Уже по третьему разу смотрю ваши рецепты, как же интересно. Я не заказала себе целлюлазу, буду дополнять заказ ферментов как у вас. Благодарю за ваше видео, особенно интересно, когда вы говорите про получившийся вкус.
Спасибо за ценную информацию. Рис ещё не делал ГФ. Рис, в основном это крахмал. Если добавить одну Амилазу для расщепления крахмала. Это будет нормально? 🙏🏻
Только лучше распареный рис тёплый положить в блендер и добавить амилазы, взбить и после этого ферментировать. Без целюлазы амилаза не доберётся до середины риса, только верхняя часть немного проферментируется, блендер решит этот недостаток
@@СергейМартынов-з6ш спасибо за Совет🙏🏻 Сергей, не понятно, если мы варим рис сначала при 100 гр, там ведь уже всё погибает? 🤔 Что дают тогда ферменты?
Если ферментируемую массу перекрутить блендером и распределить слоем около 1,5 см, то всё заферментируется одной амилазой. Или даже можно заферментировать проросщеной пшеницей или рожью, смешав всё в общую массу, где то 1:1. Например, можно в дегидраторе сразу на несколько полочек поставить поддоны и получится достаточный объём продукта. Только поддоды должны быть плотно накрыты, чем меньше доступ воздуха, тем лучше. И масса должна быть не слишком густой и не слишком жидкой, как сметана консистенции.
У меня овес без оболочки с втеклянной банке 3 года стоял, сделала кашу ферментированную, а она горчит сильно. Может промыть тоже хорошо или это само зерно уже испортилось и прогоркло?
Ферменты это это бактерии, такие же бактерии находятся в ЖКТ. И по сути добавляя ферменты, увеличивается сила переработки в ЖКТ, более лучше переваривание происходит и лучше работает жкт. Так же бактерии при ферментировании расщепляют сложные сахара в простые. Но горячие ферментирование не очень хорошо. Лучше просто ферментировать овощи и кушать
Вы так же можете изучить вопрос поискав информацию в ютубе: чем полезны ферменты. Но не обязательно покупать, всё баночки, которые у автора, можно вместо этих баночек использовать сок квашеной капусты. Посмотрите в ютубе рецепты, капустный квас, редживулак
@@ИмяСобственное-м8оВы путаете квашение и горячее ферментирование. Это разные процессы. Ферменты, это, которые выделяет наша поджелудочная железа, это не бактерии. Изучите вопрос.
Варю рис обычным способом так хреново себя после него чувствую в сон тянет и во рту какой то кислый привкус появляется после. Проблемы с ЖКТ имеются надо что то делать так дело не пойдет
Расщепление крахмалов до декстринов и сахарозы, расщепление белков до пептидов. Облегчение работы поджелудочной, сохранение ресурса поджелудочной. Диетическое питание после перенесённых болезней, питание при тяжелых заболеваниях, в том числе связанных с поджелудочной железой ( панкреатиты).
@@ЕвгенийШталь Этого можно добится делая из всех видов зерна и ли семян,бобовых? И можно ли делать микс таким способом?И что делать если нет ферментов как в ролике?
@@ВенераДамадаев я ферментирую пророщенный маш, чечевицу, нут, фасоль, пророщенную рожь, зелёную гречку без внешних ферментов. Для пшена и риса я купил ферменты.
молодец ! делай больше ГФ с добавлением ферментов и подробнее если не трудно !!! очень интересно
Такой повар должен быть в каждой больнице
... в каждой психушке.
Если вести нормальный образ жизни, то в больницу не попадёт ни кто...
Благодарю за эту уникальную информацию ❤
Закладываешь плотный рис с ферментами, а на выходе получается сладкий рисовый супчик. Похлебал, вкусно:)
Рекомендую почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Уже по третьему разу смотрю ваши рецепты, как же интересно. Я не заказала себе целлюлазу, буду дополнять заказ ферментов как у вас. Благодарю за ваше видео, особенно интересно, когда вы говорите про получившийся вкус.
😅😅😅😅😅
эта пища даст ВСЁ что нужно для счастья !!! чистейшую энергиююю и чистоту в организме
Рекомендую почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Подскажите, это вы у Гладкова научились?
Смотрела ваше видео и даже завтракать перестала. Откуда у вас такие знания?
@@ВалентинаДемина-л6п Валентина здравствуйте, это жизненный опыт, в двух словах не описать
Благодарю ❤
Короче где купить ферменты??? Это также на глаз???
❤
Привет. А с мукой рисовой, гречневой получится провести данные манипуляции? Может есть опыт. По идеи для ферментов это самое то что нужно.
Спасибо за ценную информацию. Рис ещё не делал ГФ. Рис, в основном это крахмал. Если добавить одну Амилазу для расщепления крахмала. Это будет нормально? 🙏🏻
Только лучше распареный рис тёплый положить в блендер и добавить амилазы, взбить и после этого ферментировать. Без целюлазы амилаза не доберётся до середины риса, только верхняя часть немного проферментируется, блендер решит этот недостаток
@@СергейМартынов-з6ш спасибо за Совет🙏🏻 Сергей, не понятно, если мы варим рис сначала при 100 гр, там ведь уже всё погибает? 🤔 Что дают тогда ферменты?
@@АлексейК-б2щ не варим а распариваем при 85 - 93 градусов
@@СергейМартынов-з6ш понятно. Спасибо за Твои Советы 🙏🏻
Если ферментируемую массу перекрутить блендером и распределить слоем около 1,5 см, то всё заферментируется одной амилазой. Или даже можно заферментировать проросщеной пшеницей или рожью, смешав всё в общую массу, где то 1:1. Например, можно в дегидраторе сразу на несколько полочек поставить поддоны и получится достаточный объём продукта. Только поддоды должны быть плотно накрыты, чем меньше доступ воздуха, тем лучше. И масса должна быть не слишком густой и не слишком жидкой, как сметана консистенции.
У меня овес без оболочки с втеклянной банке 3 года стоял, сделала кашу ферментированную, а она горчит сильно. Может промыть тоже хорошо или это само зерно уже испортилось и прогоркло?
Керамика не любит резких перепадов температур.
А для чего тут Целлюлаза? Гладков её не добавляет
сахар после такой каши улетает в космос)) проверено Это не полезное питание
Очень понравилось, только крутанул слабо
Диабетикам вред???
Объясните пожалуйста, для чего добавлять ферменты?
Ферменты это это бактерии, такие же бактерии находятся в ЖКТ. И по сути добавляя ферменты, увеличивается сила переработки в ЖКТ, более лучше переваривание происходит и лучше работает жкт. Так же бактерии при ферментировании расщепляют сложные сахара в простые. Но горячие ферментирование не очень хорошо. Лучше просто ферментировать овощи и кушать
Вы так же можете изучить вопрос поискав информацию в ютубе: чем полезны ферменты.
Но не обязательно покупать, всё баночки, которые у автора, можно вместо этих баночек использовать сок квашеной капусты. Посмотрите в ютубе рецепты, капустный квас, редживулак
@@ИмяСобственное-м8оВы путаете квашение и горячее ферментирование. Это разные процессы. Ферменты, это, которые выделяет наша поджелудочная железа, это не бактерии. Изучите вопрос.
@@ИмяСобственное-м8о Ферменты это НЕ бактерии, не вводите в заблуждение. Не путайте ферменты и микрофлору, которая тоже помогает пищеварению.
А зачем все это?
Для меня это выглядит - химия в тарелке, но Интересно 😅
химия в колбасе а тут биотехнологии пища будущего
И ишшо желудочного сока, ну немножечко. ....без пипетки. ...
При проблемах с жкт и выработкой собственных ферментов?
Рекомендую почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
А где Вы заказываете ферменты?
Рекомендую почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Варю рис обычным способом так хреново себя после него чувствую в сон тянет и во рту какой то кислый привкус появляется после. Проблемы с ЖКТ имеются надо что то делать так дело не пойдет
Рекомендую почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
@@ИнессаПевнева в Бога не верю)))
А ферменты-то норм жрать?
Рекомендую почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Попробуй. Как почки отвалятся - расскажешь ))
у тебя поджелудочная железа тоже вырабатывает их.
Гликемию после такого риса не измеряли?
Рекомендую почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Коту не чего делать,так он ...😢
Чуть еще,,, вышел на люди нет мерного стакана все тяп ляп, на глаз ???
Послушала!Страшно жить!?Это,что за еда???😂
Что это дает?
Расщепление крахмалов до декстринов и сахарозы, расщепление белков до пептидов. Облегчение работы поджелудочной, сохранение ресурса поджелудочной. Диетическое питание после перенесённых болезней, питание при тяжелых заболеваниях, в том числе связанных с поджелудочной железой ( панкреатиты).
@@ЕвгенийШталь это питание будущего
@@ЕвгенийШталь Этого можно добится делая из всех видов зерна и ли семян,бобовых? И можно ли делать микс таким способом?И что делать если нет ферментов как в ролике?
@@ВенераДамадаев я ферментирую пророщенный маш, чечевицу, нут, фасоль, пророщенную рожь, зелёную гречку без внешних ферментов. Для пшена и риса я купил ферменты.
@@ЕвгенийШталь Можно ли перед тем как от править в духовку измельчить в месте с марковкой или тыквой ?
Ужас какой то...
Выглядит ужасно
Если собачьего овна в конце добавить, то норм...