沙葛包子 ｜香喷喷、暄软美味的沙葛包子，您学会了吗 ？｜ Steamed Vegetable Buns
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- Опубліковано 10 вер 2024
- 🛎🛎🛎
沙葛包子 ｜香喷喷、暄软美味的沙葛包子，您学会了吗 ？｜ Steamed Vegetable Buns
◆ For Dough Ingredients 糕皮食材◆
230g Plain Flour 中筋面粉
70g Corn Starch 玉米淀粉
3g Yeast 即溶酵母
30g Caster Sugar 细砂糖
180ml Warm Water 温水
25g Lard 猪油
◆ For Filling 内馅食材 ◆
4 tbsp Cooking Oil 食用油
70g Shallots Slices 红葱片
50g Dried Shrimps 虾米
100g Carrot 胡萝卜
500g Jicama 沙葛
0.5 tsp Pepper 胡椒粉
0.5 tsp Five Spicy Powder 五香粉
1 tsp Sesame Oil 麻油
2 tbsp Oyster Sauce 蚝油
2 tbsp Light Soy Sauce 生抽
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对于任何侵权者，将会采取法律行动 ！！！# 舅舅的食谱 # 好吃 # 必试
非常感謝Peter老師，跟著您教學方式做，都很成功耶！也贏來許多友誼。感恩喔！
不客气，祝生活愉快❤️🙏🏻😘👈🏻😋👈🏻😘🙏🏻❤️
感谢老师的分享 ,
这沙葛包子的倣法很有特色 , 以后做包子時就改成这种做法 ,
简易 , 不费劲 , 成品更加松軟 。
😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍
大哥晚上好，当成早餐是个很不错选择，吃了开心🥰🥰🥰
@@mrpetercookingshow7690 是的，现在每星期都有两三天的早餐是包子。方便 , 好吃 , 又多样化 。😀😀😀
I make bao using Jicama, fresh shiitake mushrooms and carrots, no garlic or onion, a vegetarian version, two weeks ago. The ingredients were all diced and sautéed. This is the third time I made bao. The first two times were using pork as filling. I don’t like the pork filling. Then why I decided to try something different, jicama instead. Oh, these are the best bao I had. Using jicama to make bao is so delicious, better than meat filling. I know I will always make bao using jicama. Thanks you so much for sharing your recipe
🥰🥰🥰🙏🙏🙏🙏🙏👌👌👌👌👌👌✌️✌️✌️✌️😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍👍
ซาลาเปาแสนอร่อยมาแล้ว.น่ากินมากๆค่ะ
Thank you so much 😊
谢谢老师分享👏👏👏💖💖💖
谢谢老友，晚上好🥰🥰🥰🥰🥰🙏🙏🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰🥰🥰
舅舅晚上好😊準備材料做包子吃😊謝謝看完赞👍
哇，很棒很棒的👍👍👍
Wah, yummy yummy 😋 😍
Thank you so much 🥰🥰
😢感謝Peter師父迅速回覆喔！再來試試，感恩您
酵母可以加一点点白糖，再倒入一点温开水拌一拌，搁置 20 分钟，若没起小泡说明失效了。
@@mrpetercookingshow7690 感恩您，有您真好
😘好味
谢谢您🙏🏻😘❤️😘🙏🏻
哦……原来加油葱酥在馅料里才有香的味道😅下次一定会试做🙏非常感恩😅
好的，会很香的🥰🥰😘😋
Hello Peter , 请问有 咸蛋流沙包 和 扣肉荷叶包 的食谱吗？期待您下次做 。谢您 。😊😅😂
好好👍
Good morning from Mauritius
Thank you so much 😊
你好！请问500克面粉要用多少克玉米粉？
老师，请问如果要留几天后吃，是要蒸好后才冷冻收还是先冷冻收要吃才蒸？
蒸好后，冷却后才冷冻，想吃的时候才重蒸🫶🏻🫶🏻
@@mrpetercookingshow7690 好的，谢谢老师的回复
請問老師我可以用軟了的牛油嗎？謝謝您。
牛油效果不好，植物油就可以了
@@mrpetercookingshow7690 感恩老師的回復🙏👍
谢谢嘟嘟，我们也爱你唷！
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😘😘😘😘😘😘😘😘
老师，请问冷水上锅蒸，是冷水就开始计时15分钟吗？还是蒸汽上来后才开始计时15分钟呢？
是的，对了
太棒了
谢谢您🥰🥰
再請問Peter師父一事：中筋粉用完了，就加點低筋粉取代，為什麼作出來的成品，有點硬呢？我是新手，煩請您撥冗指點好嗎？感謝您
成品冷了变硬是油的关系
如果蒸好了是硬的可能是：
包子没发，酵母太久了，不会发酵了
面团揉不够久
用低筋面粉可以的
感谢分享！
不客气😊
可以量克成大匙和小匙，1杯子=8oz 计算，谢谢你🙏
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Xie xie susuk❤❤,look delicius
You are welcome 💕
請問玉米粉是煮餸哪種嗎？
是的
请问老師为什么包子做出來颜色会很黄色，到底是那出错了？谢谢🙏
不同牌子面粉的关系，除非选用漂白过的面粉，一般面粉都会有点微微黄🥰
舅舅您好，请问可以用温牛奶来替代温水和面吗？
可以🉑
@@mrpetercookingshow7690 谢谢您的回复🙏
请问如果用包粉的话还要加玉米粉吗？
不用了
好的，谢谢你😁
请问舅舅可以放蒜米吗
可以
TQ
請老師可以分享雞肉包子嗎？謝謝您。
好的，等老师篇出更好食谱， 谢谢您🥰🥰🥰🙏🙏🙏✌️✌️✌️
@@mrpetercookingshow7690 感恩老師不斷教導我們🙏👍
老师可以做椰子包謝謝
好的，很喜欢💕
哈哈！看到老师做包子，我也想买材料来玩玩了。以前我也有做过这样的包子！但烝出来后会变黄，请问老师。是什么原因？
一般的面粉都会微黄，只有漂白过的面粉才会洁白，老師用的是普通中筋面粉，也会有点带点黄🥰🥰
加白糖呀😊
感恩老师分享. 想问老師这个包子皮可以拿来做豆沙包子皮吗？😊
沙葛是什麼東西
是台湾朋友吗？
台湾人称之地薯或凉薯❤️😘👈🏻😋👈🏻😘🙏🏻❤️
不好意思，刚刚才看到您的留言
li ke
Thank you
💖💗💟❤💯😋
😋💕👍🥰👍💕😋😘