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鼎泰豐前師傅棄高薪回家賣雞捲!72歲母為兒重出江湖稱霸市場【台灣1001個故事】
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- Опубліковано 18 сер 2024
- (00:00) 熟悉的事物加一點變化巧思,打破成規往往有不一樣的結果。比如說,一般人對雞捲的印象,是逢年過節常吃到的桌菜之一,而這位年輕老闆,把雞捲的尺寸縮小,插著竹籤變成零嘴,就像是黑輪一樣可以邊走邊吃,而他的雞捲來頭也不小,母親曾在客家料理競賽中奪得冠軍,母子相傳的手藝,果然吸引不少人,常常一開賣就賣出上千條。
店家資訊:
徐嘉客家手做美食
地址:
08:00~12:30 蘆洲早市-新北市蘆洲區中央路91號對面
16:00~21:00 蘆洲夜市-新北市蘆洲區成功路172號對面
電話:0926-578-902
(07:34) 這家隱藏版餐廳,沒有招牌超級低調,因為這裡算是台北條通酒店的私家廚房,在還沒有外送的年代,這家店專做外送服務,酒店少爺是主要客群,每天隨著燈紅酒綠,從傍晚營業到凌晨,看盡條通繁華;現在私家廚房也在網路的推波助瀾之下,被網路號稱台北最強炸雞,吸引不少民眾訂餐一嘗為快。
店家資訊:
全球炸雞排骨飯
地址:台北市中山區新生北路二段58巷16號
電話:02-2541-5858
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#徐嘉客家手做美食 #客家 #雞捲 #粽子 #客家菜 #油飯 #湯圓 #端午節 #芋粿 #點心 #手工 #梅花肉 #香菇 #古早味 #條通 #炸雞 #全球炸雞排骨飯
很棒 自己當老闆
棒
很厲害耶~~介紹給鼎泰豐 一條40也可以 想吃
鼎泰豐 : 早知不派他去新加坡了😂
楊梅,中山路, 123號 楊梅分局,
這是賣甚麼?
用鼎泰豐的嚴謹SOP一定能闖出名號👍
雞捲沒有古早味這說法呀 雞捲(其是實台語音 意思是多的捲一起)是指多餘的料捲一捲炸一炸 隨便吃 定式販賣的 就選好名稱賣
南無本師阿彌陀佛
雞捲內容物沒有雞..媽阿.跟太陽餅一樣...這也太好笑了
傳統味道才是正統
賣雞卷的是在哪裡賣,有宅急便嗎?
蘆洲區中央路91號對面
很多都標榜什麼鼎泰豐前師傅出來自己開,結果口味都跟鼎泰豐的不一樣,還在用鼎泰豐的名字蹭。什麼小籠包、炒飯等等的
期待你的中央廚房我來加盟
你現在可以去了
很厲害
優秀的才能被外派!
冠軍雞捲打響知名度錢潮湧進之後,就有足夠的資金養濟女了
不是豬網比較不香
故事告訴我們不要亂外派重要員工
像這樣雞肉捲在新加坡這樣大小一條都要100起跳了,20臺幣我的天哪
像周式蝦捲
帶個手套比較衛生吧 老闆有戴手套 媽媽沒戴手套
还好不推薦
徐佳瑩ㄟ
恁祖駡,就是種族歧視, 怎樣, 我的自由
🐶嘴賤了⋯⋯
鼎泰豐有高薪嗎?