Relleno de Papa
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- Опубліковано 8 лют 2025
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Relleno de Papa
Ingredientes
18 Papas medianas,
700g de carne de vaca molida o picada
1 cuchara de aji rojo molido
1 cuchara de aji amarillo molido
1 cucharilla de comino
1/2 cucharilla de pimienta
1 cuchara de sal al ras o a gusto
2 huevos duros
1 cebolla mediana picada en cubitos pequeños
1 Vaso de arvejas cocidas
acetunas lo necesario opcional.
Masa para rebosar
Ingredientes:
11/2 taza de harina
1 cucharilla de sal
1/2 cucharilla de bicarbonato de sodio
1 huevo
agua lo necesario.
Ensalada
2 Tomates medianos
2 Pepinos
2 cebollas pequeñas
aceite lo necesario para freir.
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Ando cocinando sus recetas, me salen bastante bien porque lo explica demasiado bien! Espero no ser el único hombre por acá. Saludos y muchas gracias.
Hola gracias por sus saludos al igual para usted le mándanos tantos saludos cordiales…😉
Yo tambien pruebo las recetas standard.
Acabo de encontrar tu canal! Y estoy tan feliz, amo la comida boliviana
Maria Leandro Hola querida amiga gracias saludos hasta Chile 😘
Ami me gustas vos
Ami me encantan vos
Señora Melito usted es una Reyna una prinsesa que tiene unas manos. De una GENIO la admiro mucho atte Alicia de aqui Sao Paulo. Brasil
Alicia Clemente canaviri Hola querida Alicia, gracias a ti por tu bonito mensaje, yo también te mando tantos saludos y abrazos hasta Sao Paolo Brasil 😉😉
Hola desde España, en esta parte del mundo a este plato lo llamamos PATATA BOMBA y no utilizamos ají ya que no es de por aquí en su lugar utilizamos pimentón, aunque si he hecho muchas veces tu receta idéntica o casi yo le añadía achiote y veo que igual lo hacia mal, gracias por tu canal. Y no tenemos costumbre tampoco de la llajua aquí le pongo tomate más o menos picante por encima. Lo mismo adaptado.
Hola!! Muchas gracias por su mensaje...
Para mi es un honor que usted prepare y le guste nuestra gastronomía y la verdad es que en otras partes del mundo no se puede encontrar todos los ingredientes pero ahora ya transportan casi todo la mayor parte de los ingredientes lo puede encontrar en negocios latinos en España aquí en Roma encuentro casi todos los ingredientes en los negocios indianos, bueno a estado un gusto, le mando tantos saludos y abrazos cordiales hasta España 🤗🤗
La comida peruana traspasa fronteras y qué rico cocina esta señora Boliviana.
💪👍👍👍👍👍👍👍👍
Tienes razón
Traspasa fronteras pero con otro nombre que raro
Esta receta nunca falla. Las hize hace poco y me salieron de 10. Gracias Melito
me encantan sus recetas!!!...hice muchas y son un éxito!!! gracias!!!...viva Bolivia!!!
Genía,grosa,sos lo más!!! No me importa si engordo cn tantas delicias👸👍me encanta cda una d tus recetas. cariños😙
+MARCELINA ROSAS Gracias linda te mandó tantos besitos cuídate 😉😊
Que delicia me encanta la comida boliviana, saludos desde México 🇲🇽😘🌻
Es. Comida original de Perú en todos los países de Sudamérica lo hacen.
Es Peruano, no Boliviano.
@@vilmamenaramirez7826 es boliviano no peruano
@@luizblack4395 se come en toda america como chile , arg , puerto rico , bolivia etc. Y no es peruano
@@cristiandeymer7874 pero es origen de Perú :l
Amo sus recetas!!! Ayer hice las tucumanas y me quedaron riquísimas!! Ahora intentaré hacer este relleno gracias por compartir la receta!♡
Lo haces tan fácil!!! Espero me salga bien, cuando lo haga, gracias por compartir!!
Melocita tus recetas son tan interesantes y al punto! Gracias!! Sigo esperando la receta de beso de negro!!
Lo hice y me encantó a mi y a toda mi familia
Señora linda ,usted tiene todo lo que yo quiero cocinar
Hola! gracias por su mensaje y su apoyo 😉
hoy me levante con ganas de hacer un rico relleno, esto me va perfecto!, gracias melito!
ya las hice, quedaron 100 puntos! :)
Gracias a ti por ver el video 😘
Q rico...gracias x todas las recetas tan ricas...
Gracias a ti querida Yolanda ...🤗😘
Felicidades!!! Gracias a ud.estoy aprendiendo a cocinar,gracias. Gracias!!!❤
Ya lo hice , es la primera vez que los hago ,tu video me ayudo mucho 😀 gracias 😄
Es buena la receta lo hice y me salió delicioso gracias por la receta
Gracias Melito me Salio Ricooooo 😊😊😊
Muchas gracias me quedo delicioso! ❤
q delicioso se ve , gracias Melito lo hare seguro
Nuria najar sanchez Gracias..Nuria besitos 😉😉😉
gracias por el relleno de papa soy de Bolivia jeje saludos
Se me hace parecido a la "Papa Rellena " de Perú 🇵🇪🇵🇪
Si también en Bolivia 🇧🇴 lo preparamos y se llama Relleno de papa 😉
@@RecetasdeMelito igual excelente video y éxitos !!!😁👌👌
@@RecetasdeMelito
Ree deliciosa tu receta Boliviana .
Saluditos desde Holanda .
Melito hoy hice por fin los rellenos y quedaron deliciosos. Gracias por la receta. 👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼
Hola querida Roberta que bien que te gustó! Saludos y abrazos cordiales...🤗😘
Muy rico amiga. ..😋👍
Maria Rene Antezana Hola amiga esperó té gusté saludós 😉
Recetas de Melito. Si hoy pa el almuerzo lo hice y me ha salido muy bueno. Al final le puse perejil picadito pa rebozar. ..😋👍
Maria Rene Antezana 😋😋😋
En colombia las hacemos y se llaman papas rellenas pero en lugar de la ensalada preparamos aji.. ( una ensaladita finamente picada con aji picante.)
La verdad este relleno si me párese delicioso lo haré ahora gracias ....
Nmms :'(
Estoy en cuarentena no tengo tantos ingredientes utilize la mitad y me salio bien gracias por la receta
RicA comida peruana
@@vilmamenaramirez7826 el relleno de papa se hace en varios paises de america latina
muchísimas gracias 😊
delicioso,este procedimiento se puede utilizar con el relleno de postre o plátano Maduro???
Si claro que si 😉😉
🇪🇸 España cordoba 4:34
Todas tus recetas son fabulosas!! Gracias podrías enseñarnos el refresco de mami por favor mi mamita lo hacía pero ella ya no está te lo agradeceré 🤗
buitrago1960 Hola muy bien Gracias por la sugerencia muy pronto lo haré..lo siento mucho por tu mamita te mando tantos saludos y abrazos 😘😘😘
muy bueno!!!
Esta riquísimo yo hago casi igual felicidades Melito sigue adelante y por favor no sé si puedes hacer galletas de naranja 😘😘😘
Zulema Marquez Gracias amiga...más adelante realizaré La receta de las galletas de naranja 🍊 un saludó enorme cuídate 😉
Ay tata! Qué ricos le quedaron los rellenitos de papa. Gracias y siga adelante, haciendonos antojar.😂😂
Gracias por tus recetas me gusta mucho por favor podrías pasar la receta de refresco de mani o como lo llaman la chicha de mani gracias
Elizabeth Soliz Hola querida Elizabeth gracias por la sugerencia muy pronto lo prepararé saludos y abrazos 😉😉😉
Recetas de Melito mil gracias quiero aprender hacer la chicha de mani bendiciones
hermosa tus recetas son geniales no me canso de decirtelo me salieron muy ricas te cuento que me falto las hare otra vez un cariño desde buenos aires bs bs
Hummmm voy hacer gracias
hola hermosa buenos dias te cuento q hoy estoy haciendo tu buena receta como siempre mut buenas despues te cuento comi me salio un bs
+Leaños Luis Hola Luís qué tal muy bien 😊 verás que te saldrán muy ricas 👌te mandó tantos saludós y abrazos esperó que me cuentes cómo té salieron 😉😉😉
Melito hoy hago 15 rellenos para mis hijos belgas😉😉😉😉
Wow buen Provecho 😋😋
Delicioso gracias
Me encantan tus recetas.. ya vi todos tus videoS.. saludos desde Tarija 😉
Gracias... saludos cordiales hasta Tarija.
Que delicioso
Disculpe agua herbida o cruda
GRACIAS!!!
Elise Gianni De Elise esperó sea de tu agrado a la próxima 😉😉😉
buenísssimoooo ... saludos melito 🤗😊
Marcela Molina Ramos esperó té gusten tantos saludós y abrazos 😉😃😃
Genia
Una pregunta melito ..porque pones el bicarbonato de sodrio a la salsa q baña el relleno?
gracias por la receta porque yo las dos veses q hice por poco incendio mi cosina no entendía porque y ahora q lo veo esq no tenía q hacerlo tan líquida la arina grasias ahora lo are ya no compraré más jajaja
viviana marin Hola amiga lo siento 😐 besitos 😉😉😉
Melito mañana haré tus rellenos 😁 saludos desde Suecia y sigue adelante . Me encanta tu canal 💐💐💐
Hola querida Vanna gracias por tu mensaje y tu apoyo a este canal , saludos y abrazos cordiales hasta Suecia 🤗😘
Melito!!! me salieron deliciosos😋😋
Melvy Yave Hola amiga...estoy contenta que te gustó..besitos 😉😉😉
Melvy Yave por qué té amargas la vida con la gastronomía de otros países los rellenos de papa también lo preparan en Colombia y Guatemala el Chicharrón lo mismo muchos dicen que es de Cochabamba y eso no es cierto y que también lo preparan en Perú y Colombia cada país lo prepara a su modo
????
Melvy Yave querida amiga Melvi perdóname me equivoqué este muchacho me anda molestándome con críticas que el Relleno de papa es de Perú y bueno en ves de responderle a él te escribí a ti sin darme de cuenta mil disculpas...😁😁😁
tranquila ...no pasa nada...hay todo tiempo de gente,paciencia....tu lo haces fenomenal
Ola melito.. una pregunta puedo hacer cocer la papa con cascara y luego pelarlo y aplastarlo??
Hola también lo puedes preparar en ese modo 😉
Que rico
Bolivia es una mezcla de fusiones y sabores. No por algo Mc Donald's se rindió en tierras altiplanicas.😋😋
Woooow
Se ve delicioso ...
👏👏👏👏👏👏👏👏
Hace falta echar el bicarbonato a la masa?
Viva Bolivia y la mejor gastronomía del Mundo
Por que nadie te puso like ?????
Sra Melito la papá tiene que cocer con cáscara???
Hola! La papa tiene que ser papa pelada 😉😉
Y también la receta de sopa de nepe o sopa de cardan!! Gracias!!
Qe harina se usa para hacer la masa ,m
Hola querida Karen! Puedes usar harina todo uso 😉
Hola el agua tiene que ser tibia? Para la masa?
Hola! En cuanto a su pregunta el agua tiene que ser fría 😉
Muchas gracias eh!! Te mando un beso hermosa 👍
Para cuantos rellenos es la receta?
GRACIAS MELITO ESTABA MUY SABROSA😄😄😄🍽🍴
Es el mismo relleno que se usa para las tucumanas verdad solo que sin papas cortadas obvio jejejeje
Así es en mi canal puede encontrar la receta de las Tucumanas 👇
ua-cam.com/video/riKyFUgk_5E/v-deo.html
por suerte jamaaaaas me encongre una aceituna en mi relleno 🙈🙈🙈
Unos rellenitos de arroz por favor
Hola amiga gracias por tu sugerencia muy pronto prepararé esta receta deliciosa...😉😉
Un relleno de yuca por favor
que funcion cumple el bicarbonato?
Hola! El bicarbonato ayuda a digerir bien las frituras ya que a muchas personas les puede caer pesante 😉
17 papas para 15 rellenos??
Qué cantidad de agua se necesita para la mezcla de harina con el huevo..
disculpa en que parte de bolivia estas o te encuentras en otro pais 🤗😘
+Leaños Luis Hola amigo yo me encuentro en Italia Roma un saludó enorme 😉
Por que no lleva zanahoria 🥕, una amiga mía me dijo que llevaba zanahoria , por que es tradicional y aqui no lo ponen, espero su respuesta rápidamente, gracias 🙂
Hola yo no le pongo por qué sale un poco dulce espero lo pruebes en este modo otras personas le ponen y no, eso es a gusto! 😉
K rico
Simplemente muy burn canal
Te enseño una receta de "PAPAS RELLENAS CON ARROZ".
-1ero... Pelas 4 papas grandes y se deja hervir hasta q esté blanditas.(se deja q esté frío)
-2do.... 1 taza de arroz y se deja hervir que esté blando.
Cuando esté todo y preparado, se pone en una fuente las papas ya molida con el arroz. Luego se pone un huevo, cebolla, pimiento verde ó rojo,mantequilla(derretida); salchinchas cortadas,queso rallado,comino,pimienta y sal a gusto.
Para terminar se hunta con huevo y pan rallado se puede hacer bolitas ó como croquetas.
Se pone el sarten con aceite calentito y se frien todas y te sale super rico.vale...guapa ..:)
Nota.- También se puede preparar con carne,pollo y pescado a su gusto.
Maria Rene Antezana Hola querida amiga me parece muy delicioso muy pronto lo prepararé para mi familia son croquetas verdad? Muchas gracias 😊 te mandó tantos saludós y abrazos 😉😉😉
Recetas de Melito Si parecido a las croquetas solo q no hay poner arroz. Si de veraz hazlo la receta es muy rica. meli. ..😘👋👍
Maria Rene Antezana gracias amiga ❤️
Es necesario el bicarbonato?
si es para que no te duela el estomago despues de comer
aqui en peru le dicen papa rellena.
Es lo mismo
no en bolivia es diferente
Wilsonwitt porque? el nombre? o lo preparan diferente?
Sabía que iba a aparecer un peruano dueño de lo ajeno
No te confundas no es igual es muy diferente aquí no se hace esa masa para freírlas no usamos las alberjas y otras cosas q tienes q investigar se ve q no sabes de nuestra cocina
deliciosa relleno de papa Boliviana
como hago para para que la papa no salga aguanoso!
Hola Ariel! El consejo que le doy es que una vez que termine su cocción la papa lo debe escurrir bien y dejar destapada la olla o poner directamente en una fuente para que la papa no absorba el agua.😉
@@RecetasdeMelito muchas garcias agradesco el tiempo que se tomo al respondes mi pregunta y nuevamente muchas felicitaciones por su canal !
Alguien sabe donde puedo encontrar la receta de la llajua de maní porfavor 😘
Hola amiga aquí te dejo el link de la llajua de maní Llajua de manìua-cam.com/video/c5krXlX868I/v-deo.html 😉😉😉
En bolivia acompañamos con ahogado picante 😋
Que rico!!!!!, No es por nada pero me salieron mejores 😉
No indicas en la receta que cantidad de cebolla picada para el sofrito.
Ariel Zubieta Hola! Ariel está en la descripción del video 😉😉😉
Recetas de Melito muchas gracias me quedaron deliciosos
No tiene zanahoria
Eso está más rico con su chorrellana 🤤
Daniel Francisco Ruiz Ortiz si no ve?
Ahora se x me desarmaron mis papas ..
todas sus recetas son bolivianas?
yajaira gabarre Hola la mayoría si también internacional de Italia y otros Países 😉
No todas las recetas que sube a su canal son bolivianos, ella sube recetas peruanas y la hace pasar como suyas y así hará con las de otros países y nunca les dice a la gente de donde proviene el origen de cada comida, es una ladrona de recetas. Se dice de donde es cada comida con respeto hacia el país y ella no lo hace!
@@Amjsweetgirllove calla ridícula!!!! Más odiosa no podes ser!!! Vaya a ladrar a otro lado!!!!
@@Amjsweetgirllove 😂 pobre Imbécil!!! En serio das risa!!!
@@monicavillegas591 tu eres la única ridícula para dar 0 argumento, que pena das.🤷♂️
Aprendan a cocinar antes de hacerse las buenas cocineras yo le pondría de 10 un 2 cualquier cosa
Se me quemo >:v
Lo siento mucho verás que a la próxima te saliran mucho mejor 😉😉
Para el rebosado prefiero huevo maicena y sal nada mas
Eso es a gusto de cada 1 😉
Peroooo pero peroooo yo veo que el "relleno " es de carne y no de papa...entonces por qué dice relleno de papa...hummm creo que hablamos al revés
Eso es papa rellena y es receta peruana
lady l. Segura mente,porque el de Bolivia es muy diferente
Es receta boliviana 100%
En Bolivia se la conoce como relleno de papá,es un plato que generalmente se lo consume a medida mañana acompañada de ensalada con quiquiña y llajua.Muy cochalo. Deliciosa receta.
Es diferente, de Perú es originaria de Perú y esta es creación de Bolivia, son parecidas pero diferentes.
@@Amjsweetgirllove claro, el de Bolivia es relleno de papa y el de Perú es papa rellena. 😁 😁
Que rico