 잘 빚으시네요
사람도 음식도
세월 따라 변해가네요~~ㅎㅎ
영자샘 안녕하세요 송편 예쁘게 잘만드시네요 추석명절 잘보내세요 감사합니다
방문해 주셔서 감사합니다
영자쌤 감사합니다 🙏
솜씨가좋으세요. ᆢ예쁘다
감사합니다♥♥♥
많이 배우고 갑니다. 감사합니다^^
우와~~너무나 쉽게 후딱, 만드시네요,,
근데 집에서 만들어보면
집안이 엉망징창 되더라구요,ㅜ,ㅠ
그래서 사먹을 때가 많아요,ㅠ
추석떄 남편과 함께 만들어보면 좋을거같네영♥ㅎㅎ
생전처음도전해보는데요.생갑노다 반죽이 어렵네요.암튼 성공해볼께요.
당근 밤 고구마 체썰어서 썰기 검은깨가루소금 설탕 속이 예쁜하얀송편
익반죽해야 맛있다 하던데요
익반죽 안하면 송편이 터지는게 많아요
어릴때는 엄마가 늘 송편을 만드셔서 같이 빚어먹었는데
시집오니 송편은 그냥 사먹는 분위기라 30년차 주부인데도 쌀가루 반죽도 못해봤어요ㅎㅎ
이렇게 찬찬히 알려주시는데도 엄두가 안나네요.
포도껍질 삶은 물로하면 보라색 송편돼요
당근 밤 고구마 검은깨가루 속이 아름다움
하나 배우고 갑니다
빵은 빵집에서 떡은 떡집에서
늘 사먹기만 했는데
올 추석에는 나도 한번
집에서 송편을 만들어 봐야지
감사합니다
우와..진짜용기내어 쌀가루를 갈아다 함 도전해볼까요~?
콩은 조려서 하면 정말맛있는데요. 설탕 조금넣고말이에요.
콩을 냉동해둔게있는데 해동해서 해도 될까요?
얼린생콩도있고 얼린익힌콩도 있어요ᆢ
강낭콩 검정콩 완두콩
맵쌀을 찬물로반죽해도 되나요? 처음봤네요.콩을 조려서 하면아주맛있는데요.
송편떡집에서 샀는데 앙꼬가 들어있는거반, 없는거반이더라구요 바빠서 이해하려고 해도 기분나쁘잔아요~~
내년에는 수제송편을 해보려구 배워봅니다.
영자님 물을끊여서밉반죽해야죠
쌀가루의 양을 얼마나
해야 될까요?
뜸 들일필요없나요
날 반죽하는군요
찜솥은 가로폭이 몃센티인가요?
익반죽이 아니고 찬물에 빈죽합니까
선생님 익 반죽 안하시나묘
네 그냥 미지근한 물로했습니다
쌤 송편을 어쩜 저렇게 예쁘게 만드시나요 👍
@@youngjas_kitchenㅡㅡ
반죽을 쬐끔 뜯어서 끓은물에 익혀요. 익은 반죽을 다시 생반죽에 넣고 반죽해요. 이러면 빚을때 반죽이 안 갈라져요. 중국에서는 이런 방법으로 떡을 만들어요.
물에 온도는요 물 온도는 따듯한물인가요
익반죽 따뜻한 물입니다!