Les belles Limousines : des éleveurs passionnés

La race bovine Limousine telle qu’elle est devenue est le fruit d’un terroir et du travail de ses éleveurs qui n’ont cessé de l’améliorer. Aujourd’hui elle a des atouts qui en font une race particulièrement bien adaptée aux défis économiques et sociétaux de l’élevage bovin du XXIème siècle.
Reportage : Pascal Coussy, Noëlle Vaille, Jean-Claude Dyvrande, Sébastien Bugeaud
Intervenants : Philippe Grandcoing : historien, auteur de « La belle Limousine » ; Aurélie Trentalaud, éleveuse de Limousines à la Jonchère ; Jean Boutet,: éleveur de vaches Limousines en 1965 ; Philippe Babaudou : éleveur de vaches limousines à Saint-Genest-sur -Roselle ; images Cinémathèque de Nouvelle-Aquitaine
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