鼎泰豐前師傅棄高薪回家賣雞捲！72歲母為兒重出江湖稱霸市場【台灣1001個故事】

(00:00) 熟悉的事物加一點變化巧思，打破成規往往有不一樣的結果。比如說，一般人對雞捲的印象，是逢年過節常吃到的桌菜之一，而這位年輕老闆，把雞捲的尺寸縮小，插著竹籤變成零嘴，就像是黑輪一樣可以邊走邊吃，而他的雞捲來頭也不小，母親曾在客家料理競賽中奪得冠軍，母子相傳的手藝，果然吸引不少人，常常一開賣就賣出上千條。
店家資訊：
徐嘉客家手做美食
地址：
08：00~12：30 蘆洲早市-新北市蘆洲區中央路91號對面
16：00~21：00 蘆洲夜市-新北市蘆洲區成功路172號對面
電話：[phone]
(07:34) 這家隱藏版餐廳，沒有招牌超級低調，因為這裡算是台北條通酒店的私家廚房，在還沒有外送的年代，這家店專做外送服務，酒店少爺是主要客群，每天隨著燈紅酒綠，從傍晚營業到凌晨，看盡條通繁華；現在私家廚房也在網路的推波助瀾之下，被網路號稱台北最強炸雞，吸引不少民眾訂餐一嘗為快。
店家資訊：
全球炸雞排骨飯
地址：台北市中山區新生北路二段58巷16號
電話：[phone]
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#徐嘉客家手做美食 #客家 #雞捲 #粽子 #客家菜 #油飯 #湯圓 #端午節 #芋粿 #點心 #手工 #梅花肉 #香菇 #古早味 #條通 #炸雞 #全球炸雞排骨飯

[@KKY-HAPPYPLACE]

很棒 自己當老闆

[@user-xb3vq7bz3r]

棒

[@user-zi2zr3jv4k]

很厲害耶~~介紹給鼎泰豐 一條40也可以 想吃

[@qisain]

鼎泰豐 ： 早知不派他去新加坡了😂

[@user-tg3vz4mq3h]

楊梅，中山路， 123號 楊梅分局，

[@j36529920]

這是賣甚麼?

[@corrinalee520]

用鼎泰豐的嚴謹SOP一定能闖出名號👍

[@SCYorFES]

雞捲沒有古早味這說法呀 雞捲(其是實台語音 意思是多的捲一起)是指多餘的料捲一捲炸一炸 隨便吃 定式販賣的 就選好名稱賣

[@user-qr7bs9ks4q]

南無本師阿彌陀佛

[@user-ic9ol7lt7y]

雞捲內容物沒有雞..媽阿.跟太陽餅一樣...這也太好笑了

[@aaron0128li]

傳統味道才是正統

[@user-pd4vk5jg4z]

賣雞卷的是在哪裡賣，有宅急便嗎？

[@horsehead660603]

蘆洲區中央路91號對面

[@juinhungchen5528]

很多都標榜什麼鼎泰豐前師傅出來自己開，結果口味都跟鼎泰豐的不一樣，還在用鼎泰豐的名字蹭。什麼小籠包、炒飯等等的

[@user-gt6iu7vj1x]

期待你的中央廚房我來加盟

[@user-kp7ls7ml1h]

你現在可以去了

[@user-kp7ls7ml1h]

很厲害
優秀的才能被外派!

[@user-59fuc5k5china]

冠軍雞捲打響知名度錢潮湧進之後，就有足夠的資金養濟女了

[@tingting8613]

不是豬網比較不香

[@user-fi4vy5si3q]

故事告訴我們不要亂外派重要員工

[@user-zw1lh9cw6y]

像這樣雞肉捲在新加坡這樣大小一條都要100起跳了，20臺幣我的天哪

[@user-ln8lw5io6p]

像周式蝦捲

[@helenfish9349]

帶個手套比較衛生吧 老闆有戴手套 媽媽沒戴手套

[@user-vr7gx6sp9l]

还好不推薦

[@akh3595]

徐佳瑩ㄟ

[@user-tg3vz4mq3h]

恁祖駡，就是種族歧視， 怎樣， 我的自由

[@tinayang6141]

🐶嘴賤了⋯⋯

[@user-xf2db1lv5x]

鼎泰豐有高薪嗎?