GIẢI THÍCH VỀ CÁC LOẠI GIA VỊ NƯỚC SỐT HÀN QUỐC
Вставка
- Опубліковано 19 лис 2024
- Hôm nay mình làm clip giải đáp thắc mắc của nhiều bạn về nguyên liệu nước sốt HQ. Mong rằng clip cho các bạn nhiều thông tin hữu ích.
Kênh chủ yếu chia sẻ vài món bánh yêu thích của mình và cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.
Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất.
Theo dõi follow PHUONGSKITCHEN trên Facebook:
/ phuongskitchen-1083892...
Đăng kí kênh để nhận thông báo khi kênh có video mới. Xin bấm vào đây: www.youtube.co...
Các món Kimchi
• Cách làm kimchi chuẩn ...
Các món Bún, Mì, cơm
• Miến trộn Hàn Quốc chu...
Các video clip Cuộc sống xung quanh mình
• Valentines 2020- Các c...
Các món phụ cho bữa cơm Hàn Quốc
• Cá cơm rim kiểu Hàn gi...
Các món chính
• CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN RỤM...
Các món Bánh
• BÁNH MÌ VIỆT NAM RỖNG ...
© Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen
© Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”
Cam on ban nhieu.....ban chia se rat co tam. VN co nhieu show ban hang ma ko co huong dan nguoi su dung nen ko dam mua ..khi xem xong cam giac rat thich.
Nay mai P có đi chợ Hàn quốc , và có quay clip ngắn giải thích về các sản phẩm có trên thị trường. 😉
Bạn ơi chĩ cách nấu cơm Hàn Quốc đi ạ , mình rất thích nấu đồ Hàn, cảm ơn bạn nhiều ☺️
Kevin Bui mình đã có hơn 50 video hướng dẫn nấu món Hàn đó bạn. Bạn nhấn vào kênh mình , kiếm Playlist các món Hàn thì sẽ ra . Còn nếu bạn quan tâm yêu thích ẩm thực Hàn quốc thì xin cứ đăng kí kênh để nhận thông báo khi có video mới nha.
Hôm nào em chia sẽ ướp thịt nướng bằng nước đường ngô nhé, thấy em nói nướng k bị cháy thấy thích quá cám ơn em.
Phuong Bui đây nè chị ua-cam.com/video/FSrVXye3Z9A/v-deo.html
Thịt ba rọi thì ở đây ua-cam.com/video/j2Yb3LYid5w/v-deo.html
Chị vào danh sách món ăn. Mỗi video ở khung mô tả em để đường link , chị nhấn vào “ các món thịt “ nha
Thanks em chúc em ngày vui vẻ ❤️
Xiro mơ, hay nước mơ ngâm cũng là mơ rồi bỏ đường cát vô ngâm thôi mà. Đâu phải tự trái mơ tiết ra mật đâu. Trái mơ này ăn sống chua má hú luôn. Nếu nói nó thơm với vị lạ hơn thì đúng chứ nếu nói nó tốt hơn đường cát m nghĩ chắc cũng vậy hà. 😊
P thấy mẹ chồng cho đường vào ngâm . Chứ không thể ăn sống vì nó chát và chua. Nước mơ ngâm thì người Hàn thường dùng vào Kimchi , các món ngâm tương , tạo thêm vị ngọt thanh , thơm , chua nhẹ . Chứ không thay thế đường .
Cam. On. Ban. Chia. Se. nhieu. Luc. Den. Sieu. Thi. Han. Quoc. Ko. Biet.
Ban có thể cho mình biết cai loại sốt mà co đậu phộng mà các thánh ăn tôm sống hàn quốc họ hay ăn là loại gì được kô bạn
하노이 마트에는 다시다가 안 보이네요. ^_____^ 롯데마트에 가야 있을 것 같아요....
C ơi có một loại đậu tương giống giống tương bần để chấm thịt nướng c có thể chỉ giúp e đc k ạ.
chị cho em hỏi rượu để ướp gia vị , ướp thịt thì nó là loại nào à , hay có loại nào giống mai quế lộ không chị
@@mathien3888 nó không có mùi mai quế lộ , mà ngọt ngọt . Em không cần mua. Chỉ cần dùng soju là được .
Chị ơi cái bột bộ thành phàn có khác bột nêm việt nhiều ko ạ
Vd 100g bột bò = bn gam hạt nêm việt
Em đang nấu nước lẩu bò muốn đổi dạng bột nêm bò nhờ chị giúp ạ
Bột nêm bò HQ độ muối mặn 50%, hạt nêm knorr của người việt mình 45% . Bột knorr hoàn toàn không có thành phần chất béo, bột HQ có 6%. Bạn có thể đọc bản phân lượng ghi trên bao bì để biết thêm nhe.
Chỉ ơi cho em hỏi loại nước hằng cốt dừa bé bé để kho cá lên màu, tên gọi là gì ạ
Nước hàng, nước màu bạn nhé
Cảm ơn bạn nhiều!
Hi bạn . Cảm ơn bạn đã chia sẽ .
Chị mình hỏi chút , hôm qua mình có mua trên Amazon hộp tương ớt HQ ( Wang - go chu zang ) mà ngày hết hạnh ngắn quá đến 13 / 11 / 2020 , vậy mình có để ngăn đông để bảo quản cho lâu hơn được ko bạn ?
Thơ Lê không sao đâu bạn. Bạn cứ dùng và trữ trong tủ lạnh. Ở hq người ta làm tương ớt trong lu để năm này tháng nọ. Còn bán thì phải theo luật vệ sinh thực phẩm ghi rõ ngày hết hạn thôi. Màu sắc có thể bị sậm một chút chứ ăn thì vẫn được .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake oh tốt quá , cảm ơn bạn nhiều nhiều ❤️
Chị ơi mật bắp 1 mcaphê đường cát thay thế 1 muon caphe mật bắp đúng không chị
1 mcf đường độ ngọt tầm 1 muỗng canh si rô bắp lận đó em
E chi cach pha nuoc sot an ra rang di e
Dạ đây nè chị ua-cam.com/video/9xuq-d18Rck/v-deo.html
Ben duc hoi kho mua chi nhi , em thay ho toan ban cua thai lan va nguoi hoa , cua han thi it
Chi cho em hoi em an mi Tom cua ho cai goi gia vi cay ay sao no ngon qua a , lieu trong cai goi gia vi ay co thanh phan gia vi ma chi gioi thieu khong a ?em an cai mi Tom xao cay chi a ,con em voi chong deu thich nen em muon tu lam xem co duoc nhu vay khobg a , em cam on chi
Hay quá
chị ơi cho e hỏi về chuẩn vị hàn quốc thì sẽ ntn ạ ? e cảm ơn !
Món nào em ?
tất cả chị ơi ! nếu nấu chuẩn thì vị sẽ ntn ạ ? e đang làm việc nấu ăn hàn quốc ở việt nam mà cũng chưa nắm rõ lắm ! có phải họ cũng chia theo vùng thành phố không ạ ?
Chị oi rượu Hàn quốc loại nào ngon
Rượu để nấu ăn thì họ có Mi-hang của ottogi. Không thì mình dùng rượu soju.
Mình dung dầu mè viet nam đuọc ko chị ơi
Được em ;)
Bạn ơi ! Nước mơ và sirô mơ làm sao phân biệt được vì hai chai mình thấy đều giống nhau ở hình thức bên ngoài
si rô mơ nó đặc và ngọt không có vị chua , tiếng Hàn bên ngoài ghi là 매실당. CÒn nước mơ thì nó ngọt và chua nhẹ 매실청.
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Thanks Bạn
cam on ban😘
Không có dấm táo dùng dấm thường được ko ạ
Được chứ ạ . Độ chua 5%
Chị ơi có thể chỉ em cách nấu tobbki được không ạ? Em tự nấu theo mấy cái trên mạng nhưng nó cứ bị mặn chát ạ
Về vị thì em gia giảm theo ý. Teotbokki thật ra vị ngọt ngọt nhiều hơn mặn. Chị đã có nhiều clip về teotbokki đó em . Em kiếm xem trong playlist này ua-cam.com/play/PLojtNEQXmkLVLxaQ95RBaEuqNweuOYV7i.html
Thanks Phương
Cô muốn mua gia vi dó ở dâu cháu
Chị ơi e muốn làm những món ăn vừa han quốc để mở quán ăn vặt cho tuổi stin chi có thể giúp e những món ăn đơn giản dễ làm . Mong chị giúp đỡ e nhé
Pha ly Lê các bạn theo dõi kênh chị nhiều nhu cầu, nhiều đối tượng đó em. Có bạn muốn món canh, cơm hằng ngày của người Hàn, có người muốn món lạ mới của người Hàn, người thích món truyền thống, hoặc thích món ăn vặt như em. Chị không rõ thị Hiếu khẩu vị các bạn ở VN . Em cứ vào danh sách món ăn tham khảo các món chị đã có video clip xem. Chị đã có các món chị nghĩ thích hợp như bánh Kwa bae gì bánh tiêu xoắn HQ, xúc xích chiên xù, cơm cuộn, bánh gạo cay sốt phô mai... em xem thử xem sao
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ ok chị có j chị giúp đỡ e nhé
Chào bạn , bạn đã mở quán ăn vặt hàn quốc chưa cho mình tham khảo mô hình được ko cảm ơn bạn , cho mình xin Zalo nhé
Chị ơi nếu tôi mua nhiều món có ship tới nhà cho tôi ₫ưoc không ạ
Bạn ở đâu ạ? P đi tới chợ siêu thị HQ mua. Hoặc nhiều nguyên liệu amazon có bán .
Sao thay nghe Noi den ot bột vậy em
À , đúng ha chị. Ban đầu ý tưởng quay clip định dừng ở các loại nước sốt. Sau đó lòi ra thêm hạt nêm, vài thứ khác. Em quên mất nói về bột ớt. 😅
Tương ớt hàn quốc có nhiều loại không chị ?
Thao Tran nhiều hiệu thôi em. Chứ vị thì giống nhau. Chỉ có điều em để ý là loại original hoặc đặc biệt cay extra spicy hơn bình thường . Em cứ mua loại bình thường thôi.
chi oi xot nao lam uop ga an voi xoi ngon
Gia vị này là món Hàn quốc mà em? Xôi gà là món Việt , em phải kiếm gia vị việt chứ
chi day em mon ga xot cay han quoc nhe chi
@@nguyenha-wm1ri em cho chị tên món tiếng hàn đi. Dịch như vậy nghe chung chung vì có nhiều kiểu lắm. Gà sốt cay hay gà om cay thì chị có video clip. Em kiếm trong playlist danh sách món ăn “ món chính “ nhe
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake chi yeu oi ga xot cay a
c đang ở hàn quốc ạ
Kim Loan Nguyễn P không hiểu lắm. Bạn đặt câu hỏi cho mình? P có ox người Hàn, nhưng tụi mình đang sinh sống ở Đức.
Ăn bbq thịt heo chấm với tương ớt hàn quốc này được không chị
Leon Nguyen ăn thịt nướng HQ thì người Hàn pha sốt ớt với tương đậu nành Deonjang. Mình thêm tỏi ớt, dầu mè, mè rang, nước mơ ngâm Chị quên giới thiệu trong clip rồi. Có dịp chị sẽ làm clip ngắn giới thiệu.
PHUONGSKITCHEN - Ẩm thực Hàn Quốc dạ e cám ơn chị. Bữa nào chị làm clip pha nước chấm thịt nướng bbq đi chị
À hoặc em mua hộp màu xanh lá cây là loại pha sẵn siêu thị có bán gọi là Ssamjang. Nhưng mua về thì pha thêm tỏi ớt thì ngon hơn nữa .
PHUONGSKITCHEN - Ẩm thực Hàn Quốc e cám ơn chị. E đang thèm quá mà ko biết cách làm nước chấm
Chị cho em hỏi ri sô mơ và mơ ngâm tiếng đức là gì được ko ạ?
Tiếng Anh thường được gọi là Plum extract hay plum sirup có với ngọt ngọt , chua nhẹ nhẹ . Ở Đức thì không có trái mơ HQ này. Nhưng nó cùng dòng họ với Pflaumen aprikose, Pfirsich , Nektarinen... người hàn hay pha nước uống vào mùa hè trời nóng... hoặc dùng pha sốt, trộn gỏi... làm món ngâm tương... P mới kiếm thấy trên mạng có bán online www.nanuko.de/epages/79558993.mobile/en_GB/?ObjectPath=/Shops/79558993/Products/p404015&Locale=en_GB còn P mua thẳng ở một siêu thị của HQ ở frankfurt. ;)
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake chị mua giá bao nhiêu ở siêu thị FM vậy ạ? Siro ngô và siro mơ có khác nhau lắm ko ạ?
@@ngathu7155 siro mơ và bắp thì đều có vị ngọt. Còn nước mơ ngâm thì có vị chua nhẹ là cái hình chị gửi em mua online đó. Em ở Đức muốn dùng si rô bắp thì có thể ra ngoài kaufland mua ( người Đức không có si rô bắp nhưng có reis sirup , dattel sirup, cũng dùng được trong nấu ăn, ướp thịt đó em) amazon cũng có bán si rô bắp . www.amazon.de/Beksul-Maissirup-700g/dp/B00435PIZU/ref=asc_df_B00435PIZU/?tag=googshopde-21&linkCode=df0&hvadid=310560251719&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=4514531774946136609&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=m&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=1004282&hvtargid=pla-563262054396&psc=1&th=1&psc=1&tag=&ref=&adgrpid=67327051888&hvpone=&hvptwo=&hvadid=310560251719&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=4514531774946136609&hvqmt=&hvdev=m&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=1004282&hvtargid=pla-563262054396
@@ngathu7155 nước Maesil mơ ngâm thì chị hổng nhớ , hình như 8,9 euro gì đó , hơi mắc. Còn si rô bắp thì trung bình giá dao động 2,50 -3,50 euro
ái hộp đỏ kia có cay quá ko ạ
Tuỳ mức độ ăn cay mỗi người đó em. Đây là hiệu nổi tiếng nhất ở Hàn.
Tương ớt hàn quốc muối kim chi được hk c
Không được em à. Em có thể dùng tương ớt trộn vào dưa chuột, bắp cải, cải thảo... nêm thêm đường , giấm như kiểu sà lách trộn chứ mình không dùng muối Kimchi . 🙃
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ cảm ơn c😁
C ơi cho e hỏi. Bên hàn có loại sốt gì màu trắng mà mấy bạn hay ăn chấm với cá hồi đó c. C biết loại sốt đó k ạ.
Phương Huỳnh chị biết người Hàn ăn cá sống nói chung với sốt tương ớt, hoặc nước tương pha wasabi . Còn sốt trắng như em hỏi thì chị cũng chưa biết em à. Để chị tìm hiểu thêm có gì bổ sung thêm cho câu trả lời này nghen ☺️
PHUONGSKITCHEN - Ẩm thực Hàn Quốc e cảm ơn chị
Chị có bán ko ạ
Không có em 😊
Chị ơi bột ớt làm kim chi các loại thì dùng loại nào ạ? E cảm ơn c
Ôi bột ớt nhiều hiệu nhiều nhà sản xuất lắm em. Chị không có xài một loại. Đi chợ thấy gì mua đó , miễn là đừng của Trung Quốc là được 😄
Hay nêm bò bị si đa rùi hihi
Nước sốt tương ớt ấy bao nhiêu vậy chị
Đia Nie em sống ở đâu em ? Chị ở Đức 🇩🇪 quốc . Chừng 3,4 euro gì đó
Tương ớt HQ kia ăn sống được k ạ
Được chứ em. Người Hàn dùng ăn sống hoặc hơn hơn là em trộn thêm gia vị cho bớt độ mặn. Có thể ướp thịt nướng, sốt cơm trộn , sốt gà chiên , sốt trộn gỏi , sốt bánh gạo cay… nhiều lắm … chị đã có chia sẻ rất nhiều
PHUONGSKITCHEN - Ẩm thực Hàn Quốc e cảm ơn ạ
Hàn quốc dùg gia vị tốt cho sức khỏe ko mà sao tỉ lệ ung thư cao thế vậy.
Ung thư nước nào cũng có à. 🙃
mình thấy ngôi làng gì bên hàn dân họ làm nghiền hạt đậu tương đã chín ép thành cục cho vào chum để ngoài nắng không biết là loại tương gì đây là video ua-cam.com/video/eK9HjPpCvL4/v-deo.html
Đậu tương lên men từ đậu nành . Hộp màu nâu . Từ hộp màu nâu cho rất nhiều bột ớt thì ra hộp màu đỏ .
Mua ở đâu vậy c?
Phượng Phạm em sống ở đâu em?
PHUONGSKITCHEN - Ẩm thực Hàn Quốc ở vn thì mua ở đâu ạ
hue hoang chợ Lottemart bán nhiều lắm em. Còn đặc chuyên về gìa vị Hàn quốc chắc phải vô các shop bán thực phẩm Hàn. Em hỏi google chỗ em sống có shop nào gần đó không. Chị tham gia group “nấu món Hàn “ trên FB thấy mọi người mua đủ hết các nguyên liệu. Chị không sống ở vn nên chính xác ở đâu chị hổng rành em ơi.
Chị ơi.em thấy người Hàn hay an sasimi ak chị,chấm với tương ớt,vậy tên của tương ớt đó là gì vậy chị?
Em phải pha . Em làm theo ct này , có thể tăng thêm chút giấm để ăn kèm cá sống ua-cam.com/video/HHz3YOmGByU/v-deo.html
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ.em cảm ơn chị nhe.
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake ffffffffffffffffffffffffffff:ffffffffffffffffffffffffffffff ffffffffff ffffffffffffffffffff