Gli errori da non fare con l'Ooni Koda

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  • Опубліковано 25 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 193

  • @Lapizzafattaincasa
    @Lapizzafattaincasa  5 років тому +6

    Cari amici della pizza fatta in casa ecco un nuovo video della serie dedicata al forno Ooni Koda, che sto usando in questo periodo.
    Il video è dedicato ai 6 principali errori da non fare utilizzando questo bel forno.
    Si tratta di piccoli accorgimenti che ci consentiranno di sfornare in serenità delle buonissime pizze.
    Spero di essere stato abbastanza esaustivo.
    In ogni caso fatemi sapere cosa ne pensate, qui sotto nei commenti o nella pagina su Facebook: facebook.com/lapizzafattaincasa
    Se siete interessati al forno, potete vederlo qui: bit.ly/328CmGn

  • @spatum1970
    @spatum1970 5 років тому +10

    Caro Sergio, ci metterei la firma per fare quel tipo di pizza, nonostante gli errori da te elencati. Sei proprio bravo. 👍🙏

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому +3

      Beh! Diciamo che ho fatto la pizza riunendo un po’ tutti gli errori o i suggerimenti, poi alla fine il risultato viene fuori comunque perché il forno va bene. 😄

    • @spatum1970
      @spatum1970 5 років тому +4

      @@Lapizzafattaincasa infatti... credo che tu abbia dato l'inizio di una lunga serie di acquisti da parte di chi ha voglia cimentarsi a fare il pizzaiolo senza svenarsi economicamente. È un prodotto che ha i suoi pregi e difetti e che, grazie ai tuoi suggerimenti, riuscirà sicuramente ad entrare, in breve tempo, nei desideri di molti, soprattutto con l'approssimarsi del Natale.

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому +2

      @@spatum1970 lo penso anch'io!

  • @AlenAndrasic
    @AlenAndrasic 5 років тому +2

    Il miglor video che o trovato su come usare l'Ooni Koda, complimenti! Risponde a tutte le domande che avevo prima di guardarlo :)

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому +1

      Questo è un complimento che merita di essere incorniciato.
      Ti ringrazio. 😊

  • @andreacolella2044
    @andreacolella2044 5 років тому +1

    Ottimo video! Io l'ho appena ordinato e sicuramente questi consigli mi faranno risparmiare qualche errore iniziale! Grande

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому

      Guarda anche gli altri video in cui ci sono tanti suggerimenti utili. Controlla la playlist dedicata al fornetto.

    • @piergiorgiotittarelli4970
      @piergiorgiotittarelli4970 4 роки тому

      Cosa ci dici... Lo stai usando?

  • @francescochecco6776
    @francescochecco6776 5 років тому +2

    Ciao complimenti x il canale, volevo chiederti se secondo te sia possibile mettere una base girevole in modo da rendere tutta la procedura automatica

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому +1

      C’è chi l’ha fatto e con risultati interessanti. Qualche settimana fa ho visto su Facebook un video al riguardo. Certo, non è tutto rose e fiori, ma ho visto che funziona.

  • @editman73
    @editman73 4 роки тому +1

    salve grazie per tutti i punti sono utilissimi, devo ricevere a breve il forno, volevo sapere cosa devo fare alla prima accensione ? grazie infinite

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому

      Assolutamente nulla. 🙂 Inizia tranquillamente con le tue pizze.

  • @victormaccagli3000
    @victormaccagli3000 2 роки тому +1

    Ciao, a che altezza consigliate la pietra di questo forno?,

  • @andreafederer
    @andreafederer 4 роки тому +1

    Buonsera, secondo lei potrò usare la pala in legno di betulla che vendono su Amazon ( e di cui ha parlato anche lei in un video) per girare la pizza con il metodo dei quadranti? Grazie mille in anticipo della risposta ☺️

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому +1

      No Andrea. Quella pala è troppo spessa. Ne occorre una sottile.

    • @andreafederer
      @andreafederer 4 роки тому +1

      Cacchio ormai l’ho comprata ahahah provvederò grazie mille per la pronta risposta la stimo 👍🏻👍🏻

  • @gabrielepavone7790
    @gabrielepavone7790 4 роки тому +2

    Ciao, intanto grazie per tutta l'esperienza che ci doni con questi video. Volevo chiederti, in procinto di acquistare il forno ooni koda, che tipologia di gas mi consigli ? tu quale hai preso..dal sito vedo che ci sono le versioni con 37mBar e 30 mBar. Grazie mille

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому +1

      30 mBar

    • @alepat7172
      @alepat7172 4 роки тому

      Che differenza c'è tra i due?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому +1

      @@alepat7172 la versione da 37 mBar richiede un particolare adattatore per utilizzare le bombole più diffuse in Italia.

  • @pierpaolocassese8392
    @pierpaolocassese8392 Рік тому +1

    Ciao vorrei comprare anche io questo forno, vedo cbe lo stai usando all'interno. Vedo recensioni che parlano del fatto che non può essere usato in casa. La mia domanda è posso usarlo a in cucina magari a massimo vicino alla finestra?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  Рік тому

      I forni a gas per pizza non sono omologati per uso all’interno della casa. Io lo utilizzo in prossimità di una finestra mezzo aperta e con un rilevatore di monossido di carbonio in funzione (costano 15-20 € su Amazon).

  • @renzorensini
    @renzorensini 3 роки тому +1

    Ciao, grazie per questo bellissimo video. Posso domandarti... Se è pericoloso questo forno ad utilizzarlo dentro casa? Ho un po' paura dal gas. Grazie!

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  3 роки тому

      Il forno può essere usato in sicurezza ma occorre certamente un buon ricambio d'aria. Il forno è registrato e venduto per esterno.

  • @pasqualecantelmo9177
    @pasqualecantelmo9177 5 років тому +1

    Grazie Sergio per i tuoi consigli, veramente utili e di fondamentale importanza per ottenere da questo piccolo forno degli ottimi risultati. Volevo chiederti dove posso comprare il biscotto da sostituire alla pietra di cottura in dotazione. Ti ringrazio anticipatamente per una risposta. Pasquale.

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому

      Cerca la pagina Facebook della Fornace Saputo. Scrivi loro un messaggio e ti contatteranno. Il biscotto vista circa 27€ spedito a casa. È spesso 2 cm e ti farà scordare i problemi della pietra refrattaria.

    • @pasqualecantelmo9177
      @pasqualecantelmo9177 5 років тому

      @@Lapizzafattaincasa Grazie e... buona pizza!

  • @tattil_suicide5736
    @tattil_suicide5736 4 роки тому +1

    Ciao scusami volevo sapere se secondo te si potrebbe cambiare il sistema di alimentazione collegando questo dispositivo all’impianto di gas che si ha a casa con delle modifiche .

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому

      Se il gas è gpl puoi farlo con qualche adattatore. Stai prudente, però, perché col gas non si scherza.

  • @mantish7390
    @mantish7390 4 роки тому +1

    Ciao Sergio, spero tu mi risponda a questo commento, ottimi consigli, io vorrei acquistarlo ma ho un dubbio, non riesco a capire se acquistare la versione 37 mbar oppure la 30? Spero tu possa aiutarmi grazie milel

  • @zloslov
    @zloslov 3 роки тому +1

    Buongiorno. Sono russo e vorrei acquistare un forno simile. Ho una domanda a Lei, se posso. Com'è la vostra esperienza di utilizzo l'OONI KODA all'interno della casa. In video lo vedo che Lei cucina la pizza nella stanza anche se il produttore consiglia di utilizzare il forno fuori casa. Anche penso io che sia possibile cucinare all'interno della casa perché ad esempio utilizziamo per questo i forni a gaz. Che ne dice? Grazie

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  3 роки тому +1

      Si può usare, ma è importante tenere il forno vicino ad una finestra aperta. Le emissioni del forno sono molto superiori a quelle di una cucina a gas.

    • @zloslov
      @zloslov 3 роки тому

      @@Lapizzafattaincasa Grazie, signore.

  • @istitutomaxplanck.
    @istitutomaxplanck. 5 років тому +1

    Come il grande Enzo Coccia, hai fatto un video meraviglioso perché la nostra esperienza non è che la somma degli errori di cui abbiamo consapevolezza. Ed esattamente come lui hai fatto, pur con degli errori di natura - per così dire - didattica, una pizza splendida.

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому

      Non potrei mai accostarmi ad un professionista, tantomeno uno bravo 😅
      Però ascolto il tuo complimento! 😃 E ti ringrazio.

    • @domenicodivirgilio9992
      @domenicodivirgilio9992 5 років тому +1

      @@Lapizzafattaincasa caro Sergio vale più un tuo video che cento di Enzo Coccia.

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому

      Domenico Di Virgilio 😱😱😱😱😱😱😱

  • @massimomaxomo5192
    @massimomaxomo5192 4 роки тому +1

    Buongiorno, mi potrebbe aiutare ? ho visto sul sito che c'è sia la versione da 30mbar che da 37mbar, quale mi consiglia ? ci sono differenze ? grazie massimo

  • @davidesaggese8206
    @davidesaggese8206 4 роки тому +1

    Ciao, sto cercando un nuovo forno... sto usando uno a legna, che non è niente male... pero' vorrei uno da casa... quale mi consigli tra l'effeuno e l'oonikoda 16 ?
    Ho visto anche l'effeuno da 2 piani per cuocere 2 pizze allo stesso tempo. Che ne pensi ? Grazie mille...

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому

      Il forno Effeuno a due piani è molto particolare perché la resistenza centrale è condivisa tra i due piani.
      La scelta tra elettrico e a gas è la prima che devi fare. Poi si può ragionare di modelli.

    • @davidesaggese8206
      @davidesaggese8206 4 роки тому

      @@Lapizzafattaincasa
      Okay, ho capito... secondo me, mi conviene usare uno elettrico... percio' pensavo all'effeuno a due piani.. pero' se me lo sconsigli non lo prendo. M'interessava perche' pensavo di poter cuocere 2 pizze come so cuoce una nell'effeuno normale...

  • @rubirubi5172
    @rubirubi5172 5 років тому +1

    Ciao Sergio sei veramente un grande mi stai insegnando veramente tanto , perdonami volevo porti una domanda , ho visto che spesso utilizzi farina petra , dove potrei reperirla ?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому

      Grazie per i complimenti! 😊
      La farina Petra può essere acquistata online presso il sito del Molino Quaglia che ne è il produttore, oppure da Metro (occorre la tessera). Poi, so che in continente si trova anche in qualche negozio o rivenditore ma non sono in grado di essere più preciso.

  • @LuigiSeaMan
    @LuigiSeaMan 4 роки тому

    Ciao complimenti per tutti questi bellissimi video. Vorrei sapere che temperatura devo raggiungere al centro della pietra refrattaria originale prima di infornare, Grazie

  • @gcrow1988
    @gcrow1988 2 роки тому +1

    Buonasera Sergio e grazie per tutti gli ottimi ed utilissimi video che fai!
    Una domanda: Ooni dice di usare i forni solo all'estero, io ho un Pro16 che ho sempre usato a legna ma, con l'arrivo dell'inverno e non avendo un balcone riparato ma completamente scoperto, sto pensando di prendere il bruciatore a gas. A distanza di tempo (noto che il video è di 3 anni fa) sconsiglieresti l'uso del gas in casa o comunque continui a ritenerlo sicuro? Ci sono accorgimenti particolari da tenere a mente? Io lo posizionerei davanti ad una finestra spalancata durante l'uso. Inoltre, durante il ricovero chiuderei la bombola e staccherei la manichetta.. è consigliabile o rischio di rovinare qualcosa e causare perdite di gas? Grazie

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  2 роки тому +1

      Alex, se tu tieni mezza finestra aperta e ti doti di un semplicissimo avvisatore di monossido di carbonio (20€ su Amazon) che problemi dovresti avere? La bombola in casa c'è sempre stata, esattamente come le stufe a gas... persino il fornello a gas fornisce quasi la stessa potenza.

    • @gcrow1988
      @gcrow1988 2 роки тому

      @@Lapizzafattaincasa perfetto! Grazie mille

  • @davidelardo8201
    @davidelardo8201 4 роки тому +1

    Ciao Sergio, mi dici dove posso trovare il segno che tu hai individuato come punto corretto?

  • @mimmolucci9700
    @mimmolucci9700 3 роки тому +1

    Buongiorno, ha già fatto dei video di Ooni Koda 16? Grazie

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  3 роки тому

      Non l'ho mai usato. E nessuno tra i miei amici lo possiede.

  • @marinadicarro9402
    @marinadicarro9402 5 років тому +1

    Buongiorno e grazie per i suoi video chiarissimi e per il suo stile garbato!
    Una domanda: nel forno Ooni Koda sarebbe possibile infornare una piccola teglia per la cottura di una focaccia, per esempio? La teglia in caso affermativo dovrebbe essere di acciaio inox? Grazie :-)

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому +1

      Non ho mai provato, ma ritengo che si possa anche provare a cuocere qualcosa di diverso dalla pizza. Occorre però tenere bene in conto che il forno ha una camera di cottura piuttosto bassa e che la fiamma va tenuta veramente bassa, altrimenti si rischia di bruciare tutto.

    • @marinadicarro9402
      @marinadicarro9402 5 років тому

      @@Lapizzafattaincasa grazie!!

  • @tonybuono5748
    @tonybuono5748 4 роки тому +1

    Ciao e complimenti per il video. Cosa ne pensi invece della nuova versione cioè Ooni KOda 16? Grazie

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому +1

      Penso che abbia messo un rimedio alla difficoltà di girare la pizza dentro il forno. Resta la camera di cottura bassa. Forse in futuro riuscirò a metterci le mani per qualche prova. Spero che lo acquisti qualche conoscente...

    • @tonybuono5748
      @tonybuono5748 4 роки тому

      La pizza fatta in casa ...grazie mille

  • @jsos850
    @jsos850 4 роки тому +1

    Ciao. Scusa ma nella versione da 30 mbar esce il tubo per il gas??

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому

      No. Solo il forno. Il resto lo prendi al brico.

    • @jsos850
      @jsos850 4 роки тому

      @@Lapizzafattaincasa ah grazie mille.. Quindi devo andare da una ferramenta e prendere un tubo e regolatore per bombole a gas giusto?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому

      @@jsos850 Sì

  • @enricoievolella3342
    @enricoievolella3342 3 роки тому +1

    Buongiorno Sergio, ma che modello é? Non sembra l'ultimo (16)!

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  3 роки тому +1

      Si tratta del piccolo 12". Sono in vendita entrambi. Questo è più piccino ed ha il bruciatore posteriore.

  • @lorenzodicaprio3445
    @lorenzodicaprio3445 4 роки тому +1

    Ciao vorrei acquistare questo forno ed ero curioso di sapere se è utilizzabile solo all’esterno o anche anche in piccoli appartamenti?
    Porgo questa domanda perchè il forno è specifico da esterno
    Grazie

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому +1

      Non puoi usarlo dentro casa. O meglio... puoi farlo ma a tuo rischio e pericolo. Se non hai un’adeguata ventilazione o una cappa aspirante è meglio stare prudenti.

    • @lorenzodicaprio3445
      @lorenzodicaprio3445 4 роки тому

      @@Lapizzafattaincasa capisco.. Sapresti consigliarmi un forno da interno che costi più o meno lo stesso prezzo di questo?

  • @maebysignorino1512
    @maebysignorino1512 4 роки тому +1

    Salve potrei sapere che tipo di pala è quella rotonda? Grazie

  • @carlococo5081
    @carlococo5081 4 роки тому +1

    ciao sergio ti seguo da poco ma ho già capito che sei un grande! ti volevo chiedere me lo consigli come primo forno? o meglio prendere un f1 p134h?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому

      Questo è più piccolo e deve essere utilizzato all’esterno. Però costa la metà...

  • @piergiorgiotittarelli4970
    @piergiorgiotittarelli4970 4 роки тому +1

    Ciao, sono un nuovo iscritto. Sapresti dirmi le differenze sostanziali tra ooni koda e il nuovo ooni koda 16? Ho letto che il 16 è un po' più grande ma questo non permette di infornare 2 pizze e è motivo di dispersione di calore. Sto valutando l'acquisto di un forno e gradirei dei consigli. Se puoi rispondermi mi faresti un favore 😘

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому

      La differenza sta in parte nella dimensione e in parte nella fiamma che arriva anche dal lato e non più solo da dietro. La dimensione maggiore del 16 consente di gestire meglio la girata della pizza.

    • @piergiorgiotittarelli4970
      @piergiorgiotittarelli4970 4 роки тому

      @@Lapizzafattaincasa ti ringrazio molto per la pronta risposta. Gentilissimo

  • @giuseppemalasomma3065
    @giuseppemalasomma3065 4 роки тому +1

    Caro Sergio ti vorrei chiedere, se lo ritieni utile e fattibile, di considerare la possibilità di fare un video "tecnico" sull'ooni koda, ovvero spiegando dettagliatamente cosa bisogna acquistare, mostrandolo, per attivare i forno, ovvero tubi regolatori da apporre sulle bombole ecc. .Questo perché sembra che il forno possa acquistato in due diverse configurazioni, ovvero con tubo e regolatore (il quale non dovrebbe essere adattabile ai ns attacchi nazionali) e senza questi accessori che bisognerà reperire. inoltre visto che sul sito sono in vendita due pale, come quella usata da te, personalmente vorrei capire se è meglio quella da 12 pollici o se va bene anche quella da 14, ovvero della stessa larghezza del forno. Grazie e di nuovo complimenti per il canale, ormai un riferimento per tutti, peraltro elogiato da Gigio.

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому

      Ottima idea! 😊
      La pala conviene prendere quella più piccoli perché sarà più facile da gestire.

  • @francescoippolito643
    @francescoippolito643 4 роки тому +1

    Lei mi sa dire la differenza fra il base ad il modello con la scritta 16? Grazie buona serata.

  • @lucafalcioni590
    @lucafalcioni590 5 років тому +1

    Grazie Sergio per i tuoi consigli!👍👍👍👍

  • @tigertonys
    @tigertonys 4 роки тому +1

    Che temperatura deve avere la pietra per infornare e cuocere nel modo corretto?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому +1

      Circa 450 se è il biscotto, 350-370 se è la refrattaria.

  • @andreacolella2044
    @andreacolella2044 5 років тому +1

    Ciao carissimo! Ho ricevuto il mio ooni koda ma sto impazzendo per trovare una bombola compatibile. Ho il regolatore da 37mbar con aggancio a baionetta. Tu cosa usi? Ho preso una bombola e ho scoperto solo arrivato a casa che non è compatibile. Grazie!

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому +1

      Io ho il 30 mBar con classico aggancio alle bombole. Ascolta... rivolgiti direttamente ad un rivenditore locale di attrezzature per chiedere un adattatore alle bombole normali.

    • @criscris73
      @criscris73 4 роки тому

      Ciao Andrea, hai risolto? Io ho lo stesso problema e non riesco ad arrivare a temperatura. Grazie!

  • @christiancaracciolovejeran2767
    @christiancaracciolovejeran2767 4 роки тому +1

    Si puo fare la pizza in teglia? Con questo forno?

  • @carmelostreet4702
    @carmelostreet4702 4 роки тому +1

    Salve ,ma ooni koda può essere utilizzato all intern? . Perché l azienda a quanto pare lo sconsiglia .

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому +1

      In realtà questi fornetti a gas non sono registrati per l'uso in interni. Se disponi di un locale veramente molto ben areato, puoi farci un pensierino, ma con tanta prudenza.

    • @carmelostreet4702
      @carmelostreet4702 4 роки тому

      @@Lapizzafattaincasa cpt. Magari lo metterò vicino ad una bella finestra aperta .

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому +1

      @@carmelostreet4702 stai prudente!

    • @carmelostreet4702
      @carmelostreet4702 4 роки тому

      @@Lapizzafattaincasa certo e grz mille 🙋🏻‍♂️

  • @Randomness960TVX
    @Randomness960TVX 3 роки тому +1

    ma quanto si deve pre riscaldare prima di infornare?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  3 роки тому

      Dipende molto da quanto tieni alta la fiamma. Io tengo al minimo per due minuti (e così evito la pizza di gas) e poi metto al massimo per una ventina di minuti.

  • @Dobbification
    @Dobbification 4 роки тому +1

    Domanda ma ooni koda tu lo usi in casa? Puo' essere fatta dentro casa o solo all'esterno?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому +1

      Questo forno non nasce per interni, ma per esterni. Colleghi la bombola e lo fai funzionare. I video li giro in casa in un locale arieggiato ampiamente e verificato.

    • @Dobbification
      @Dobbification 4 роки тому

      @@Lapizzafattaincasa quindi non me lo consiglieresti per uso domestico? Ero indirizzato a questo prodotto ma se non va bene in casa dovro' optare per qualc'altra cosa sono ben accetti i tuoi consigli

  • @MrRino94
    @MrRino94 4 роки тому +1

    Quanto tempo hai fatto riscaldare il forno?

  • @umbertolandolfo6486
    @umbertolandolfo6486 5 років тому +1

    Buona sera io Lo appena comprato ma nn Lo ho ancora provato dal video ho visto che lei usa il ooni Koda in casa ma nn e pericoloso usare un forno a gas in ambienti chiusi oppure no mi può spiegare ? Grazie

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому

      Caro Umberto, è così come dici. Questi forni non sono omologati per l’utilizzo in ambienti chiusi. Io li uso in casa per fare i video perché fuori non vien bene ad armeggiare, ma la mia cucina è veramente molto ben ventilata.
      Occorre la massima prudenza!

    • @umbertolandolfo6486
      @umbertolandolfo6486 5 років тому

      La pizza fatta in casa grazie Tante ho visto tutti i video che riguardano L ooni Konda e devo dire che quando lo userò sarò molto preparato grazie hai tuoi utili consigli....comunque tornando alla mia domanda tenendo il forno vicino una finestra magari inverno tenendola aperta per metà oppure. Solo il lato di sopra può provocare dei disagi ?

  • @stefanomarti2288
    @stefanomarti2288 3 роки тому +1

    Ho notato dopo un po' la pietra si raffredda come possiamo fare per evitarlo ?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  3 роки тому

      Tra una pizza e l'altra devi mettere la fiamma al massimo.

  • @filipposalvarani9586
    @filipposalvarani9586 3 роки тому +1

    Ma si può utilizzare al chiuso?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  3 роки тому

      In teoria no. Ma se disponi di un locale ben arieggiato, puoi farlo. Con la dovuta prudenza.

  • @miovino2003
    @miovino2003 4 роки тому +1

    È possibile quindi utilizzarlo dentro casa?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому +1

      No. L'azienda avvisa che il forno è per esterni. Poi ognuno a suo rischio e pericolo fa quel che crede, ma col gas è meglio non scherzare.
      Io uso il forno in un ambiente molto ben arieggiato e solo per fare i video.

  • @carmineiapaolo2259
    @carmineiapaolo2259 5 років тому +1

    Bravissimo un video davvero interessante e che ci voleva dato che non è un forno facile da maneggiare almeno all'inizio. Magari io avessi avuto questo video di aiuto quando acquistai l'ooni koda, avrei risparmiato molto tempo e molte arrabbiature 😂😂😂 in ogni caso sapresti indicarmi dove comprare un palino sottile per girare la pizza (con un prezzo modesto)?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому +1

      Cerca su Amazon "pale per pizza", guarda quelle a manico corto o medio e prendila in acciaio.

  • @giovannigranato3597
    @giovannigranato3597 4 роки тому +1

    Salve dov’è si può acquistare ???? La ringrazio

  • @skrpaolo2029
    @skrpaolo2029 2 роки тому +1

    Grazie, complimenti

  • @koalacarlo79
    @koalacarlo79 4 роки тому +4

    Cavoli... Alla faccia degli errori... Sta pizza è spettacolare!

  • @wanasiaw3055
    @wanasiaw3055 4 роки тому +1

    Utilissimo, grazie per la condivisione 👏

  • @mauriziochef
    @mauriziochef 3 роки тому +1

    UNA DOMANDA, PER L'ITALIA, QUALE PRESSIONE SERVE, 30 O 37 MBAR?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  3 роки тому +1

      Meglio 30 per via della maggiore disponibilità di riduttori.

    • @mauriziochef
      @mauriziochef 3 роки тому

      @@Lapizzafattaincasa Non cambia nulla? Pensavo che con il 30 avessi più problemi di avere una fiamma più forte per scaldare prima il forno

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  3 роки тому +1

      @@mauriziochef questo dettaglio penso sia abbastanza relativo.

  • @giamardeb
    @giamardeb 4 роки тому +1

    Sembra buono come prodotto.bisognerebbe capire il materiale con la uale viene assemblato.la cupola é in acciaio inox?ferro.plastica dura?cosa?

  • @grazianoqutro5780
    @grazianoqutro5780 5 років тому +1

    Grazie dei tuoi consigli

  • @MultiDami23
    @MultiDami23 5 років тому +1

    Ma l'ooni koda si può utilizzare dentro casa?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому +2

      No. È per esterni! Però, se hai un locale ampiamente arieggiato (come è il caso mio), allora puoi usarlo anche lì, ma... attenzione! I residui della combustione del gas sono pericolosissimi.

    • @MultiDami23
      @MultiDami23 5 років тому

      @@Lapizzafattaincasa come immaginavo, grazie mille

    • @MultiDami23
      @MultiDami23 5 років тому +1

      @@Lapizzafattaincasa scusa se ti faccio un'altra domanda: secondo te, in inverno, l'ooni koda riesce a mantenere la temperatura anche se messo in esterno?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому +1

      @@MultiDami23 assolutamente sì. Sviluppa un calore mostruoso. Nella pagina Facebook de La Pizza Fatta in Casa ho pubblicato un piccolo video in cui si vede come, dopo appena 20 minuti (o poco più) il forno Ooni Koda aveva raggiunto i 517°!

    • @MultiDami23
      @MultiDami23 5 років тому

      @@Lapizzafattaincasa Grazie millee

  • @francescobennardo572
    @francescobennardo572 3 роки тому +1

    Quanto dura una bombola di gas da 15 kg?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  3 роки тому +1

      Il consumo del forno è 0,4 Kg di gas per ogni ora di utilizzo. Una bombola dura davvero tantissimo!

  • @alepat7172
    @alepat7172 4 роки тому +1

    Questo fornetto me lo devo comprare!!

  • @francescoippolito643
    @francescoippolito643 4 роки тому +1

    Ma va bene anche con il metano?

  • @tony091992
    @tony091992 4 роки тому +1

    Ciao Sergio sono intenzionato a comprare un ooni koda, e dal sito ho visto che per l'italia ci sono due versioni la 37 mBar e la 30 mBar, tu quale hai comprato?

  • @mimmosicilia7919
    @mimmosicilia7919 4 роки тому +1

    SALVE HO XOMPRATO UN FORNO DI ONO KODA E ANCHE LA PALA , IERI AVEVO PREPARATO LA PIZZA QUANDO LA STAVO ENTRANDO NEL FORNO SI E APPICCICATA LA PIZZA DELLA PALA NON SCORREVA PER METTERLA DENTRO ,SECONDO LEI PERCHE SI E APPICICATA LA PIZZA DELLA PALA..

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому

      Può succedere! In giornata pubblicherò un video dedicato alla stesura ed al trascinamento della pizza sulla pala. Il problema è lì.

  • @profchaos9001
    @profchaos9001 4 роки тому +1

    Sulla bombola gpl, la potenza erogata e’ anche legata alla dimensione della stessa

  • @cialiniivan3691
    @cialiniivan3691 4 роки тому +1

    Se devo trovare un difetto in questo ooni koda... é proprio la posizione della manopola, io l'avrei preferita sul lato....

  • @joker6684
    @joker6684 5 років тому +1

    Sei un grande

  • @nsciacovelli
    @nsciacovelli 3 роки тому +1

    Perchè non parlate mai di come si puliscono questi forni?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  3 роки тому

      Ne ho parlato tante volte. È sufficiente metterlo al massimo e lasciarlo mezz'ora. Si pulirà molto bene.

    • @nsciacovelli
      @nsciacovelli 3 роки тому

      @@Lapizzafattaincasa non parlo della pietra, ma della restante parte del forno. È possibile smontarlo per pulire la parte interna?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  3 роки тому

      @@nsciacovelli nella mia esperienza non occorre pulire nessuna parte del forno in quanto il calore fa questo per noi, non solo sulla pietra, ma anche nell'acciaio. Puoi certamente procedere allo spostamento della pietra per avere accesso alla parte inferiore, ma non ho visto altre componenti da smontare facilmente.

  • @lucaandreotti9415
    @lucaandreotti9415 5 років тому +2

    Io credo che l'F1 sia il migliore a parer mio.. poi gusti son gusti

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому +1

      Effeuno non si discute, ma dipende dalle preferenze operative individuali.

  • @marcoavila2552
    @marcoavila2552 4 роки тому +1

    Se ti posso dare un consiglio da ignorante? Prima di cominciare a girare la pizza con la pala, dovresti tenere la pala dentro al forno nella zona alta del forno! In questo modo la pala si surriscalda e non si attacca alla pizza! Buon appetitp

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  4 роки тому

      Ciao Marco! Lo faccio sempre con tutti gli altri forni. Qui non c’è materialmente lo spazio di fare manovre... 😅

  • @gerardocosta9831
    @gerardocosta9831 5 років тому +1

    Bravo

  • @QQPIZZA
    @QQPIZZA 2 роки тому

    Gli errori che evidenzi sono tutti corretti ma riferibili a questo modello che è il "12" che secondo me non è nemmeno da acquistare. Cosa molto diversa se si usa il "16" (più simile come dimensioni al Ardore al quale ti riferisci) dove hai una platea ben più grande, un bruciatore su due lati e tutto lo spazio necessario per manovrare, l'unica pecca rimane l'altezza (anche nel 12) che però è evitabile alzandolo... ciao, buona giornata

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  2 роки тому

      Certo, Francesco. È un video rivolto alla versione 12 che allora era l'unica in vendita. Ti vedi il video oggi e tante cose sono cambiate. Sul fatto che non sia da comprare sono più cauto perché circola una stupenda modifica con pietra rotante che consente risultati notevolissimi.

    • @QQPIZZA
      @QQPIZZA 2 роки тому

      Caro Sergio, ammetto che mi era sfuggito il fatto che questo video non sia attuale come da tua risposta qui sopra. In merito a modifiche, come la platea rotante, cosa che ho visto anch'io pubblicata da diverse persone proprio su UA-cam... sono d'accordissimo che siano modifiche eccellennti dal punto di vista funzionale ma sono assolutamente contrario al mettere le mani su un apparato (collaudato e certifcato) che uscito dalla produzione venga poi "manomesso" da (spesso) incompetenti. Inoltre non tutti (anzi pochissimi) hanno lo spazio, la competenza e gli arnesi per eseguire tali modifiche. Cosa diversa sarebbe se fossero i costruttori a proporre certe modifiche. Tu e altri UA-camr dite di avere apparati con modifiche... come starature nei termostati etc etc... beh... mi spiace ma non sono d'acordo. Semmai, proprio perchè avete un forte peso mediatico, dovreste essere proprio voi al rivolgervi ai produttori affinchè effettuino le modifiche più opportune, ma non lo farete mai per motivi intuibili da chiunque. Saluti a te

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  2 роки тому

      @@QQPIZZA attento! Eseguire delle modifiche è una delle cose che caratterizzano il mondo degli appassionati, da sempre. Ed è così che moltissimi miglioramenti arrivano poi alla produzione finale. Così è stato con la potenza degli Effeuno (con aumento della capacità delle resistenze) o con l'introduzione dei PID (ora confluiti nella linea Evolution). Così è anche stato per molti forni a gas circolanti. D'altra parte il Koda 16 è arrivato proprio in seguito alle richieste degli utenti che le hanno provate tutte per avere più agibilità nelle operazioni.
      Perché ti dico tutto questo? Perché io sono favorevolissimo alle modifiche, purché eseguite da persone competenti. Non essendo io capace di eseguire queste modifiche, me le faccio fare da terzi. E in genere così è anche per gli altri, almeno a giudicare da quanto si legge in giro.

    • @QQPIZZA
      @QQPIZZA 2 роки тому

      Carissimo Sergio, non dici cose sbagliate, le condivido, ma "purtroppo" tra gli smanettoni ce n'è il 90% che non sa quello che fa e tra questi anche "illustri" youtuber che la gente prende come esempio corretto. Poi se qualcuno va in ospedale per aver manomesso un apparato certificato... a noi checcefrega??? Ovviamente scherzo, sono certissimo che una persona seria e corretta come te si rivolga a un tecnico per fare modifiche ma... è cosa che accade raramente... sei uno dei pochi e lo sai perchè su UA-cam ci vai quanto me e altri. Buona giornata

  • @drlukas
    @drlukas 5 років тому +1

    ma lo usi in casa? Non è solo da esterno?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому

      È per esterni. Ma per girare i video occorre un minimo di comodità.

    • @drlukas
      @drlukas 5 років тому +1

      @@Lapizzafattaincasa vero ma se si usa in casa che rischi si corrono? Tiro giù lo stabile? Che bombola usi? Gpl butano o cosa e di che dimensione? Grazie

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому +1

      @@drlukas non c'è il rischio di esplosione, ma di... pericolo personalissimo di conseguenze sulla salute. I residui della combustione del gas sono mortali per chi li respira. 😱
      Io utilizzo GPL in bombola da 10 Kg.

    • @drlukas
      @drlukas 5 років тому +1

      La pizza fatta in casa ma scusa il gas con la bombola non è la stessa cosa? Tu come L hai usato in casa?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому

      @@drlukas la potenza del bruciatore del forno non è minimamente raffrontabile al gas di casa. Non lo è neppure ad una normale stufa a gas.
      Io lo uso in casa solo per fare i video in condizioni di praticità e, per giunta, in una stanza così tanto ventilata da essere abbastanza al sicuro.

  • @gabrieleiannascoli9539
    @gabrieleiannascoli9539 5 років тому +1

    Ma se non la fai vedere sotto nn capiamo la cottura

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому

      Ciao Gabriele! Hai ragione. 😅
      Credo che il fondo lo si veda negli altri video su Ooni Koda. Questo era dedicato agli errori. 😊

    • @gabrieleiannascoli9539
      @gabrieleiannascoli9539 5 років тому +1

      @@Lapizzafattaincasa grazie a te li ho visti! A quanti gradi inforni? Al centro intendo?

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому

      Gabriele Iannascoli la prima volta ho infornato a 505 gradi, ma la pizza si è scottata sotto. Le altre volte ho infornato a poco meno di ci 450 ed è andata bene.

    • @Lapizzafattaincasa
      @Lapizzafattaincasa  5 років тому

      Però ricordati che non è tanto importante la temperatura del fondo quanto quella della fiamma... la pizza vien cotta da sopra più che altro.

    • @gabrieleiannascoli9539
      @gabrieleiannascoli9539 5 років тому +1

      In che senso? A me sotto a volte nn si cuoce bene cioe nn mi vengono i puntini neri "bruciacchiati sulla base"

  • @Samson.Boedefeld
    @Samson.Boedefeld 5 років тому +2

    Ciao, you need to do your Videos in english too 😁

  • @Turbowooww
    @Turbowooww 4 роки тому +1

    Sei sardo?