If you like Oreo, try making it! Oreo Crepe Roll Cake Recipe | Oreo Baking Dessert

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  • Опубліковано 21 вер 2024
  • 오레오 크레이프 롤케이크 만들기 : Oreo Crepe Roll Cake Recipe
    오레오를 가득가득 넣은 크레이프 롤케이크를 만들었어요~
    오레오 가루를 넣은 크레이프와 크림 안에 자르지 않은 오레오를 통으로 넣어 말아봤는데 동그란 과자가 중심을 잡아주어 돌돌 말기 좋더라구요~ㅎㅎㅎ
    오레오를 줄 세워 넣어 단면을 대각선으로 자르니 재미있는 단면이 나오네요^^
    즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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    *자막에 재료를 적어 두었습니다!
    I wrote down the ingredients in the subtitles!
    It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
    but I hope it helps a little bit.^^
    -
    -팬 사이즈 Pan size : 20cm
    [재료 Ingredients]
    | 크레이프
    2개 달걀
    20g 설탕
    2g 바닐라익스트랙
    100g 박력분
    7g 블랙코코아파우더
    15g 오레오 가루
    250g 우유
    30g 녹인 무염버터
    | 크림
    150g 무염버터
    90g 슈가파우더
    20g 생크림
    3g 바닐라익스트랙
    15g 오레오가루
    13개 오레오
    | Crepe
    2 Eggs
    20g Sugar
    2g Vanilla extract
    100g Cake flour
    7g Black cocoa powder
    15g Oreo powder
    250g Milk
    30g Melted unsalted butter
    | Cream
    150g Unsalted butter
    90g Powdered sugar
    20g Whipping cream
    3g Vanilla extract
    15g Oreo powder
    13 Oreos
    [만드는 과정]
    크레이프 만들기(달걀과 우유 모두 실온 상태)
    1. 달걀에 설탕과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어 주세요.
    2. 밀가루와 블랙 코코아 파우더, 잘게 부순 오레오 가루와 약간의 우유를 넣고 섞어 주세요.
    3. 남은 우유를 모두 넣고 섞은 다음 녹인 버터를 넣고 섞어 주세요.
    4. 체에 거른 다음 냉장실에서 30분 정도 넣어 두세요.
    5. 반죽을 잘 섞어 프라이팬에 붓고 약불에서 구워 주세요.(20cm 정사각 팬에 약 8장 정도 나왔어요)
    6. 냉장실에서 차갑게 식혀 주세요.(차가워야 크레이프가 밀리지 않고 잘 말려요)
    버터크림 만들기(모든 재로 실온 상태)
    7. 버터를 핸드믹서로 휘핑해 풀어 주세요.
    8. 슈가파우더를 넣고 저속에서 휘핑하다가 중고속에서 부피가 늘고 색이 밝아질 때까지 휘핑해 주세요.
    9. 생크림과 바닐라 익스트랙을 넣고 휘핑하고 부순 오레오 가루를 넣고 주걱으로 섞어 주세요.
    10. 크레이프 2장을 조금 겹쳐 펴고 크림을 골고루 발라 주세요.
    (첫 번째 크레이프는 반죽을 조금 더 도톰하게 발라 주세요)
    11. 오레오를 길게 넣고 돌돌 말아 줍니다.
    12. 크레이프에 크림을 발라가며 계속 돌돌 말아 주세요.
    13. 유산지로 꽉 조인 다음 냉장실에서 2시간 이상 굳혀 주세요.
    -
    *시청해주셔서 감사합니다.
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    / @cooking_tree
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