Fruits Crepe Cake Recipe
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 과일 크레이프 케이크 만들기 : Fruits Crepe Cake Recipe
색이 예쁜 과일을 넣어 보자기로 감싼 것 같은 모양의 크레이프 케이크를 만들었어요~
저는 귤, 키위, 딸기를 넣었는데 과일은 좋아하는 과일을 넣으시면 된답니다.
귤은 껍질이 질겨서 자를 때 깨끗하게 잘라지지 않더라구요~
망고가 있어서 넣으려고 했다가 너무 덜 익어서 넣지 않았는데
망고를 넣으면 단면도 아주 예쁘게 나왔을 것 같아서 아쉽더라구요ㅠㅠ
그래도 모양도 독특하고 다양한 과일과 함께 케이크를 즐길 수 있어서 더 맛있었어요^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
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but I hope it helps a little bit.^^
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- 틀 사이즈 Mold size : 15cm x 8cm
[재료 Ingredients]
| 크레이프
5개 달걀
65g 설탕
1g 소금
5g 바닐라익스트랙
250g 중력분
625g 우유
90g 녹인 무염버터
| 크림
200g 생크림
60g 연유
150g 크림치즈
딸기, 귤, 키위
| Crepe
5 Eggs
65g Sugar
1g Salt
5g Vanilla extract
250g All-purpose flour
625g Milk
90g Melted unsalted butter
| Cream
200g Whipping cream
60g Condensed milk
150g Cream cheese
Strawberry, Tangerine, Kiwi
[만드는 과정]
크레이프 반죽
1. 달걀에 설탕과 소금을 넣고 섞어 주세요.
2. 바닐라 익스트랙과 밀가루를 넣고 섞다가 우유를 조금 넣고 골고루 섞어 주세요.
(우유를 너무 많이 넣고 섞으면 섞기가 힘들고 오래 걸리니 조금씩 넣어 주세요)
3. 남은 우유를 모두 넣고 섞은 다음 녹인 버터를 넣고 섞어 주세요.
4. 체에 거른 다음 비닐 랩을 씌워 냉장실에서 1시간 정도 휴지시켜 주세요.
5. 크레이프를 2가지 사이즈의 프라이팬에 굽고 실온에서 식혀 주세요.
(크레이프 사이즈: 20cm 12개, 12cm 12개)
크림치즈 크림
6. 생크림에 연유를 넣고 휘핑하다가 차가운 상태의 크림치즈를 넣어 주세요.
7. 크림치즈가 부드럽게 풀릴 때까지 휘핑해 크림을 만들어 주세요.
8. 15cm 무스 틀에 무스 띠를 넣고 20cm 크레이프를 둘러 주세요.
9. 12cm 크레이프를 넣고 크림을 넣어 3장을 쌓아 주세요.
10. 과일을 올리고 크림을 넣고 크레이프를 3장씩 반복해서 쌓아 주세요.
11. 윗면을 크레이프로 잘 덮고 그릇으로 눌러 냉장실에서 하룻밤 굳혀 주세요.
12. 윗면에 과일을 올리고 슈가파우더를 뿌렸어요.
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*시청해주셔서 감사합니다.
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우왕 이건 또 신기한 방법이네요! 예뿌당~ 맛있겠네요 상콤달콤😊
어머나😍 사랑스럽네요❤️
Wow! It's so pretty!! 😍😍
This design is so unique!! Definitely going to try this out 🩷
What a brilliant idea love it
너무 이뻐요😆😆 쿠킹트리님 폼 미쳤다❤🫶💕
A very tasty and refreshing dessert suitable for hot weather 😊😀
크레이프장인 😮
헉 너무 예뻐요😳💓꼭 선물꾸러미 같네요!!
This one looks crazy good
I love this cake!! it looks sooooo delicious
I love baking ❤
Как же это залипательно ❤
I really love your creativity! Keep it up my friend! Success is what happens after you have survived all of your disappointments! Never give up, great things take care! It deserves all success around and I'm here for you!
앜앜 크레이프케잌 너무 맛있어보여요ㅠㅠㅠ 저도 만들러봐야게씁니당🙃
너무 예쁘네요 ❤
Awesome looking. Sure it must be tasty too. God bless your hands
Its so beautiful!!! ❤
Very Nice 🥰
오!! 케익돌림판 잘 못쓰는 아이싱초보자가 만들기 정망 좋은 레시피네요!!? 크리스마스 장식 넣어주면 연말케익으로도 너무너무 좋겠어요!!!😍🎄
한장씩 쌓는 시간이 조금 걸리지만 아이싱 없이 틀에 넣고 만들 수 있어 좋더라구요~
장식을 다양하게 꾸며 보시면 정말 좋을 것 같아요😊
Wow that looks quite so tasty..
So delicious and Beautiful 😍😋, wow😊
The perfect summertime cake!
I love this recipe 😋😋🥰🥰
amazing as usual ❤❤❤❤❤
Cute❤
👍🏻
I want this 🥺
super cremoso me encanta 🤤👍🤤👏🤤
🥰🥰
The tools you use are very beautiful. If possible, could you tell me which brands they are from?
🥝❤️🍰🍓
Hi how get a this colour. The crepes which I cooked became like a brown
🍰🎂😋🤤👍😊
Why were the oranges sliced if you can just pull them apart :0
What’s the brand of your hand mixer? It’s so quiet I need it
핸드믹서 쓰는 부분은 편집해서 소음 줄이는 거라고 합니다!
I think it's a "SMEG"~
SMEG hand mixer contains 3 accessories- 2 wire whisks, 2 optimus whisks and 2 dough hooks.
In this video, 2 wire whisks are combined.
스테인리스에다가 만들땐 기름을 둘러야 되나요?
선생님.. 제가 수차례 만들어본 결과 코팅 진짜 좋은 팬에 기름 거의없이(반죽에 이미 기름 함유) 굽는게 젤 조아요!