廣東話影片｜麵豉茄子燜五花腩(不辣)｜要茄子不變黑，千萬別用炒，要用煮｜緩解胃病最佳菜式，惹味但不辣｜
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- Опубліковано 13 тра 2024
- 今日想同大家分享：
1、讓茄子不變黑的技巧
2、利用北方技法處理五花腩，香糯又齒夾留香
3、一理通百理明，最重要大家要外出多試新菜式
以下超過1000條影片，大家可以參考各種不同菜式的製作方法。
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廚房雜談(38條影片)： • 廚房雜談
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#麵豉茄子燜五花腩 #麵豉食譜 #五花腩食譜 #茄子食譜 #緩解胃痛食譜 #好送飯食譜 #廣東話 #烹飪節目 #家廚日常
講得非常詳細😊！啱晒我呢啲唔多識煮餸嘅學生！謝謝🙏師傅分享🎉！學生學到好多煮餸心得🎉！💯👍💯👍💯👍
唔使客氣，希望我頻道多達1000種菜式，讓你找到更多屬於你自己的幸福味道，加油！
Leo【麵豉茄孑以悶五花腩】茄子好吓人整但你熌完茄子不变黑，由其汁送飯一流，又惹味流口水啊。😎😎😎😋😋😋💯💯💯
呢個唔使講，每次我個胃唔舒服，我就會食茄子做既菜式。
這個美味 有材料😊
跟住做，保証你食多碗飯。
正唔正宗不是問題,最重要好味道. 謝謝師父
對，正宗不能吃下肚。。
係尼度學咗好多嘢，多謝您！
不用客氣，希望大家受用，我就開心了。。
多謝解釋 冷水及滾水 下鑊做五花腩 及 關火下 茄子。 有心得
其實好多人一開始炒茄子係錯的（包括我阿媽），因為高溫下鑊炒茄子會加速氧化而變黑。
就算炸茄子，都要後溫溫140度以下先保持到鮮色不變。
支持❤夠曬詳細👍
多謝支持，我只求大家看一次就能夠成功複製我宣稱的味道，加油！
如果拍整菜過程，可唔可以考慮下係你放葱上面set個位高炒影落黎❤
@@plane2166hk 場地局限，咁樣反而唔靚。。
唔好意思。
👍👍👍🙏
多謝支持。
starleo和starleo的各位家人早晨。
大家午安。
👍😋🙏🏻
多謝支持。
明明只见到叮叮咁多紫色，其余全部都瓦哂色。始终家庭色煮唔出餐館效果，茄子最好先过油
你又知唔知好多人唔鐘意拉油？
亦因為家居限制而用唔到咁多油？
我第一個魚香茄子影片就係用油炸，好鮮色啊，誰不知道？
你咁樣唔係為拗而拗？
你會開心點？
唔識煮嘢嘅人才會話好!
你識煮，用你既方法做比大家睇下？
你實戰煮得好食過人再講啦。。
你上次拗『青根魚』做『小馬頭』，重未出夠醜？
口水佬講咁尻多费話！
我係咪講廢話就唔知，但你一定係講緊廢話，多謝你沖出來幫我推高收視喎，真係辛苦你。。