簡単で美味しい 手作り麺つゆ / そばを美味しく食べよう /

暑さで体調が崩れがちになり
あっさりしたものが食べたくなりますね。
わが家でも麺が多くなってきました。
簡単に麺つゆを作り
美味しく麺を食べます。
初めにだし汁を作ります。
だし汁はローストだしの袋の記載より
１パックに対して水の分量は半分にして
作っています。
だし汁が出来たら、調味料を加えて
一度沸騰させます。沸騰したらすぐ
火を止めます。
沸騰させることによりまろやかになると
思います。
材料
★麺つゆ
だしパック　　1パック
水　　　　　　250cc
砂糖　　　　　小さじ１
みりん　　　　1/4cup
醤油　　　　　30~50㏄
長ネギ　　　　適量
やすまるだし高橋商店様より
商品の提供があり
料理に使っています。
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