Kalau temen saya bikin martabat sama seperti ini proses nya. Tapi dia kasih soda kue nya sangat sedikit,7 kilo tepung hanya di kasih soda 3 sendok...itu alasannya apa ya bang.,kok sedikit banget. Bisa di jelaskan
@@TrikMartabakMini gak bang sekali aja di kasih nya .,Sola nya aku sering nengok pas dia mulia buka jualan,dia ngaduk jam 11 siang .nanti agak2 jam 2-3 baru di kasih soda kue sama telur baru di aduk lagi .jam 5 baru mulai jualan, maksudnya tujuan memberi sedikit soda kue itu kenapa ya ,apa supaya martabak nya lembut. Atau supaya tidak cepet basi. Atau supaya tidak getir ya?
@@TrikMartabakMini betul dia bilang pengapian sangat pengaruh.bahkan istri dia aja gak bisa2 di ajarin.sekarang ada karyawan nya .itupun dah 2 bulan belum bisa cetak
mantap
Wah jadi tau triknya nih
Kasih telur gak bang
Nggak... kasih juga lebih bagus
Itu adonan nya udah di diamin 1 jam .baru kasih soda kue gitu.?
Betul
1 teko brp kilo itu pak? Dan untuk 1 teko soda kuenya brp ?
Setengah kilogram...1/2 sdt
Itu GK pke beking powder pak
Kalau temen saya bikin martabat sama seperti ini proses nya. Tapi dia kasih soda kue nya sangat sedikit,7 kilo tepung hanya di kasih soda 3 sendok...itu alasannya apa ya bang.,kok sedikit banget. Bisa di jelaskan
Dikasih sebagian dulu biar ngembangin adonan...pas di tempat jualan dikasih lagi...
@@TrikMartabakMini gak bang sekali aja di kasih nya .,Sola nya aku sering nengok pas dia mulia buka jualan,dia ngaduk jam 11 siang .nanti agak2 jam 2-3 baru di kasih soda kue sama telur baru di aduk lagi .jam 5 baru mulai jualan, maksudnya tujuan memberi sedikit soda kue itu kenapa ya ,apa supaya martabak nya lembut. Atau supaya tidak cepet basi. Atau supaya tidak getir ya?
@@ariepaow5532 kalau udah menguasai pengapian soda segitu masih bisa ngembang ..
@@TrikMartabakMini betul dia bilang pengapian sangat pengaruh.bahkan istri dia aja gak bisa2 di ajarin.sekarang ada karyawan nya .itupun dah 2 bulan belum bisa cetak