「神食の料理人」（鈴木小波）の神食モウカザメの酢味噌和え【マンガ飯再現】
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- Опубліковано 18 гру 2021
- #漫画飯 #マンガ飯 #神食の料理人
鈴木小波先生の最新作「神食の料理人」1巻に登場する、神食モウカザメの酢味噌和えを再現してみました。
マグロやカツオの刺身でも代用できますが、通販でモウカザメの心臓（気仙沼名物の「もうかの星」）を入手できたので、せっかくなので自分にとって未知の食材でファンタジー感を楽しんで再現してみました。
モウカザメの心臓は、現地でも酢味噌和えで食べるのが定番のようです。食感はレバーそのものなので、レバ刺し好きにもおすすめです。
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カジキ！
神食！なんかありそうで分からんでも美味しそうなトウヤの料理！
ええー凄い！チョイスもいい！
トウヤの愛情こもった和食美味しそうよね
大好き！もっと世間に認識してもらいたいマンガです！
好きなマンガの料理が再現されている！
美味しそう……🤤
料理の腕すごいですね。