Львівські голубці з картоплею. @Дуже смачні,м'які,ніжні.Смакують з сметаною,грибною підливою.
Вставка
- Опубліковано 27 сер 2022
- Сьогодні готую голубці з картоплі.Дуже смачні,м'які,ніжні голубці.@Можна їсти з сметаною,з різними підливами.
Рецепт:картопля очищена 2 кг
капуста 2 середніх качани
гречка 1 стакан(200 мл)
цибуля 2-3 шт.
олія
сіль,перець за смаком
100 мл води.
Готую в духовці при t-200°(1 год)
Дзякуй пані Галіна за такія цікавыя галубцы!У нас,у Беларусі такія не гатуюць,але ваша начынка вельмі падобна на нашу страву,,бабка,,.І я думаю,што вашы галубцы вельмі смачныя!Абавязкова паспрабую! Дзякуй за рэцэпт!Міра вашай хаце і вашай Украіне!
Готуйте,смакуйте на здоров'я.Україна переможе,і буде мир.
Сёння прыгатавала .Вельмі спадабалася!Смачна!Усім рэкамендую.Дзякуй за новую страву на маёй кухні.♥️👍
Смачного.
Гэта праўда! Наша бабка - гэта космас. А яшчэ і клёцкі з мясам і без, клёцкі бульбяныя малочныя ды дранікі! А галубцы з бульбай і грэчкай абавязкова зраблю. Без грэчкі спрабавала - смачна, але неяк пуставата на смак.
Така гарна ніжна білоруська мова!))) Все зрозуміло, схожа на нашу)))) аж хочеться вас обійняти 💞🙏
Пани дякуемо!
Мир вам и вашей родини!
Давно слышала от знакомых из Киевщины про эти голубцы! В пост отлично! Будьте хранимы Господом!
Спасибі.І Вам бажаю всього найкращого.
Моя мамочка, царство їй небесне, готувала завжди на Святий вечір голубці з тертої картоплі без гречки. Це були найсмачніші голубці, у неї вони були особливі, нікому такі смачні не вдавалися. Всі родичі казали ідемо до Михайлини на голубці з тертої бульби .
Я згідна з вами,мамині страви набагато смачніші.Моя мама готує смачніше ,ніж я.
Розповідь така скучна, можна заснути.
Спокійної ночі.
@@galka1975 Не звертайте уваги. А мені сподобалось , неквапливо, спокійно. Дуже дякую за цікавий рецепт , особливо за те, що він без м'яса.
І моя мама теж готувала ці смачнющі голубці з тертої бульби на Різдво. 💖👍
Добрый вечер Галина!
У нас таких голубцов не делают на юге. Но мне очень понравился ваш рецепт . Почитала комментарии и поняла что в каждой местности села и города, района и области , разные рецепты голубцов,и даже разные названия. Очень хорошо что в разных местах нашей страны,есть свои обычаи, свой колорит и традиции. Я желаю вам и всем нам МИРА и ДОБРА. Спасибо за рецепт.💐❣️
Добрий вечір.Хай буде мир після нашої перемоги.
Очень интересный рецепт,на востоке Украины начинка в основном рис с мясом. Хочу попробовать приготовить. А начинка не жидковатая? Блюдо хорошо в пост. Дуже дякую за рецепт!
Можете трошки картопляного соку злити.Тоді буде легше робити голубці.
77⁷⁷
Ольга, Лілія, Ви такі прекрасні жіночки 🙏💞❤️💛💙
Мне за 50 лет, живу в Крыму, родилась на Львовщине, а до сих пор на свят вечер делаем такие голубцы и ещё вареники из гречки и квашеной отвареной капусты с чесноком. Это смакота ,мои дети обажают ци стравы!
Мої вітання Вам.Я теж люблю вареники з квашеної капусти з гречкою.Це смакота.Може завтра зроблю і відео зніму.Бо на Львівщині в неділю завжди вареники робили.
Є багато способів на вареники ....Ми робимо : картопля і кважена капуста. Також смачні. А на Св'ятий Вечір з квашеною капустою і грибами. Засмажуємо цибулю, до неї віджату і дрібно посічену капусту та гриби. Трошки потушкувати, а коли все охолодне, робимо вареники.
і я памятаю :) моя баба із львівської області 👍👌😋
Так, я також з Львівщини, ці страви мені знайомі. Особливо обожнюю пироги з капусти квашеної та заправлені смаженою цибулькою.
@@galka1975 Згідна, та ще Польський червоний борщ , вареники з бульби...кожної неділі, кожна сім'я...ліпили всією сім'єю.
Спробую, дякую Вам за рецепт!
Моя бабуся з Вінничини готувала голубці з квашеної капусти.Начинка була з відвареної гречки(білої) + шкварки . Томила у пічі у казані . Подавала поливаючи тертим часником з водичкою та шкварками. Яка це була смакота! Дуже їх любила. Царство небесне моїй бабусі.
Вітаю.Я теж пам'ятаю страви з печі,вони були дуже смачні.Ніяка духовка не дасть цього аромату деревного вугілля в печі.
Уявляю , яка то смакота .👌👍
Дякую за розповідь!
Дякую за цікавий рецепт!
Пригадалося дитинство... Знайомий рецепт. Дякую Вам, п. Галино! Ви ще тільки крутите голубці, а я вже чую запах, і пригадую смак. Наша мама завжди робили такі голубці на Святий вечір, тільки трохи юшку з потертої картоплі зливали, але потім той крохмаль, який осідав на дні, додавали до картоплі. Нам в родині дуже смакували такі голубці, і тепер смакують.
С удовольствием послушала вашу речь, вспомнила своих родных с Волыни.
Как все подает хозяюшка- с добром, всё поясняет! Респект!
Дякую. СУПЕР!!! 💖💖💖💖💖
Смачного. Вдячна за ваш рецепт.
Дякую.
Щиро дякую за таку смакоту!
На здоров'я.
Дякуємо! Чудова ідея! Можна начиняти будь-чим, за своїми вподобаннями! Усім смачного!!!
Я такі голубці роблю з печерицями під жареними і тертою картоплею ,ще і цибульку піджарюю . Дуже смачно.
Привіт, дуже смачні такі голубці, одна з найулюбленіших моїх страв.
Ой дякую, пані Галю, що нагадали рецепт цього смаколика! Бабуся в селі ще засмажувала цибульку зі шкварочками.Я також зі Львова, але цей рецептик вже давно забутий... Дууууже вдячна, що приготували для нас та нагадали! Зготую на Святий вечір, звісно без шкварочок.Дякую!
Готуйте на здоров'я.Це смачно.
Добрий день, вам смачного, та дякую за рецепт, спробую однозначно!
Я на дно каструлі кладу кружала сирої картоплі, так роблю і під налисники,щоб не пригорало дуже зручно
До поста- очень подойдет. Дякую!
Очень интересный рецепт, спасибо
Готуйте на здоров'я.
Очень красивый,простенький и наверное вкусный,спасибо
Це смачно для тих ,хто з дитинства привик до цього смаку. А хто ніколи не куштував,то краще готувати перший раз малу порцію на пробу.
Дякую за рецепт!
На здоров'я.
Дуже люблю такі голубці. Обов'язково приготовлю. Дякую за рецепт
На здоров'я.
Дякую за рецепт.Моя мама також робила,але без гречки.І у нас на Житомирщині їх тушать в духовці з підливою.
Молодчинка все ясно пояснює цікаво дивитись
Дякую за рецепт, обов'язково приготую,вам здоров'я,нам нових рецептів ❤️
Дякую,готуйте на здоров'я.Смачного.
Дякую Галинка,обов'язково приготую❤❤❤❤❤
Дякую за цікавий рецепт ! 😋
І , звісно, за український контент 💛💙
Дякую за рецепт, голубці вийшли дуже смачні, робила на Святий вечір, рідним дуже сподобались. Гарна пісна страва для тих хто постує
Вітаю.Я рада ,що Вам сподобались голубці,смакуйте на здоров'я.Ще в мене є рецепт,вареники з квашеної капусти і гречки .Теж пісна страва і дуже смачна.
Моя мама такі голубці готовила,дуже смачні були,а ще робила не в капусті а буряковому листку,то була смакота,дякуємо за рецепт
Вітаю.В бурякових листках не пробувала.
Можна детальний рецепт таких голубців Вашої мами ? Дякую
@@Mariia_K22 мила Марійко, якраз я добре не пам'ятаю,але знаю що листя з буряка зірвати ,дати троху постояти ,воно зів'яне і відрізати так як у капусти,завертати по два листки,а начинка була з кукурудзяної крупи з шкварками,але шкварки були не дуже масні ,а крупа трошку протушилася з цибулькою а молоком,а потім завертала до листя і дальше як обвикле .,.я сьогодні жалію що не слухала маму,а тоді думала що я найрозумніша,бажаю всього найнайліпшого, прийде літо,буде мир ,будемо пробувати,мир ,любов вашій хаті,нашій Україні,і у всьому світі.
@@galinaslobodyan8168 ДУЖЕ дякую за Вашу увагу і таку відповідь !
Бажаю Вам всього найкращого. І, головне, здоров'я !
Я так вважаю - то найголовніше. І МИРУ !!! СПОКОЮ !!! Всім нам і нашій Україні !
На хвильку ще до Вашого рецепту - крупу, напевно, спочатку зварити в молоці, а потім заправити шкварками з цибулею ? Чи як - одночасно тушкувати в молоці І зі шкварками ? І які спеції , може ?
Щиро вдячна.
P. S. Чую не перший раз за такі голубці і дуже хочу спробувати.
Ще одна жінка казала, що квасить попередньо листя, спочатку обливши кип'ятком, щоб не було запаху, і взагалі молоде бурячиння квасить і так готує борщ.
Україна неподільна,єдина!!!!!!!!!!!!! Західна частина України!!!!!
Дякую за відео, моя баба з львівської обл. і також такі голубці робила, мені дуже подобалися на другий день піджарені. Ням!
Спасибі я такого рецепта не знала виросла в селі попробую
Дякую обов'язки попробуємо..
Я теж зі Львова Дякую пояснили
Добре...
Дуже приємно лагідна українська мова!!! Обов’язково попробую приготувати🤗🇺🇦
О, бачу вперше. Спробую. Дякую!
Доброго Вам дня ,гарного настрою, смачно, голубцi
такі голубці дуже смачні,бо я також такі готую👍🙂
Такой домашний рецепт,очень понравился,попробую приготовить,спасибо
Дякую за рецепт, перший раз такі голубці бачу. Обов'язково спробую. Думаю, що смачно, але от гречка з картоплею, це цікаво.
Дякую вам дуже так давно шукала цей рецепт!!
Готуйте і смакуйте на здоров'я.
Чтобы не чернела потертая картошка, нужно ещё потереть одну сырую цыбулю.
Цыбули очень мало- будет не так вкусно,если большую добавить,а лучше без нее.
Один з фіналістів "МайстерШеф-професіонали", чудовий кухар Микола Люлько, коли готував деруни, добавляв до тертої картоплі 10 грамів лимонного соку. Я пробувала так готувати, смачно.. і картопля не чорніє..♥️💛💙
Дякую за рецепт,Галина, при нагоді обов'язково приготую,прошу вас дати рецепт голубців з пшоном,дякую вам ❤
Зроблю обов'язково
Дякую за гарний рецепт
Колись робила, но без гречки
На здоров'я.
Дякую!!!Я побувала на Святий Вечір в рідному селі !!!Завжди роблю ці голубці.
Зацікавили мене цим рецептом, треба спробувать приготувать, дякую
Дякую вам
Галинко, даже дякую тобі за рецепт, і хочу сказати , що даремно тут одна людина нарікає на наших жінок, бо вониу нас прекрасні господині, а що в кожному селі і місті нашої України по різному готують, по різному звуться страви,і всі можуть вигадувати. аби було з чого. Розумна кума, як є бочка пшона.
РОЗУМНА КУМА БО Е В БОЧЦ1 КПУПА
Пані Галина дчкую за дуже гарний смачний рецепт голубців
Готуйте на здоров'я.
Смачно! Дякую! 😊
На здоров'я.
Дуже цикаво. Дякую.
О, моя мама теж такі завжди готувала-особливо у піст, але без гречки. Треба буде і собі приготувати. Дякую, що нагадали.
Vitalik
Моя бабуся замість греки брала пшоно.
Пшоно найбільш екологічно чисте,тому що воно немає шкідників і його не оприскують хімією.
Господи ,яка смакота,дякую❤🌻🌾☘💞🔴⚫💖🍒🥰🌹
На здоров'я.
А моя мама додавала трошки запареного рису із зажареною цибулькою, їли ми ці голубці зі сметаною . Хто любить , можна додати до сметани трішки часнику! Дуже дякую Вам! Дякую за страву і спогади!
Мої найюлюбленіші голубці! Вони для мене найсмачніші❤
❤🥰🍒🌻🌹🌾💞
Я з західноі! Але ми робим з тертоі і додаем ще варену картошку цибульку піджарюем сіль перець! Зливаемо сік з тертоі картошки і робимо ! Дуже мякі і смачні! Поливаемо вода з чуть томату! Смачного!
Щоб капуста була смачна і не треба було її відварювати -- покладіть її в морозилку , а , коли потрібно , з вечора дістаньте зморозилки .розморожуйте в холодильнику і потім просто відділяєте кожен листочок .вони дуже м'які , не ломаються і голубці дуже смачні !
Доброго ранку.Дякую за таку ідею,але в мене в морозилці зовсім не має місця.Можливо пізніше так зроблю.
А я ще додаю варену картоплю і часнику, тоді голубчики м'я генькі
Галина, дякую!
Моя думка інша,коли капуста з тоненькими листочками і біла ,а не зелена, голубці завжди будуть смачні,а заморожене листя мені не подобається! Хочу рецепт з гречкою і грибами,якщо можна,дайте будь ласка!
Дуже мудро придумано знаминита капуста
Ми готуємо голубці з тертої картоплі з кусочками м'яса, шкварок, та замотуємо в листки квашеної капусти, смакота неймовірна
ООО
З квашеної капусти - це просто супер!!!
Я колись жила на півдні, в Одеській обл, і там на базарі продавали головки квашеної капусти
Це таки голубці з неї!!!
Пройшло вже май же більш ніж тридцять років а я смак ціх голубів пам'ятаю до ціх пір...
Яка ж це була смакота!!!!
Моя бабця теж робила голубці з картоплі , але з квашеної капусти. В бочку, ще з осені, як квасили капусту, то закладали і цілі головки. Таку страву робили у піст. А ще бабця робила «перекладену картоплю». Це тушена картопля з солоними огірками
Цікаво,я такої картоплі не пробувала.
Голубці з картоплею,вперше чую,але так захотілось. Зараз четверта ночі,а голубів хочу. Я робила ковбаску картопляну,начиняла кишку натуральну це картопля натерта як на голубці,свіжі шкварочки і запікала в духовці ,мені дуже подобається. Дякую вам за голубці обов'язково попробую.
Пробуйте,смакуйте на здоров'я.
Вітаю Вас!І я також так як ви роблю голубці з тертої бульби!Як вижаряться в духовці така смакота!Ох і апетиту додали, треба в неділю зготувати, будемо потім ще три дні їсти!
Доброго дня.
Готуйте,хай вам гарно смакують. Тепер більше часу,то можна готувати голубці.
Дякуємо за цікавий рецепт)
Хрищі з капусти можна покласти на дно а капустою на крити голубці
Доброго дня Галинко.Смачного.
Добрий день.Дякую.Дійсно смачні вийшли.
Дякую!!!
КЛАС!!! ДЯКУЮ!!!💛💙
Завиванці непереаершені! Дякую за рецепт.
Готуйте на здоров'я.
Вітання пані Галині. Скажу свою думку. Вже більше сорока років живу в Галичині, але палюшки і голубці з тертої катроплі так і не полюбила. Хоча, класичні голубці, а головне пляцки, деруни, - то смакую. Дякую за рецепт. Лайк.
Моя Бабуся и Тато. Зи Львовской обл село Гирське Миколайовськог району сж сердце щимыть Мира Вам люди добри
Спасибо
Вітаю вас,Галинко.З пшоном знаю, а з картоплі- вперше чую і бачу.Але дуже захотілося попробувати...
Доброго дня.Попробуйте ,це досить смачно.І продукти завжди під рукою.
Дякую. Дуже смачно
На здоров'я.
Дякую господині я спробую❤
Мене навчила покійна свекруха такі голубці робити,але в них на Бойківщині сиплють манку теж смачні приправляють машинкою зі сметани,мені подобається з олією дуже смачно, а Галина наснаги і нових рецептів.Дякую
На здоров'я.
Моя мама з Львівської області ,завжди готували на святий вечір пісні страви ,це було щось неймовірно смачно ,а ще мама готувала з тертої картоплі і манки такі деруни чкі відварюються а потім заправляють просто смаженою цибулею на рослиному маслі ,це пісні а якщо не пісні то смажена цибуля зі сливками смакота
Вітаю. Саме такі голубці я готую що року на свят вечір.А деруни з картоплі і манки я не пробувала.Львівщина велика,у нас навіть в кожному селі страви можуть відрізнятись.
Дзякую ,паспрабую.
На здоров'я.
Большое спасибо за очень интересный рецептик. Обязательно попробую...
На здоров'я.
Очень долго , пока дошла до готовки, то еле дождалась
Все що вам не цікаво можна перемотати.
@@user-nk3yo1dz9w скорость воспроизведения в помощь
Спасибо! Интересный рецепт, обязательно приготовлю! Здоровья Вам и всех благ!
Дякую.
Дуже смачно ❤
Рабіла такія галубцы, але без грэчкі... Нейкімі пуставатымі на смак мне яны здаліся. Трэба паспрабаваць з грэчкай. Дзякуй за рэцэпт.
На здоров'я.
Галино в нас ніколи на голубці з картоплею не казали завиванці ,я галичанка завиванці то є рулети з маком ,з повидлом з дріжового тіста .
Доброго дня.У нас в селі говорять на такі голубці завиванці,бо завивають в капусту картоплю.На рулети з маком також кажуть завиванці,або маковніки.Я теж такі печу.
А в нас на Яворівщині кажуть завиванці , тільки картопля терта наполовину з вареною і гречка .
Вперше таке бачу. Дуже цікавий рецепт. Я б спробувала, якби хто приготував
І я теж готую такі голубці))) А буває готую з начинкою картопля+підварений рис. Така начинка більш нейтральна)
Жила на Вінниці в селі . М'ясо було не завжди . Тому дуже часто готували з картоплею зі шкварочками . Здавалось добріших голубців не їла . Дуже дякую за рецепт .
Готуйте на здоров'я.
Дякую за рецепт. Пригощали нас весною в Трускавці. Дійсно, спочатку незвично пробувати, але смачно.
Трускавцю- процвітання і мирного неба, дуже вдячні людям, що приймали гостинно в себе цією весною.
Чому не звично пробували ,та то смачно,часто робимо такі голубці,я сама живу 3км від Трускавця в м. Стебник.
@@user-mu3cp4fl9l я з Одеси і у нас роблять голубці і з капусти, і з виноградного листя і ,навіть, з бурячиння(з часниковою заправкою ). Але начинка завжди стандартна: або рис з зажаркою або ще й з фаршем м'ясним. Тому, коли пробувала голубці з картоплею, смаковим рецепторам подобалось, а мозок якось не сприймав. Але смачно!
Пробачте алеж попробувала неспобобались .
Я їла такі голубці ,але замість гречки давали спеку були дуже смачні готували в Турці
Давали манку
Ой, даже никогда не слышала, что есть такие голубцы! Надо попробовать!
Ю
Дуже смачні!
Моя мама всегда так делала, когда был пост, ещё иногда пшено добавляла, очень вкусно было..
При нагоді обовязково приготую бо за 73 р.я такого не куштувала дякую вамГалино миру та добра в вашу хату
Готуйте на здоровʼя.
рецепт норм все сочетаемо
Спробую, дякую.
Пробуйте на здоровʼя.
Дякую!
На здоров'я.
Сейчас пост, обязательно приготовлю ! Спасибо за рецепт!!!
На здоров'я.
Дякую. Спробую
На здоров'я.
Доброго дня, я теж роблю такі голубчики .Я теж з львівської обл.Дам Вам пораду-щоб не чорніла картопля то потрібно дати потерту цибулину.,а до дерунів додаю 2-3ст.л.кефіру.Тоді вони робляться соковитими і ніжними.А до голубців я даю ще варену картоплю, тоді легше завертати і не потрібно зливати крохмаль.Смакота.
Вітаю.
Дякую Вам за поради.
П.Галина ,щоб картопля не темніла треба залити натерту картоплю кип'ящим молоком і обов'язково натерти сиру цибулю ,тоді голубці будуть не тільки біленькі а й мягенькі .
Дякую
Молодець. 👍👍👍
Дуже смачні голубці , смак з дитинства нагадали .у нас називали їх,, голубці тарчані ,,.
Як зазвичай готовили у піст .
✌️👍
Наші родичі живуть у Сокальскому районі,теж готують такі голубці і запікають у вершках,та це було годів 40назад😀😀😀,а як зараз не знаю.А свекор казав,що вареники з однієї картоплі не ліпили,то є дуже ,,по бідному,, добавляли капусту або пшоно
Добрий вечір Галинко!Давно хотіла мати цей рецепт і от нарешті!Я колись в Біберці.на Львівщині , в молодості їла у мами своєї подруги Катрусі!Смакота була неймовірна!Щиро дякую!
Якраз під різдвяний піст дуже згодиться рецепт .дякую! Миру нам!
Дуже багато балаканини.За рецепт подяка.
Вперше бачу такий рецепт,обов'язково зроблю,я з Одещини
Привіт .Я була в ваших краях,мені сподобалось.Чудовий театр,похожий на наш Львівський,тільки трохи більший.
Таня, не хочеться вірити, що ви ніколи не їли голубці з крижівок,як ви з Одеси.,я була там в с.Маяки на заробітках і там тоже люди готуют різну смачну їду .
@@user-mu3cp4fl9lДо речi, ми i'мо голубцi з крижалок з м'ясом та з крупами, але з картоплею зроблю вперше, я випадково побачила цей рецепт, зацiкавилась i пiдписалась.