돼지고기 김치두루치기 찌개처럼 떠먹는 국물 김치두루치기! 유명식당 보다 더 맛있는 레시피
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- Опубліковано 9 лют 2025
- 돼지고기 김치두루치기 를 만들었어요.
유명식당 보다 맛있는 돼지고기 김치두루치기 레시피! 이대로 만들어보세요.
김치두루치기 만들기
재료
김치 1/4포기 (450g, 묵은지), 김치국물 100ml, 돼지목심살 350g, 양파 1/2개 (138g), 쌀뜨물 600ml
고기 밑간하기
다진마늘 1스푼 (26g), 꽃소금 2꼬집 (2g), 소주 2스푼 (18g), 후추
양념
1) 고춧가루 1.5스푼 (12g), 국간장 1.5스푼 (14g)
2) 대파 1개 (43g), 청양고추 3개, 다진마늘 1스푼 (32g)
만드는 방법
1. 돼지목심살은 손가락 굵기로 먹기좋게 썰어요.
2. 돼지목심살은 밑간을 해요.
김치찌개든 두루치기든 반드시 밑간을 해야 맛있어요.
3. 김치, 대파, 양파, 청양고추를 썰어 준비해요.
4. 냄비에 양파, 김치, 김치국물을 넣고 양념을 넣고 쌀뜨물을 부어 10분 끓여요.
5. 고기를 넣고 중약불에서 8분 끓여요.
6. 고기가 익으면 고추, 대파, 다진마늘을 넣고 한소끔 끓여주면 완성이에요.
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![1등🥇 식당처럼 맛있게 [돼지고기 김치찌개] 끓이는법! 한 숟갈만 드셔도 극찬이~ 실패는 없다!](http://i.ytimg.com/vi/0tiuhim4OCs/mqdefault.jpg)
![1등🥇 식당처럼 맛있게 [돼지고기 김치찌개] 끓이는법! 한 숟갈만 드셔도 극찬이~ 실패는 없다!](/img/tr.png)
김치두루치기 맛있어보입니다
영상 봐주셔서 감사해요
구독해서 잘배우고 있습니다 근데 말씀을 안하시니까 답답한거 같해요^^
돼지고기 두루치기 참 맛있을꺼같아요~~국물이있어서너무너무맛있을거같네요.
맛있게 봐주셔서 감사해요
자취생인데 엄마가 주신 김치로 맛있게 만들어 먹을 수 있었어요! 정말 감사합니다! 또 만들어 먹을 거예요!!
맛있게 잘 하셨네요. 후기 글 감사드려요.
와 침고이네요 ㅠㅠ 조만간 꼭 해먹어야겠어요!!!!!
쉽고 간단한데 맛까지 있으니 종종 해먹는 요리인것 같아요. 휴일 잘 보내세요.
이거 해볼래요!!!!!최고다!!!^^**
맛있게 만드세요. 영상 봐주셔서 너무 감사해요.
돼지고기 김치찌개가 국민적인 메뉴지만 저마다 조금씩 다른데 밑간한 고기를 나중에 넣고 하는군요. 이대로 한번 해먹어보겠습니다.
맛잇게 만드세요 영상 봐주셔서 감사합니다
헐 어제 돼지고기 왕창 넣고 돼지 김치찌개 해먹었는대요
점심은 찌개다가 밥 싹싹 비벼 먹장!!!!!!!
이미 드셨네요. 돼지고기 김치찌개는 밥도둑이지요.
아 진짜 너무 먹고싶어요 저는 마트표 김치 사먹는데, 아무리 애를써도 이 묵은지로 만드는 맛이 안나요😭 새콤한 묵은지만 먹어도 밥한그릇 먹을수있는데 목살까지에 자박한 국물까지😍 당장 한그릇 먹고싶어요~~~~~
영상 봐주셔서 감사해요
간단한데 이거이거 정말 맛있어요~!! 오늘 해먹었는데 정말 남편이랑 정말 맛나다며 순삭 했어요~ 감사합니당!!!🥰
맛있게 드셔서 저까지 마음이 좋네요. 남은 휴일 잘 보내세요.
이거 무조건 해묵는다
맛있게 만드세요. 후기도 남겨주세요.
고대로 조리해서 깻잎김치에 부추무침과 고기를 싸서 먹었더니 너무 맛있어요! 두루치기 자체로도 맛있긴 하지만 평범할수 있는 맛인데 깻잎김치와 부추무침 같이 먹으니 훨씬 맛있습니다.
맛있게 잘 드셨네요. 후기 글 남겨주셔서 감사해요.
잘보고 따라하고 있어요 감사해요 간단한 재료로도 충분히 맛있는 식사 준비할수 있어서 최애 채널입니다 제가 만들었더니 살짝 싱거운데요 약간 밍밍한 맛 이럴땐 국간장을 추가로 넣는게 좋을까요 아니면 소금으로 간을 하면 좋을까요?
국간장으로 간을 하시면 되세요. 소금은 국간장 보다 조절이 힘들지요. 조절에 자신이 있으면 국간장이나 소금이나 다 괜찮아요.
@@momscooks 답변 감사해요 좀전에 국간장 조금더 넣었더니 딱이예요
엄마의집밥님 레시피대로 7월에 여름김치 두포기 담궈서 20일만에 다 먹고 얼마전 또 담궈서 잘 익었는데요~ 묵은지가 아닌 여름김치로 해도 맛있을까요??
신김치로 하셔도 되세요. 맛있게 만드세요
물이나 사골곰탕 넣어도 됩니까?(마트에서 파는1,000짜리)
생수(물)로 하셔도 되세요. 사골곰탕 안해봤는데 넣어도 될것 같아요.
근데 김치찌게랑
김치두루치기랑 뭐가다른가요?
서로 비슷하지요. 찌개가 두루치기보다 국물이 조금 많은 정도가 다를까요. 두루치기도 지역에 따라 국물이 있게 하기도 하고 볶음처럼 국물이 없이 볶기도 해요. 영상은 두루치기를 찌개처럼 국물이 많게 해보았는데요. 고기에 밑간을 해서 김치찌개와는 차별을 두었어요.
깻잎지맛있겠네요 알려주세요
깻잎지는 올려놓은 영상이 있는데 그걸 봐주시겠어요. ua-cam.com/video/UXYC9-LPnGE/v-deo.html ua-cam.com/video/0P0P6Ek5SDA/v-deo.html