Besan Ladoos (Receta Hindú)

Hoy en la cocina de Arroraw tenemos invitado! Gopal Das nos comparte una receta típica de la India que tiene a su vez una hermosa historia. En la cocina de Arroraw le damos una pequeña vuelta de tuerca cambiado tan sólo algunos ingredientes para que además de rica sea también saludable.
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[@nicoarviok]

Muyyy rico se ve eso, voy a intentar :) Gracias por compartir

[@grace1365]

Solo se puede utilizar la harina de garbanzo?

[@ArroRAW]

Hola! Cómo estás Grace? Mirá es una receta hindú por eso la idea fue seguirla lo más al pie de la letra posible... Y además porque Gopal se dedica a ese tipo de cocina... De todas formas yo siempre creo que en general muchas recetas pueden tener varias versiones... podrías probar con alguna otra harina sin gluten y ver cómo salen...Yo para serte sincera solo lo he probado con esta harina y no es una receta que haga... los como cuando los prepara otra persona jaja. Probaría quizás con harina de arroz... o una mezca de harina de arroz y harina de quinoa... Si probás hacer la receta contame cómo te fue :) Saludos!

[@DilpreetSINGH-ti5qi]

Se cocina con manteca clarifcado no con agua .....con agua nooooo jajaja y no va blandito original es duro..primero harina de garbanzo concina con aciete no tostado

[@gopikapriya]

El Saber esta es la versión vegana. Sin lácteos.

[@ArroRAW]

Excato! Lo que hicimos fue una adaptación para que la receta sea apta para quienes no quieren ó no pueden consumir lácteos. Saludos!!! :)