손님상 | 집들이 | 전골은 너로 정했다 | 일본식 대창전골 모츠나베 만들기|
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- Опубліковано 12 лис 2024
- 안녕하세요 윰쓰부엌입니다
오늘은 손님 대접용으로도 훌륭한 전골 요리
일본식 대창전골 모츠나베입니다
일본에 여행 가서 아주 맛있게 먹었던 기억이 나네요
대창만 있으면 아주 손쉽게 만들 수 있답니다
어려운 요리 아니에요
[재료]
대창 500 g
양배추 4분의 1
부추 약간
두부 한 모
쑥갓 약간
팽이버섯
크러쉬드 레드페퍼 (건고추 사용 가능)
마늘
깨
[미소육수]
물 1 L 기준
미소된장 1 T
쯔유 2 T
간장 1 T
소금 (입맛에 따라 가감)
끓이기 전이라 간은 조금 간간하게 해주세요
최종 간은 소금이나 미소된장 중 취향대로 해주세요
육수는 냄비 용량에 따라 만들어 주시고
저는 많이 만들어 놓고 먹다가 부어주기도 했어요
사실 대창 양배추 두부 부추 정도만 있으면 되고요
저처럼 굳이 이것저것 넣지 않으셔도 돼요
냄비가 크거나 깊으면 바닥에 숙주를 좀 깔면
될 거 같아요
모츠나베는 끓일수록 더 깊은 맛이 나니
오래 끓여주세요
저는 저녁 시간에 아이가 학원을 가야해
빨리 익으라고휘휘 저었는데
저처럼 휘휘 국자로 젓지 마시고
그냥 그대로 끓여서 맛있게 드시면 됩니다
영상 시청해 주셔서 너무 감사드려요^^
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[계량스푼]
1T = 15ml = 15cc = 1테이블스푼 = 1큰술
1t = 5ml = 5cc = 1티스푼 = 1작은술
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#모츠나베 #대창전골 #일본요리 #손님상
![[SUB] Best winter izakaya menu! Let's make motsunabe! (feat. Flavored with soybean paste)](http://i.ytimg.com/vi/Q7DTaOUeeTY/mqdefault.jpg)
밥반찬 술안주로 그만이겠습니다
맛있겠어요
10*풀청으로 응원합니다
일상님 감사합니다^^ 오늘같이 춥고 비 내리는 날 딱인 요리 같아요~
비도 올거같은데 쏘주 땡기는 안주네요^^~
오늘부터 장마리니 오늘 먹기 딱이네요💕💕
전골냄비에 가지런히 끓인 일본식 대창전골 맛있겠네요
영상 잘보고 갑니다~^^
힐링집밥님 영상 시청해 주셔서 감사해요^^
안녕하세요~ 윰쓰님 너무 맛있어보이는 모츠나베네요~
손님상 집들이 음식이 너무 고급지네요- 국물도 담백 깔끔해 보입니다.
영상 풀청하고 갑니다 : ).
유익한 영상 공유해주셔서 감사합니다
아임레시피님 좋게 봐주셔서 감사해요^^ 사실 대창만 있으면 별로 할 건 없어서 보기 보다 쉬워요^^
video so beautiful
my friend
drt5
Thank you😊
으 너무 맛있겠어요.
일본여행 가고 싶네요
일본 가서 먹어보면 최고지요^^
어머~ 대창이었군요 저는 모찌 떡인줄 알았어요 ㅎㅎㅎㅎ
요렇게 만들 수 있다니 조카들이 엄청 좋아할 것 같네요
따라 만들어 볼게요 좋아요 꾸욱 누르고 갑니다!
저도 일본 여행때 먹어보고 집에서도 종종 먹어봤는데 국물 깊게 우러나면 더 맛있는거 같아요^^모찌떡 귀엽네요😉😆🤭
와우!! 어려운 대창요리도 하실수있으세요? 대단하세요!!
저 일본요리 진짜 좋아하는데~~
대창진짜 좋아해요
근데 냉동대창이에요? 어디서 구매하셨어요? 온라인으로 구매하나요?
바로 레시피 다 받아적었어요 ㅎㅎ
한번 해먹어봐야겠어요 ~~^^♡♡♡
타조맘님 대창은 인터넷에서 구입했어요~ 링크 걸어드릴게요^^ naver.me/5rTDlLi2
대창 좋아하시면 담백하니 좋을 거 같아요☺
링크 감사드려요~~^^
윰쓰님 안녕하세요!
이거 완전 맛잇어보이네요!
속이 엄청 따듯해질거같은 요리에요!
요리도 너무 편하게 잘하시네요!
먹어보고싶은 맛잇는 비주얼!
잘 보고 갑니다!
좋아요랑 구독 꾸욱 누르고 가요!
대다니님 좋은 말씀 감사해요^^ 저도 지금 당장 놀러갈게요^^
대창 전골도 집에서 가능한 메뉴였네요 ㅎㅎㅎㅎ
한인마트에 대창 팔던데, 따라 만들어 봐야겠어요~
네^^ 요즘은 대창도 손질이 잘 돼서 나와 집에서 먹기에 부담 없더라구요^^