SORRENTINOS CASEROS | de jamón y queso y de ricota , muzzarella y nuez

Rinde aprox 50 unidades
Para la masa
☑️ 250 a 260 grs de huevos ( 5 unidades )
☑️ 250 grs de harina de trigo 000 ó 0000
☑️ 250 grs de semolin de trigo
☑️ 1 cdta de sal
☑️ 20 ml de aceite de oliva o de girasol
Para el relleno
☑️ 300 grs de jamón cocido
☑️ 300 grs de muzzarella
☑️ 50 grs de queso rallado
☑️ 400 grs de ricota
☑️ 75 grs de nueces picadas
☑️ 50 grs de queso rallado
☑️ pimienta negra molida
Salsa
☑️lata de tomate perita
☑️ Ajo rallado
☑️ orégano fresco
☑️1 cda de extracto de tomate
☑️ Sal y pimienta
☑️ aceite de oliva
☑️ 2 cdas de queso crema
☑️ 3/4 taza de leche
☑️ sal y pimienta
☑️ 25 grs de queso rallado
☑️ albahaca fresca
☑️ 1/4 taza de leche + 1 cda de maicena o fécula de maíz
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[@luisinamelomoreno9792]

Una delicia !! Y me copa hacer para frizar porque no falta domingo lluvioso que uno no sabe que cocinar 🥰🥰🥰

[@juanazavala7691]

Te veo hasta el día de hoy.
Te seguiré por siempre.
Explicas muy bien y tus recetas son excelentes.
Dios te bendiga siempre!!!

[@solangemicaelagreeveykippe1341]

Genial, fácil y rico como siempre te adorooo. Las mejores recetas

[@mariainesperez7636]

Q rico Jime!!!se ve riquísimo!!!gracias!

[@puentesdelsur]

Sábado y está x llover en Buenos Aires... Qué tentacion!!!❤️

[@ingridfarias723]

Que ricooo. Excelente 👌. Gracias.

[@patriciadelorenzo9948]

Espectaculares esos sorrentinos!!! Y aguante la porción generosa! A mi también me parecen poco 6

[@roxanabrizuela-nj1rh]

Que ricos esos Sorrentinos !! Los voy hacer Gracias Jime!! Me encantó la receta .A mi también me encantan los Sorrentinos...😋😄

[@pequenodan1923]

No sabía lo del semolín, lo voy a tomar en cuenta de hoy en adelante. Gracias totales, Jime!

[@patriciacafaro5304]

Fantasticas las dos!y los tipsss Gracias!🙅‍♀️💕👏👏

[@anamariabellocchio6628]

Buenisima tu receta como siempre nos tenes acostumbradas, justo estoy amasando tallarines pero no tengo para hacer los rellenos, quedará para la próxima vez.

[@lauracelinamartinez6076]

Ya ya los quiero probar ❤ se ven riquísimos! Gracias gracias gracias

[@evafica9464]

Fabuloso..excelente exquisitez ❤❤❤

[@danielatoniolo9606]

Fantástico!! Gracias por los tips

[@silvinapastinante1482]

Me encantan tu recetas jime!! Amo la cantidad.. yo tambien como 10, no 3 o 4 ajjajajja ❤.
Genia 😊😊

[@ingridfarias723]

Riquísimo! ❤

[@julietamateos9220]

Perfectos!

[@analiamico6230]

Que ricorrr !!!