My grandmother would buy this fish every week and use ashes from wood fire to reduce the sliminess of the fish before "preparing" it. The fish stung so we were all scared of it. Old memories.
This is best channel if you want to learn simple traditional bengali recipes in the most complicated way possible. Don't know what stops them from keeping things simple. 🙄🙄
This is one of my favourite fish. Reminds me of home now. The fish is cooked at my home in a very simple preparation with jika (jhinge) and aloo. Best paired with the famous assamese kaji nemu (lemon). Aaahh..
This fish is mandatory at my home before any exam.because my mother has a typical conception that it keeps our stomach cool..so i have an extra weakness to it.and also this recipe makes me remember those scary morning of the exam..😀😀😀😀
The preparation, the proceedings along with the music.. the whole thing seems a smooth and simple journey of a life. A journey towards kitchen which gives a mental pleasure and enthusiasm. Thank you bong eats.
Every bengali is typically a hilsa lover but how on earth I love shingi/magur over hilsa or prawn is my mother's question!. This has fuelled my craving again ❤️
এত যত্ন করে রান্না করতে বা শিখতে মন চায় না। কারণ, এতটুকু আগ্রহ নেই। তবু আপনাদের ভিডিও দেখতে আসি শুধু আপনাদের রান্না আর ভিডিও তৈরী করার শৈল্পিক দক্ষতা দেখতে। পারফেকশন্ হয়তো একেই বলে যা কিনা, কোনো বিষয়ে এতটুকু আগ্রহ না থাকা কোনো মানুষকেও সেই বিষয়ে আকর্ষণ করে টেনে এনে ডুবিয়ে রাখতে পারে।❤️
My Thamm and Mummy use ashes from the wood fired or charcoal stoves to cut and clean slimy fish. It gives them a good grip to slice the fish over a traditional bwothi daa, they said. And they'd add begun, kalo jeere, rosun baata and fried kolai daler bori too...
Tomer style of poribeshon ashadharan👌 Rannay Nipuna tomer je kota recipe ami follow korechhi sabkotai superhit. Thank you so very much🥰🥰 God bless you😘
vison valo laglo ei authentic bengali recipe ta dekhe cz akhn to r keu esob khay o na..tai serokom rannao hyna...ei gorome eita khawa khub i valo...pet kharap er jonno o best...thank u...
Amazing concept to show this type of long lost recipe. Most of us have our childhood memories regarding this shingi Mach..ma ra khaoai jate sorire shokti hoi.really good to see this recipe.thank u
Darun ekta goruwa recipe share korar jonne thanks. ! New bong generation ra ei simple fish home-made recipes gulo dekhe try korte parbe esp amader moton jara baire thaake 👍👍👍 keep it up ❤️ this dish is one of my favorites 😊
Been following your channel since 2017. Lately I haven't been able to watch your latest updates but when I do, I'm taken back to my college days when I even began to hum this signature tune. I feel so at peace watching your video again. Much love.
ছাই লাগিয়ে শীল পাথরে ডলা দিয়ে শিংগি মাছ পরিষ্কার করে আমাদের বাড়িতে, এটা এমন একটা রেসিপি যেটা আমার নানী এবং মা দুজনের হাতে খেয়ে বড় হয়েছি। বিদেশে অনেকদিন হলো খাওয়া হচ্ছে না, আজ দেখে মনে পড়ে গেল।
My grandmother would buy this fish every week and use ashes from wood fire to reduce the sliminess of the fish before "preparing" it. The fish stung so we were all scared of it. Old memories.
That's the way this fish used to be cleaned at our home too
yesss samee even the sellers use ashes while cutting
Amar didima ekhono mare😂 magur ,singi ,chang . ছাই diye
Wowww, thanks everyone for sharing this great old Idea 👍
Yummmmy
প্যালারামের কথা মনে পড়ে গেল। পটল দিয়ে শিঙি মাছের ঝোল খায় আর পালাজ্বরে ভোগে।
Ekdom😂
Shotti to
Bah... daroon bolechen
😃😃
ওটা একটা আবেগ
Pet kharap,jor ba jor er por jokhon ashte ashte mukhe swad ashche tokhon ei dish ta maa ranna kore ❤️ eita Bengali der kache medicine er moto kichuta
খুব খুব ভাল লাগল এইটা। আপনারা তো আজকাল দারুন দারুন সব ভিডিও দিচ্ছেন!! ঝোলটা দেখে মনে হচ্ছে যে একথালা ভাত নিয়ে বসে পড়ি।
I may not try all your recipes , but i make it a point to watch all your videos for visual aesthetics and art of presentation 👍❤
This is best channel if you want to learn simple traditional bengali recipes in the most complicated way possible. Don't know what stops them from keeping things simple. 🙄🙄
This is one of my favourite fish. Reminds me of home now. The fish is cooked at my home in a very simple preparation with jika (jhinge) and aloo. Best paired with the famous assamese kaji nemu (lemon). Aaahh..
Yummmmy
এতদিন খাবারগুলো টেনিদাই সব খেয়ে নিচ্ছিলো । ঝালমুড়ি , সিঙ্গারা প্যালা মোটেই পাচ্ছিল না । তাই এবারেরটা specially প্যালার জন্য । 😁😁😁
🤣
Hahaha
😂😂😂
প্যালা তো পটল দিয়ে শিঙি মাছের ঝোল খায়।
Yummmmy
Onek din khawa hoyni. The gondhoraj lebu on the side is pure love. Amader barite ada, jeere, kachakanla r golmorich eksathe bete rannata hoy.
This fish is mandatory at my home before any exam.because my mother has a typical conception that it keeps our stomach cool..so i have an extra weakness to it.and also this recipe makes me remember those scary morning of the exam..😀😀😀😀
Same here
Same at my home❤️
Same here! ❤
Yummmmy
I don't know what is it about the videos of Bong Eats, it calms me down 🥺 also I'm heading to the market tomorrow to buy some shingi ❤️
The preparation, the proceedings along with the music.. the whole thing seems a smooth and simple journey of a life. A journey towards kitchen which gives a mental pleasure and enthusiasm. Thank you bong eats.
Nice to see such fish age old preparation. I will cook it today.
Oshadharon hoeche recipe ta,
Everyone must try it!
Hi ma'am how are you?
This channel gives such a home feeling ❤️ Including that music and background sounds from kitchen felt exactly like bong rannaghor 😍😍
ভীষণ প্রিয় একটা আইটেম আমার।দারুন লাগলো দারুন❤❤
I'm a pure vegitarian but your videos and the way you shoot them are so cinematic and beautiful ❤️❤️. I just love to watch.
Every bengali is typically a hilsa lover but how on earth I love shingi/magur over hilsa or prawn is my mother's question!. This has fuelled my craving again ❤️
Tomader ei channel r jonno ami amar husband r jonmo different ranna kore dite pari thanks to you😊
Loving your new kitchen and the utensils.. specially the mortar- pestle..
Superb recipe ...shingi& magur mach...all time favourite
Ahhhhha ki mach ....dekhlei jol ase jive........r jkn sorser tele ai mach hoy vaja ...sei jol thot diye jay goriye😋😋😋😋
এত যত্ন করে রান্না করতে বা শিখতে মন চায় না। কারণ, এতটুকু আগ্রহ নেই। তবু আপনাদের ভিডিও দেখতে আসি শুধু আপনাদের রান্না আর ভিডিও তৈরী করার শৈল্পিক দক্ষতা দেখতে। পারফেকশন্ হয়তো একেই বলে যা কিনা, কোনো বিষয়ে এতটুকু আগ্রহ না থাকা কোনো মানুষকেও সেই বিষয়ে আকর্ষণ করে টেনে এনে ডুবিয়ে রাখতে পারে।❤️
One of my favorites.. My dida(maternal grandmother) cooks this delicious shingi macher jhol for me as I love to eat this❤
Ei jhol ta baniyechilam...ja darun hoi khete..byapokk...
Thank you bong eats❤❤
Apnader recipe gulo khub bhalo lage dekte . Khub sundor ar detailed video 👍🙂
kach kola diye shing macher jhol r jau bhaat, kono oshuk bishuk hole ai combination ta must amader bari te 😊
Beautiful and as smooth as movie. Khub Bhalo laglo
Authentic Bengali Jiol machher jhol, healthy and testy. Thanks for sharing.
🖤💖♥️🤍🤎💜💙💚💛🧡❤️
My Thamm and Mummy use ashes from the wood fired or charcoal stoves to cut and clean slimy fish. It gives them a good grip to slice the fish over a traditional bwothi daa, they said. And they'd add begun, kalo jeere, rosun baata and fried kolai daler bori too...
Shingi mach r jhol e rasun bata dile jhole er taste bhalo lagbe na...
@@madhuriroy7413tai jodi bolen ...but amar Mummy'r haater sob ranna tasty
Shingi machher jhol is my favorite one and love this very much. Thanks for your share 😍😍
Jokhon ei bari jai prothom din ei macha amar jonnyo kora hoi . Choto belai school life e singh mach prochur kheyechi . Darun recipe
Tomer style of poribeshon ashadharan👌
Rannay Nipuna tomer je kota recipe ami follow korechhi sabkotai superhit. Thank you so very much🥰🥰
God bless you😘
Tomar kaach theke onek gulo ranna ke aro sundor kore kora sikhlam, one is -kaach Kolar kofta te coconut er magic ta asadharon
এখন যা দাম উঠেছে, বাপরে!!!এত প্রিয় মাছ তবু কিনতে দুবার ভাবতে হয়!!!তবু তোমাদের রান্না খুব ই ভাল লাগে...
ভীষণ প্রিয় এই ঝোল টা.... দেখেই লোভ হচ্ছে
আমরা পেপের খোসা বাটা ব্যবহার করি শিং মাছের কালো অংশ পরিস্কার করতে।
Bah
Peper khusa die kivabe poriskar krn.jdi aktu bln?
ইউটিউবে আছে অনেক ভিডিও এর।
আমাদের বাড়িতে ধনে জিরের ঝোল হয়। জিওল মাছের। তবে আদা জিরেও খারাপ হবে না।
Kothaye ache ada-ye kachkola-ye
অনেক বছর এই সব মাছ খাওয়া হয়নি
তোমার রেসিপি দেখতে ভালো লাগে
শিঙ্গি মাছের পাতলা ঝোল ....দারুন রেসিপি
Assalaam Alaikum my lovely sis. Lots of love and support from Afghanistan. Love your awesome channel. 🇦🇫🇦🇫🇦🇫❤️❤️❤️
Khub bhalo laglo dekhe 🥰
Tried this out, today!
It was delicious 😋 ❤
Typical বাংলা রান্না ❤️
দেখে মন ভরে গেল 😍
My favorite😍 thanks for sharing such an unusual recipe..
বাংলাদেশ থেকে দেখি। টেনিদার কথা মনে পড়ে গেলো। অনেক দোয়া রইল আপনাদের জন্য।
Lob eshe galo 😋 Daruun 👌 just heaven our bengali cuisine ❤
I ate this for 1 month after my cesarean. What a pleasure, ahh !!!
Me too
And i am eating this now everyday for the past 24 days after my c section
And i am eating this now everyday for the past 24 days after my c section
@@banhitasarkar8370 enjoy 👍
Maach tar thekeo jhol ta khete bhalo lage 😍
vison valo laglo ei authentic bengali recipe ta dekhe cz akhn to r keu esob khay o na..tai serokom rannao hyna...ei gorome eita khawa khub i valo...pet kharap er jonno o best...thank u...
Great going Insiya 👍🏼
Had this the other day. My wife loved the way you cooked this fish, shall try your recipe soon. 😇
Nice to see you here! Thank you. How are you?
Yummmmy
I'm a vegetarian but I like this channel. If I ever turn into a non-vegetarian, I will follow the recipes from this channel only 😊
The Lemon part was the best in the vdo😳❤️
Amazing concept to show this type of long lost recipe. Most of us have our childhood memories regarding this shingi Mach..ma ra khaoai jate sorire shokti hoi.really good to see this recipe.thank u
Perfect 👌👌👍👍this is one of my best favourite food. ❤️❤️You both. Stay safe
Apnader dekhanor style, amar khub valo lage👌
What a coincidence!! Yesterday my husband brought singi mach which I neither ate nor cooked before.. just then your video popped!! ❤️
MY ALL TIME FAVOURITE DISH 👌👌👌
Besh besh .. ❤️❤️ darun laglo.. amar cheler jonno bes valo holo.. 😀❤️❤️maa ke dekhi shil norar noray mach er gaa ghose porishkar kore..darun laglo ❤️❤️❤️❤️
এখন তো বেশীরভাগ বাড়িতে শীল নোড়াই নেই। না থাকলে এই পদ্ধতি। আমি এখনো শীল নোড়াই ব্যবহার করি। অনেক কাজের।
just right on time. আজ মাগুর মাছ দিয়ে কাচা কলা রান্নার প্লান আমার...
এ আমি ছোট বেলা ঠিক আই খাইতাসি।মা দুইদিন ছাড়াছাড়া ই রান্ধে। Nostalgic recipe।
Dekhei khide peye gelo😋😋😋
eta khoob bhalo recipe for pet kharap, anek dhonnyobad 🙏
Chhotobelay shingi machher naam sunlei palatam....aaj tomader ranna dekhe aabar notun kore khete ichchhe korchhe...infact tomader ranna kora dekhe chhotobelay khetam na aamon onek kichhui akhon khai...puin saak,sojne data. ..love you both dear
একটাই কথা - আহা অপূর্ব ❤️
তবে শেষে একটু টাটকা গুঁড়ো করা গোলমরিচ দিলে অসাধারণ।
কবিরাজি ঝোল। ওটা আরেকদিন করবো।
@@BongEats তাহলে পরের দিন মাগুরের ঝোল হয়ে যাক 😁
Tomader recipe gulo khub bhalo lage
Love your videos ❤️❤️❤️❤️
Your videos are so meditative❤️
Supper presentation as always, long time I did not eat fresh Shing machher jhol, so mouth-watering , Thanks for sharing 👌❤🙏 **
The authentic Bengali macher jhol 😍
Wow delicious recipe. Thanks for sharing.
Tomra jano na tomra koto ta amake ranna shikhte help korecho 💕💕❤️❤️❤️❤️thank you bong eats
Darun ekta goruwa recipe share korar jonne thanks. ! New bong generation ra ei simple fish home-made recipes gulo dekhe try korte parbe esp amader moton jara baire thaake 👍👍👍 keep it up ❤️ this dish is one of my favorites 😊
Just ashadhoron, darun
চমতকার রান্না, সুন্দর উপস্থাপনা ❤️
One of my fav dish in summer rainy season
Hey Bong Eats...Hats off to this recipe...Can't wait to see some chicken/mutton recipe.! Yum❤️
Love to see your videos and make point trying them
দারুণ ❤️, অনেক ভালোবাসা ❤️
Pet kharap hole ba jor hole eta amader barite hoto ....miss u Maa😊
Lovely recipe 😋...love your iron kadai too, if you don't mind telling where can I get that..
Bong eats videos are so calm.. It works a meditation for me
Apnader ranna gulo kub valo
Been following your channel since 2017. Lately I haven't been able to watch your latest updates but when I do, I'm taken back to my college days when I even began to hum this signature tune. I feel so at peace watching your video again. Much love.
Just love ur video... Everything is perfect 👌
I love this fish as well as magur. And made in exactly this way.
dupur bela lunch korey abar khide pay galo video ta dekhe.
Perfect 👌👌👌👌👌👌
❤️❤️❤️❤️❤️darun
Wow! just awesome
Excellent. My favorite dish.
Aj Kei ata khelam😊Thanks
ছোটবেলায় রোগ থেকে সেরে ওঠার পর এই ডিশটা খায়নি এমন বাঙালি বোধহয় নেই। ছোটবেলার সব স্মৃতি।
khub healthy and tasty recipe...
Bahhh, darun to!!!
আমার ছেলের রোজকারের পাতলা শিঙ্গি মাছের ঝোল ঠিক এই ভাবেই করি, একটু লেবু দিয়ে আহা...❤️
Reminds of my childhood when thamma used to make this. ❤
দারুন!! ♥️♥️
ছাই লাগিয়ে শীল পাথরে ডলা দিয়ে শিংগি মাছ পরিষ্কার করে আমাদের বাড়িতে, এটা এমন একটা রেসিপি যেটা আমার নানী এবং মা দুজনের হাতে খেয়ে বড় হয়েছি। বিদেশে অনেকদিন হলো খাওয়া হচ্ছে না, আজ দেখে মনে পড়ে গেল।
Delicious ❤❤😘😘
The food while can comfort ur soul...❤❤