Техника безопасности на кухне. Ты точно все знаешь?
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Рассказываю про технику безопасности на кухне. Пунктов не много, но они достаточно важные, а соблюдать их просто.
★
Специи, пряности и смеси высокого качества от наших партнёров Spicerack
yal.su/spicerack
Промокод на скидку 10% - вашарин
★
Наш сайт-магазин fak.zone
там хорошие цены на оборудование VAC-STAR
Сувид и аксессуары для него
Вакуумный упаковщик
Пакеты для вакуумного упаковщика
★
Продукты, профессиональные доски, ножи, гастроёмкости, посуду - все это вы можете купить в магазине «Metro CC» с доставкой - got.by/5g782j
★
Рекомендую - недорогой профессиональный блендер Biolomix - ali.pub/4r8axv
Меня зовут Дмитрий Вашарин. Я готовлю с 2005 и постоянно учусь новому в кулинарии, получая от этого большое удовольствие.
На этом канале я помогаю людям, которые хотят научиться готовить с нуля, но не могут найти нужной информации. Много обучающих видео, простые рецепты, проектирование кухни. Техника и оборудование для кухни.
►Поддержать проект - www.donational...
►Сообщество в ВК - learnku...
►Канал в Telegram - t.me/FAKchennel
►Instagram - / vasharinlive
В новый год с новыми волосами) Спасибо, полезная информация
Да, новая модель :) Дмитрий, версия 1.1 :)
Спасибо за помощь в создании проекта для вуза
😘
В адовую жару 36 градусов июня 2021 смотрю занавеска на кухне прожжена! Оказалось луч солнца прожёг через банку с водой! Пожар мог случиться.
О как! Спасибо за ваш опыт - это действительно важный и неявный нюанс!
Спасибо, Дмитрий. Это очень важная информация. А теперь пожалуйста снимите видеотпро гигиену на кухне. А то я постоянно все надраиваю, натираю. Это занимает слишком много времени и я подумала, а может и не нужно так часто все натирать и драить? Скажите, что нужно мыть каждый день, а что можно и раз в неделю, а то и месяц. Спасибо
Спасибо за обратную связь! Да, скоро будет ролик на вашу тему.
Спасибо!
Интересная тема для видео. Спасибо
Спасибо за отзыв! Да, техника безопасности вещь важная.
Доброго дня.
Стоит упомянуть о необходимости подкладывать под разделочную доску полотенца или салфетки, чтобы избежать скольжения.
В остальном интересно и кое-что для себя интересного вынес.
Спасибо за ролик.
Приветствую, Максим! Про полотенце есть у меня в видео про нарезку или в подобных. Но вы абсолютно правы с полотенцем. Здесь это тоже должно быть. Спасибо.
И для справки про газовые варочные поверхности, это в продолжение темы дальних конфорок.(Про индукции и электро не знаю, у меня газовые всю жизнь были)Так вот, 7-10 лет назад большинство производителей выпускали поверхности с турбо комфоркой дальний ряд, я такой пользовалась 10 лет, думаю класс борщ варишь в огромной кастрюли дети в безопасности, в прошлом году купили новую поверхность, когда выбирали столкнулись с тем что на всех варочных поверхностях турбо комфорка в первом ряду. Я долго искала, замучала всех консультантов в магазинах, они в один голос утверждали что это связанном тем что с комфоркой сзади это не безопасно, мол пожары из-за не правильной установки(близко к стене) и т.д.Но я думаю, что умный производитель учёл, что в большинстве стран мира с малыми детьми все готовят на дальних комфорках и турбо нужна ну от силы раз в неделю( потому что в на таких комфорках варят в очень больших кастрюлях холодны, компоты,в период консервирования), и основные комфорках в повседневной жизни используют малые и поэтому их перенесли все в задний ряд. Попользовавшись такой варочной поверхностью, могу сказать что это реально удобно и безопасно. Так что будущие родители и родители с малыми детьми обратите на это внимание))))
Евгения, спасибо за ваши дополнения. Все это очень полезно.
Да, Дмитрий очень нужная информация. Была у меня история..... Нож упал на ногу... Операция, травматология, гипс. Сейчас ножи....на уровне рефлекса.. Если падает, отскакиваю и поджимаю ноги со скоростью света.
Здравствуйте, Наталья! Спасибо, что написали, это очень хорошая иллюстрация для этого видео.
А я до сих пор переодически получаю паром в лицо от духовки, вот хоть ты тресни не могу выработать эту привычку)))). У меня есть что добавить относительно ножей! Люди которые не пользуются посудомойкой ножи, особенно маленькие часто ставят в стаканчики специальные для столовых приборов, чтобы нож обсох, так вот некоторые ставят их в такие стаканчики лезвием в верх, что является не безопасным, в момент доставания всех или отдельных приборов из этого стакана. А дальние комфорту это первое правило на кухне для людей у которых маленькие дети!!!!это очень опасно именно для детей. Ещё самое опасное на кухне с детьми это скатерти, дети регулярно тянут скатерть на себя и все что на столе стоит сыпятся им на голову( это актуально для детей от 0.6-3 лет).Я бы ещё добавила что на кухне должна быть аптечка первой помощи, в которой лежат препараты от ожогов, порезов и эта аптечка должна находится в не Детской доступности и не в жарком месте. У меня вроде все.
Приветствую, Евгения! Да, точно, ножи в ПММ вверх лезвием некоторые кладут, это вы верно подметили! Про детей много нового узнал :) Очень хорошо, что все это написали, спасибо!
Не за что, относительно детей это опыт и я читала о Детской безопасности, есть вещи которые для взрослых это норма, а для детей это может быть катастрофой.Будьте все здоровы!!!!
Да, давно надо было. С новым годом!
С Новым Годом, Элина! Рад вас снова видеть :)
Надо быть особенно осторожным с уксусом если у вас есть дети. Не пойму как, но часто по новостям читаю что где-то ребенок получил ожоги от выпив уксус.
Ещё, Дмитрий, про хранение ножей, только от блендера, кухонного комбайна, я не про погружной, а тот, который со стаканчиками и в них вставляется нож как в кофемолке только побольше, так вот их стоит хранить в заводских насадках, а если их нет, то в отдельной коробочке, они очень острые можно порезаться.
Евгения, спасибо за ваши дополнения. Все это очень полезно.
Не за что!!!Главное все это соблюдать и тогда приготовление еды будет в радость!
А вот ещё вспомнила одну очень хорошую рекомендацию, чтобы не ошпарится от открывающегося духового шкаф нужно его установить на уровне!Возьмите на вооружение, если есть возможность поднять духовой шкаф с пола на уровень повыше, поднимайте это очень удобно и точно нос останется целым! Всех благ всем!!!
Золотые слова. Только в колонну!
полезно
Спасибо большое за видео) Вроде бы и все знакомо, а вот осознать и систематизировать требования к безопасности помогло!
И разрешите вопрос не по теме этого ролика: а какой у вас нож в нем был? По рисунку похоже на дамасскую сталь^^ Если можно отзыв о нем и производителя...вот думала покупать набор из такой стали, а посмотрев ваше видео про ножи - уже и не уверена, что имеет смысл "разоряться" на такое)
Людмила, добрый вечер. Открыл ваш комментарий в дороге, много тяжело писать) Никакой нож на свете не поможет никому начать готовить лучше!!!!!!!! Базируясь на это высказывание подберите себе нож. Это не шутка, на сарказм и не выеживание. Я, порой в гостях, готовлю такими ножами, что просто жуть берет... и ничего все хорошо получается. В руках дело и в голове. Это в кратце. А так подписывайтесь на канал, будет общаться и говорить еще про эти темы
У моей мамы есть правило, если что-то варится на газовой плите - из кухни никуда! Квартира, ещё ладно, а если дом... отлучился на две минутки, а через полчаса, в лучшем случае, вернулся - всё сгорело.
Да, с газом надо внимательно
🔥
Достал нож - бей. За 3 слова 4 раза выгоняли с поварских курсов. Как быть?
И ещё один момент, информация для тех кто делает ремонт, планирует менять или покупать посудомоечную машину!!!!Мы столкнулись с такой проблемой во время ремонта мы не вывели землю и наша новая посудомойка хорошо бьется током, имейте в виду все новые модели посудомоек, да и стиральных машинок производитель требует чтобы была земля иначе будет как у нас регулярно получать электрический разряд)))смешного мало бьет сильно!!!!обратите внимание))))не делайте наших ошибок, сервисные центры отправляют и даже не разбираются. Земли нет до свидание сделаете землю и машинка будет биться будем делать!такой их ответ.
Спасибо Евгения за совет.Я думаю о посудомойке. Но вроде бы " земля" ставится под всю большую технику.
Наталья Владимирова, не знаю, нам строители не сделали, хотя мы о посудомойке предупреждали, у нас у свекрови стоит уже лет 6ть без земли и все хорошо, но это потому что раньше производитель не ставил это в требования, теперь увы производитель требует землю, а строители об этом не думают,к сожалению...
Евгения, спасибо за ваши дополнения. Все это очень полезно.
👍
✌
Если вы не поймали нож руками, то не надо ловить его ногами 😀
Ко мне мать пришла, горчицы моей намазала, такой удар получила, думала сознание потеряет))
Всю жизнь ножи в куче, ни разу не порезалась🤣 я точто знаю как в этот ящик нырять🤣