함박 스테이크 햄버그 만들기 레시피 주방 식도 칼 식칼 소개영상

안녕하세요 벅칼입니다~
이영상은 제품을 소개하기 위한 레시피로 레시피를 보셔도 되지만
회사 제품홍보를 포함하고 있어요~
이번에 사용한 제품은 "벅칼캔들티타늄식도(소)"입니다
판매처는 아래 스마트 스토어 주소입니다
smartstore.nav....
오늘의 재료(4인분) - 다진 소고기 250g(등심 사용), 다진 돼지고기 300g(목살 사용), 파(초록 부분) 1개, 양파 1개 반, 계란 2개 , 계란 1개(데코 용), 빵가루 240g, 버터 1/2개, 우스터소스 4 큰 술, 케첩 1 큰 술, 식용유 5~7 큰 술, 파슬리가루 1꼬집
소스 - 새송이버섯 1개, 양파 1개, 버터 1/2개, 진간장 2 큰 술, 설탕 4 큰 술, 케첩 4 큰 술, 물 2/3컵, 후추 약간
레시피
1. 양파를 잘게 다져주세요
2. 약불로 볶다가 노랗게 볶아지면 버터 넣고 볶아주세요
3. 파도 다져주세요
4. 재료를 다 넣고 섞어주세요
5. 주먹크기정도 동그랗게 만들어주세요
6. 중불에 예열한 후라이팬에 조심히 올린후
7. 뚜껑덮어 약불로 앞, 뒤로 10분간 총 20분 익혀주세요(완성)
8. 양파와 버섯을 채썰어주세요
9. 버터 1/2개 넣고 녹인후 진간장 2 큰 술, 설탕 4 큰 술, 케첩 4 큰 술, 물 2/3컵, 후추 약간 넣고 걸죽해질때까지 저어주세요
10. 계란후라이를 반숙으로 만들어주세요
11. 완성한 햄버그에 소스 계란후라이를 올려 파슬리를 뿌리면 완성~