Danke für die jungen Knollenblätterpilze…ich hab bisher noch nie einen verwechselt, aber es ist immer gut zu wissen wie deutlich die Lamellen zu sehen sind!
ich habe letztes Jahr verschiedenes mit dem Riesenbovist ausprobiert: einfrieren, als Schnitzel. Beim Schnitzel ist mir der Eigengeschmack zu wenig. Kann das vom Einfrieren kommen, oder weil wir fritiert haben? Mit Rührei oder in der Gemüsesuppe finde ich ihn wieder gut. Wir wollen dieses Jahr mal eine Riesenbovistpizza ausprobieren. Ich sammel Rezepte vom RB. Grüße aus Olsberg.
Dieses Jahr habe beim Einfrieren die Haut drangelassen, der Eigengeschmack und die Konsistenz blieben erhalten. So ist es immer schön, etwas neues auszuprobieren. @@SaaleUnstrutWildniskunde
Danke für die jungen Knollenblätterpilze…ich hab bisher noch nie einen verwechselt, aber es ist immer gut zu wissen wie deutlich die Lamellen zu sehen sind!
Danke für die gute Erklärung.
Gerne!
Eurer Videos sind einfach super. Abo ist raus 👍
Danke dir Alex!
ich habe letztes Jahr verschiedenes mit dem Riesenbovist ausprobiert: einfrieren, als Schnitzel. Beim Schnitzel ist mir der Eigengeschmack zu wenig. Kann das vom Einfrieren kommen, oder weil wir fritiert haben? Mit Rührei oder in der Gemüsesuppe finde ich ihn wieder gut. Wir wollen dieses Jahr mal eine Riesenbovistpizza ausprobieren. Ich sammel Rezepte vom RB. Grüße aus Olsberg.
Hört sich schmackhaft an! Liebe Grüße zurück!
Dieses Jahr habe beim Einfrieren die Haut drangelassen, der Eigengeschmack und die Konsistenz blieben erhalten. So ist es immer schön, etwas neues auszuprobieren. @@SaaleUnstrutWildniskunde
@@carstenzierden Wenn man geriebene Haselnuss und Parmesan unter das Paniermehl mischt 1:1:1, dann schmeckt es deutlich aromatischer