Hola, muy buena receta. Creo que sería interesante que especificases si usas vitro o inducción, en cuanto a bajar el fuego y apartarlo o dejarlo sobre el fuego en cuanto sube la válvula.
Tenemos inducción en el estudio, pero en casa tengo vito y funciona igual de bien. Apago el fuego y retiro cuando sube la válvula. En inducción esto no hace falta, claro.
Lo acabo de hacer la receta es buenisima, en la vitro la he puesto en el 9 y en cuanto han subido los 2 anillos naranjas lo he retirado del calor he puesto la vitro al 1 si veía que iba a bajar lo volvia a poner y quitar para mantener los 2 anillos, como solo son 3 o 4 minutos según te guste el arroz, es mejor no dejar de mirar la olla. Retirar y dejar bajar un anillo y enfriar en el con agua. La vitro a mi me ha jugado malas pasadas .la unica receta, que dice el secretito que muchos se lo guardan, 250 de arroz y 250 gr de agua que es el agua que necesita la olla rapida, como mínimo simpre
Yo también preparo el arroz en olla a presión. Solo una cosita, mis medidas son 1 de arroz y 2 de agua. Pero vamos que me fío de ti porque eres súper majo!
Hay varias fórmulas, 2 vasitos de arroz y tres vasitos de agua , fuego a tope hasta que salga la anilla , bajar al 5 y 5 minutos , retirar y despresurizar debajo el grifo , abrir , queda perfecto ., eso sí , otro día lo intenté con verduras , pollo y setas , caldo verduras , no me subió el anillo y se me carbónizo por abajo ,😅😢😢😅
En Directo al Paladar tenemos el artículo (con vídeo) para que el arroz integral te quede perfecto. Échale un ojo 😉 www.directoalpaladar.com/recetas-de-salsas-y-guarniciones/como-cocinar-arroz-integral-quede-perfecto
El libro de recetas de mi olla a presión indica 6 tazas de agua por 1 de arroz... Ya me parecía raro, lo probé y quedó una horrible sopa de arroz reventado XD. Gracias por las buenas instrucciones del vídeo y las proporciones correctas.
Me cae que los hombres cocinan mas rico q las mujeres explican mejor y lo dice tan simple y sencillo me encantan los hombres q cocinan son una bendicion
Hola, si antes de tapar echo huevos para que se cuajen, le meto guisantes, champiñones y zanahoria que pasaria, se puede hacer? , es que soy nuevo en esto, gracias de antemano, para arroz integral que tiempos le darias
Todo se puede hacer, pero el huevo es probable que quede pasadísimo mientras los guisantes quizás no se hayan hecho (y la zanahoria ni de coña). El arroz integral no consigo que me quede bien en olla exprés, te soy sincero.
Mi madre hacía "paella exprés" y le salía de muerte pero usaba 2 de agua por cada 1 de arroz... Lo malo es que no me acuer se bien del tiempo y estoy experimentando con los tiempos...y con 5 min. a fuego medio con la válvula silvando, cuando abrí, aún le quedaba un pelín de caldo, me salió un arroz meloso...voy a probar con 6 minutos...a ver qué sale...😂
Bien explicado amigo... Solo una cosita, se ve feo ver que el arroz que pruebas lo devuelves a la olla... Mejor toma una cuchara pequeña y prueba solo la cantidad justa
Bueno, es que depende de la olla. Tapas, fuego medio-fuerte, y cuando suben las anillas o da vueltas la válvula, apagas. Suelen ser unos 5 min, pero depende de la cantidad de arroz y agua y de la olla.
Tu último consejo de no apagar la olla cuando esté saliendo vapor porque si no se quemara la olla. Eso sería al revés apagar la olla cuando comience a salir vapor porque es muy poca la cantidad se agua además tiene un máximo se 7 minutos por dos tasas de arros
Pues lo he hecho como dices y la Olla no cogía presión ni de broma, la he apartado la he abierto y no quedaba nada de agua y el arroz del Fondo quemado... 👎🏻No serán 2 o 3 de agua?
Es uno de arroz y dos de agua. En olla express son 4 minutos cuando empieza a girar, cuando abaja, se saca el vapor, se remueve y se tapa unos minutos y absorbe todo el caldo que le queda. En casa en vez de arroz le echamos pastilla de caldo
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Me encanta este arroz , queda fantastico.
Para mi la textura queda muchísimo mejor haciéndolo así, en una olla exprés, que cociendolo. No lo sabía y ha sido un gran descubrimiento!
Espectacular muchísimas gracias me a solo rici rico rico
Gran cocinero y gran explicación!! ❤
Lo hice tal cual y queda espectacular. Gracias!
La misma medida de agua que de arroz, no son 2 de agua?
@@xaby0000 Es 1/1
Me encanto la receta, me espero a las que siguen! Saludos de Bėlgica ❤😊
Rápido, rápido 😉, gracias por compartir 🤗
Facil y super rico. Gracias mil!
Gracias. Maestro de maestros
Lo he hecho así, es buenísimo!! Muchas gracias!!! 👏❤️
Gracias, supongo que habrá muy poca evaporación y por eso se cocina 1/1 arroz y agua. Voy a probar , saludos desde Argentina
Me ha encantado!!! Había probado miles de veces y siempre fallaba. Receta perfecta
Gracias!
Ya tienes una nueva seguidora 😉
Quedó excelente 😇😇😇😇😇
Sé ve muy bien 😃
Buen truco, seguro que se hace mas rápido
Gracias
Hola, muy buena receta. Creo que sería interesante que especificases si usas vitro o inducción, en cuanto a bajar el fuego y apartarlo o dejarlo sobre el fuego en cuanto sube la válvula.
Tenemos inducción en el estudio, pero en casa tengo vito y funciona igual de bien. Apago el fuego y retiro cuando sube la válvula. En inducción esto no hace falta, claro.
Lo acabo de hacer la receta es buenisima, en la vitro la he puesto en el 9 y en cuanto han subido los 2 anillos naranjas lo he retirado del calor he puesto la vitro al 1 si veía que iba a bajar lo volvia a poner y quitar para mantener los 2 anillos, como solo son 3 o 4 minutos según te guste el arroz, es mejor no dejar de mirar la olla.
Retirar y dejar bajar un anillo y enfriar en el con agua.
La vitro a mi me ha jugado malas pasadas
.la unica receta, que dice el secretito que muchos se lo guardan,
250 de arroz y 250 gr de agua que es el agua que necesita la olla rapida, como mínimo simpre
@@directoalpaladar Una pregunta. ¿Para el arroz integral el mismo proceso de apagar el fuego cuándo sube la válvula?
Yo también preparo el arroz en olla a presión. Solo una cosita, mis medidas son 1 de arroz y 2 de agua. Pero vamos que me fío de ti porque eres súper majo!
Y como te fue con staa medidas
Esa receta es para olla normal, yo ya la hice 1/1 en olla express y queda perfecto
Hay varias fórmulas, 2 vasitos de arroz y tres vasitos de agua , fuego a tope hasta que salga la anilla , bajar al 5 y 5 minutos , retirar y despresurizar debajo el grifo , abrir , queda perfecto ., eso sí , otro día lo intenté con verduras , pollo y setas , caldo verduras , no me subió el anillo y se me carbónizo por abajo ,😅😢😢😅
Que buen sentido del humor😂😂😂😂
Arroz integral preparar x favor.
Y gracias
En Directo al Paladar tenemos el artículo (con vídeo) para que el arroz integral te quede perfecto. Échale un ojo 😉
www.directoalpaladar.com/recetas-de-salsas-y-guarniciones/como-cocinar-arroz-integral-quede-perfecto
puedes hacer un video sobre el arroz integral en olla expres???
Hola Rafa. Te soy sincero: no he conseguido nunca que me salga bien el arroz integral con este método.
Muy buena pinta. Pregunta básica, se apaga el fuego cuando sube la valvula de presión o cuando comienza a salir vapor??
Cuando sube !
A que potencia el fuego?
A cuanta potencia pones el fuego hasta que sube la valvula?
Voy a hacerlo. Yo probaré si queda bien metiendo la cabeza en la olla, así no ensucio la cuchara.
No entendí bien lo de las dos anillas más o menos cuánto tiempo es
El libro de recetas de mi olla a presión indica 6 tazas de agua por 1 de arroz... Ya me parecía raro, lo probé y quedó una horrible sopa de arroz reventado XD.
Gracias por las buenas instrucciones del vídeo y las proporciones correctas.
Sabemos que todo es cogerle el truquillo a la olla, pero 6 tazas parece mucho sí 😄
Me cae que los hombres cocinan mas rico q las mujeres explican mejor y lo dice tan simple y sencillo me encantan los hombres q cocinan son una bendicion
Tas dao cuenta tú también 😂😂
Hola, ¿cuánto tiempo le diste desde que colocaste la tapa y apagaste el fuego? Saludos.
Depende mucho de la olla, pero normalmente son unos 5 minutos.
A que fuerza pongo el fuego hasta que sube el pitorro? Gracias
Buena pregunta
Hola!! Hay q dejar la olla puesta en el fuego después de apagado? O tetirarla?
Si tienes vitrocerámica mejor retirarla, sí.
Hola, si antes de tapar echo huevos para que se cuajen, le meto guisantes, champiñones y zanahoria que pasaria, se puede hacer?
, es que soy nuevo en esto, gracias de antemano, para arroz integral que tiempos le darias
Todo se puede hacer, pero el huevo es probable que quede pasadísimo mientras los guisantes quizás no se hayan hecho (y la zanahoria ni de coña). El arroz integral no consigo que me quede bien en olla exprés, te soy sincero.
Mi madre hacía "paella exprés" y le salía de muerte pero usaba 2 de agua por cada 1 de arroz... Lo malo es que no me acuer se bien del tiempo y estoy experimentando con los tiempos...y con 5 min. a fuego medio con la válvula silvando, cuando abrí, aún le quedaba un pelín de caldo, me salió un arroz meloso...voy a probar con 6 minutos...a ver qué sale...😂
Entonces la medida 2 de agua por 1 de arroz no sirve en olla express??
🤤
Bien explicado amigo...
Solo una cosita, se ve feo ver que el arroz que pruebas lo devuelves a la olla...
Mejor toma una cuchara pequeña y prueba solo la cantidad justa
genial la idea, pero me da susto y mejor te pregunto: es verdad que es posible que la olla se explote?
¿Pero qué es eso del parraque...?
un tabardillo un jamacuco un yuyu un achuchón etc ,
Hola, el parraque es referido a un ataque al corazón por tensión alta e incluso un ictus.
Nunca sale el arroz en olla rápida así, lleva 7 minutos de coccion con pibote máximo con 1.25 de agua en olla rápida
No explicas los tiempos de cocción.y la temperatura que usas
Bueno, es que depende de la olla. Tapas, fuego medio-fuerte, y cuando suben las anillas o da vueltas la válvula, apagas. Suelen ser unos 5 min, pero depende de la cantidad de arroz y agua y de la olla.
Tu último consejo de no apagar la olla cuando esté saliendo vapor porque si no se quemara la olla.
Eso sería al revés apagar la olla cuando comience a salir vapor porque es muy poca la cantidad se agua además tiene un máximo se 7 minutos por dos tasas de arros
Pues lo he hecho como dices y la Olla no cogía presión ni de broma, la he apartado la he abierto y no quedaba nada de agua y el arroz del Fondo quemado... 👎🏻No serán 2 o 3 de agua?
Me ha pasado lo mismo
Es uno de arroz y dos de agua. En olla express son 4 minutos cuando empieza a girar, cuando abaja, se saca el vapor, se remueve y se tapa unos minutos y absorbe todo el caldo que le queda. En casa en vez de arroz le echamos pastilla de caldo
Carles Torá... hace tiempo debías haber dejado de hablar tanta mentira, que si el teléfono rojo...
si señor, alto arroz!!
Queda perfecto. Muchas gracias