Так ли хороша сковорода для обжарки кофе из Кореи

✅ Кофе свежей обжарки
www.radiokava.com.ua
Решили проверить, насколько хороша сковорода, созданная для обжарки кофе.
Instagram:
📷 Radiokava
/ radio_kava
📷 Евгений Бручко
/ evgeniy_bruchko
#кофе #будниобжарщика

[@oleksandrdatsyuk3539]

Пользуюсь такой около года.
Использую термопару и термометр.
Прогреваю тигль до 180С.
Загрузка зерен - до 40 гр.
После загруки 1 мин. обжарка без увеличения температуры (не над горелкой)..
... и т.д..
Результат - отличный под фильтр и джезву.
На природе - отличное шоу для друзей...

[@MG19791979]

Хорошее видео,доброе..

[@volodymyrkubiria9143]

Обжариваю на чугунной сковородке под крышкой уже 8 лет. Результаты не не хуже чем в Пробат-е (правда после года тренировок :)). У Вас при обжарке слишком сильный огонь был. Нужно: 1 - подогреть керамику минуты 3-4 2- огонь меньше на треть 3 - величина амлитуды даижений поменьше- кистью гадусов 10-20., 4 -частота до 80- 120 движений в минуту и в горизонтальной плоскости 5 - найдите "золотое" расстояние до пламени 6. - Для равномерной обжарки даже этих 50 грам, нужно время до 9 минут примерно, зависит от многих факторов (у Вас время меньше).
Спасибо за видео, смотрю с интересом.

[@roastdays]

Спасибо за советы! Учтем в следующем выпуске.

[@alexk9109]

После обжарки килограмма кофе на таком тигле начинается профессиональный тремор рук.

[@alex_photo-shop493]

Ахах , точно 😂

[@alex_photo-shop493]

Жесть. Это занятие для настоящих любителей кофе 😂

[@OlegPC]

Добрый день. А где такую можно приобрести?

[@askroller]

eBay > coffee roasting pan

[@OlegPC]

@@askroller Дякую