Консервы из щуки и язя в автоклаве Fansel Mini, рецепт и приготовление!
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2025
- Приветствую всех на нашем UA-cam канале, сегодня приготовление консервы из щуки и язя в горохе.
Купить автоклав Fansel Mini можно тут: bit.ly/3REX761
Мой канал Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/...
Сообщество в VK: zametki...
Моя страничка OK: ok.ru/profile/...
Моя страничка VK: id20498...
Моя страничка в Facebook: www.facebook.c...
Мой Instagram: hunting_end_fishing
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Слюни текут на вид очень вкусно и красиво👍👍👍
Спасибо! 🤝😊
Слюни потекли.Тоже летом будуделать щуку
🤣👍
Пузырьки выходят через запорный клапан, потому что это паровой автоклав, в него столько воды лить не надо. Уровень воды в нем по нижнее дно должен быть.
А закрутки срывает потому, что нужно или подбирать кассету специальную или на крышки специальные зажимы.
Сам имею такой автоклав и говорю по личному опыту.
Плюс согласен с комментарием, что на пару за час все прекрасно разваривается. У меня скумбрия за 45 минут при 110/115 градусах приготовилась
Это автоклав два в одном. Хочешь на пару, коснулся на воде. Когда давление повышается, пузырьки прекращаются.
Спасибочки, теперь слюни потекли 🥲👍👍👍
Спасибо! 🤝😊
Классно ! Заказал на озоне такой же , на днях буду пробовать зимних щук 👍
😊👍
Ну, как? Попробовали?
Зачётная тушенка,молодцы💪💪💪
Спасибо! 🤝😊
У меня такой же автоклав уже 2 года.Варю консервы все лето,муж рыбак.Вот только использую его как паровой,этим способом не готовила,но очень интересно. Так же стерелизую оврщную продукцию,особенно грибы.
😁👍
ВААЩЩЕЕ БОМБА 👍 Я ЕЩЁ ПОКА В РАЗДУМЬЕ , НО НАВЕРНО РЕШУСЬ КУПИТЬ. ТАК ТО Я ЗАНИМАЮСЬ САМОГОНОВАРЕНИЕМ , А ТУТ ТО ВОБЩЕ БЕЗ ПРОБЛЕМ. СПАСИБО ЗА ВИДОС , ВСЁ ОК !!! 👍👍👍
Очень хороший автоклав, я доволен как удав!)))
Класс!👍👍👍
Молодцы. 👍
Спасибо! 🤝😊
К охоте, говорит, готовлюсь. А сам все банки открыл! 😂
Всë👌
Как ведёт себя этот автоклав спустя полгода, если вы ещё в нём готовите. И как часто готовили? Думаю над покупкой такого.
Отличная штука! 👍
Понял, спасибо!!!
@@KuroK ржавеет?
Делаю и из щуки и из леща и из судака, но из филе, у меня вот какой вопрос сколько можно хранить банки с консервами???
@@олегмахно-и3ш Пока не съешь! 😁
Мы делали домашние консервы из щуки в самодельном автоклаве. Так себе. Из мяса вкуснее.)
Ну ясен пень! 🤣
@@KuroK особенно из свининки вперемешку с лосятиной. Или кабанятиной.
👍
🤝😊
В инструкции указано 0.7 банки 5шт. Но очень свободно входит 8шт. Вы пробовали такой вариант закладки?
Нет. Да какая разница, сколько входит столько и ставьте.
🤝👍👍
Полтора часа вода закипала!!!!! Нахрена??? Есть ведь паровой режим, для которого у вас в комплекте и идет фальшдно и нет крана для слива воды... Полтора литра воды влил и через 20 минут температура 100, довел до 120 и 45 минут готовка. Забудьте уже про режим на воде, это неудобно, долго и дорого. У вас просто разогреть полный бак воды с банками до 100* занимает больше времени, чем ВЕСЬ процесс готовки в режиме на пару! Ничего не смущает?
Не не смущает. Технология то проверенная годами.
@@KuroK Всё ясно.
А почему не на пару? Вроде крышки твисты 🤷♂️
Незнаю зачем этот парень нужен.
@@KuroK как по качеству сам автоклав? А то все советуют вейн
@@Dikpole меня этот устраивает!
Рыба крупная или мелочь
Любая пойдёт.
Чтоб не горчило, не используйте коричневые листки, используйте только зелёные и будет вам счастье
👌
Роман подскажи какая модель плитки у вас?
Мидея какая то!)
Почему не на пару? Проще же и быстрее
На пару кости могут не перевариться.
Проверено норм будет
@@KuroK это кто сказал?
Здравствуйте, я не услышала сколько соли вы кладете в консервы, мне кажется, что посол не менее важный момент при приготовлении консервов. Подскажите, пожалуйста, сколько соли используете на поллитровую банку. Спасибо.
Пол чайной ложки на килограмм.
@@KuroK простите, а не мало будет? И вы не спите соль в банку, а перемешиваете взвешенную рыбу с солью?
@@ГалинаМартынова-ф4у да, и пол часа на прополку, потом по банкам.
Спасибо, а то я сыплю соль на донышко банки, получается вверху почти нет соли, а внизу соленое
Хотел увидить как этот автоклав работает на воде.Какое давление при 120градусах.Всё увидел и курей и собак и яйца,но то что надо не увидел.
Нормальное давление
Зачем портишь банку ножом?у тебя же есть ключ специальный
Я и ключем их всё переломал! 🤣
Как это чучуть воздуха в каждой банке?, его там вообще не должно быть иначе хранить такие консервы нельзя.
Посмотрите тушёнку в магазине, в стеклянных банках.
Если воздуха не оставить, банки взорвутся. А чтоб хранилось, для того и стерилизуем))
Сказал автоклав паровой а сам воду до крышек заливает 😂
Он и первой и водяной я сказал.
Вы чё все с ума посходили, За 30минут кости не разварятся, по вашему совету делал. Туфта все это! Надо минимум температуру 120гр, и не меньше 1часа, Ане 30минут.
Ага, рассказывай! 🤣
115 градусов, 40 минут. Кости килограмово язя не чувствуются.
@@ВалерийОсипов-й2в и за 30 минут при 120 гр тоже.
@@KuroK 120 это для мяса. Для рыбы наверное лучше 115 максимум. Ну это моё мнение, каждый сам готовит как ему нравится
@@ВалерийОсипов-й2в я по разному готовил, и 107, и 110, и 115, и 120, и 125. 120 самое оно. Промашек не бывает. Рыбу 30 минут, мясо 40.
Разлетаются банки!это брак банок!!!
Крышек.
От руки надо затягивать. Ключем всё крышки по испоганил!
правда ли что консервы в автоклаве нужно делать полтора - два часа , иначе в них будет какой то бутулизм ?
@@олегмахно-и3ш у меня нет ботулизма, нормальные консервы.
@KuroK так сколько нужно по времени делать консервы?
Ну игде там паровой режим?
Тама
Понятно, колхоз- дело добровольное. Не вводи людей в заблуждение.
@@НиколайКолягин-л7з тебя не спросил.
👍
🤝😁