POUR ou CONTRE les alternatives végétales à la viande ? | LUNDI VERT N°297
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Elles font parfois polémique ou nous aident à créer des repas végétariens gourmands. Je vous donne mon avis sur les alternatives végétales à la viande (ou simili-carnés) qui sont de plus en plus populaires même s'ils provoquent des réticences.
Pour mes recettes de burgers végé, voici cette playlist :
• EQUILIFORCE CUISINE 🍔B...
Pour d'autres recettes végétariennes, cliquez sur ce lien : • CROQUE CAROTTE + "FROM...
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Pour, évidemment ❤ certaines sont totalement bluffantes
Je suis également pour et effectivement certaines sont impressionnants de "réalisme".
Bonjour,
En réponse à ta question, personnellement ce qui m'ennuie c'est que le soja est contre indiqué pour beaucoup de personnes, je ne peux pas en consommer en raison de soucis avec ma thyroïde, alors forcément les choix sont réduits.
Enfin, j'apprécie ton message de tolérance, vivons ensemble et acceptons les choix de chacun 👍
Bonne semaine.
Merci Coralie, cela me permet de prévoir du contenu sur tout ce qui existe sans soja (par exemple le seitan) pour remplacer la viande.
Bonjour, les alternatives végétales contiennent beaucoup de blé, ce qui complique les choses quand on est intolérante au gluten. Le végétalisme, par expérience, est difficile au quotidien quand on a de nombreuses intolérances alimentaires doublées de problèmes de thyroïde. En termes de goût les faux fromages ne passent pas. Cependant, concernant les faux fromages j'ai trouvé une bonne alternative c'est l'utilisation de levure nutritionnelle et de graines de sésame pour avoir le croustillant quand je fais une quiche. Merci pour ce partage.
Bonjour lunaowl et merci pour ce partage. C'est effectivement difficile de trouver des alternatives sans blé ni soja. Je vais me renseigner sur ce qui est disponible.
Et concernant les alternatives au fromage, je suis mitigé côté goût et texture mais j'aime bien la levure maltée aussi.
@@equiliforce Bonjour, merci de m'avoir répondu. C'est très gentil à vous, et j'attends avec impatience de voir si vous avez trouvé quelque chose.
Pour ma part ce n'est pas de la levure de maltée, elle m'est interdite. J'utilise de la levure nutritionnelle sans gluten. Jusqu'à présent je consommais celle de Bioreal mais là je vais tester celle de Marigold à la vitamine B12, paraît-il que cette levure est délicieux.
Belle journée à vous.
@@lunaowl8006 ces levures sont excellentes ! 😊Je suis aussi végétalienne et sans gluten. Ce n’est pas facile de trouver des substituts carnés sans blé en effet mais certaines marques en font. Beyond meat par exemple, sans gluten ou très faire en gluten selon le produit. Et c’est top niveau goût ! Personnellement je suis sans gluten sans avoir la maladie cœliaque. Quel est ton degré d’intolérance ?
Salut, pour te dire que j'ai eu une pub pour Karma (c'est une marque végan d'une grande enseigne en Suisse d'où je t'écoute) juste avant que ta vidéo ne démarre ! C'est bien ciblées, ces pubs, presque inquiétant lol mais c'est mieux que d'avoir une pub sans rapport ou pire pour de la viande.😅 Bon Couscous 🙋♂
Ah ! Merci Terrak, je ne connaissais pas cette marque. La pub était plutôt bien adaptée, alors. Cela me permet de rappeler qu'il est possible de supprimer les pubs et de bénéficier d'un service musique type Deezer en utilisant UA-cam premium. C'est un investissement mais que je me suis décidé à faire.
@@equiliforce je ne sais pas en France mais faut faire gaffe, en Suisse YT. Premium vient d'augmenter et coûte maintenant 17.90 (+ de 19 euros!) alors qu'avant il était effectivement autour des 10,- 😬
👍 ❤
Merci Andi et bonne semaine !
👍🤗
Coucou Brigitte, bonne semaine !
Perso je mange moins de viande mais je mangerais jamais ces produit qui imite la viande
Merci pour ce commentaire. Ce serait intéressant de savoir ce qui bloque par rapport à ces alternatives ?
Bonjour, êtes vous militant , antispeciste ?
Bonjour Nathjoe. J'ai envie de dire oui et non. Avec cette chaîne, depuis six ans, j'explore la cuisine végétarienne voire vegan mais il m'arrive parfois encore de manger du poisson et des fruits de mer. Je suis sensible au sort des animaux et à l'impact écologique de mon assiette tout en allant moins loin qu'un antispéciste ou un militant dans ma démarche.