Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
PRVI PUT RADIM PEKU (SAČ) *teletina ispod peke na dalmatinski* | LJETNI VLOG
Вставка
- Опубліковано 18 сер 2024
- Dok se odmaramo odlučili smo pripremati neke dalmatinske specijalitete, a jedna od njih je peka (sač). Po prvi puta pripremali smo teletinu ispod peke. Uživajte!
✔ZAPRATI NAS:
👉🏻 / gastrotrazilica
👉🏻 / gastrotrazilica
✔DONACIJE:
👉🏻PayPal donacije: paypal.me/gast...
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
📌Serijal Balkanska posla:
🎬FILM O NOVOSADSKOM ROŠTILJU Žar Mance, Kod Jefte & Magaza Gril w/ Nolifer | ROŠTILJ MARATON
• FILM O NOVOSADSKOM ROŠ...
🎬4 LEGENDARNA SRPSKA BURGERA EX YU gastro tura w/ Just Shime | TOČIONICA PAB NOVI SAD
• Ovo su 4 najbolja srps...
🎬NAJBOLJI ROŠTILJ IZ LESKOVAC EX YU gastro tura w/ Gledaj Ovo | OGNJIŠTE NOVI SAD
• NAJBOLJI ROŠTILJ IZ LE...
🎬2 Srbina 1 Hrvat Jeli Ko Braća - Na Salašu Kod Stare Dunje | Gastro Tražilica
• 2 Srbina 1 Hrvat Jeli ...
🎬Has sa Gastro tražilicom - Najbolji sarajevski ćevap u Novom Sadu
• Has sa Gastro Tražilic...
#gastrotrazilica #teletinaispodpeke #vlog
Svaka čast, samo napred!!! 👍
Danas sam vidio ovaj video, skoro sam sač nabavio pa gledam po yt iskustva kako se pravi i koji je najbolji način. Legendo hvala ti puno na pomoći. Sve najbolje u predstojećem radu, pozz iz Banja Luke 💪💪💪
Miro pusti UA-cam, otvaraj restoran ! Ovo izgleda neverovatno,aa verujem i da je ukus izvanredan 👌😄😉
Haha jos je dug put do restorana, ali klub za prijatelje/gurmane za početak mozda :))
Svaka čast peka ti je super ispala. Dobar tek veliki pozdrav od mene iz Pule 👍👍👍👍
Veliki pozdrav!
Kad zoves? 🤗
Hahaha moj prijatelju, uskoro cim se vratim s GO imamo gastro renuion 😁💪🔥
@ To mi reci 😇🤝
Miro... Doktore... živio
@@HUGESTAFF haha to sam obećao kad se vidimo :)
Postoji samo jedan odgovor TOP
Bravo majstore, odlično 🍻👍🍻👍
Hvala puno
To je prava peka pozdraz iz Donjeg Zemunika.
pozdrav brate!
@Ivan Carr mislim da je problem u tvom niku tj imenu profila jer taman kad procitam komentar UA-cam ti ukloni koment, da znas da mi ne brisemo ... :)
SUPER TI JE ISPALO ! POZDRAV OD GLADNOG BRATA !
Hvala puno, nisam ni znao koliko zezancije, ali vrijedi sve vrijeme svijeta :)
Bravo Mirek 😁
Učio sam od dobrog učitelja 😉🇭🇷🇧🇦🔥
Samo svinjska mast i što manje rakije 😅
Solidno
dapače moze jos ovakvog sadraja, samo da je malo duži i detaljniji..uz vise gemista :P..teletina izgleda 10/10
Ok budemo onda detaljnije snimali cijeli proces 😁
Pozdrav, kao stalni pekar par savjeta:
Kumpire narizati minim. na pola ili na4. Kad okrićeš meso stavi ga na sve gori. tu čašu vina koja je kraj tebe ulij u peku kad meso okreneš,
Ima još ali i ovo ti bude da peku kako kažemo obližeš, samo naprid.
Je je vino sam dodao pri okretanju mesa .... Ostalo ok :)
ekipa sa kvarta to radi več smo par puta radili peku dobar žar i za 2 do 3 sata gotvo prefino bolje nego iz bilo koge restorana
Izgleda top !
Hvala prijatelju :)
Ovako ,pratim svaki vas video,od kad sam vas upozno,ono super nesto,Nije blamaze,jedino bi volio da ide malo dalje ,ono,neka jela dobra ,al nisu toliko poznata javnosti,malo u dubinu dalmacoje neki sis od braverine ,predlog
Bude i toga no tek su se otvorila mjesta a mi smo u velikom zaostatku tako da bude, a i sad puno vise snimamo
Zovi nolifera u goste to mi je najdrazi tvoj suradnik svaka cast svima ostalima
Hvala brate!
Mnogo dobro izgleda, meso mekano i perfektno kuvano, povrce perfektno...
Prvi pokusaj ali pun pogodak! 👌
Ovo je mnogo bolje od rostilja..Zdravije.
Bas razmisljam o nekim varijantama sa curecim i plecim krilima, govedinom i teletinom pod sacem, i neko parce slaninice, sa malo ljutim egzoticnim zacinima, krompirom, batatom...
Dao si mi inspiraciju 😂
P.S. Moram da izgradim malu pecnicu u dvoristu, sluzice i za penzionerske dane ^^ Investicija na duze staze...
Piletina je isto top pod pekom, nisam radio ali sam jeo :)
Najbolji bira najbolje 👌
Odlično je, za 10
Izgleda super, a i fino je sigurno. Jedino je problem gledat. Kaj bi babe rekle ockomine curiju. 🤣🤣👍
Vjerujem da je bilo za prste polizati! Molim kolege gastroljupce za savjet i preporuku: naime, želim kupiti dobru i kvalitetnu peku. Što definira dobru peku, gdje je kupiti, koji je raspon cijena? Generalno, može i preporuka za dobre roštilje i kotliće, da i to spremim negdje :)
BRAVO GLADNI BRATE,🔝🔝🔝👍👍👍🍻🍻🍻
Pozdrav Saša ...
Imam za tebe neverovatne vesti,naime Sačom se hvale svi na Balkanu kao njihovim ali istini za volju ne zna se tacno ciji je…pronadjen je u starim Rimskim utvrdjenjima ali ga koriste u podrucju gdje je nekada bila Persija…
Naravno ko i za skoro sva jela kod nas .... No zato sam i naglasio na dalmatinski ... Kad je spomenut Rim onda logicno da je vezano usko i za Dalmaciju
Predlazem da istrazis kuhinje drugih i dalekih zemalja…Tadzikistan,Turkmenistan….bices pozitivno iznenadjen…
Vjerujem, posebice jer volim i rusku kuhinju tako da mogu misliti sto oni tek imaju
voleo bih videti vise slatkog useravanja u vasim hasovima 😄
Bravooo
10/10
Isopd peke je sve super
Istina, osim svinjetine, dobra je no nije mi toliko dobra ko teletina ili neka druga jela 😆
Bravo 👏 čista 10-tak.Sljedeće nek bude hobotnica pod pekom 😜
Haha sad se vratio tako da hoba iduce ljeto :))
Umak iz peke s cesnjakom, bijelim vinom, ruzmarinom, maslinovim uljem, sokom od mesa....Samo od toga bi se mogao najesti...
Da to je nekad najbolji dio uz topli kruh 😁
Super , samo mozes ni nam reci koje parceta teletina si upotrebio. Posebno bravo za ona primedba da po restoranima i kod mas u mkd , tesko drugo naci osim kebapa , pljeske , raznice i kremenadle.
Teleća potrbušina s rebrima
Svaka cast bracoooo! Gdje se nalazite brapoo?
Vir
Niste daleko😄💪 uzivajte i pozz!❤
Uplasi me uvodna glazba
Tebra prodje ti celu Srbiju al ne obidje Niš...nalazi dobrog vodica i ocekujemo te do kraja godine
Haha ja mislio ti budeš vodič, a ono ništa 😉 U planu je Niš i Leskovac za iduću godinu sigurno ....
@ pa ja nisam bas iz Niša, bolje neko sto poznaje sva mesta...mada tamo nema greske, sto se tiče rostilja garantujem da najbolje
Znam sve budemo isli ...
7.2 od mene. Dobra peka, nema sta.
Brate voleo bi da vidim kamermana kako jede a ti ga snimas pa da vidis kako je.
Gledam te vec citava 3 dana I jos nisam video nekog da toliko voli da papa...
Uzdravlje I sve najbolje!
Zena je
Jebiga nemoj onda kamermana da izlazes... Sakala mnogo!
Imam neki osjecaj da nije prvi put da si ju jeo😎👍🏻👑
Haha to nikako, jeo je na sve načine, no peku prvi put radio ...
@ ako je prvi put svaka cast,odlicno izgleda👍🏻👍🏻
Hvala ti ... Samo sam gledao one koji znaju kako se to radi :)
dobro ti stoje gaćice hehe
Posljednji krik mode 😂
Sve super osim te krmece masti . To je upropastilo peku
Zasto pa to se u Hrvatskoj normalno koristi ?
2 Kila teletine 1 kokos i 3 kila kumpira mast sol papar okrenit nakon 45 minuta i peci jos sat vremena iza toga zar mora biti dobar peka ugrijana i vatra nalozena 45 minuta do sat prije...
sam sebe hvali,to nije dobro hahaha hvalite me usta moja
Pa sto bi trebao lagati ako mi je nesto fino, ja nisam kuhar pa da moram glumiti skromnost 😉😂
😍
Kako mislis stavio si bijeli luk sa korom ? Nisi ga nikako gulio ?
Bijeli luk sam stavio režnjeve s korom jer sam dobio savjet da tako luk u peki ne izgori i ne pusti gorčinu i stvarno je tako :)
@ aha, hvala na savjetu 😇
Vezba i samo vezba......msm da 10-ti pek budes car....poklopac dizes samo jedan put(ako nisi siguran u final product).....mirisi ti sve govore....peka je velika pizzzz....arija.....
A u SRB nisi bio na pravim mestima, gde ima jedinstvene hrane koje niko nema....pozzu gladna braco....
Jedan savjet mi u dalmaciji stavimo samo tepsiju i preko tepsije sac ne stavljamo tepsiju u jos jednu
Znam no ovaj dio se dosta koristio i da izbjegnem ciscenje stavio sam duplo no u pravu si :)
Da, al ovo nije takav sač.
Klasični sač je zvono koje pokrije celu tepsiju i još dosegne do poda peći.
Ovo je kao neka kombinacija tepsije i poklopca.
probaj bez tog povrća,malo luka,meni puno bolje
stvoren si za kuhat i jest :D
super ali snimka tamna
Je tamnije no ne mogu kod sebe stavljati jaku rasvjetu .... To su gerila prirodni uvjeti :)
Koji komad teletine je bio u pitanju 🧐😋
Teleća potrbušina s rebrima
Čista desetka..... :-)
Koje je to vino sto pijes?
Slovenski rajnski rizling :)
Ovo nije dalmatinska peka.
Ocjena 4/5. Neloš pokušaj
Ja zadovoljan s 4 jer mi je prva peka na taj način 😁💪
@ stavis 2 dcl vode i 1dcl ulja... 45 min ne diras, nakon 45 min dignes meso gore i dodas 2 dcl vode.. Ne diras sat i 15 min nista uz lagani zar. Svi mi prvi put nalozimo ko budale i pola nam toga zagori... Princip peke je kao sto su nekad radnici na polju radili.. Krumpir luk i malo mesa stave i odose radit, dodju nakon 5 6 sati sa polja i imaju toplo jelo, vatra se odavno ugasila hahahah... Meso ti je odlicno ispalo.. Pratim kanal i svako dobro gladni brate:)
Ok hvala na preporuci, budem tako drugi put :)
E spremio si ga po Srpski ne moze da ne bude dobro. Ocena 10+ od 10. Sledece bih savetovao ,, Svadbarski kupus,, da probas da spremis. Svidece ti se. Pozzzzz
Budem probao to napraviti
🤣😂
Juru si trebo uzeti
Jura ne postoji, ima samo Horz, a on je u Koprivnici, a ja na godišnjem sa ženom :)
@ ,nemoj zezati,Ričard ga stalno pije,vino iz Šibenika
@@peraoroslamoski4151 da da!
Haha a to, njega da 😂
10 😀
Samo jedna greška,treba kada se otvara izlit tekućina.
Ok moguće iako na kraju je taman ostalo za preliti meso ... Očito na početku nisam pretjerao s vodom i vinom :)
Meso se izdinsta prije da nema vode u njoj
@@hercegovac3792 moguce, iako kod mene nije na kraju bilo vode i u Dalmaciji koliko sam gledao to ne rade bas ....