Licor Jabuticaba
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- Опубліковано 7 сер 2024
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Eu sigo essa receita há dois anos, muito boa! Recomendo! Eu faço seguindo a receita, mas por ser Mineiro, eu utilizo a Cachaça. rs ... E deixo depois de engarrafado por mais 2 meses e abro no Natal, a família e amigos adoram, sempre presenteio alguém com umas garrafinhas pequenas e é sempre um sucesso. Parabéns pela receita, muito TOP! Podem seguir a risca, não tem erro!
Quanto você usa de cachaça?
.
Depois de aberto dura qt tempo ..??
Porque meu licor deu um monte de larvinhas deu nojo,não joguei ainda mas vou jogar mto nojento
O licor faço muito bem fica uma delicia amo
Olá. Fiz a receita do jeito que você ensinou. Coloquei cachaça " Caninha da roça". Depois que fiquei sabendo que essa cachaça não é tão boa kkk. Mesmo assim, o licor ficou maravilhoso!!! Ficou bem suave!!! Agora vou deixar curtindo até o Natal. Muito obrigada.
Fiz um seguindo a sua receita e experimentei hj , pqp que delícia , a família inteira curtiu mto , elogiaram que nao era muito doce !!! Valeu pelo conhecimento cara !!! Abraços
VALEU AMIGO!! MTO OBG E DEUS T ABENÇÕE
Muito bom mesmo ameiiiii bjjj fique com Deus 🙏🏻 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘😘😘😘👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
O resgate de receitas antigas é um barato!... E relembrando memórias de relatos de minha avó e suas irmãs, finadas infelizmente, e com uma vasta cultura gastronômica do interior do Rio de Janeiro e Minas Gerais, lembrei-me do néctar que elas produziam... Do sabor especialíssimo, apreciado em pequenas doses e em momentos muito especiais(rs)... Sabor o qual hoje persigo. Lembrei do enorme tempo de maturação que elas submetiam o produto final, chegando ao ponto de selar a rolha com parafina e o subsequente "enterro" das garrafas no quintal, em um ciclo que só terminaria anos e anos depois. Outros tempos.
Caraca que daora isso! Enterrar garrafa é a primeira vez que escutei... Imagine que interessante o gosto de algo que envelheceu sob as variações de temperatura e umedecimento do solo... Legal saber como os antigos faziam!
Leonaro Carneiro Nao tem mistério nessa parte não. A garrafa, devidamente cheia é arrolhada(cortiça) e então tudo é selado com parafina. Aplique varios banhos nesse gargalo para que essa parafina isole a cortiça do meio externo. Essa garrafa está entao pronta para armazenar.
Leonaro Carneiro Rapaz... eu não sei qual usavam...Rs... Mas imagino que não haja muita diferença. Talvez a de selar seja mais resistente... É a que eu usaria sem duvida. Mas acho que é mais dificil.
(Digo "usaria" pq eu pessoalmente nunca usei. Infelizmente não tenho quintal...).
Vale experimentar com a mais facil de encontrar... Lembrando que o objetivo é isolar o topo da rolha de cortiça do contato com o solo e o ar...
👍👍👍
Leonaro Carneiro Não tenho esses detalhes, mas acredito que nao havia essa preocupacao com a garrafa que foi enterrada... Na verdade, estou presumindo apenas, de que após lavada sem agitar, a garrafa era aberta e seu conteudo transferido para as garrafas de servir(aquelas que parecem vidros de perfume gigantes...rs)... transferiam creio, sem muito agitar, porque nesse processo de maturação é natural que ocorra algum depósito de sedimentos no fundo da garrafa, o que então era oportunamente decantado. Abraços!
Misturem 50% giz de cera e 50% de vi lá quente, derretem e mergulhem o gargalo.
Com certeza vou fazer, amei
Essas jabuticabas estão lindas! Igualmente as q eu tenho no meu quintal parabéns
Parabéns!!! Muito bem explicado!!! Vou fazer com certeza
Fiz uns 50 litros de vinho e de licor de jaboticaba no ano passado. Ma-ra-vi-lha. A sua receita deve ficar top. Vou fazer.🙏🙏🙏🙏
Muito didático! Gostei muito, vou fazer também! Obrigado e parabéns!
Salivando....sem poder resistir.
Bora fazer.
Gratidão por compartilhar.
muito bom, bem explicado. obrigada
Obrigada por encina muito bom esse licor boa noite
Amei a receita
Que Maravilha ! Farei todos esses licores.Bom dia.
Que nostalgia, acompanhava muito este canal quando tinha uns 13 anos
Fiz ficou uma delícia, fantástico. Gratidão e gratidão pelo aprendizado.
Valeu, amigo. Excelente demonstração. Agradeço imensamente. XD
Muito legal!Amei a receita.Quero fazer.
Fiz o meu licor, ficou ótimo, parabéns.
Hummmmm! deu água na boca rsss! parabéns!
Muito boa suas dicas parabéns
Maravilhosa técnica de produção do vinho com o extrato alcoólico. Irei fazer e comprovar esse magnifico sabor...
Caraca, deu muito certo e ficou muito bom! Realmente a textura tá mais líquida, mas o sabor tá incrível. Valeu por compartilhar isso!
Maravilhoso gostei muitismo da sua reseita Voc E fabuloso. O brigada AMIGÃO Eu amei.
Muito bem feito 👏🏽
Parabéns acabei de fazer o meu do jeito de você ensinou ficou muito bom ficou foi Ótimo estou super feliz😁😁
Seguimos as instruções passo a passo e o resultado foi excelente!
Muito legal, vou fazer.!
Vou fazer já está na época. Hum delicioso
Caí aqui de paraquedas procurando justamente essa receita e a sua foi a mais perfeita... Nem preciso dizer que já me inscrevi ne???
Gostei muito do seu empenho em produzir videos com tanta qualidade .
Parabéns pela didática em todo processo !!
Esse licor de Jabuticaba, feito exatamente assim, lembra o sabor do Vinho do Porto, guardada as devidas proporções..
Adorei a receita do licor de jabuticaba
Felipe nao deixe agente sem vídeo nao, gostamos muito dos seus conteúdos, obrigado!
Fiz e ficou ótimo
Obrigada vou fazer
Alto nível os seus vídeos
Que licor maravilhoso, foge totalmente das tradicionais licores melados e densos. Acidez , aroma e sabor perfeitos, gostei demais, obrigado por compartilhar essa técnica.
sim, fora o envelhicmento de um ano que fiz uma vez, e nosssa, a melhor coisa do mndo
Muito bom eu amo Licor Faço há anos ,Qualquer Licor com Variedades de Frutas , também amo Licor de Jabuticaba
Show, você é muito bom.
Hummmmm... está com uma aparência ótima!!!
Muito bom seus videos cara ! Ja coloquei meu Hidromel pra fazer e agora vou fazer esse de jabuticaba ! hahaha Sensacional seu trabalho !
eu fiz e ficou com um gosto maravilhoso
ficou parecido com um licor mineiro que tomei a garrafa custava cerca de 70 reais quando se achava mais barata
muito perfeito ate porque tenho um pê em casa
Sensacional mano 🎉
Nossa mto bom e fácil de fazer
Adorei o vídeo.Nunca pensei que fosse tão fácil de fazer,continue assim.
Muito bom vou fazer deve ficar gostoso
QUE DELICIA DE LICOR, EU QUERO APRENDER A FAZER. OBRIGADO PELAS RECEITAS.
muito legal parabéns
Bacana parabéns ótima ideia gostei
Fiz o meu licor, segui a risca suas dicas ficou simplesmente maravilhoso.Obrigada🙏🙏🙏e parabéns.👏👏👏👏
Gostei dessa receita!
Amei esse vídeo 👏
Muito bom, por mais videos assim... Você bem que poderia fazer um vídeo ensinado a utilizar o iodo na sanitização.. Abraço
Muito amigo, sensacional,tenho algumas jabuticabas que trouxe da roça hontem,vou preparar esse delicioso licor, VL, Parabéns ai.
Realmente,pesquisando dois canais, percebi um suco (com cachaça). O seu é o melhor.
Muiiiito bommmm gostei
to terminado o hidromel agora , e vou fazer um licor tambem, so que como não é epoca de jabuticaba aqui no parana vou fazer com melão ! gostei muito do seu canal to aprendendo bastante ai hhehe grande abraço de curitiba pr 16/08/2017
Adorei a receita. Bora l fazer
muito bom vou fazer pra ja
Eu fiz ficou uma delícia
caramba meu!amei o seu canal,você nôs motiva a fazer as receitas,com seu jeitinho, vou fazer pra minha família, obrigada por ter feito este canal tão importante pra nós dona de casa urbana que não sabe muita coisa pra surpreender o marido, filhos, pai,mãe, amigos, vizinhos, UFA!falo demais, ops!escrevo demais, um abraço e continue fazendo receitas exóticas, artesanais e etc.este licor vou fazer com certeza, pois a muitos anos tomei esse licor e nunca esqueci o quanto era gostoso, agora com suas informações,tô feliz demais da conta!
Obrigado Letícia!
Humm!Tudo de bom!
Vou fazer.
Parabéns. Boas festas.
Um dos melhores vídeos sobre licores, parabéns!
Ai que delícia amo licor de jabuticaba parabéns 👏👏👏😘
Parabéns e parabéns
vou fazer, mas com mitilo(aqui no Chile, Arandano), porém com cachaça. tomará que dê certo
Gente eu fiz esse licor ficou maravilhoso 👏👏👏👏
Fiz e ficou muito bom, acabou rapidinho! Obrigada!
ficou show
Seguidor novo amei a receita vó fazer .
Meuuuuu ! Deve estar maravilhoso! Com certeza eu irei fazer esta delícia 👏👏
eu fiz esse licor com a técninca de envelhecimento do licor dos mortos e é uma delicia
Licor é tudo de bom hein!!! Gratidào
Ola parabéns pelo video, como sempre em excelência, pode dizer por favor a graduação do álcool de cereais?
Eu faço só vinho e deixo envelhecer e fica muito bom!!
Fiz e deu super certo, o licor ficou delicioso, com aroma, cremosidade e teor alcóolico. Dividi em partes iguais as jabuticabas, com uma porção fermentando no açúcar e outra porção curtindo na cachaça. Depois de um mês foi unir o líquido das duas. Comigo preencher todo o frasco com a fruta e açúcar não deu certo, tive que dividir em dois porque começou a vazar. Valeu! Obrigado.
opa estava esperando uma receita desse tipo vou fazer. ja fizemos melomel de jabuticaba ficou muito bom . valeu.
Voltei aqui só pra dar o feedback pois nunca bebi uma coisa tão maravilhosa assim. Fiz o licor em novembro para este natal de 2019 e ficou muito top, em requisitos cor nota 10, textura 10, sabor 1000 gostei, na próxima época desta fruta vou fazer 20 litros. Muito obrigado pela receita.
Chegou a época 👍🏼
Realmente deu água na boca :O
Nossa esse mundo do licor e fantasticamente uma arte feita pela natureza manuseada pela mão humana.
Vou aprende a fazer LICOR. Vou me conciliar com vc que e BOM..LICOREIRO..KK ??
Muito bom 👍
Muito bom...
Pena q no Nordeste é difícil de achar Jabuticaba, vou ter que comprar uma muda e plantar. Pompéia você é ótimo.Continue assim. Aprendi muito com você. Muito obrigado.
Maaravilhaaa ❤🌱🍇✌
Show meu velho!!!! vou fazer esse licor.... que bom que voltou. gosto muitos dos seus videos e do canal. Sucesso!!!!
Ganhei algumas jabuticabas, estava querendo fazer um vinho mas mudei de ideia kkkkk
Muito obrigado felipe!
Perfeito, meu licor ficou ótimo.
Que bom em.. Voltou aos videos! Sou grande fã do seu canal!
Abrs.
OBRIGADA!!! Seus licores sai feitos com uma minusiosa dose de inteligência.Estou aprendendo pretendo me especializar.
Excelente processo
Acabei de me inscrever no canal, achei excelente a receita e diferente do tudo que já havia pesquisado no youtube sobre licor... Parabéns pelo vídeo...
Que delícia eu fazer o meu amanhã já 😋😋
Ótimo video
Nosssaaa tu tem um hemangioma igual ao meu! Que legal!
Raros somos nós!!!!
Parabéns
Show de bola