Волшебные оладьи на кефире - 7 секретов
Вставка
- Опубліковано 13 чер 2024
- Волшебные оладьи на кефире - 7 секретов
----------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Кефир - 300 мл.
2. Пшеничная мука высшего сорта - 1 стакан (250 мл).
3. Куриное яйцо - 1 экземпляр.
4. Сода - 0,5 чайной ложки.
5. Соль - 1/4 чайной ложки.
6. Сахар - 2 столовые ложки.
7. Секретные ароматные пряности
___________________
Структура видео:
00:00 - начало
00:05 - приветствие
00:30 - Анекдот №1
00:59 - ингредиенты
01:37 - проверяем куриное яйцо на свежесть
01:49 - немного взбиваем вилкой
01:51 - время специй
01:57 - соединяем кефир с яйцом и взбиваем
02:45 - муку просеиваем 2 раза
02:53 - просеиваем муку третий раз прямо в миску
02:54 - соду добавляем к муке
03:15 - замешиваем жидкое тесто
04:01 - самое время пряностей
04:42 - прогреваем сковороду
04:43 - прокаляем растительное масло
04:57 - жарим пышные оладушки
05:17 - Анекдот №2
05:49 - последний секрет
05:59 - готовое блюдо
06:19 - делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
06:30 - подписка на Канал одесской кухни
06:38 - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
О том, как сделать пышные домашние оладьи на кефире, знает, практически каждая хозяюшка, поскольку эта выпечка на сковороде остается востребованной в каждой семье. Вообще, кефир является кисломолочным продуктом, который довольно таки часто используется при замесе теста и для пирогов с пирожками, и для печенья, и для пельменей, и для хвороста пышного и хрустящего. Особые свойства кефира, а именно - наличие в нем кислот, способных быстро загасить соду, делают этот напиток очень популярным, ведь, действительно, замешанное на кефире тесто выходит эластичным, с ним «приятно» работать. А какие вкусные и аппетитные изделия из него выходят!
Итак, из этого гастрономического рецепта мы узнаем, как сделать вкусные пышные оладьи на кефире с курагой. Перед реализацией рецепта подготовьте необходимый вам кухонный инвентарь. Вам потребуется вместительная по объему миска, в которой хорошо перемешивать ингредиенты, вилка, работать с которой при замеса теста и быстрее, и удобнее, столовая ложка, сковорода, лопаточка для переворачивания готовых оладушек на кефире, секретных оладьей.
История блюда
На вид оладушки очень похожи на маленькие блинчики. Оладьи и блины, можно сказать, «родственные» изделия, тесто для которых замешивается на муке, с использованием воды либо молока, а также других напитков (к примеру, делают блины на минеральной воде, на газировке, на пиве, на квасе и т.п.).
Наверное, можно отнести появление оладушек к тому времени, когда появились и блины, а значит, к временам язычества. Свое называние маленькие блинчики - оладьи - получили в честь богини Лады. Насколько верно это историческое утверждение - неизвестно, но в любом случае до сих пор оладушки - популярная выпечка.
А том, как сделать оладьи на кефире по рецепту, мы узнаем сегодня, сейчас при условии наличия нужных простых ингредиентов, чтобы сотворить новый кулинарный шедевр. Поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
оладьи
оладьи +на кефире
пышный рецепт
кефир рецепт
оладьи рецепт
пышные оладьи
оладьи +на кефире пышные
оладьи пышные рецепт
оладьи +на кефире рецепт
рецепт оладушек
оладьи пошагово
+как приготовить оладьи
Волшебные оладьи на кефире - 7 секретов
Большой привет из Одессы-мамы, дорогие Друзья!
Оладьи в нашем доме всегда очень желанный гость. А детки, когда узнают, что мама будет готовить оладушки, прыгают от счастья и ждут это вкуснятину с большим нетерпением. Порадуем себя и близких секретным рецептом оладушек на кефире.
Приятного аппетита! До скорых встреч 😊😊😊
Оладушки такие аппетитные, жаль, что сейчас уже поздний вечер))
Таки да :)
Здравствуйте! Спасибо за видео! Я соду кладу в кефир, и не всегда добавляю яйца, лично мне больше нравится без яиц. А вообще оказывается оладьи не у всех получаются, для меня это очень удивительно, потому как готовлю их лет с восьми, как только смогла до печки доставать😀, а мамочка моя по сей день говорит, почему у меня получаются, а у неё нет... это наверное от природы, я выросла с бабушкой, а у неё тесто всегда было шикарное, я вот в дрожжевом не очень, как то не сложилось! Зато с остальным дружу. А вы умничка, как всегда с душой и хорошим настроением! Позитив сейчас это самое дорогое, что у нас осталось! Благодарю за анекдоты 👍🏻❤️! Храни вас Господь 🙏🏻❤️! Всем Мира и добра🙏🏻❤️!
Спасибо большое за поддержку и добрые слова!!! Боженька нам всем поможет!!! Приятного аппетита :):):)
привет с юга...а я даже не думала оладьи с анисовыми нотками готовить..бадьян как по мне напоминает по аромату полезный фенхель который я всегда на дачке собираю и люблю (и забываю потом применять😊)
Так точно!!! Приятного аппетита :):):)
Как всегда классно.Спасибо.Мира всем.Ирина Нью Йорк
Ирина, спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)
👍👏👋
На здоровье, Друзья :):):)
Посмотрим, будет ли Серко лопать оладушки)
Серьго такой, он может :). Приятного аппетита :):):)
👍😋💞🕊
Приятного аппетита :):):)
кстати узнала что корища ощелачивает и омолажиаает организм и нейтрализует негативные моменты еды(а жарка таки далеко не диетична)
Пряности - это наше всё!!!
Получились не очень пышные.Тесто жидкое.Так что муки надо больше.Молодец,что са м себя хвалишь.Удачи!
А кто ж себя ещё похвалит :). Приятного аппетита :):):)
6 раз надо было просеять)))
Тут как пойдёт :). Приятного аппетита :):):)
Много лишних слов🤯🤯🤯
Всё может быть :). Приятного аппетита :):):)
Изучайте рецепты в печатном варианте! 🙄