Pit Barrel Cooker. Ein Fass das mich überrascht hat.
Вставка
- Опубліковано 24 сер 2024
- Trotz anfänglicher Skepsis hat mich der Pit Barrel Cooker total überrascht.
Selten so entspannt Ribs gemacht.:-)
Für Fragen zum Pit Barrel Cooker wendet ihr euch am besten an: www.starbridge.de
Das Fleisch war von: www.oberpfalz-b...
Affiliate-Links
Technik / Grill- Zubehör:
X GrillEye Bluetooth Thermometer: amzn.to/2pKMsJv
X GrillEye Zusatz-Fühler: amzn.to/2pKyoQl
X Maverick ET-733 Barbecue Funk-Thermometer Set, CE, Farbe: schwarz: amzn.to/1WEjY2K
X Looftlighter (Grillanzünder): amzn.to/1sruuh9
X Barbecook Plancha Grillplatte: amzn.to/2hSssUX
X Broil King Doppelspiess Set: amzn.to/2dzcxG3
X Rösle 12925 Spitzzange 31 cm: amzn.to/1sdKItw
X 5er Set Edelstahl Amerikanischer Messbecher Messlöffel: amzn.to/2diY8ip
X Broil King Gussplatte Regal/Imperial: amzn.to/2cZ5I5F
X Broil King Grillbesteck Premium: amzn.to/2c1J8Wv
X Broil King Premium Doppelspieße 4er Set: amzn.to/2bRSMtU
X Edelstahl Marinierspritze: amzn.to/2brggbm
X Leco Grillpavillon: amzn.to/1Pmvd88
X Weber 17395 Style Grill-Spiesse für Rotisserie: amzn.to/1V5Tohp
X Rösle 12925 Spitzzange 31 cm: amzn.to/1sdKItw
X V-Tong Zange 51 cm mit Walnussholzgriff: amzn.to/1WEm5Up
X BakerStone L (Pizza Ofen ): amzn.to/1U2djZg
X BakerStone S (Pizza Ofen ): amzn.to/1WElwK6
X Oramics massiver Mörser aus Granit mit Schlegel mit Stößel : amzn.to/22u8yya
X Messerschärfer Messerschleifer: amzn.to/2983Z6c
X Rössle Messerset "Sansibar": amzn.to/2sdQc9x
Hochtemperaturgrill
X Beeftec HOTBOX C900: amzn.to/2oKcrAQ
Smoker:
X Broil King Gas Vertical Smoker: amzn.to/2qKW2hk
Dutch Oven:
X Dutch Oven Topf, Kochtopf aus Gusseisen, DO4.5 Gusstopf, Bräter: amzn.to/1TVub6O
X CAMP CHEF DUTCH OVEN DO-12 Corps ca. 9 Liter Deluxe: amzn.to/1U2axDp
X Camp Chef Cast Iron Pfanne 25 cm: amzn.to/1WEl2nn
X Camp Chef - Cast Iron Pfanne 36 cm: amzn.to/1WElhyT
Bücher:
X Projekt 800 Das Kochbuch zum Hochtemperaturgrillen: amzn.to/2ow4Dq9
X Buch Duch Oven, Kochen über offenem Feuer: amzn.to/2mDKVbc
X Dry Aged & Co.: Premiumfleisch für Kenner: amzn.to/1tu9er4
X Der Keramikgrill: Technik und Rezepte amzn.to/28gMn2G
Video-Zubehör:
X Rode Filmmaker Kit (Funk-Mikrofon): amzn.to/2gimFY5
Sonnstiges:
X Wurstfüller Bekeetal 3 Litter: amzn.to/2jVRIri
X Lurch Spiralschneider für Gemüse- und Kartoffelfäden: amzn.to/2pnNfUr
X Axtschlag Kräuter-Heu-Garschale für das indirekte Grillen von Fleisch: amzn.to/2prXoPV
Die mit "X" markierten Links zu Amazon sind sogenannte Affiliate-Links. Solltest du über diese Links ein Produkt kaufen bekommt "BBQ aus Franken" eine kleine Provision.
Für dich entstehen keine Mehrkosten und du unterstützt damit den Kanal "BBQ aus Franken"
Bei den genannten Artikeln handelt es sich um Vorschläge, ob und wo du den Artikel letztendlich kaufst entscheidest selbstverständlich nur du. Vorteil für dich, du brauchst nicht lange suchen :-)
Mir geht es hier nicht darum Geld zu verdienen sondern dem Kanal "BBQ aus Franken" den Raum zu schaffen schöne und Informative Videos zu ermöglichen.
Danke für deine Unterstützung und viel Spaß beim Grillen und bei allem was immer dir gefällt.
Vielen Dank an Broil King die mich unterstützen broilking.de
Danke auch an Starbridge die ein Herz für BBQ aus Franken haben :-) www.starbridge.de
Ebenso danke ich der Fa. Beeftec: www.beeftec.de/
Willkommen beim BBQ! BBQ ist einfach und ich denke im Süden der USA hatten die armen Menschen keine Thermometer zu KT messen. Low and Slow ist Erfahrungssache und ich bin der Meinung, dass wir im Moment viel zu viel der Technik hinterher rennen. Ich hab mir auch so einen UDS gebaut für ca 150 € Materialkosten .Er läuft wie ein Uhrwerk.Ich finde das toll,dass du es gezeigt hast das es auch ohne Maverick geht.Ich hab schon ein paar Sachen von dir nach gemacht und war immer begeistert. Weiter so
Zu erst muss ich sagen, ein sehr interessantes Video.
Allen die jetzt eine Diskussion über den Preis anfangen muss ich sagen: kauft Euch ein Fass, zwei Armierungsstäbe und Fleischerhacken (Ebay und Co machens möglich).
In dem Video geht's, wie Sven ja eingangs bereits sagt, nur um das funktions Prinzip und DAS IST GENIAL!
Sehr gut gemachtes und informatives Video.
ich mag dich und deinen Kanal einfach ;)
Hi Sven, es macht immer wieder Spaß dir zuzuschauen. Danke für die interessante Vorstellung und weiter so. Gruß BBQ Westerwald
Servus Sven,
vielen Dank für das tolle, sehr informative Video.
Mir ist es vollkommen egal, ob Du den Grill geschenkt oder geliehen bekommst oder ob Du ihn ganz normal kaufen musstest.
Ich finde es klasse von "meinen" UA-camrn neue oder außergewöhnliche Produkte gezeigt zu bekommen.
Ob ich das dann brauche oder ob die Geräte für meine Vorhaben geeignet sind, kann ich doch ganz alleine entscheiden - egal was Dich der Grill am Ende gekostet hat.
😉
Bitte gerne weitere Produktvideos, wenn ich hier so über die Kommentare fliege, bin ich mit meiner Meinung auch nicht alleine...
😊👍
Viele Grüße aus Franken,
Stefan
Bereue das ich es gesehen habe xD mega Hunger bekommen aber selbst keine Rippen zuhause 🤤 richtige Qual. Schönes Video 👍
Gutes Video,aber kann man sich leicht selber bauen.Ein 200 liter Fass,Füße 3 gleiche Steine, stabiler diverser Kohlekorb,Sicherheitsgitter auf 2 Moniereisen-Stangen (damit Fleisch oder Fische nicht in das Feuer fallen können)
oben Löcher bohren für 2-4 Moniereisen-Stangen Deckel vom Schrott zb (alter Waschkessel) Bei schweren Fischen
(Karfen) beim räuchern und garen Kaninchen-Gitterdraht verwenden.
Wie immer klasse Video Sven! Ich hab nen wsm 57 und smoke schon seit Jahren ohne die wasserschale, weil ich kein Nerv mehr hatte ewig stundenlang das Ding sauber zu machen. Funktioniert top und is ja vom Prinzip nichts anderes. Mir gefällt der PBC sehr muss ich sagen. Aber 780 Piepen sind auch echt ne Hausnummer. Jeder wie er es mag, dass Teil wird seine Abnehmer finden. Gruß 👍
Halllo Sven,
ich bediene meinen selbstgebauten UDS schon seit einem guten Jahr und hatte immer ordentliche Ergenisse (protz - nein, verstehe mich bitte richtig :-)
Viele Deiner Rezeptvorschäge, die Du im Gasgrill oder Monolithen gezaubert hast, habe ich damit nachgenmacht.
Toll, dass Du jetzt so ein Ding mal vorgeführt hast!
Viele Grüße
Thorsten
Bravo, top Ribs - habe jetzt erst zu ende geschaut!
Klasse!
...und 2x verbrannt - man muss Opfer bringen, wie Du sagst ;-)
Nicht wirklich neu, aber immer noch gut!
Das Grillfass hatten wir in den 60ern anno dazumal, auf unserem Schrottplatz, aus einem alten Ölfass hergestellt.
Der Deckel stammte von einem Wäschekochtopf und einen Drehspieß, wie auch die Gtter und Standfüße, schweissten wir autogen aus Streckmetall, ein altes rundes Blechlavoar diente als Wasserschüssel zum Dampfgaren die auch mit Wein gefüllt wurde ...
60er/70er-Jahre waren die schönsteen Zeiten überhaupt ;)
Hallo Sven, das ist wirklich ein cooles Teil und sehr gut von Dir vorgestellt 👍
Dies schaut saulecker aus. Werde gleich den Grill rausstellen. Schönen Sonntag noch
600 EUR?! Ich hab meinen selbst gebaut und habe Materialkosten von 50 EUR gehabt. Aber tolles Video von dir, wie immer!
baue mir demnächst selbst eins.
Hallo Sven. Super informatives Video. Sehr gut gemacht.
Das baue ich mir selber, Gehört ja echt nicht viel dazu. Gutes Video und danke für die Idee :)
passt...klasse erklärt und super ergebniss...by the way...den/das rost über den feuerkorb...falls wirklich mal was runterfällt (wie z.b. bei dir beinahe) dann landet es nicht gleich in der asche/glut ;-)
Klasse gemacht. Sieht das lecker aus.
Hallo Sven, zunächst zeigt sich, dass es auch mit weniger geht. Weniger ist nicht ganz richtig, eher mit nahezu nichts. Mehr als ein funktionsloses Fass mit zwei Baustahlstäben ist es nicht. Fernab der Komfortzone der BBQ Schickeria reicht es aber aus, um gute Ergebnisse zu erzielen. Würde die Hälfte des geforderten Preises zu einem Besitzwechsel führen, wäre die Tonne nur teuer, aber für den konkreten Preis fehlen mir einfach die Worte. Gruß Lilla
Ich habe mir das Ding vor wenigen Tagen gekauft 🙈 3KG Baby backs ruhen gerade gerubt im Kühlschrank vor sich hin und warten darauf am Sonntag gesmokt zu werden. Bin echt gespannt 🤗
Nächte Woche kommen gepökelte Stockentenbrüste drauf, die noch 6 Tage ziehen und 2 Tage durchbrennen müssen 😍
Unglaublich, das schau ich mir mal genauer an.
Super Produkt Video Danke👍👍👍
Hammer Teil, gefällt mir gut das Video. Da brauchts wirklich nicht viel .....
Tolles Video
Gefällt mir sehr gut. Da sieht man wieder : Einfach machen und gut is.
Nur weiter so
LG aus Wien Umgebung
der Selcher
Hi Sven, schönes Video und cooles Teil. Danke für deinen Test! Grüßle Andy
Klasse Video, vielen Dank für deinen Test. VG
SEHR GUTE PRÄSENTATION AUTHENTISCH UND OHNE VIEL SCHNICK-SCHNACK BRAVO UND DAUMEN HOCH SEI MAL SO GUT LIEBER SVEN UND GUCK DIR MAL DEN ALLGÄU -GRILLER AN AJ BBQ DER IST BESTIMMT FROH ÜBER EIN FEEDBACK VON DIR GRUSS AUS DEM SAARLAND JOE
Echt lustiges Teil. Kann man auch super selber bauen. x)
Ist sicher ein schönes Gerät und zum Preis wurde ja schon was gesagt aber die Vorstellung war gut und informatif
Sehen sehr sehr gut aus Sven! Ich hätte bei den Barrel Cookern nur immer Angst, das so ein Rack vom Haken fällt weil es schon zu zart war, durch das Eigengewicht meine ich. Viele Grüße nach Franken, Peter
Hast schon wieder ein neues Gerät. Ich kämpfe gerade mit meinem Keramikei, löscht aus oder wird zu heiß, wenn der Wind geht, offenbar undicht. Beim KEG ist das kein Problem? Schön dieses Fass! Aber das Fett rinnt wohl auf die Kohlen ,das ist nicht gut! Hitze steigt auf, also kein Proplem! Gibt es keinen Luftablass?
Der Luftablass ist dort, wo die Eisenstangen durch das Fass geführt werden!
Heute war´s windig und mein Ei hat einen Sprung und dürfte undicht sein. Muss das unbedingt beheben, sonst kann ich nicht lowen and slowen. Gibts Ideen?
Bin grad dabei mir einen zu machen
Hallo Sven! Die BBQWelt hat wohl eine unerschöpfliche Vielfalt an Möglichkeiten. Prima Vorstellung....☺Gruß, Darth
echt klasse aber der Preis ist auch der Hammer 😯
Direktbezug aus den USA 300 $ zzgl. Versand oder hier in Deutschland 690 € zzgl. Versand! :( ...Werde mir wohl demnächst ein Fass besorgen und selbst bauen. Die Rippchen sehen übrigens verdammt lecker aus! :)
hab auch so n fass rumstehen und mich mal dran versucht aber naja, werds mal auf die methode probieren sieht sehr vielversprechend aus !
Will haben. 😍
Sehr cool😎🤠
ich bin genauso verblüfft wie du, scheint ja echt super zu sein das barrel. aber als ich den preis recherchiert hab bin ich vom hocker gefallen...😂😂
das du nix mit dem handel zu tun hast wees ick doch, allet jut sven.
Bin ziemlich erstaunt von dem Ding. Das Ergebnis sieht aus wie von einem Watersmoker. Man braucht also kein Water ;-) Gutes Viedeo. Danke Sven!
Was für ein cooles Teil MUSS ich haben!
Klasse Videos in Deinem Kanal Sven. Habe ich gleich Abboniert. Mittelfränkische Grüße aus Erlangen - Stefan
Vielen Dank. Verkaufst Du T-Shirts mit Deinem Logo drauf am Besten in schwarz dass der Frankenrechen gut rauskommt auch ?
super video von dir, wie immer. Aber 600 euro für n UDS, wo leben wir den :D für das geld bekommt man ganz andere Sportgeräte.
Ja, wenn die Ribs nicht mal klasse aussehen! Ich denke der Rauchgeschmack/Rauchring wird auch verbessert, weil die Chunks richtig verbrennen können (und nicht nur vor sich hinschwelen), wenn die Hitze ganz unten höher ist, aber etwas weiter oben eben nicht mehr so hoch. Ist aber letztendlich auch egal, die Ergebnisse stimmen ja offenbar!
Was ich wie immer schade finde (und da ist auch niemand schuld dran), ist, dass der Pit Barrel Cooker eigentlich hier wieder mehr als doppelt so teuer ist wie in den USA. Das gleiche kennt man ja auch von den Weber Kugeln und den meisten Kamados. In den USA: 299 Dollar, hier 599€. Wie gesagt, da kann keiner was für. Das sind nunmal die Lieferung, der Zoll und die Steuer. Und die Leute, die's bauen, sollen ja auch von irgendwas leben dürfen. Ich hoffe bloß, dass in den nächsten Jahren mehr Leute hierzulande vergleichbares versuchen! Das könnte bezahlbarer sein und schlechter als in den USA wird es hier sicherlich auch nicht.
Der BBQ Trend hält schließlich auch an. Von Jahr zu Jahr wird es mehr in Deutschland, sind die Supermärkte/Baumärkte besser sortiert. Normales Grillen ist eben auch. Allein die heimische Grillproduktion könnte noch etwas besser wachsen! Aber mit Sicherheit wird es auch bald so kommen.
Ich wollte auch gar keine Preisdiskussion lostreten. Mir als passioniertem Griller ist es das Geld allemal wert. Ich würd's bloß mehr Leuten gönnen, eine Freude daran zu finden!
Gutes Video....schmeckn sie dir im dutch besser?.......legst sie immer noch über nacht in Apfelsaft ein?.....
Hallo, der Preis liegt jetzt etwas über 400 Euro. Das ist für den Fass einfach zu übertrieben. Auch wenn das Ergebnis super ist. Für den Preis bekomme ich schon nen guten Smoker. Ich hab den Batavia 4 in 1 und hab knapp über 100 dafür bezahlt. Meine Rips bekomme ich damit auch super hin, ohne irgend welchen Schnick, Schnack. Trotzdem gutes Video.
Was mir echt gefällt, ist das es einfach ist. Du machst das Teil an und fertig.
auch gerade bei ebay gesehen für knapp unter 100 euro 4 in 1- :-) das Video macht voll Appetit :-)
Cooles Fass - was mich überrascht hat sind die Preise: Beim Hersteller ca 268 EUR (jeh nach Kurs), bei Starbridge IM ANGEBOT 399,- (Regulär angeblich 599,-) und ebenfalls von Starbridge auf Amazon 778,- das issen Kracher! Für fast das 3fache das Ding zu verkaufen ist mal ne gescheite Gewinnspanne - um nicht zu sagen Dreist!
Das tut natürlich dem Testvideo keinen Abbruch: In 3 1/2 stunden solche Ribs zu zaubern spricht schon für sich, das ist mal klar. Also schönes Video, super Ribs - bemängeln tu ich lediglich das Geschäftsgebaren von Starbridge an der Stelle.
Gruß vom Pinderpark
Super! Aber 500 sind doch eine Hausnummer. Ich habe mir das selbst gebaut, 200 Liter Fass, unten ein paar 12er Löcher rein, oben auch und 3 Stangen Baustahl! Für die Holzkohle hatte ich noch alten Korb von einem No Name Grill den ich vergessen hatte über Sperrmüll zu entsorgen.
Dann Fass ordentlich eingebrannt damit auch nix an Rückständen übrig lieb.
Dann habe ich mir noch 8mm Stahlplatte mit 30er Loch in der Mitte machen lassen und kann nun auf zwei Arten grillen.....geschlossen, so wie du und offen mit der Stahlplatte. Offen mache ich gerne wenn ich Besuch habe, dann kann jeder sein Grillgut selbst grillen. Gerade zu St. Martin haben wir immer was los, dann kommt noch Glühwein dazu den ich im Dutch Oven auf dem 30er Loch mache.
Gesamtkosten 200€!
BBQ aus Franken nix Geschick, einfach drauf los und fertig!
Abitur für den grill ;-)
Oft schon in Amerikanischen Videos gesehen
funktioniert ohne Tchnickund mein UDS arbeitet ähnlich, wo noch nie so Rippen gemacht was aber mal mache
Schönes und interessantes Video. Der Preis für dieses "Fass", das ja effektiv keine Technik beherbergt, ist aus meiner Sicht aber wirklich sehr hoch (599,00 Euro).
P. S. Kleiner Fehler in der Beschreibung "Pit Barrel Cocker" in der dritten Zeile.
Würdest ihn heute auch noch kaufen?
Hallo Sven, cooles Viedo, bin immer wieder begeistert. Was meinst du, so müsste man ja mit einem Weber Water Smoker auch arbeiten können, oder ...? Alles raus dem Ding, dann müsste das doch gehen?
Gruß Uli
Hi Sven, ich werde das demnächst mal probieren...kann ja mal bei dir auf Facebook berichten wie es gelaufen ist. Grüße aus dem Illertal. Uli
muss ich direkt in meine Werkstatt und den angefangen UDS fertig machen, do lefft an as Wasser im Mund zam.
Hallo Sven,
finde das Teil und deine Vorstellung desselben super. Allerdings bedenklich, dass ein ganz einfaches Fass (mehr ist es nicht) mit ein paar Griffen und einem Lüftungsloch hierzulande 600 Euronen kosten soll, während es in den USA für ebenfalls noch vollkommen ausreichende 300 zu haben ist :-( Schade, bin eigentlich total begeistert.
T. Haas günstiger gehts zum selberbauen! Einfach mal in der Facebook Gruppe Ugly Drum Smokers Germany vorbeischauen :)
Dirk Zimmermann Super Tip, vielen Dank 😃
T. Haas kein Problem :)
Bleibt die Frage warum es in GB die Hälfte kostet. Das ist ja ebenfalls (noch) EU.
Top!
feines gerät mit feinen rippchen🍽🍺👍
kennst du die rippentonne❓
wenn ja...hast du sie schon getestet❓
Boppininasack
klingt sehr interessant!!!
diese seite mit video hier...
www.rippentonne.de
das video sollte man anschauen...
macht einen äusserst gemütlichen
eindruck und man kann dem grillgut
beim garen zusehen😉 👍
Ich hätte auch gern so ein Fass wo kann man das bestellen Info währe schön 👌👍😁😊
Das räucherholz hast nicht in wasser eingeweicht oder?........
Was machst du beruflich?
BBQ aus Franken beantwortest du eigentlich alle Kommentare selber? Es ist Sonntag morgen 7 Uhr und ich muss sagen dass das eine ungewöhnliche zeit ist wach zu sein :D falls du echt schon wach bist dann guten morgen und frohes Schaffen. Daumen hoch für deine Videos man merkt dass es dir selber Spaß macht was du da machst. Und klasse Dialekt :)
780€ für ein Ölfass 😋😂😂 das ist echt krass. Ich habe zwar auch viel Geld für meine Grills ausgegeben , aber das ist dann doch heftig 😉
Jau Funktion top aber der Preis für die Ghettotonne is übertrieben. Wenn ich ne gescheide Werkstatt hätte würd ich selbst mir son Vieh für 100€ baun. So eine ähnliche Grilltonne gibts für 2-300€ im Netz
Pulled Pork oder Brisket wäre sehe interessant 😉
BBQ aus Franken habe schon bei den grill verrückten überm teich videos gesehen brisket sah klasse aus😉
Wirklich tolles Ergebnis, aber 500€ für ein Blechfass ist wirklich zu viel, dass kann man ohne Probleme selber auch nachbauen.
Hallo Leute ,
kann J.H. nur zustimmen. Sven muss sich bei mir doch nicht Rechtfertigen.
Hauptsache gutes.informatives Video.
Gruss aus Köln.
Bei uns würde man zu den Ribs sagen, Schwarzburger ^^
Interesant wäre mal ein Schweinebauch reinzuhängen.
ich dachte, die Wärme geht nach oben 🤔
ok ok, die Schulzeit ist bei uns doch etwas länger her 😂👍
Mit 1mm Wandstärke wird das Teil für den Winterbetrieb eher nix
BBQ aus Franken das wäre toll, das würde ich mir dann überlegen ob ich mir ihn kaufe
ab 3 h über 80° löst sich dieses bindehormon halt auf.
Also ich finde es mehr als interessant. Ohne hitzeschild hätte ich eigentlich schwarze Ribs erwartet. ...Respekt. Aber auch vor dem Preis habe ich eben beim recherchieren Respekt bekommen. ...Leider
Oder gibts bessere
Erster! Guten Hunger.