ШОКОЛАДНИЙ КОРОЛІВСЬКИЙ СИРНИК / найсмачніший пиріг з творогом / простий покроковий рецепт_2021

Всім привіт!
Сьогодні готуємо ШОКОЛАДНИЙ КОРОЛІВСЬКИЙ СИРНИК. Цей пиріг має дуже ніжну сирну масу з цитрусовою ноткою, яку відтіняє шоколадне пісочне тісто. Цей сирник беззаперечно підкорить вас своїм насиченим і водночас неймовірно ніжним смаком.
І що не менш важливо, КОРОЛІВСЬКИЙ СИРНИК готується швидко та просто.
Тож полетіли!
____________________________________________________
Інгредієнти розраховані для сирника діаметром 21 см та висотою 5 см:
Інгредієнти для тіста:
250 г борошна
25 г, або 2 ст л какао
1 ч л розпушувача
150 г вершкового масла замороженого
2 яйця
50 г цукру
дрібка солі
Інгредієнти для творожної маси:
600 г творогу 9%
100 г сметани 20-25%
3 яйця
цедра одного лимона
120 г кураги
30 г кукурудзяного крохмалю
100 г цукру
10 г ванільного цукру
____________________________________________________
Наш апетитний ШОКОЛАДНИЙ КОРОЛІВСЬКИЙ СИРНИК готовий!
ШОКОЛАДНИЙ КОРОЛІВСЬКИЙ СИРНИК вийшов апетитним та має неповторний і дуже-дуже ніжний смак. В ньому все ідеально, і сирний шар, і хрустке пісочне шоколадне тісто, і його зовнішній вигляд. Сирник надзвичайно смачний та ситний, а процес приготування неймовірно легкий та простий.
Готуйте ШОКОЛАДНИЙ КОРОЛІВСЬКИЙ СИРНИК та підіймайте собі настрій!
Дякуємо за перегляд!
____________________________________________________
✔️ПРИГОТУЄМО ТІСТО.
У миску просіюємо борошно, какао, додаємо дрібку солі, розпушувач та розмішуємо інгредієнти між собою. Сюди ж до сухих інгредієнтів натираємо вершкове масло на велику терку. Під час натирання вмочуємо масло у сухі інгредієнти, таким чином воно майже на налипатиме на терку. Змішуємо всі інгредієнти між собою.
Додаємо у цю ж масу яйця, цукор та вимішуємо тісто у мисці. Воно повинно зібратися у єдиний ком, вийти пластичним, вологим і зовсім не липнути до рук за рахунок великої кількості масла.
Ділимо тісто на дві частини. 1/3 тіста відділяємо на посипку сирника зверху, обмотуємо його у харчову плівку та відправляємо у морозильну камеру мінімум на 20 хвилин, а 2/3 тіста відділяємо на формування основи сирника.
Беремо форму для випічки, діаметром 21 см, простилаємо дно пергаментним папером. Викладаємо 2/3 тіста на дно форми та розподіляємо його рівномірно руками по дну та формуємо стінки для сирника. Форму з тістом відправляємо у холодильник.
✔️ПРИГОТУЄМО ТВОРОЖНУ МАСУ.
Подрібнюємо курагу на маленькі кубики.
У миску поміщаємо творог, яйця, сметану, цукор, ванільний цукор та перебиваємо все погружним блендером до однорідної консистенції. Додаємо крохмаль та вимішуємо масу силіконовою лопаткою. Додаємо у творожну масу цедру лимона, подрібнену на кусочки курагу і вимішуємо силіконовою лопаткою до об’єднання всіх інгредієнтів.
Творожна маса для сирника готова.
✔️ФОРМУЄМО ТА ВИПІКАЄМО КОРОЛІВСЬКИЙ СИРНИК.
Дістаємо охолоджену форму з тістом з холодильника та виливаємо зверху на тісто творожну масу. Розрівнюємо та розподіляємо рівномірно масу по всій формі.
Дістаємо меншу половину тіста з морозильної камери та натираємо його на дрібну терку зверху на творожний шар. Розподіляємо натерте тісто рівномірним шаром по всій поверхні сирника та відправляємо його випікатися у розігріту до 180 градусів духовку на 50-60 хвилин.
Готовий сирник дістаємо з духовки та даємо йому повністю вихолонути до кімнатної температури, а після цього, відправляємо сирник ще на 1 годину в холодильник для повної стабілізації його текстури.
Коли сирник повністю вихолонув, проходимось ножем вздовж всієї форми, знімаємо кільце та викладаємо на тарілку для подачі.
Наш апетитний ШОКОЛАДНИЙ КОРОЛІВСЬКИЙ СИРНИК готовий!
#королівськийсирникрецепт #королевскаяватрушка #сирник #львівськийсирник #пирог #творожнаявыпечка #шоколадныйпирогстворогом #пирогстворогом #ватрушка #кчаю #чизкейк #рецепт #чізкейк #пляцоксирникрецепт #сирникзкурагою
🔔Підписуйтесь на канал, якщо рецепт сподобався: u.to/z9FBGQ
____________________________________________________
Music: Island - Lichu

[@aestheticeat]

Всім привіт
Дуже рада, що ви завітали до мене на канал! Мені буде приємно, якщо ви залишите свій коментар під відео, це допоможе моєму каналу розвиватися.
Готуйте із задоволенням та НАСОЛОДЖУЙТЕСЬ СВОЄЮ ЇЖЕЮ!
Буду чекати ваші відгуки та коментарі❤

[@yaroslav9018]

Неймовірний сирник!!! Дуже апетитний вигляд!!!🥮🥮🥮

[@aestheticeat]

Дуже дякую😊
Готуйте і насолоджуйтесь цією смакотою!

[@anastasiaronald6493]

Гарно і легко, - мабуть приготуємо, бо має бути дійсно дууже смачним.

[@aestheticeat]

Дякую за коментар!
Готуйте із задоволенням цей неймовірно смачний сирник😊

[@cocoart_ua3510]

Дуже цікавий і простий рецепт!
Забираю собі в закладки. Дякую!

[@aestheticeat]

Дуже дякую!
Готуйте та насолоджуйтесь😊

[@user-ul1eo9hd9g]

Чому творог.
..????

[@user-uh2je4sc3g]

Для сирника потрібен ТВОРОГ???

[@aestheticeat]

Так, творог.

[@bohdanabilous597]

Кисломолочний сииир ☺️😉