🍰 ЗЕФИРНЫЙ ТОРТ с 🍓КЛУБНИКОЙ🍓и СМЕТАННЫМ КРЕМОМ /Marshmallow cake with strawberries
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- 🍰 ЗЕФИРНЫЙ ТОРТ с КЛУБНИКОЙ и СМЕТАННЫМ КРЕМОМ /Marshmallow cake with strawberries
Ингредиенты:
1. Для крема: 300 г. ванильного зефира, 600 г. сметаны 20-25% и 200 г. мягкого творога 0%
Зефир поломать на кусочки и залить сметаной и творогом. Настоять 20-30 минут. Взбить блендером при необходимости (если остаются кусочки) и взбить миксером до воздушного крема. При необходимости, добавить еще сладости - 50 г. сахарной пудры.
20 г. желатина соединить с 100 мл. воды, дать набухнуть и затем прогреть на водяной бане до растворения. Влить тонкой струйкой в зефирный крем и хорошо перемешать.
Для бисквита: 3 яйца взбить с 150 г. сахара и затем добавить 150 г. муки и 5 г. разрыхлителя.
Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке до готовности (25-30 минут). Готовность проверяем деревянной шпажкой (зубочисткой)
Бисквит остудить и разрезать пополам (нам потребуется 1 корж)
Для пропитки: 150 г. клубники измельчить блендером в пюре, затем пюре протереть через сито и соединить с 50 г. сахарной пудры.
Корж пропитать клубничным пюре, выложить ломтики свежей клубнини и сверху вылить готовый зефирный крем. Убрать на 1 час в холодильник для застывания.
Затем украсить по желанию.
Я использовала взбитые сливки, клубнику и ягоды черники.
Всем приятного аппетита!
✩СONTACT ME ✩
EMAIL: Сотрудничество/Business Enquiries: YuLianka1981@yandex.ru
✔Мои СоцСети:
✩INSTAGRAM / yulianka1981
✩VK YuLianka...
♥ Подписаться на мой канал: goo.gl/xsZp5w
Совершая покупки через интернет - можно еще и получать кэш-бэк, т.к. возврат небольшого процента от покупки на свой счет. Для этого Я использую специальные кэш-бэк сервисы:
1. goo.gl/lhYdqU
2. goo.gl/A4TOAi
Прежде чем совершить покупку в магазине - проверьте, возможно этот магазин есть в списке на каком то из двух кэш-бэк сервисов.
Спасибо! Очень вкусный торт💗 Я немного иначе сделала - в основу намяла печенья с маслом, чтобы без выпечки обойтись)) И сам крем разделила на две части: бОльшую смешала с какао и положила первым слоем, вторым - белую массу. Вся семья в восторге!
Шикарный торт! Спасибо за рецепт!♥️
Зефирный крем-супер! Получился нежный с приятной зефирной ноткой! Застыл отлично!
ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ БИСКВИТ!!!! ПРЕДСТАВЛЯЮ КАКОЙ ВКУСНЫЙ ТОТР!!!👍👍👍🌹
какой прекрасный торт! Восхищаюсь 😊
Потрясающе! Спасибо огромное за рецепт и прекрасную идею с зефирным кремом. 👍
Суперррр и самое главное просто!Сейчас клубника на даче пойдет,так обязательно приготовлю.
Как вкусно выглядит 😍
выглядит очень вкусно, попробую, спасибо за рецепт 😋😋
Спасибо за прекрасный рецепт. Всем моим, особенно внукам, понравился. Ухохотали за день. Правда я весь бисквит запихала в торт, крем поделила. Но получилось прекрасно. Делала с ананасами, клубники сейчас нет. Ничем не хуже. Спасибо, буду делать подружкам на Дни рождения.
Юля, это бомба! Пекла уже два раза, гости были в восторге... не приторный, в меру сладкий.. вкуснятина! клубника уже отошла, я пекла с бананами и нектаринами, а для пропитки развела малиновое варенье... спасибо за такой вкусный и простой рецепт!
Ирина, спасибо за отзыв! Рада, что рецепт пришелся к душе!
Юля,торт красивый получился,обязательно попробую сделать,делала бисквит по твоему рецепту,получился и хорошо поднялся,спасибо за рецепты)
Это просто супер мега вкусняшка)))
О-о-очень шикарно👍Спасибо! Обязательно попробую испечь своим внукам
Юленька, спасибо за рецепт! Не сложно и уверена, что очень вкусно!
MissValdiviya Юлечка, он очень вкусный🍓, рада тебя видеть!
Юлия, торт замечательный! Обязательно приготовлю и напишу Вам о результате :)
Юлия Майорова Юлия, спасибо, буду ждать Ваш отзыв!
Юлия, приготовила сегодня торт. Очень всем понравился! Клубники у меня не нашлось, поэтому взяла замороженную черную смородину. Торт вкусный, не приторный и, что для меня особенно важно, быстрый в приготовлении. Обязательно буду готовить еще, попробую и с клубникой, и с другими фруктами и ягодами. Огромное Вам спасибо за рецепт!
Спасибо! Хорошо рассказываете!
Идея хорошая.На вкус интересно как зефирный крем?А бисквит не сомневаюсь супер.
на вкус - ОТЛИЧНО! Пробуйте:) потом делитесь отзывами
Юленька, спасибо! Смотрится торт чудесно. Хочется испечь. Один вопрос. У друга семьи день рождения. Живет в 3 часах езды на машине от нас. Если сделаю по Вашему рецепту, выдержит ли он 3-хчасовую перевозку? Не растает ли, не потеряет ли форму?
Торт прекрасен, на вкус, думаю, тоже. Мне понравилось белое блюдо для торта. Оно с крышкой?
Спасибо! Блюдо с крышкой, да
Жаль что нельзя поставить 1000 лайков!
очень наверно вкусный)) у вас наверно голубика? не черника!
лайк!!!!
спасибо!
классный рецепт! спасибо!!!! но я, как человек помешанный на чашках хочу спросить, где брала такую чашку???
Dyuz отдел посуды в магазине Твой Дом
Юля здравствуйте. Где можно приобрести такой селиконовый декоратор.
Классный рецепт!А какой диаметр формы?Спасибр
Юлия, а можно ли использовать крем без добавления желатина? Он растекается без загустителя?
А почему обезжиренный творог, 5 - 9% не подойдёт?
зефир со сметаной 20%и мягким творогом превратился в жидкую массу, добавила 30 гр желатина, поставила в холодильник, надеюсь застынет. У вас густой получился, не понимаю в чем разница такая?
Юлия у вас своя виктория
клубнику покупаю, своя пока только цветет
Юлия !Спасибо!
ничего не поняла в крем зифир?
Фатима Хасамединова вроде бы постаралась подробно все рассказать и показать😊 крем из сметаны, творога и зефира