Me ha encantado el vídeo y voy a poner en práctica lo aprendido para que se quede la carne como aparece en el vídeo. La única duda es que la mayoría de “expertos” no recomiendan la sal hasta que salga de la plancha. Esa parte es la que me ha dejado en duda. Gracias
Hola! muchas gracias por tu comentario! Tienes razón! Hay muchos expertos que ponen la sal al final, a mi me gusta salpimentar desde el inicio :), en este caso el filete al ser de esas proporciones, poner la sal al inicio no secará la carne, al contrario, la carne coge lo que necesita, pero todo está en experimentar y probar hasta que encuentres la forma en que más te guste! un abrazo!
A ver...los argentinos que carbonicen la carne y se la coman como la suela de un zapato, el resto la comemos como debe ser, en su punto y sin quitar el sabor a carne
para que hacés ese comentario si por todos lados la carne se come así y mil veces más roja. que coman como quieran y usted cocine como quiera y suba videos. para Belen de la Rosa
Mamón, con todo respeto, pero eso está re-crudo. Para eso caliento la plancha, para sacarlo crudo? Me divertí un montón y después lo cocine bien hecho y comí un buen entrecot, pero no siguiendo tu directiva. Eso que florecía era sangre y yo no soy vampiro...aprende a cocinar tío y después difunde tus conocimientos gastronómicos.
Que buena!!!! 👌🤗💋
Muchas gracias!!!
Se ve una carne exquisita y jugosa, habrá que hacerla
Me ha encantado el vídeo y voy a poner en práctica lo aprendido para que se quede la carne como aparece en el vídeo. La única duda es que la mayoría de “expertos” no recomiendan la sal hasta que salga de la plancha. Esa parte es la que me ha dejado en duda. Gracias
Hola! muchas gracias por tu comentario! Tienes razón! Hay muchos expertos que ponen la sal al final, a mi me gusta salpimentar desde el inicio :), en este caso el filete al ser de esas proporciones, poner la sal al inicio no secará la carne, al contrario, la carne coge lo que necesita, pero todo está en experimentar y probar hasta que encuentres la forma en que más te guste! un abrazo!
A ver...los argentinos que carbonicen la carne y se la coman como la suela de un zapato, el resto la comemos como debe ser, en su punto y sin quitar el sabor a carne
Hola! Muchas gracias por tu comentario... así es, hay q evitar pasar la carne ya que pierde sus sabores naturales 👍 gracias amig@!!!
Excelente
Muchas gracias por tu comentario! :) saludos!
Para mi gusto se te a ido un punto, la prefiero mas rosada. Gustos colores
para que hacés ese comentario si por todos lados la carne se come así y mil veces más roja. que coman como quieran y usted cocine como quiera y suba videos. para Belen de la Rosa
😋😋❤
esta vivo de tanta sangre
Muchas gracias por tu comentario!
Mamón, con todo respeto, pero eso está re-crudo. Para eso caliento la plancha, para sacarlo crudo? Me divertí un montón y después lo cocine bien hecho y comí un buen entrecot, pero no siguiendo tu directiva. Eso que florecía era sangre y yo no soy vampiro...aprende a cocinar tío y después difunde tus conocimientos gastronómicos.
Me alegro que te hayas divertido 😃