Moi je le met pas au frigo... je le couvre température ambiante 2 ou 3 jours.. apres je le boit et le conserve au frigo... c est un bon probiotique.. pour le système d immunitaire contre la constipation... le mieux et de le boire c est comme le lait fermenté... 1l de lait et 1 cuillère a soupe de kefir...
Merci pour cette vidéo qui explique bien le processus! Pour la quantité de lait à utiliser, je vois que vous avez mis beaucoup de grains pour un litre de lait, mais j'avais lu que c'est une cuillère à soupe pour un litre de lait, par contre quand j'utilise une seule cuillérée mon kéfir n'est pas très épais. Quelle est votre formule? Merci encore!
Bonjour. Il est vrai qu'une cuillère à soupe de grain suffit. Ici je tourne régulièrement avec l'ensemble de mes grains car je donne souvent des grains de kéfir. Plus il y aura de grains, plus la fermentation sera rapide !
Bonjour, merci pour cette vidéo. J’ai suivi vos indications pour mes 2 fermentations de kombucha et ça a fait fureur!! Je souhaiterai maintenant faire du kefir de lait mais ne trouvant pas e grains je voulais savoir si vous en donniez..? Merci d’avance
Merci beaucoup pour cette vidéos J'aimerais savoir ce que vous voulez dire par entretenir les grains de kefir en faisant tourner le lait ??? Merci d'avance
Et une autre question, si je laisse les grains de lait dans le frigo et après une semaine je veux le sortir pour le fermenter, est-ceuq e je dois changer le lait ou j'utilise ce même lait? Merci infinement!
Bonjour d’adore vos vidéos . Pour l’envoie de votre scoby de kombucha, vous dites dans la vidéo qu’une fois dans l’enveloppe , vous la mettez au frigo jusqu’à l’envoi le lendemain. Ça ne risque rien de laisser environ 10h , fermé hermétique et au frigo ? Merci
Mes grains de kéfir sont venus de la Dordogne et je les ai laissés au repos dans du lait de brebis pendant 30h. Puis réalisation du kéfir de lait. Par contre la 1ère fois je n'ai pas eu de petit lait, juste un kéfir de lait à T° ambiante au bout de 48h. Par contre, la 2e fois, je l'ai eu et c'est parti en réalisation d'un fromage qui au bout de 3 jours égoutte toujours sur un torchon au réfrigérateur. Merci pour le complément d'information
Bonjour, Vous avez toute à fait raison il ne faut surtout pas rincer les grains il faut laisser le kefiran ( genre de substance qui enrobe les grains) pour le bon fonctionnement des grains
@@encheminverslalibertealime6313 Quid d'un rincage au lait plutôt qu'à l'eau ? Inutile également ? Ca veut dire qu'on veut remettre à fermenter des grains avec pas mal de "crème" autour ?
Bonjour tous d’abord merci de votre explication, mais j’ai une petite question, une fois que on a le kefir prêt, on le console à la semaine mais ce que on remet dans le récipient on peut le laisser pour la semaine où on le laisse fermenté que 24h ? Une semaine de fermentation ce n’est pas trop ? Et deuxième question comment on faire du fromage avec? Merci beaucoup
Bonjour, cela dépends de vos goûts. Si vous faites une deuxième fermentation, le kefir sera un petit peu pétillant, tout le monde n'aime pas. Essayez et vous verrez si cela vous convient ! Pour le fromage, oui sans soucis et se sera l'objet d'autres vidéos bientôt je l'espère ! Bonne fermentation à vous.
Pas plus de 10g plus il y a de grains et plus il sera fermenté il faudrait réduire le temps si il y a beaucoup de grains mais 10g c’est l’idéal pour 1litre de lait cru
Bonjour, cela dépend de votre rythme de consommation. A la maison, nous en faisons environ 2 par semaine. Et je le sors une journée avant de le faire (attention, la température influence la femrentation, beaucoup plus rapide en été). Bonne fermentation.
Bonjour, merci pour votre question. Dans ma pratique, j'utilise en effet du lait UHT, plus facile pour moi à trouver mais également à conserver. Mais il est tout à fait possible de le faire avec le lait cru ou pasteurisé, en fonction de vos goût et de vos choix. Bonne femrentation à vous.
Bonjour, merci de votre retour. J'utilise du lait animal, donc de vache ou de chèvre. Dans la mesure du possible, si j'utilise du lait de vache je conserve toujours les mêmes grains pour cet usage, idem pour le lait de chèvre, mais c'est un choix personnel de ne pas les "mélanger".
On m'a toujours dit de ne pas mettre de lait uht car il est stérile et ça abîme les grains, donc il vous apporte pas grand chose ? Je comprend pas toutes ses contradictions, comme ne pas utiliser le métal.
Sans soucis, le rendu sera différent d'avec un lait entier, mais pas de soucis. Le plus simple et sympas est d'essayer pour voir ce qui vous convient le plus !
Bonjour, les grains ne s'achetent pas mais se donnent. Vous devriez en trouver facilement sur les sites de dons et de partages. Bonne fermentation à vous !
Bonjour Ludo merci pour la vidéo. J'ai eu ce matin une mauvaise surprise, moisissure sur les bords de mon bocal, le lait a bien caillé, pas de moisissure dessus, pas d'odeur étrange, le bocal a été légèrement remué je pense que ça vient de la. Refaire une tournée à température ambiante me fait donc peur
j'ai commencé ma fermentation de kéfir de lait, toutefois j'aurai une question: pour une quiche, ne perd t'on pas les bénéfices de la fermentation à la cuisson ?
Bonjour, vous avez raison, la cuisson altère les bénéfices de la fermentation, mais nous pouvons y trouver d'autres avantages comme par exemple la diminution du lactose car "consommé" par les micro organismes lors de la fermentation.
Bonjour, ve que j'aime dans le kéfir de lait c'est qui me permets de consommer du lait "autrement" et apporte énormément de bienfaits pour la flore intertinale et notre micro-organisme, sans aucun doute !
Bonjour j'ai acheté dans un magasin bio du kéfir doux...donc je peux le consommer directement ?? mais par contre pour faire des grains de kefir je dois absolument faire avec du lait et le laisser fermenté comme vous ? C'est bien ça ??
Bonjour, Je vous remerice de votre retour. Réaliser les vidéos me permets de partager avec beaucoup le monde et il est vrai que lorsque l'on débute on se pose plein de questions. La réalisation des vidéos demande du temps, mais un retour comme le votre montre que cela est utile et motive à continuer ! N'hésitez pas si besoin.
Bonjour, Je ne peux malheureusement pas vous répondre à ce sujet, très précis qui nécessite une expertise particulière. Peut-être pourriez vous poser la question à votre vétérinaire?
Quand le 1er Kéfir sera prêt, je ne souhaite pas en relancer un autre de suite, puis je laisser les grains dans un petit bocal avec du Kéfir réalisé? Afin de ne pas ouvrir une bouteille entiere de lait juste pour la conservation
Merci de votre retour. Le plus dur, ce n'est pas de partager les recettes mais bien les réglages ! Je vais retenir votre remarque pour les prochaines vidéos !
Bonjour, le lactose est nécessaire au développement du kéfir de lait. Mais il reste très peu de lactose une fois fermenté, car il est consommé par les micro organismes durant la fermentation. Bonne fermentation à vous !
Merci bcp, excusez moi je viens seulement de voir votre réponse 😉 Svp j'ai lancé mon 1er Kéfir de Lait et au bout de 2 jours j'ai regardé s'il était prêt (dans un placard de la cuisine) et il est assez liquide et acide ! Il est pas prêt peut-être ? Il fait un peu humide chez moi et 16 degrés quand j y suis pas!
Bonjour, lorsque le kéfier est pret, vous devriez voir une séparation franche entre le petit lait et le lait kéférisé. Si vous venez de récupérer os grans, il vaut mieux partir de petite quantité et renouveller souvent.
Le plus simple c'est le don. Le kéfir d'eau comme de lait ou le kombucha se partagent. Il y a beaucoup de site ou groupe facebook sur le don et le partage de kéfir. N'hésitez pas à les contacter. Si vous ne trouvez pas votre bonheur, faites moi signe !
Merci beaucoup pour votre partage et ces infos qui sont très intéressantes pour moi car je débute le kéfir de lait après des années de kéfir de fruits que je consomme depuis avec grand plaisir. J'ai testé avec du lait de coco conseillé sur le livre la révolution fermentation. C'était réussi mais faut il que je conserve mes graines dans du lait cru ? C'est ce que j'ai fait avant de partir en vacances. Mais comme je suis vegan.... Ça ne m'arrange pas. J'ai vu que l'on est pas obligés de rincer les graines c'est plus simple. Merci d'avance pour votre réponse . J'ai eu en don sur internet environ une cuiller à soupe de graines je crois que je devrais en demander d'autres pour plus d'efficacité qu'en pensez-vous ? Je m'abonne à votre chaîne que je découvre aujourd'hui. A très bientôt janie de Paris
Bonjour Janie. Si vous réalisez le kefir avec du lait végétal, vous devriez pouvoir le conserver dedans également. Pour une conservation plus longue, en cas d'absence par exemple, préférez peut-être le lait animal. Concernant la quantité de kéfir, en commençant par une petite quantité, vous changerez plus souvenant votre lait, ce qui pourrait favoriser le développement des grains ! Bonne fermentation.
@@encheminverslalibertealime6313 merci beaucoup pour ces informations complémentaires je comprend et j'espère qu'au retour de vacances j'aurai plus de graines. Je vais en faire en rentrant ainsi que du kéfir de fruits et du kombucha ça me manque quand je ne suis pas chez moi. Cordialement janie .
Moi je le met pas au frigo... je le couvre température ambiante 2 ou 3 jours.. apres je le boit et le conserve au frigo... c est un bon probiotique.. pour le système d immunitaire contre la constipation... le mieux et de le boire c est comme le lait fermenté... 1l de lait et 1 cuillère a soupe de kefir...
Je crois qu'il le met au frigo seulement quand il ne veut pas le faire fermenter, le temps de consommer son précédent Kefir.
Tout à fait 😀
Merci pour cette vidéo qui explique bien le processus! Pour la quantité de lait à utiliser, je vois que vous avez mis beaucoup de grains pour un litre de lait, mais j'avais lu que c'est une cuillère à soupe pour un litre de lait, par contre quand j'utilise une seule cuillérée mon kéfir n'est pas très épais. Quelle est votre formule? Merci encore!
Bonjour. Il est vrai qu'une cuillère à soupe de grain suffit. Ici je tourne régulièrement avec l'ensemble de mes grains car je donne souvent des grains de kéfir. Plus il y aura de grains, plus la fermentation sera rapide !
Bonjour, merci pour cette vidéo. J’ai suivi vos indications pour mes 2 fermentations de kombucha et ça a fait fureur!! Je souhaiterai maintenant faire du kefir de lait mais ne trouvant pas e grains je voulais savoir si vous en donniez..? Merci d’avance
Merci de votre retour et bonne fermentation à vous.
Merci beaucoup pour cette vidéos
J'aimerais savoir ce que vous voulez dire par entretenir les grains de kefir en faisant tourner le lait ???
Merci d'avance
Bonjour. Il s'agit là de changer le lait régulièrement !
Et une autre question, si je laisse les grains de lait dans le frigo et après une semaine je veux le sortir pour le fermenter, est-ceuq e je dois changer le lait ou j'utilise ce même lait? Merci infinement!
Vous pouvez consommer le lait déjà présent et en mettre un nouveau pour débuter une nouvelle fermentation.
Comment se procurer les grains de kéfié de lait
Bonjour. Il y a beaucoup de groupes de dons sur Facebook. Vous allez trouver votre bonheur.
Bonjour,
Est-il nécessaire de bouillir son lait cru avant de préparer du Kéfir ou peut-on utiliser le lait tel quel? Merci
Bonjour, non non, il ne faut pas faire bouillir le lait pour conserver tous ces bienfaits, surtout pour le lait cru, qui est encore meilleur !
Bonjour d’adore vos vidéos .
Pour l’envoie de votre scoby de kombucha, vous dites dans la vidéo qu’une fois dans l’enveloppe , vous la mettez au frigo jusqu’à l’envoi le lendemain. Ça ne risque rien de laisser environ 10h , fermé hermétique et au frigo ?
Merci
Bonjour, non je n'ai jamais eu de problème et au regard des délais postaux, 10h de plus ou de moins... :)
Mes grains de kéfir sont venus de la Dordogne et je les ai laissés au repos dans du lait de brebis pendant 30h.
Puis réalisation du kéfir de lait.
Par contre la 1ère fois je n'ai pas eu de petit lait, juste un kéfir de lait à T° ambiante au bout de 48h.
Par contre, la 2e fois, je l'ai eu et c'est parti en réalisation d'un fromage qui au bout de 3 jours égoutte toujours sur un torchon au réfrigérateur.
Merci pour le complément d'information
Bonjour. Il faut parfois du temps pour que le kéfir se fasse à son nouvel environnement ( changement de lait par exemple).
Bonne fermentation à vous
Merci 😊 super 👍 j'aimerai me lancer dans le Kéfir de lait car pour le moment je ne fais que du Kéfir de fruits
Bonjour, vous allez adorer, c'est sur !
Bonne fermentation à vous.
@@encheminverslalibertealime6313 merci c'est gentil 😊
Quelle générosité 👏🏽👏🏽👏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Merci de votre retour, c'est gentil !
Bonjour,
Vous avez toute à fait raison il ne faut surtout pas rincer les grains il faut laisser le kefiran ( genre de substance qui enrobe les grains) pour le bon fonctionnement des grains
Merci😊, je ne savais pas! Je rince de temps en temps mes grains de Kéfir de fruits!
Tout à fait
@@encheminverslalibertealime6313 Quid d'un rincage au lait plutôt qu'à l'eau ? Inutile également ? Ca veut dire qu'on veut remettre à fermenter des grains avec pas mal de "crème" autour ?
Tu trouveras certainement beaucoup d'autres vidéos. Celle-ci donne des idées recette.😘
Merci beaucoup de votre commentaire et votre partage 😋
Bonne fermentation à vous !
Merci pour cette video, je compte debuter bientot pour faire du kefir et votre video explique tres bien
Bonjou,
Merci pour votre retour et bonne fermentation !
Effectivement, moi en ce moment ça prend en 3 jours à l’extérieur
La temperature influence grandement la fermentation. Un élément important à prendre en compte.
Merci
Merci beaucoup ! Je vais récupérer mes grains de kéfir ce mardi et votre vidéo ma super bien aidée 😊
Bonjour, je suis content que la vidéo vous aide.
Bonne fermentation à vous.
Merci pour cette vidéo.
Avec plaisir
Bonjour tous d’abord merci de votre explication, mais j’ai une petite question, une fois que on a le kefir prêt, on le console à la semaine mais ce que on remet dans le récipient on peut le laisser pour la semaine où on le laisse fermenté que 24h ? Une semaine de fermentation ce n’est pas trop ? Et deuxième question comment on faire du fromage avec?
Merci beaucoup
Bonjour, cela dépends de vos goûts. Si vous faites une deuxième fermentation, le kefir sera un petit peu pétillant, tout le monde n'aime pas. Essayez et vous verrez si cela vous convient !
Pour le fromage, oui sans soucis et se sera l'objet d'autres vidéos bientôt je l'espère !
Bonne fermentation à vous.
Je m’abonne, merci
Merci à vous pour votre abonnement!
Cela motive à continuer :)
Quelle quantité de grains mettez-vous pour un litre de lait ? D’avance merci Marie Louise
Bonjour,
Je le fais toujours sans mesurer. Je dirais une à deux cuillères à soupe.
De toute façon, les grains vont se multiplier au fur et à mesure.
Pas plus de 10g plus il y a de grains et plus il sera fermenté il faudrait réduire le temps si il y a beaucoup de grains mais 10g c’est l’idéal pour 1litre de lait cru
Nous pouvons le laisser fermenter dans le frigo et non à la température de la pièce avant de consommer?
Bonjour
Le nouveau lait qu’on mets dans le frigo avec le kefir, je dois le sortir à quel moment afin de fermenter de nouveau ?
Merci
Bonjour, cela dépend de votre rythme de consommation.
A la maison, nous en faisons environ 2 par semaine. Et je le sors une journée avant de le faire (attention, la température influence la femrentation, beaucoup plus rapide en été).
Bonne fermentation.
Vous dites que vous utilisez du lait UHT. Je croyais qu'il était impératif de prendre du lait cru ou pasteurisé. Merci
Bonjour, merci pour votre question. Dans ma pratique, j'utilise en effet du lait UHT, plus facile pour moi à trouver mais également à conserver. Mais il est tout à fait possible de le faire avec le lait cru ou pasteurisé, en fonction de vos goût et de vos choix.
Bonne femrentation à vous.
Merci! Pour le lait manque la précision : lait de vache, de brebis, de chèvre, végétal?
Bonjour, merci de votre retour. J'utilise du lait animal, donc de vache ou de chèvre. Dans la mesure du possible, si j'utilise du lait de vache je conserve toujours les mêmes grains pour cet usage, idem pour le lait de chèvre, mais c'est un choix personnel de ne pas les "mélanger".
On m'a toujours dit de ne pas mettre de lait uht car il est stérile et ça abîme les grains, donc il vous apporte pas grand chose ? Je comprend pas toutes ses contradictions, comme ne pas utiliser le métal.
Bravo super de A à Z enfin c'est clair et précis mille mercis coucou depuis le Valais CH je vous suis !
Bonjour, je vous remercie de votre retour posisitf.
J'essaye de partager et d'expliquer "comme à la maison" !
Bonjour mais Si on a pas du Kéfir comment faire s’il vous plaît ou bien vous le trouvez
Bonjour, il y a beaucoup de site sur internet et de groupe facebook pour le don ou l'échange. Vous allez trouver votre bonheur sans soucis !
Peut-on utiliser du lait demi-écrémé ? Vous ne le dites pas dans la vidéo. Merci
Sans soucis, le rendu sera différent d'avec un lait entier, mais pas de soucis. Le plus simple et sympas est d'essayer pour voir ce qui vous convient le plus !
jaimerai savoir comment se procurer des graines de Kéfir de lait .Merci
Bonjour, vous devriez trouver votre bonheur sur des groupes facebook sans soucis. Bonne femrentation à vous.
Peut-on utiliser les mêmes graines de Kéfir pour le Kéfir de fruits et celui de lait ? Merci
Bonjour, il s'agit de 2 kéfir différents donc non.
Sauf pour les laits végétaux où le kefir d'eau peut, peut-être, utilisé.
Bonne fermentation !
Bonjour.
Quel type de lait faut t’il pour le kefir de lait ?
Merci
Bonjour, vous pouvez utiliser tout type de lait animal, à votre convenance !
Bonne fermentation à vous !
une video parfaite pour debuter le kefir. merci
Merci à vous de votre retour positif
Les grains de kefir on les achète ou?
Bonjour, les grains ne s'achetent pas mais se donnent. Vous devriez en trouver facilement sur les sites de dons et de partages.
Bonne fermentation à vous !
Bonjour Ludo merci pour la vidéo.
J'ai eu ce matin une mauvaise surprise, moisissure sur les bords de mon bocal, le lait a bien caillé, pas de moisissure dessus, pas d'odeur étrange, le bocal a été légèrement remué je pense que ça vient de la.
Refaire une tournée à température ambiante me fait donc peur
Bonjour, oui je comprends, moi j'ai pour principe : si c'est moisi, je jette.
Avez-vous d'autres grains pour relancer une fermentation?
Merci !
:)
merci.
Je vous remercie de votre retour, cela me fait plaisir et motive à continuer de partager avec vous tous ! Bonne fermentation.
j'ai commencé ma fermentation de kéfir de lait, toutefois j'aurai une question: pour une quiche, ne perd t'on pas les bénéfices de la fermentation à la cuisson ?
Bonjour, vous avez raison, la cuisson altère les bénéfices de la fermentation, mais nous pouvons y trouver d'autres avantages comme par exemple la diminution du lactose car "consommé" par les micro organismes lors de la fermentation.
Bjr peux tu me dire ce que ça t apporte de boire le kéfir de lait?
Bonjour, ve que j'aime dans le kéfir de lait c'est qui me permets de consommer du lait "autrement" et apporte énormément de bienfaits pour la flore intertinale et notre micro-organisme, sans aucun doute !
Faut il sucré le lait merci
Bonjour, non cela n'est pas nécessaire du tout !
Bonjour j'ai acheté dans un magasin bio du kéfir doux...donc je peux le consommer directement ??
mais par contre pour faire des grains de kefir je dois absolument faire avec du lait et le laisser fermenté comme vous ? C'est bien ça ??
Bonjour, on ne peut pas "faire" des grains, mais vous pouvez les obtenir en don pour faire votre kéfir de lait. Bonne fermentation à vous !
J'ai dû cafir mais comme faire
Bonjour, vous pouvez démarrer une fermentation.
Merci beaucoupje débute et vous êtes d'une grande aide pour moi
Bonjour,
Je vous remerice de votre retour.
Réaliser les vidéos me permets de partager avec beaucoup le monde et il est vrai que lorsque l'on débute on se pose plein de questions.
La réalisation des vidéos demande du temps, mais un retour comme le votre montre que cela est utile et motive à continuer !
N'hésitez pas si besoin.
Peut on donner du kefir de lait à un chat? Sachant qu'en principe, les chats digèrent mal le lactose.
Bonjour,
Je ne peux malheureusement pas vous répondre à ce sujet, très précis qui nécessite une expertise particulière. Peut-être pourriez vous poser la question à votre vétérinaire?
Quand le 1er Kéfir sera prêt, je ne souhaite pas en relancer un autre de suite, puis je laisser les grains dans un petit bocal avec du Kéfir réalisé? Afin de ne pas ouvrir une bouteille entiere de lait juste pour la conservation
Bonjour, je pense que oui bien qu'il faille mieux le consever dans du lait au frais.
Super, merci beaucoup pour cette vidéo !
Je trouve juste dommage que votre caméra soit si loin de vous. ..
Merci de votre retour.
Le plus dur, ce n'est pas de partager les recettes mais bien les réglages !
Je vais retenir votre remarque pour les prochaines vidéos !
Peut on faire du kefir de lait avec des grains de kefir de fruit
Bonjour, il s'agit de deux kéfirs différents. Il vous faut un kéfir de lait pour fermenter le lait.
Ou trouve le kéfir de lait merci
Bonjour,
vous trouverez facilement sur des groupes Facebook de dons de kéfir !
Du coup çà nous fais consommer du lactose?
Bonjour, le lactose est nécessaire au développement du kéfir de lait. Mais il reste très peu de lactose une fois fermenté, car il est consommé par les micro organismes durant la fermentation. Bonne fermentation à vous !
Merci bcp, excusez moi je viens seulement de voir votre réponse 😉
Svp j'ai lancé mon 1er Kéfir de Lait et au bout de 2 jours j'ai regardé s'il était prêt (dans un placard de la cuisine) et il est assez liquide et acide ! Il est pas prêt peut-être ? Il fait un peu humide chez moi et 16 degrés quand j y suis pas!
Bonjour, lorsque le kéfier est pret, vous devriez voir une séparation franche entre le petit lait et le lait kéférisé. Si vous venez de récupérer os grans, il vaut mieux partir de petite quantité et renouveller souvent.
ou obtenir du kefir de lait peux t on le kefir d'eau pour faire un kefir de lait merci pour ce partagela différence entre les deux
Le plus simple c'est le don. Le kéfir d'eau comme de lait ou le kombucha se partagent.
Il y a beaucoup de site ou groupe facebook sur le don et le partage de kéfir. N'hésitez pas à les contacter. Si vous ne trouvez pas votre bonheur, faites moi signe !
Je souhaiterais Vivement avoir des grains de kéfir
@@bechirakalboussi1111 bonjour, je peux vous en donner, vous êtes établie où ?
Merci beaucoup pour votre partage et ces infos qui sont très intéressantes pour moi car je débute le kéfir de lait après des années de kéfir de fruits que je consomme depuis avec grand plaisir. J'ai testé avec du lait de coco conseillé sur le livre la révolution fermentation. C'était réussi mais faut il que je conserve mes graines dans du lait cru ? C'est ce que j'ai fait avant de partir en vacances. Mais comme je suis vegan.... Ça ne m'arrange pas. J'ai vu que l'on est pas obligés de rincer les graines c'est plus simple. Merci d'avance pour votre réponse . J'ai eu en don sur internet environ une cuiller à soupe de graines je crois que je devrais en demander d'autres pour plus d'efficacité qu'en pensez-vous ? Je m'abonne à votre chaîne que je découvre aujourd'hui. A très bientôt janie de Paris
Bonjour Janie.
Si vous réalisez le kefir avec du lait végétal, vous devriez pouvoir le conserver dedans également. Pour une conservation plus longue, en cas d'absence par exemple, préférez peut-être le lait animal.
Concernant la quantité de kéfir, en commençant par une petite quantité, vous changerez plus souvenant votre lait, ce qui pourrait favoriser le développement des grains !
Bonne fermentation.
@@encheminverslalibertealime6313 merci beaucoup pour ces informations complémentaires je comprend et j'espère qu'au retour de vacances j'aurai plus de graines. Je vais en faire en rentrant ainsi que du kéfir de fruits et du kombucha ça me manque quand je ne suis pas chez moi. Cordialement janie .
Excellente idee pour les quiches 👍
Merci de votre retour !