|=) Anh Chị và Các Bạn Có Thể Mua Các Nguyên Liệu Trên Shopee qua link sau: =) Set nguyên liệu pha TRÀ SỮA THÁI XANH : shp.ee/v7kisu5 =) Máy Đánh Trứng : shp.ee/k5fmbv5 =) Lò Nướng : shp.ee/nex8ekm =) Cân Điện Tử : shp.ee/qpvwhm2
Thay vì đánh cho cafe bông lên thì mình có thể dùng máy sinh tố nha mọ người say trong 3' là nhanh lắm chứ đánh muốn gãy cái tay mới bông lên đc
nhìn cách thực hành . la biết ko biết làm rồi . bạc xỉu phải cho 30ml sữa đặc vào . rồi đến đá say . đến 1/2 cốc .cho 50ml sữa tươi ko đường . cho 25ml cà phê đánh bọt rót nhẹ lên viên đá . nó xe ra dc 3 tầng . bạn này chỉ biết ve bạc xỉu thực ra bạc xỉu co 6 loại bạc xỉu nhé
Bạc xỉu chuẩn có cả sữa tươi ,nhiều ít tùy người(như trong clip) nhưng chắc chắn lượng sữa nhiều hơn cafe, dành cho người thích uống ngọt, kh thích quá nhiều cafe Cafe sữa chỉ dùng sữa đặc, có thể ít nhiều,vị cafe nhiều hơn vị sữa,có người chỉ chế 1 lớp sữa để thơm mùi thôi
Chả có bạc xỉu nào ở đây cả, chỉ có cà phê sữa đá Sài Gòn, sữa tươi cà phê Sài Gòn và cà phê đá Sài Gòn thôi. Người Hoa k tạo ra ly cà phê sữa đá Sài Gòn và cũng không phải là người cho sữa tươi vào ly bạc xỉu như bây giờ. Chỉ có người Sài Gòn là thêm sữa tươi vào ly bạc xỉu, cũng người SG cho sữa tươi vào ly cafe sữa tạo ra sữa tươi cà phê. Người Hoa không tạo ra cà phê sữa, và cũng k cho sữa tươi vào ly bạc xỉu. Bạc xỉu đời đầu thực chất là cho nước sôi vào ly cà phê sữa thay vì cho đá vào, và được người Hoa dùng kèm với bánh quẩy vào buổi sáng, ai người Hoa muốn đòi bản quyền ly bạc xỉu, thì đòi bản quyền ly cà phê sữa nóng. Nên, Sài Gòn chỉ có cafe sữa đá, cafe đen, và sữa tươi Sài Gòn thôi
@@hanghanabs8257 sữa pha với sting có từ thời mà sting mới ra rồi bạn ơi...năm 2010,ny tôi ngày nào cũng đòi sting sữa. 2 năm đầu là gần như xu hướng,mà sau nghe sữa pha với sting là ko tốt...nó tăng lượng gì lên á. Nên món sting sữa giảm phổ biến dần,vì vậy mà bây h bạn chưa nghe thấy. Chứ con gái thời 2010,sting sữa là món phổ biến bạn ạ! Nhưng bẹt bẹt như bạn kia nói thì tôi chưa gặp,tại hồi đó tôi cũng uống nhiều lần. Có thể là do sữa nha,sữa là khui ra thì nên bỏ tủ lạnh. Qua 1 tuần thì nên bỏ đi ạ,tui 1 lần pha cf sữa...mà sữa để ngoài quá 1 tuần,thế là ôm bụng cả tối. Từ đó về sau là chuyển qua uống cf đen luôn tới giờ:))
Pha như bạn này là chả hiểu gì về bạc xỉu, bạc xỉu nguồn gốc từ cụm từ “ bạc tẩy xỉu phé”, dịch nôm na là sữa nóng thêm chút cafe, món này dc tạo ra là do thời gian trước, sữa đặc sau khi pha vs nước nóng xong có mùi khá gắt và khó uống, nên người ta mới nghĩ ra cách thêm chút cafe vào để dễ uống. Tất cả những cách pha bạc xỉu có sữa tươi đều sai ngay từ phần nguyên liệu, thứ hai, cách bạn lắc là hoàn toàn sai khi không bỏ đá vào lắc, đó là căn bản của pha chế.
@@thanhminh748 Ngta nói rõ rồi mà bạn?!! ko dùng sữa tươi,chỉ lấy sữa đặc đổ nước sôi vào rồi pha loãng (gọi là sữa nóng) lấy sữa nóng đó pha với cafe thành bạc xỉu nóng,thêm đá vào thành bạc xỉu đá. khi lấy cf đổ chai lắc cho lên bọt,thì nên bỏ đá vào lắc.. về sai nguyên liệu,có nghĩa: thêm sữa tươi là sai công thức khi ngta sáng tạo ra bạc xỉu,chỉ cần cafe với sữa đặc là có thể pha ra được rồi. Đó là ý bạn kia nói,tôi thuật lại cho bạn hiểu chứ tôi cũng ko biết pha nên mới vào xem video này:)) Nhưng tôi nghĩ bạn kia nói công thức pha có thể đúng với bản chất khi bạc xỉu ra đời. Nhưng tôi nghĩ thêm sữa tươi cũng ko hẳn là sai,đây có thể là cách ng pha chế sau này biến hoá thêm. Cho có vị khác đi,ai thích uống cái nào thì uống thôi. Ngành pha chế,cũng là 1 ngành sáng tạo...ko ngừng sáng tạo,để tạo ra thức uống độc đáo nhưng ko độc hại. Nên đừng có phủ nhận cách pha hay cách làm việc của ng khác,đừng bảo thủ hay cố chấp theo logic cũ. Cái gì cần,được,nên thay đổi thì cứ phải thay đổi. Để đổi mới hơn,hoà nhập hơn!
|=) Anh Chị và Các Bạn Có Thể Mua Các Nguyên Liệu Trên Shopee qua link sau:
=) Set nguyên liệu pha TRÀ SỮA THÁI XANH : shp.ee/v7kisu5
=) Máy Đánh Trứng : shp.ee/k5fmbv5
=) Lò Nướng : shp.ee/nex8ekm
=) Cân Điện Tử : shp.ee/qpvwhm2
Thay vì đánh cho cafe bông lên thì mình có thể dùng máy sinh tố nha mọ người say trong 3' là nhanh lắm chứ đánh muốn gãy cái tay mới bông lên đc
Rửa máy cũng ít có mệt lắm bạn
Bỏ vô chai lắt lên cũng được
nhìn cách thực hành . la biết ko biết làm rồi . bạc xỉu phải cho 30ml sữa đặc vào . rồi đến đá say . đến 1/2 cốc .cho 50ml sữa tươi ko đường . cho 25ml cà phê đánh bọt rót nhẹ lên viên đá . nó xe ra dc 3 tầng . bạn này chỉ biết ve bạc xỉu thực ra bạc xỉu co 6 loại bạc xỉu nhé
Mình làm bạc xỉu lẹ lắm, đỗ sữa đặc zô ly rồi vắt chanh zô, cho thêm cfe + đá thế la xong hii
Mình mới nghe bạc xỉu mà kg có sữa tươi.
Này vs cà phê sữa cũng giống mà có cái cf sữa thì đậm đà hơn thôi
Cám ơn bạn đã chia sẻ.
K có cafe xây mình dùng cafe gói đc k ạ
Cfe khi đánh bông có bỏ đường vô không em
mình không uống được đá thì không dùng đá được ko bạn?
Ngon quá . Sẽ thử . Cảm ơn nha 👍
K có gì
Bạn dùng cf hãng nào để tạo bọt
Hấp dẫn quá
Pha này là chuẩn bài ròii
Nhìn em pha ngon quá ,nhưng nước cốt dừa mh mua sẵn kg phải nấu lên ah em
Dạ k ạ
@ Cảm ơn em nhiều nhé
Cảm ơn bạn
Bạn mua đồ đánh cafe ở đâu vậy , chỉ dùm mình , thấy bạn pha ngon quá
Cho em hỏi giá cốt của 1 ly chị làm là bn tiền 1 ly ạ
Cho miếng đường vô cà phê đánh bông dẻo mà nhanh nữa
Em dùng cà phê 3in1 hay cà phê đen đc k ạ
Cf đen được b nhé
Cái này sữa tươi có đường đc ko ạ
Được bạn
Sữa tươi không đường nhé
Ko có đồ đánh cafe thì đánh tay đc ko ạ ?
Được b nhé
Cà phê mk có thể dùng bằng gói pha sẵn dc k ạ
Lúc đánh bông cafe lên thì cafe lạnh hay nóng hả chị. Nguội có bông đc cafe ko chị
Đánh bông khi cf nguội nha e
@ mk để cf lắc lên n k đk bông như bạn làm ý. Lắc muốn mỏi cánh mà lên đk tí bọt, đi qua hàng bọt chứ chẳng bông đk như bạn j cả
Ngon quá.
Chi oi dung sua tuoi co dung duoc k.Ạ
Được e
Mình lại học được cách pha mới , cám ơn Bạn
Zbxrdfd của bạn tmgţxgxw của sbfxjg😜😜😝cbfcmjf hi eng xgfidgdn🎓🎓🎓zfznhgfssb của. Nfx.xgfxnin sngbfxịzngzey😄😄😄sfrmgg là những zhrd.g
Fd
Bac tay xiu phe🤔🤔🤔Bac la trang, Tay la ly, Xiu la ty, Phe la ca Phe...👍👍👍
Chị ơi minh ko có ca phê hột em xai ca phê bich đc ko chj
Chị cho bao nhiêu ml sữa tươi ạ. Sữa tươi k đường hay có đg chị ui
Trong video có nói rõ mà e
cho em hỏi mình dùng cafe g7 đc ko ạ?
Được b nhé
Huyền Dương Hôm mình thấy làm càphê Việt
Cam on ban
Bạn chia sẻ rất hửu ích..cám ơn bạn..chờ video ban..hêhê❤
Mua cây đánh caphe ở đau hả bạn và bnhieu tiền
B mua ở hàng bán đồ gia dụng.giá khoảng 26k
Làm xong cái này mk thấy rất vui,cảm ơn bạn
❤️❤️
@ thay sữa tươi bằng sữa milo đc ko chị
cafe ko cần đánh bọt đc ko
Vậy k ra món bạc xỉu rồi b
Sao e uống có sữa tươi là nư bụng,trướng bụng thở ko đc,mà sữa vs cf ko thì ko sao, mình tưởng mình pha sai
Tại sao phải đánh cho coffee nổi bọt lên vậy ?
Mh làm batender và mh thấy cách làm của vạn chất lượng sẽ kg chuẩn,bạc xỉu kg ai xóc mà nhiều bọt vậy đâu
? Bạc xỉu còn nhiều bọt hơn cơ
Nhiều bọt quá, nhìn thôi đã thấy đau bụng. Có cùng ý kiến vs bạn
Bạc xỉu phải có bọt còn bạn nào k muốn bọt thì uống k bọt nha. Chứ ngta chỉ vậy cũng là tiêu chuẩn rồi đó
Sữa đặc khg nước nóng uống có sao khg á
Jf
Đẹp quá
Cảm ơn b
Cafe rất ngon ☕
Cảm ơn b
chi oi neu ban v bao nhieu 1 ly ạ
Pha từ g7 hoà tan được không chị nhỉ 😂
Rất đẹp và ngon
Cảm ơn b
Chị ơi ko có máy đánh thì phải làm sao ak.
Cho vào chai lavie r sốc mạnh lên
Âm thanh nghe chân thật ghê
Cái để tạo bọt bạn mua ở đâu vậy chỉ giúp mình
Chị ơi , cho e xin link mua cây tạo bọt cà phê inox đó ạ
Bạn ra mấy tiệm bán đồ gia dụng là coa nhen
Đơn giản nhất ra điện máy xanh là có nha bạn.
K có cafe đen thay bằng cafe hoà tan được k ạ ???
Bạc xỉu k dùng cf hòa tan b nhé
Cách pha ko đúng rồi.
ngon quá chj ơi !!\
Ngon
Cảm ơn b
Mua cái tạo bọt ở đâu vậy?
Ko có cái đó thì bạn có thể dùng đũa, muỗng hoặc nhưỡng thứ có thể khuấy để đánh cho cf tạo bọt
Tip cho b là b cho 1 lượng cf vào chai nước. Rồi lắc mạnh nha
Cafe gói pha rồi làm các bước như chị, liệu có được k ạ
Không được đâu bạn
Chị ơi dùng cà phê hòa tan dc k c
Ko được e
Bạc xỉu khác j vs cà phê sữa ạ
Bạc xỉu chuẩn có cả sữa tươi ,nhiều ít tùy người(như trong clip) nhưng chắc chắn lượng sữa nhiều hơn cafe, dành cho người thích uống ngọt, kh thích quá nhiều cafe
Cafe sữa chỉ dùng sữa đặc, có thể ít nhiều,vị cafe nhiều hơn vị sữa,có người chỉ chế 1 lớp sữa để thơm mùi thôi
@@phinguyen9597 thanks bạn
Cách 2 hấp dẫn hơn
Nếu không dùng phím thì thay thế bằng j vậy chị
Lê Phi Cafe đen hoà tan gói
Em lấy cafe bảo đc k ạ
Có khác gì cafe cốt dừa kh ?
Sao phải có bọt?
Hời ơi làm chi phức tạp vậy chời ! .
Chả có bạc xỉu nào ở đây cả, chỉ có cà phê sữa đá Sài Gòn, sữa tươi cà phê Sài Gòn và cà phê đá Sài Gòn thôi.
Người Hoa k tạo ra ly cà phê sữa đá Sài Gòn và cũng không phải là người cho sữa tươi vào ly bạc xỉu như bây giờ. Chỉ có người Sài Gòn là thêm sữa tươi vào ly bạc xỉu, cũng người SG cho sữa tươi vào ly cafe sữa tạo ra sữa tươi cà phê. Người Hoa không tạo ra cà phê sữa, và cũng k cho sữa tươi vào ly bạc xỉu. Bạc xỉu đời đầu thực chất là cho nước sôi vào ly cà phê sữa thay vì cho đá vào, và được người Hoa dùng kèm với bánh quẩy vào buổi sáng, ai người Hoa muốn đòi bản quyền ly bạc xỉu, thì đòi bản quyền ly cà phê sữa nóng. Nên, Sài Gòn chỉ có cafe sữa đá, cafe đen, và sữa tươi Sài Gòn thôi
Pha theo cách này chỉ có cô gái này uống thôi
Vừa xem làm xong,mình sợ bị chột bụng ghê 🤭
Thả haha nhé
Giống nước lã
Cà phê hòa tan được không ạ
Đã là sữa đặt rồi mà con để đá ra nước
sữa + sting = auto bẹt bẹt nhưng mà t vẫn thích uống kkk
Ủa sữa lắc sting nghe món này lạ v ạ
@@hanghanabs8257 🤣 thử pha sữa vs sting đi ngon lém
@ dr
@@hanghanabs8257 sữa pha với sting có từ thời mà sting mới ra rồi bạn ơi...năm 2010,ny tôi ngày nào cũng đòi sting sữa.
2 năm đầu là gần như xu hướng,mà sau nghe sữa pha với sting là ko tốt...nó tăng lượng gì lên á. Nên món sting sữa giảm phổ biến dần,vì vậy mà bây h bạn chưa nghe thấy.
Chứ con gái thời 2010,sting sữa là món phổ biến bạn ạ!
Nhưng bẹt bẹt như bạn kia nói thì tôi chưa gặp,tại hồi đó tôi cũng uống nhiều lần. Có thể là do sữa nha,sữa là khui ra thì nên bỏ tủ lạnh. Qua 1 tuần thì nên bỏ đi ạ,tui 1 lần pha cf sữa...mà sữa để ngoài quá 1 tuần,thế là ôm bụng cả tối. Từ đó về sau là chuyển qua uống cf đen luôn tới giờ:))
con ko làm đc cô ơi
Ko lm đc thì bỏ
làm xg tui có chịu chứng bị đau bụng :-):-):-):,-)
CamonBan chia sehuuichdenvoimoi nguoi dangkykenhGOCBEPNHO tangBan1likeunghoBan
Chanthanh camonBan❤
Cách 1: pha phin như vậy không ngon, và chuẩn bị sữa như vậy thì rất loãng và nhạc khi đến tay khách
Cảm ơn góp ý của bạn
Uống sửa sống ĩa nghẹt bồn ĩa luôn
Uống xong bác tào ghé nhà 😂
. Kkk hài ghê 🤣
Thả tym thả tym thả tym
Uống cà phê ụt bọt xong là ôm bồn cầu tới sáng luôn
Haha
KioTee MC còn thêm cái nữa là sữa đặt ướp đá r cho cf vào sau. Sữa lạnh chưa chín, uống vào có khi chạy ko kịp
Chia buồn🤣
Tui uống hoài có sao đâu cha
Tào lao
Bác xíu ma ko co rieu
cách 2 uống vô ta'o tha0' ruot chạy ko kip lun
😘😘😘😘😘😘😘
đm tao nghe bạc xỉu tưởng đánh bài...
tào lao
ngay cang te. over time. bye?
làm sai
B
Bac xui
Pha như bạn này là chả hiểu gì về bạc xỉu, bạc xỉu nguồn gốc từ cụm từ “ bạc tẩy xỉu phé”, dịch nôm na là sữa nóng thêm chút cafe, món này dc tạo ra là do thời gian trước, sữa đặc sau khi pha vs nước nóng xong có mùi khá gắt và khó uống, nên người ta mới nghĩ ra cách thêm chút cafe vào để dễ uống. Tất cả những cách pha bạc xỉu có sữa tươi đều sai ngay từ phần nguyên liệu, thứ hai, cách bạn lắc là hoàn toàn sai khi không bỏ đá vào lắc, đó là căn bản của pha chế.
thị bích nga nguyễn thế pha như thế nào cho chuẩn, bạn nói nửa ngày mà rốt cuộc cũng ko thấy bạn hướng dẫn làm sao cho chuẩn. Bạn hướng dẫn đi.
Thanh Minh ? Bạn có vấn đề đọc hiểu ko? Bên trên mình đã nói rất rõ cách pha r bạn ?
thị bích nga nguyễn vậy phần nguyên liệu bạn nói sai là thế nào
@@thanhminh748 Ngta nói rõ rồi mà bạn?!!
ko dùng sữa tươi,chỉ lấy sữa đặc đổ nước sôi vào rồi pha loãng (gọi là sữa nóng)
lấy sữa nóng đó pha với cafe thành bạc xỉu nóng,thêm đá vào thành bạc xỉu đá.
khi lấy cf đổ chai lắc cho lên bọt,thì nên bỏ đá vào lắc..
về sai nguyên liệu,có nghĩa: thêm sữa tươi là sai công thức khi ngta sáng tạo ra bạc xỉu,chỉ cần cafe với sữa đặc là có thể pha ra được rồi.
Đó là ý bạn kia nói,tôi thuật lại cho bạn hiểu chứ tôi cũng ko biết pha nên mới vào xem video này:))
Nhưng tôi nghĩ bạn kia nói công thức pha có thể đúng với bản chất khi bạc xỉu ra đời. Nhưng tôi nghĩ thêm sữa tươi cũng ko hẳn là sai,đây có thể là cách ng pha chế sau này biến hoá thêm. Cho có vị khác đi,ai thích uống cái nào thì uống thôi.
Ngành pha chế,cũng là 1 ngành sáng tạo...ko ngừng sáng tạo,để tạo ra thức uống độc đáo nhưng ko độc hại.
Nên đừng có phủ nhận cách pha hay cách làm việc của ng khác,đừng bảo thủ hay cố chấp theo logic cũ. Cái gì cần,được,nên thay đổi thì cứ phải thay đổi. Để đổi mới hơn,hoà nhập hơn!
Làm cách này dễ bị tào tháo rượt lắm.
Bố cũng pha đk đó mấy đứa à
Cảm ơn bạn nhiều
Nhìn ngon quá, cảm ơn cháu
Ngon quá
ngon quá
Cảm ơn b