Ідеальне здобне тісто! Печу так вже 10 років 🌸
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Рецепт універсально дріжджового здобного тіста ✅
Мякеньке навіть на третій день ☁️
Рецепт:
✨200 гр молоко(має бути тепле)
✨25 гр свіжих дріжджів
✨110 гр цукру
✨45 гр вершкового масла
✨50 гр сметани
✨1/3 ч.л сіль
✨1 яйце
✨480 гр борошно
✨1 ст.л оцет (9%)
Начинка:
✨350 гр домашній кисломолочний сир
✨50 гр цукру
✨10 гр ванільного цукру
✨1 білок (жовток на змащування виробів)
Приготуванння:
Робимо опару : в тепле молоко додаємо дріжджі, 2 ст.л цукру(від загальної маси) та приблизно 6-7 ст.л борошна (від загальної маси) перемішуємо,та ставимо в тепле місце на 15 хв для активації. Готуємо основу: в миску вбиваємо яйце,розтоплене вершкове масло,сметану,сіль та цукор,все перемішуємо то додаємо опару,доводимо дві маси до однорідності та всипаємо борошно,як тільки ви досягли однорідності я рекомендую додати 1 ст.л оцету та продовжувати вимішувати 15 хв( чим довше тим краще), готове тісто накрити та залишити для підйому в теплому місці на 1,5 години. Перед роботою з тіста випустити все повітря та ліпити вироби. Перед випіканням дати розтоятися тісту 15 хв, випікати 30 хв при 180‘. Всім смачного ❤️🫶🏻
#випічка#тісто#рецепттіста#рецептпиріжків#пиріжкирецепт#тісторецепт#дріжджоветісто#рулет#маковийрулет#рулетрецепты
Буду пробувати! Дякую!! Окремий комплімент вам: гарна, мила і працьовита україночка!!! А ще у вас дуже гарні ручки: акуратні і ніжні )))) (без цих штучних "тваринних кігтів") краса і смакота)))
Какая Вы милая спасибо
Катрусю,щиро дякую за чудовий рецепт!Обов'язково скористаюсь! Дивуй нас і надалі новими рецептами!
Плохо что без звука 🇺🇦👍👍👍
Хтож тобі носика зломив ? 😢
Що з моїм носом не так ?
Катрусю,щиро дякую за чудовий рецепт! Обов'язково скористаюсь! Дивуй нас і надалі новими рецептами!
@@gotuemo_z_Katuchkoyu вибач, все так, показалось
@@gotuemo_z_Katuchkoyu вітаю! Скажіть будь ласка, Катюша, ви можете пропорції рецепта написати? Дякую вам!
@@ИринаКозлова-с5хнаскільки я розумію то пропозиції в описі.))))